由於地區不同，黃牛肉的**也會有所差異，目前市面上的黃牛肉**一般在50-80每斤左右。
1、國產育肥牛的冰鮮牛肉(大塊肉)，比如腹肉、牛腩、上腦，商超**在80-100元/kg，中式做法較合適;眼肉、西冷**在100-120元/kg,西式做法較合適;常見全國性品牌有皓月、科爾沁、恆都。
2、國內育肥牛的冷凍牛肉(大塊肉)，**上比冰鮮牛肉便宜20元左右，在60-80元/kg之間。
3、國產育肥牛的冷凍碎肉，**在40-60元/kg之間。
4、國產育肥牛的氣調包裝、打盒包裝、醃製肉，**在100-150元/kg之間.
5、進口的冷凍部位牛肉**在50-70元/kg之間。
6、進口的碎肉或塊肉**在35-50元/kg之間。
1.從肉質形態鑑別：黃牛肉質比較細嫩，肌肉一般呈現為棕紅色或暗紅色，水牛肉肌肉纖維粗而鬆弛，呈紅色，肉色比黃牛肉暗。黃牛肉的脂肪呈白色(幼齡牛)或黃色，白色仍顯輕微黃色。水牛肉的脂肪呈白色。脂肪顏色是最明顯的區別特徵之一。
2.黃牛肉煮熟後肉質結實，且容易煮爛。水牛肉紋理較粗，燈光下有淡淡的紫色光澤，不易煮爛，熟水牛肉比較鬆散，湯質有比較厚的一層油脂。
1、觀察顏色：正常新鮮的牛肉肌肉呈暗紅色，均勻、有光澤、外表微幹，尤其在冬季其表面容易形成一層薄薄的風乾膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鮮的牛肉的肌肉顏色發暗，無光澤，脂肪呈現黃綠色;
2.、摸手感：新鮮的牛肉富有彈性，指壓後凹陷可立即恢復，新切面肌纖維細密。不新鮮的牛肉指壓後凹陷不能恢復，留有明顯壓痕;
3、聞氣味：新鮮肉具有鮮肉味兒。不新鮮的牛肉有異味甚至臭味。
蘋果多少錢一斤，一斤蘋果多少錢？
發現現在的蘋果越來越貴了.便宜的.1.8元一斤.可是不是很好.現在好的都3 5元一斤了.貴的嚇人.我們這邊蘋果最低的都要4元一斤，好一點的都要5 6元每斤。蘋果多少錢一斤？這個得看地區 消費來決定吧，像我們這邊。最少也得三塊多，最貴的呀，七八塊呢。我覺得蘋果的 要根據蘋果的產地和品種的不同而定，有的...
桂圓，多少錢一斤，幹桂圓多少錢一斤
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幹核桃多少錢一斤,核桃價格多少錢一斤
25左右 一個地方一個價,我這裡有20 30的,其實差不多 核桃一般15元左右一 bai斤,地du區和品質 不同價zhi格也不同。核桃dao仁含有豐富的營養專素,每百克屬含蛋白質15 20克,脂肪較多,碳水化合物10克 並含有人體必需的鈣 磷 鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素 核黃素等多種維生...