1樓：檀以彤
螃蟹不宜和橙子一起食用，容易影響維生素c的吸收;螃蟹不宜和無花果一起食用，容易引起腹瀉、損傷胃腸;螃蟹不宜和茄子一起食用，容易鬱積腹中、損傷腸胃;螃蟹不宜和土豆一起食用，容易刺激腸胃、不利消化;螃蟹不宜和涼薯一起食用，容易引起結石，損害健康;螃蟹不宜和蜂蜜一起食用，容易引起腹瀉;螃蟹不宜和柿子一起食用，容易引起現嘔吐、腹痛、腹瀉;螃蟹不宜和兔肉一起食用，容易導致食物中毒;螃蟹不宜和芹菜一起食用，容易影響蛋白質的吸收;螃蟹不宜和香瓜一起食用，容易引起腹瀉。
哪些人不能吃大閘蟹？什麼東西和大閘蟹相剋
秋風起，蟹腳癢，又到了吃大閘蟹的季節了，不過吃貨們剛要下口，身邊的損友長輩就開始撈到起來，有人說螃蟹性寒，孕婦、經期女性、體寒的人都不能吃，各有甚者說螃蟹跟柿子一起吃等於吃砒霜，吃了會死掉，這些是真的還是謠言，讓老中醫來一個個為你解答。
體寒的人能否吃大閘蟹？
答案是可以。首先我們得需要知道為什麼說大閘蟹性寒呢，大閘蟹生長在水質清冷的水域，長期處於水底部棲息覓食，傳統中醫認為藥性**於環境，在陰冷的水中長時間生活大閘蟹難免性寒，因而得出體寒者不宜吃大閘蟹的結論。由此可推體寒的人不宜吃魚蝦蟹甲魚黃鱔等等等等
事實上，從中國人兩千多年的吃蟹歷史來看，螃蟹因為極高的營養價值和鮮美的口味，一直是文人墨客、王侯將相所推崇的佳品，至今，南方秋冬季大擺宴席之時，必不可少的就是大閘蟹。
現代科學研究也表明蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助，對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用，蛋白質含量高，味道鮮美，對於大部分人來說都是極好的滋補佳品
還有一點偷偷告訴大家，大閘蟹可以祛風散寒，東北部分地區用蟹殼蟹黃泡酒來治腰腿疼痛。有腰腿疼痛，膝蓋發涼的朋友可以多吃一點哦。
2樓：權墨傾宬
大閘蟹不能與以下食物同食：第一種，西瓜、兔子等寒性食物，大閘蟹本來就屬於一種寒性食物，如果和寒性食物一起吃，可能會造成脾胃損傷。第二種，檸檬，橘子，石榴等富含鞣酸的食物，鞣酸會與大閘蟹中的蛋白質發生絡合反應，在體內形成沉澱性物質，形成結石。
第三種，不要和花生、豬肉等脂肪含量高的食物同食，其中含有大量的不飽和脂肪酸，會降低大閘蟹的營養價值。
大閘蟹不建議和含有鞣酸較多的食物，如柿子、黑棗、山楂、石榴等一起吃。
這是因為蟹類中蛋白質和鞣酸會發生反應，產生鞣酸蛋白質沉澱，可能引起腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等腸胃不適。但是否會造成腸胃不適，和食用的量、個人胃腸功能都有關，也不是一定會發生，如果偶爾少量同食，也不必過於擔心。
食用大閘蟹除了要注意儘量不要與鞣酸含量高的食物一起吃，還有一些其他特殊的禁忌需要注意。
1. 因大閘蟹富含高蛋白且性寒，所以**敏感、虛寒患者不宜食用。
2. 孕婦、老年人、傷風感冒患者不宜食用大閘蟹。
3. 大閘蟹膏脂、膏黃膽固醇含量偏高，健康人也不建議多食用。
4. 忌吃死蟹或未烹熟的蟹。
5. 蟹心極寒，勿吃蟹心
螃蟹與什麼食物相剋!
3樓：易書科技
1.螃蟹-柿子＝寒涼傷脾胃，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象
從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，身體虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2.螃蟹-梨＝二者皆冷利，傷人腸胃
梨味甘微酸、性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：「梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。」蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3.螃蟹-花生仁＝易致腹瀉
花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人尤應注意。
4.螃蟹-泥鰍＝二者功效相反，不宜同食
《本草綱目》雲：」泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。」可見泥鰍性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
5.螃蟹-冰＝必致腹瀉
冰指冷飲，如冰水、冰激凌等，寒涼之物，會使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉，所以食蟹後不宜飲冰水。
4樓：格調
1、螃蟹不宜與水果同食
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。
因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌與酸奶同食
螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
3、螃蟹忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此，嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。
5樓：匿名使用者
螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉食物相反並不是絕對的，食物並不是毒藥雖然衝化學的角度來說螃蟹種蛋白質豐富，柿子中含有鞣酸，這兩種物質會發生反應變成硬塊。但你服用的蟹肉和柿子的量不明，也無法說明你為什麼吃螃蟹不腹瀉~！ 以下是相關報道：
螃蟹和柿子幾乎聯袂上市，古代醫書所列舉的相剋食物偏偏就有這對「冤家」。 何謂「相剋」，顧名思義就是水火不相容。 「螃蟹和柿子相剋」的說法可能來自古人的生活經驗。
據我分析，兩者不宜同食的關鍵在於柿子。健康人一次吃兩三隻螃蟹不會受不了，柿子則不然。 柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。
也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
奇怪的是，蛋白質含量豐富而性寒的食物相當多，前人偏偏只提螃蟹而不提及其他。這似乎有失公平。 一位美食家曾對我說，他不信服這種說法，曾進行自體試驗，在晚飯時僅吃一隻大閘蟹和一隻柿子，其他什麼也不吃，然後靜待反應，結果兩個小時後也沒有任何不適，只是感到有點兒餓。
這是怎麼回事呢? 當然，這是有前提條件的，一是柿子吃得少(僅吃一隻)，二是他的胃功能較好，能將食入的柿子和蟹肉進行初步消化。 古代醫書及民間傳說中列舉的相剋食物非常多，把螃蟹跟柿子列為相剋冤家也是有一定道理的，但說「花生與黃瓜相剋」則實在是無理可喻。
6樓：匿名使用者
螃蟹與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥相剋。記住，吃螃蟹的時候千萬不要同時吃上面這些東西，另外吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
螃蟹和柿子——腹瀉
蟹與柿《飲膳正要》：「柿梨不可與蟹同食。」從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
蟹與梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：「梨性冷利，多食損人」。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
蟹與花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
蟹與泥鰍《本草綱目》雲：「泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。」可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
蟹與香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。
螃蟹與茄子：傷腸胃；
螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉；
螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐；
螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石
7樓：佳爺說歷史
1、吃螃蟹不能喝啤酒，也不能喝茶。
如果有痛風或高尿酸血癥，什麼酒都應當避免，白酒也不例外。如果是消化吸收功能差，配綠茶需要小心，因為茶多酚有降低消化酶活性的作用。如果身體很好，消化很好，那麼配茶或酒，只要不過多，都不會造成麻煩。
2、螃蟹不能和水果一起吃
對部分人而言有道理，但不是所有人的禁忌。這些說法適用於消化能力差、怕冷容易腹瀉的人。對體質強壯、消化能力強的人則不適用。
體弱人群吃個螃蟹就會腹瀉，吃大量水果也會腹瀉，兩者加在一起必然肚痛腹瀉。到底是不是能在吃了螃蟹之後再吃水果，要看個人消化能力和體質而定。
8樓：荊山浮屠話健康
關於吃螃蟹這件事，網上有很多不好的傳聞，有些聽起來還特別可怕，這些傳聞可信嗎？
9樓：外星世界礦
吃螃蟹時不能喝酒，km115118是抖音hao，也是v信，一個小時之內也不能喝茶。不能和柿子一起吃。也不能喝涼的東西，一起吃雪糕。不能一起吃。
10樓：
要是海蟹請不要與水果同食，因為水果內含大量維生素c，會與海鮮內的酶產生不良反應。
11樓：月壇
螃蟹是與食有一些食物相剋相生的，好像是不能喝柿子的一起吃，要是一起吃的話會產生節食和大事，兩個飄零。
12樓：匿名使用者
螃蟹忌泥鰍,食則中毒。
解救:吃黃泥水。
蟹忌香瓜,食則中毒。
解救:吃柑桔皮。
與大閘蟹相剋的食物有哪些
13樓：小生花蛋
首先我的回答可能你並不滿意，但我想陳述事實：食物相剋並不科學。
「食物相剋」由來已久，但現代科學研究表明，這種說法既沒有臨床報告，也被眾多人群試驗否定。現代營養學沒有食物與食物之間的禁忌，只有食物與疾病之間的禁忌。比如患有高血脂或冠心病的病人不適宜吃肥豬肉。
對於您所提到的蟹與哪些食物相剋，多種說法已經是由來已久，比如說蟹不能跟柿子一起吃，蟹不能跟石榴一起吃，蟹不能與荊芥一起吃。事實上，國內外就此都已經做過不少研究，比如南京大學鄭集教授對所述的食物搭配做過研究，讓人與動物試吃，攝食後所有被測試的人及動物在其行為表現和健康特徵方面都正常，因此否定了所述的食物相剋的論調。這種類似的試驗國內外還有很多，絕大部分都是認為食物相剋沒有科學道理。
「食物相剋」沒有道理，但要正確選擇食物，以及注意食物之間的合理搭配。正確選擇食物，比如不要吃**不明的野生動物，因其可能帶有很多對身體有害的寄生蟲或者本身帶有毒性物質，又比如不要多吃蝦，特別是**於汙染水域的蝦，因其可能富集很多重金屬或者砷等毒性元素。合理搭配指的是防止食物搭配降低營養吸收或者造成某種營養素破壞。
有些食物同吃引發身體不適，大多數情況是食物材料本身不衛生，烹飪方法不當，飲食無節制或者個人身體素質有關係。但不要與「食物相剋」相提並論。
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牛肉和栗子不能一起吃，會引起嘔吐 下面是20種不能一起吃的食物 1.豬肉 菱角 肚子痛 2.牛肉 栗子 引起嘔吐 3.羊肉 西瓜 傷元氣 4.狗肉 綠豆 會中毒 5.兔肉 芹菜 脫髮 6.雞肉 芹菜 傷元氣 7.鵝肉 雞蛋 傷元氣 8.甲魚 莧菜 會中毒 9.鯉魚 甘草 會中毒 10.螃蟹 柿子 腹...
紅薯與什麼食物相剋，紅薯與什麼食物相剋 紅薯不能和什麼一起吃
紅薯和柿子在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質 果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。紅薯不宜和豆漿 影響...