1樓：猴啄尤
芝加哥--尋多研究已經證實經常喝紅茶能夠預防癌症。現在科學家們已經知道了原因所在。紅茶的「祕密**」可能是一種稱為茶黃素-3'-單沒食子酸鹽（tf-2），是有效抗癌物質多酚類化合物的一種。
rutgers大學的研究者kuang yu chen博士說，tf-2針對克隆的腫瘤細胞「顯示出非常有趣的性質」。在美國化學會年會上chen解釋說tf-2能使正常細胞不受傷害，而腫瘤細胞卻成群的「自殺」。在實驗室的實驗中，研究人員將**於茶中的tf-2分別加到健康細胞和直腸癌細胞中。
正常的細胞仍很活躍，而惡性腫瘤細胞卻開始凋亡。進一步研究發現tf-2可以抑制cox 2基因的活性。這一基因已經成為研究的熱點，因為「開啟」狀態下，cox 2能夠引發炎症，這是正常細胞轉變成腫瘤細胞過程的一個完整部分。
「cox 2和克隆的腫瘤細胞之間的關係已經被明確地確定下來了」他說。 目前流行的新藥如用於**關節炎的vioxx 和 celebrex，也抑制cox 2。所以當製藥公司竟相研製抑制cox 2的複雜藥物時，chen堅信這樣的一種資源--紅茶--可能是一種選擇。
但是還有很多問題有待回答。科學家們還沒有確定最佳的紅茶服用標準。並且chen 強調他的研究仍然是初步的，還需要進一步的動物和人體實驗模型研究。
研究者說，多酚同樣在其他的食品和飲料中被發現，包括綠茶和葡萄皮中，但是這兩種食品中所含的多酚對腫瘤細胞表現出「較低的活性」但是通過在實驗室中修飾葡萄皮中的多酚類化合物的化學結構，同樣能夠提高它們對腫瘤細胞的毒性作用。根據這一發現，chen 推測「通過有意的改變 nutraceuticals 的化學結構（象葡萄皮多酚），我們能夠有效的提高天然產物的活性。
2樓：一男一女丶儭逵
紅茶喝了只會使已有的癌症越發嚴重，怎麼會抗癌。
3樓：丶市丸銀丶
喝綠茶對身體有好處，紅茶不知道
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靠 怎麼亂 讓lz怎麼選。我來 把所有答案綜合起來 這樣lz好選我 嘎嘎 分別是 竹筍，蘿蔔，洋蔥，地瓜，西紅柿，山芋，大蒜，獼猴桃，涼瓜，蘆筍，白菜 抗癌功效排名 熟甘薯98.7 生甘薯94.4 蘆筍93.7 花椰菜92.8 捲心菜91.4 菜花90.8 歐芹83.7 茄子皮74 甜椒55.5 胡...