問：如何自我防護才能安心正常生活？
上海市疾控中心傳染病防治所所長、主任醫師吳寰宇：戴口罩、勤洗手、多通風、保持社交距離，使用公勺公筷「順口溜」別忘記；心情可放飛，防護不放鬆，與新冠病毒作戰，要做好打持久戰的準備
一手抓疫情防控，一手抓復工復產，大眾如何自我防護才能抵擋病毒入侵，安心過正常生活？吳寰宇給出的建議依舊是市民熟悉的：戴口罩、勤洗手、多通風、保持社交距離，使用公勺公筷……
以洗手為例，除了用「七步洗手法」外，市民如果用肥皂，肥皂應保持清潔和乾燥。最好使用一次性包裝的洗手液，如使用替換裝，每次分裝前要將容器清潔消毒；當皁液變渾濁或變色時，應更換。洗後的手不要在衣服上「蹭」幹，提前準備好幹手紙、幹手毛巾或烘乾機。如果使用含酒精成分的免洗洗手液，請留意產品說明中「開瓶後使用」的有效期，一般開瓶後的使用期限不超過30天。戴口罩與保持社交距離作為一對措施，市民朋友可在特定環境下靈活掌握。
吳寰宇認為，只要上述防護落實到位，被新冠病毒感染的風險微乎其微。疫情防控常態化，最怕大眾疏忽，放飛心情、放鬆防護。
為持續提升上海市民健康素養，將防控新冠疫情成果轉化為市民健康理念和生活方式，推進常態化疫情防控，日前，《上海市民健康公約》正式釋出，市民朋友不妨遵守公約，將「健康上海人人共建，健康行動從我做起」的口號落到實處。
問：如何合理膳食才能築牢免疫基石？
復旦大學附屬華東醫院營養科主任孫建琴：加強飲食營養，堅持適當鍛鍊，保持充分睡眠；提升自身免疫力，貴在日積月累的堅持
抵抗新冠病毒，個人免疫系統功能的強弱，在很大程度上決定了抵抗病魔的成敗。如何才能提升免疫力，強化自身內在「盾牌」，築牢免疫基石？合理膳食是關鍵。
結合膳食寶塔，孫建琴給出五點建議：市民每日可進食250克水果、500克菜，深色蔬菜的b族維生素、維生素c含量更豐富，抗氧化能力也更出眾，如菠菜、芹菜、西蘭花、胡蘿蔔、番茄、紫甘藍、南瓜等都是不錯的選擇；提倡每天喝牛奶300毫升；將部分精製穀物替換為全穀物和雜豆類，每天二兩左右；適當減少紅肉的攝入，每頓少吃一口肉。
此外，市民一日三餐應葷素搭配、粗細搭配，建議將煙燻、煎炸的烹飪方式改為蒸、燉、煮，以清淡飲食為宜，多飲用白開水。
每一條膳食營養的建議都蘊藏著科學道理，不同人群之間也有很多差異。孫建琴建議，市民朋友可根據自己的bmi指數（身體質量指數），調整營養含量，做到適量規律運動、保持健康作息。如果出現食物攝入受限或者進食不足等情況，可以在營養師的指導下適量補充維生素等營養補充劑。
孫建琴提醒，一個人的免疫力提升並非兩三日便能速成，改造自身「工作細胞」，還需持之以恆。
作者：李晨琰
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