1樓：匿名使用者
這要看個人喜好，沒有一定的答案，不過這兩個湯品都具有很高的營養價值
牛肉的營養價值：
1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
羊肉的營養價值：
具有溫補作用，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.
3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.
0毫克，還含有維生素b族、維生素a、煙酸等。羊肉可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。
羊肉性熱、味甘，是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說，它能「補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力」。
金代李杲說：「羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。
人蔘、羊肉之屬。人蔘補氣，羊肉補形。風味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也」。
羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、**瘡瘍、癤腫等症，都應忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便祕結者，也應少食羊肉，以免助熱傷津。
2樓：窗戶口
肯定是羊肉湯好喝，包括羊肉燴麵，能夠在市面上得到任何那是有它的原因的，羊肉湯更有味道，牛肉湯缺做不出來
3樓：七顏
這個不存在比較，手藝好，那個都好吃。
4樓：名字就要響亮
這個看個人口味啦，羊肉味重一點
羊肉湯和牛肉湯補氣好
"牛肉湯"與"羊肉湯"有什麼不同?
5樓：溫蒂灣姐
這要看個人喜好，沒有一定的答案，不過這兩個湯品都具有很高的營養價值
牛肉的營養價值：
1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
羊肉的營養價值：
具有溫補作用，是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。據分析，每百克羊肉含蛋白質13.
3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2.
0毫克，還含有維生素b族、維生素a、煙酸等。羊肉可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。
羊肉性熱、味甘，是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說，它能「補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力」。
金代李杲說：「羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。
人蔘、羊肉之屬。人蔘補氣，羊肉補形。風味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也」。
羊肉性熱，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感發熱、熱病初愈、**瘡瘍、癤腫等症，都應忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便祕結者，也應少食羊肉，以免助熱傷津。
6樓：
還有呢`牛肉用來燉湯很燥熱的
我以前就試過喝了留鼻血了
7樓：匿名使用者
一個是牛肉做的，另一個是羊肉做的！
牛肉湯和羊肉湯裡都有什麼營養
牛肉湯和羊肉湯哪個好
怎樣燉羊肉湯好喝，怎樣煲羊肉湯好喝
準備食材 羊腿肉 生薑 大蔥 花椒 胡椒粉 食鹽 香菜 將羊腿肉剁小塊，放在清水中，浸泡一個小時，這麼做的目的是將骨頭的血水排出來，血水排掉一部分，腥羶味也就減少。如果剁塊後直接焯水的話，很多血水去不乾淨，那麼燉好的羊湯不香。等浸泡之後，撈出羊腿塊，再清洗幾遍，水變乾淨為止。然後將羊腿塊放鍋中，加入...
牛肉湯怎麼做才好喝，牛肉湯怎樣燉好喝？
三伏天，一說喝湯，群情盪漾，這款辣牛肉湯，好喝到飆淚，湯迷們有福了。牛肉剁碎，加雞蛋澱粉攪拌，開水煮透 原料 牛肉600克，胡蘿蔔250克，紹酒15克，蔥節 薑片20克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，芹菜末12克。做法 1 將牛肉洗淨，切成小塊，胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀。2 牛肉塊放涼水鍋裡用中火燒沸...
怎樣熬羊肉湯才好喝，怎樣熬羊肉湯最好喝
羊肉湯 湯主料 羊肉500克 黨蔘10克 紅棗10克 枸杞10克 生薑1塊 調配料 料酒1 2大匙 胡椒粉少許 精鹽2小匙 白糖1 2小匙 味精1小匙 製作過程 1 羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗 枸杞泡透，生薑洗淨切片 2 鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用 3 在湯碗...