1樓：吳田田
所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。
一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
因此，一定要注意酸、鹼食物的合理搭配，否則，進食酸性食物過多，可造成血液偏酸性。為中和這些酸性物質，又必然消耗體內大量的鈣、鎂等鹼性元素，而引起缺鈣等一系列症狀，如**病、神經病，特別是在節假日裡，如果肉類較多，就更應該注意搭配一些新鮮蔬菜、水果等鹼性食物，以免造成機體酸鹼平衡失調。
經測定，弱鹼性的食物有：
豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。
而呈鹼性的食物有：
菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
至於酸性食物或偏弱酸性食物，除了各類畜禽肉外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡頓、白米、麵條、麵包、饅魚、章魚等等
2樓：億役
我就知道海帶和在海邊沙地上生長的野菜，山上的可能也行吧~~嘿嘿
3樓：yr站隊
我由於天天吃酸的 所以我很聰明～
4樓：匿名使用者
不是```中性的食物對胃好！
鹼性食物和水果，什麼食物和水果含鹼性
1 屬於寒性的鹼性食物有 獼猴桃 柿子 桑葚 無花果 甘蔗 香蕉 荸薺。2 屬於涼性的鹼性食物有 梨子 枇杷 橙子 柑子 芒果 羅漢果 蘋果。3 屬於平性的鹼性食物有 葡萄 山楂 石榴 木瓜 龍眼 桂圓 檳榔 橘子 荔枝 檸檬。4 屬於熱性的鹼性食物有 桃子 櫻桃。我們平時所吃的東西被分成酸性水果和...
吃什麼食物含減性多，吃什麼食物含鹼性量高？
根據你的描述考慮鹼性食物分強鹼性，中鹼性，弱鹼性的食物 指導意見 你好，強鹼性的食物有葡萄 茶葉 葡萄酒 海帶 柑橘類 柿子 黃瓜 胡蘿蔔 核桃 檸檬等中鹼性的有中鹼性食品 蘿蔔乾 紅蘿蔔 大豆 蕃茄 香蕉 草莓 蛋白 梅乾 檸檬 菠菜 橘子等，弱鹼性食品 紅豆 蘿蔔 蘋果 甘藍菜 豆腐 捲心菜 油...
含鹼性較高的食物有哪些
一，茶葉 茶葉是最典型的鹼性 食物。一般茶葉中都會含有咖啡因和兒茶素兩種 的關鍵性物質。咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂 而兒茶素具有抗氧化 提高新陳代謝 清除自由基等作用。這就使得茶葉具有極強的 效力。二，橘子 橘子的營養豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12...