1樓：是一場夢
鼓起勇氣，用剪刀先把2肢體就是帶夾子的那2只剪掉，然後減蝦的尾巴和腦袋的中間有個分界線，一剪刀下去，3下5除2，剪掉，收工，蝦也88了
2樓：暨高潔
買到活蝦就買回來，不要拆放在袋子裡，然後放到冰箱冷凍，凍死。我們都是這樣弄死。活的蝦的。
3樓：無心
取適量的清水加入一兩片生薑，水燒開後加入少許鹽（根據個人口味確定多少），然後直接把蝦放進去就可以讓它死得很有尊嚴！！
4樓：藍瑩夜雪
蝦是我們餐桌上經常會吃到的一種美食，但是蝦隨美味，處理起來卻十分的麻煩，而買回來的活蝦可以用低溫冷凍或高溫熱燙弄死後再進行後續的處理。
活蝦的處理：
1.先用清水洗淨買來的蝦。
2.用剪刀剪掉蝦的鬍鬚和頭上的尖角。
3.用牙籤折斷與頭部和身體相連的組織。稍微開啟一點。開口太大會影響外觀。
4.清洗時用牙籤將紙巾搗碎放在沙袋中。一定要把它洗乾淨，否則你吃飯時會咳出牙來。
5.將牙籤插入尾巴旁邊的部分，挑出來蝦的腸道。
6.然後用牙籤慢慢挑出蝦線，動作要均勻，以免折斷。
7.最後再用自來水沖洗一遍，就可以了。
注意事項：
蝦頭是頭、胸、甲的三合一部分。它的胃、肝和其他內臟都集中在這裡。剝去蝦殼後，你可以在背面看到一條黑線，這是蝦的腸道。如果沒有清洗，你可以在後面再選一次。
烹飪蝦時，看看蝦被烹飪後在鍋百發生的變化。鮮蝦在鍋裡煮，先垂直鍋。隨著加熱的進行，蝦的形狀開始變化，並變成紅色。
首先，蝦向內彎曲，逐漸形成一個l形的鉤子，然後蝦的尾巴會收緊頭部。
當蝦被煮成l形時，它們基本上已經熟了。烹飪後，就煮點過了，過了就不好吃了。
買回來的活蝦怎麼弄死
5樓：baby愛在風中
活蝦做之前要的處理方法：
第一步：剪蝦頭，以45度角，從蝦腦部向下剪除。
第二步：用剪刀挑出蝦腦。緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是好東西，如果有蝦黃，挑的時候要小心，儘量保留蝦黃。
第三步：輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
第四步：剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌，不多剪一點擠不出蝦腸來。
第五步：擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。
第六步：最後清洗一下，就可以做蝦了。
剛買的活蝦 怎麼弄 一直條都不敢碰怎麼弄死啊 **急等 50
6樓：小貝貝老師
活蝦直接處理內臟和蝦線就可以，不需要先弄死，先將蝦頭部位向下彎折，用大拇指和食指擠壓蝦頭，就可以將蝦的內臟擠壓出來；具體的操作步驟如下：
1、先將蝦頭部位向下彎折。
2、用大拇指和食指擠壓蝦頭，就可以將蝦的內臟擠壓出來。
3、捏住內臟向後抽。
4、捏住內臟向後抽的時候，要慢一點這樣就可以將蝦線一起帶出來，若是速度太快容易將蝦線抽斷了。
5、這樣一隻蝦就處理好了。
7樓：小梗放映室
活蝦不敢弄怎麼辦，一分鐘教會你如何處理鮮蝦
8樓：匿名使用者
可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘，待蝦處於半昏迷狀態，可以進行烹調前的各種處理。蝦也不遭罪，您也不必心驚膽戰。好了，動手吧。
9樓：山野酒客
放在一個盆子裡，然後倒一些清水，加入一小勺鹽巴，泡一泡
剛剛買回來的蝦.怎麼樣弄死它來煮..？
10樓：匿名使用者
煮蝦不需要將蝦弄死bai，du只需將蝦洗乾淨，然zhi後用剪刀將長鬚剪去即dao可，具體做法如下：
準備材回料：蝦答 650g、花椒 少許、生抽 少許、香醋 少許、芝麻油 少許、姜蒜 少許。
1、首先用清水將準備好的蝦清洗乾淨，用剪刀將蝦的長鬚剪去，如下圖所示。
2、鍋內放水加熱，放入花椒一起煮開。
3、然後將剪去長鬚的蝦也放入鍋裡，水開後大火煮5分鐘。
4、然後處理姜和蒜，都用刀切碎，放一旁備用。
5、碗里加入準備好的生抽，香醋，芝麻油，拌勻做成料汁。
6、時間到後將蝦撈出裝盤，配上調好的料汁即可食用，這樣白煮蝦就已經做好了。
11樓：匿名使用者
一般洗乾淨，隔水蒸已經很鮮味了。如果一定要清理一下的話就用剪刀把須剪一下。
12樓：肖
用鹽水泡，最好建議你要吃的前2-3個小時去買蝦。然後買回來放水裡稍微養一內養。弄蝦之前，把蝦腳剪掉容，蝦鬚剪掉，有經驗的還可以去蝦腸，洗蝦的要領 首先要剪去尖角,剪去長鬚去掉蝦眼,然後剪淨蝦腳和尾尖,用牙籤挑去泥腸,清洗乾淨即可。
炒鮮蝦：炒鮮蝦之前，可用浸泡桂皮的沸水衝燙一下，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。
13樓：雪輸梅香
一般洗完了就煮，不用弄死，蓋上別讓它蹦出來就完了。
14樓：匿名使用者
直接煮就可以了。。。
活蝦怎麼弄死啊，剛買的活蝦 怎麼弄 一直條都不敢碰怎麼弄死啊 線上急等
哈哈哈我現在也在糾結這個問題。買了二斤蝦，小哥送來我一看全是活的，人傻了都。讓我活著給它剪須剪腳挑蝦線這種事我尋思我也做不來啊。1 你可以用鹽水泡一下活蝦，等蝦將泥等雜物吐出後，直接爆炒。2 你可以放幹水讓蝦渴死。3 直接捏死 貌似蠻暴li的 南方有一種烹飪方法叫醉蝦，顧名思義就是用酒醃蝦，蝦受到酒...
超市買的活鯽魚怎麼養幾天，買回來的鯽魚怎麼養？
水裡放點鹽 最好買個15左右的衝氧泵 魚養的時間更長 超市買的魚想養久是養不了的 養的容器裡絕對不能有一點的肥皂膜 不然就肯定要死少喂點食就沒事 你可以把魚放在大盆裡，微開水龍頭，保證水迴圈。也可以直接把活魚包起來放在冰箱冷凍室裡，等要吃的時候拿出來化凍即可。只要將鯽魚置入水槽或水桶裡，水龍頭不要關...
買了蝦是不是先用鹽水浸泡對不對，買回來的活蝦在做之前需要用鹽水泡一下嗎？
不需要。把它放在鍋裡蒸熟，取出，把它們的頭部都去掉，頭部有糞便。最好把皮也去掉，炒的時候加鹽就可以了。蝦中含有硒，對致癌的鉛 鉈有抗拒作用，並可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的形成，因而有抗癌作用，尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者，作用更為顯著。擴充套件資料 主要價值 食療價值 淡水蝦性溫味甘 微溫，入...