能,沒禁忌。
韭菜和榆錢可以放在一起炒著吃,如果覺得口感不佳或者對韭菜過敏的人,最好單獨吃榆錢。
榆錢面託。
做法:
1、準備榆錢、韭菜、麵粉、雞蛋、大蔥、姜。
2、將榆錢洗乾淨,控幹水分。
3、將榆錢切碎,放入盆內。
4、韭菜洗乾淨,並控幹水分。
5、將韭菜切碎放入盆內。
6、打入兩個雞蛋。
7、放入適量的蔥末、薑末。
8、放入適量的料酒和鹽。
9、攪拌均勻,放入麵粉,加入溫水攪拌成稀糊。
10、電餅鐺插上電源,放入適量的油,油熱時,用鍋鏟走勻鍋底,用手勺子舀一勺稀麵糊放入電餅鐺內,用鏟攤開攤勻。
11、見上面乾結無糊時,再翻煎另一面。煎好後對摺疊起來。
12、在對摺疊起來裝在盤裡,如此一一煎完。上桌時,外帶蒜汁蘸食。
1.榆錢清洗乾淨。
2.容器中放入各種粉類。
3.洗好的榆錢放入粉類中。
4.加酵母水和成麵糰,醒30分鐘。
5.做成圓窩窩狀,放入蒸籠中。
6.大火蒸20分鐘即可出鍋。
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