粉蒸肉用高壓鍋蒸一般上汽後壓30分鐘左右即可出鍋,而且用高壓鍋蒸出來的粉蒸肉水分流失的比較少,蒸出來也不會太乾。
蒸粉蒸肉一般最開始要用大火蒸,把鍋內的水燒開,這樣能夠節省時間;然後再開中火蒸15分鐘左右,讓熱力充分的滲入到粉蒸肉中;最後開小火,蒸40分鐘到1個小時,將五花肉慢慢蒸的酥爛,讓表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂,蒸出來更加的鹹香。
材料:帶皮五花肉500克、南瓜(紅薯土豆都可以) 300、蒸肉粉1包、老抽少許、郫縣豆瓣1小勺、姜兩片、蔥少許
做法:1、把姜蔥切末備用,南瓜切塊備用;
2、五花肉沖洗乾淨切片放入姜郫縣豆瓣少許老抽醃製30分鐘;
3、五花肉醃製好了在將蒸肉粉倒入抓均勻在拿個大碗先將南瓜放入在將五花肉放入上鍋蒸;
4、大火蒸制20分鐘即可待高壓鍋氣壓下去開啟鍋蓋撒上蔥花即可食用。
高壓鍋煮粽子要用多長時間
用高壓鍋煮粽子省時省煤氣,但是如果一次包的太多就會顯得容積太小裝不下,就要耐下心來多來幾次。我在鍋裡還放上了20個雞蛋,為的是讓雞蛋浸潤粽葉的香氣,同時還使雞蛋增加了營養和口感,因為粽葉本身的藥用價值和雞蛋的營養價值合在一起收到了1 1大於2的功效,而且雞蛋和粽子在一起煮不管時間多長都只會煮的時間越...
高壓鍋熬銀耳湯需要多長時間啊,高壓鍋煮銀耳要煮多久啊?
一般銀耳放高壓鍋燉銀耳湯的話20 30分鐘即可,需要注意的是冰糖不能放入一起燉,冰糖應該等燉好了再根據個人口味新增,這樣的銀耳湯味道更佳。銀耳湯 是一道常見的中國甜品小吃,口感滑潤,香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用,同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣,種類豐富,常見的有冰糖銀耳湯 銀耳棗仁湯等...
排骨用高壓鍋燉多長時間能熟
高壓鍋燉排骨一般僅需15 20分鐘即可熟透,因為高壓鍋內的壓強很高,所能達到的溫度也高於常溫時的沸點100度,因此比普通的燉鍋所需的時間會更短。而且高壓鍋燉排骨時壓力大,所以時間短,而且不會破壞食物的營養,此外用壓力鍋燉排骨可以燉得很軟,骨頭都可以嚼得動了,所以適合牙口不好的老年人吃。1 高壓力鍋消...