1樓：謙行天下為你
鮮百合對呼吸系統不好的人有一定的療養作用，本人得過支氣管炎病了半年看過幾個醫生不見好，後來看中醫喝中藥再輔以食療慢慢治好了。我的吃法是；清蒸鮮百合加點蜂蜜很清香或瘦肉燉鮮百合很美味，那湯真的很鮮美。當然，每個人的體質一樣，吃的東西也要注意，如果你屬寒性體質那鮮百合不宜多吃呢。
個人經歷僅供參考！
2樓：匿名使用者
營養價值都差不多，我們老家在大別山山區，是生產百合
3樓：冰島朗姆
鮮百合和幹百合只是吃法不同，營養價值都是差不多的。對於新鮮百合來說，口感好而且容易煮爛。夏天的時候，把新鮮百合和綠豆一起煮（綠豆不易煮爛，煮的時間要長些），對咽喉炎有一定療效。
4樓：我心如清風明月
鮮百合是未經過任何後期加工的天然食材。柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃鏽斑。聞起來有淡淡的味道，嚐起來有點苦。
鮮百合適用於烹製各種菜餚，如「百合炒牛肉」、「百合炒西芹」等，味淡且口感清爽，實屬上好的清炒時蔬。
幹百合是通過把鮮百合進行後期加工而成：鱗莖→選料→清洗→剝片護色→熱湯滅酶→冷水漂洗→瀝乾表面水分→裝託裝車→熱風迴圈乾燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。
幹百合因為經過後期加工，便於儲存和使用，並且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯、煲糖水、泡茶。
鮮百合和幹百合，哪個好
鮮百合和幹百合只是吃法不同，營養價值沒什麼太大差別。看你的食用需求是專什麼，不存在哪個屬更好。鮮百合適用於烹製各種菜餚，如 百合炒牛肉 百合炒西芹 等，味淡且口感清爽，實屬上好的清炒時蔬。幹百合因為經過後期加工，便於儲存和使用，並且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯 煲糖水 泡茶。幹百合和鮮百合有什麼...
鮮百合煎釀綠豆
有些女性在備孕的時候壓力過大，有可能更加懷不上小孩，親親寶貝小編推薦這一道鮮百合煎釀綠豆，不但能幫備孕女性增進食慾，還有補鐵的功效，快來試試吧 鮮百合煎釀綠豆 原料 瘦肉100克，鮮百合1顆，綠豆 青紅椒 鹽 幹澱粉各適量。做法 1.將綠豆煮熟搗爛 瘦肉剁碎，拌成綠豆肉餡。2.把綠豆肉餡做成餅，餅底...
為什麼鮮百合怎麼炒都是苦的呢，鮮百合為什麼有苦味
百合發苦，發澀，是來自於本身自帶的秋水仙鹼，炒的時候可以下點白果和烤肉醬中和一下味道，做法如下 準備材料 黑木耳10克 百合80克 白果150克 胡蘿蔔80克 芹菜50克 姜10克 蒜15克 鹽2克 烤肉醬20克。一 黑木耳用水浸泡6個小時以上。二 胡蘿蔔削皮切斷，芹菜洗淨切斷，把鮮百合掰開一瓣瓣，...