1樓：巨蟹我為遊戲狂
中餐佔有重要席位
中餐廚師:指精通烹製中餐的人員。廣泛理解就是烹製中國魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的廚師。
中國飲食文化博大精深，歷經數千年的探索與演進，形成了極具特色、菜系品種豐富的中餐文化，中式餐飲的市場空間較大。近年來，我國餐飲業年營業額持續增長，無論是中餐還是西餐行業，都在餐飲經濟發展中發揮著重要作用，佔有重要的席位。因此，廚師作為中餐的傳承者就業前景十分廣闊，不愁找不到工作。
西餐發展迅猛
西餐廚師:西餐，顧名思義就是西方國家的餐食，西餐廚師也大致可分為烹製法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚的廚師。
說到西餐，算是舶來品，但是來到國內短短的幾十年中，卻展現出強大的生命力，其發展迅猛，使得西餐也出現求賢若渴的狀態，對於求學於西餐專業的學生更是一個實現自我價值的好機遇。未來五年西餐大廚社會需求量可達到一百萬人，就業前景樂觀，就業環境好，社會需求量大，不用擔心找不到好工作。
2樓：過時世紀
推薦學西點，目前，無論是在一二線城市，還是三四線城市，西點行業擁有巨大的市場潛力。隨著國內經濟的穩步發展，西點產業也已經有了更廣闊的發展潛力，學西點，成為越來越熱門的選擇。
3樓：執手萍恆
這個要看個人的愛好，你可以去學校有專門的老師為你挑選專業，新東方烹飪學校是早有的一所學校了,還是有一定的自己的實力,專門教正宗川菜廚師的學校。現在的廚師還是比較熱門的，只要工作很好找，福利好。是不錯的選擇
4樓：安徽新東方烹飪學校
中國美食文化博大精深，歷經數千年的探索與演進，形成了極具特色、菜系品種豐富的中餐文化，中式餐飲的市場空間也很大。
西餐的發展方向在於原料和廚具。中餐大多數人都會幾道菜，西餐大家接觸的較少。如果學習了西餐，可以學以致用，中西餐結合，就能夠創作出符合中國人口味的菜餚。
現在廚師行業發展空間是很大的，所以想在廚師這一行發展，還是不錯的選擇
5樓：成都新東方烹飪學校
中餐是我們主食，消費群體多，市場廣闊。因此學中餐的人很多，市場對中餐廚師的需求量也很大。
但是，中餐廚師的競爭壓力也較大，這就要求廚師必須具備出眾的廚藝技能。
西餐更加具有小資情調。好看的外觀和精緻的擺盤，受到很多年輕人喜愛。西餐師工作環境乾淨整潔，職業發展前景也不錯。但是，如何進行創意，是西餐學習時學生要面臨的一大挑戰。
學中餐好還是學西餐好？大家應當根據自己的興趣愛好來進行選擇。
6樓：廈門新東方烹飪
從職業的發展前景來看，學中餐和學西餐都大有可為。中餐和西分屬餐飲行業的兩大分支。中餐廚師是指精通烹製中餐的人員。
廣泛理解就是烹製中國魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的廚師。西餐，顧名思義就是西方國家的餐食，西餐廚師也大致可分為烹製法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚的廚師。在烹飪技術行業領域中，技術的好壞與高低才是評價厲害與否的關鍵。
所以，選擇一所能夠帶給你真正技術，能夠培養真正行業人才的學校很重要。
7樓：長沙新東方烹飪
中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需、促消費、穩增長、惠民生的支柱產業。
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
8樓：鄭州新東方烹飪學校
看個人興趣更重要哦~選擇一個專業的培訓學校，對你的學習和成長道路會有很大的幫助。系統的學習和專業的教學才能讓你學到真本事，實操練習教學才能讓你掌握真技能，而且專業的學校還能在你創就業方面有著很好地幫助，所以建議你選擇一個專業的學校去學習哦
9樓：
哪個更適合你哪個就是最好。
學西餐和中餐哪個比較好？
10樓：長沙新東方烹飪學院
我院西餐專業以培養國際西餐主廚、行政廚師長、餐飲職業經理人為目標，專業技術全面、基本功紮實，具備較深西式烹調及西餐餐飲文化造詣,擁有良好職業道德及工作態度，瞭解廚房管理模式，擁有創業、創新能力的。具備獨立策劃、運營餐飲專案的能力。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
11樓：安徽新東方烹飪學校
隨著國際化的發展步伐，現在的中國已經成為了一個餐飲大國，學習和餐飲業有關的技術以後會有很大的發展空間，越來越多的人也看到了餐飲行業的廣闊前景，選擇學廚師，那學中餐好還是學西餐好？這一問題成了很多在選擇學習時遇到的大問題。
近年來，我國餐飲業年營業額連續高速增長，無論是中餐還是西餐行業，在餐飲經濟發展中發揮著重要作用，佔有重要的席位。中餐作為傳承五千年的飲食文化，歷史悠久，因此，廚師作為中餐的傳承者就業前景十分廣闊，不愁找不到工作。
說到西餐，算是舶來品，但是來到國內短短的幾十年中，卻展現出強大的生命力，其發展速度迅猛，使得西餐業出現求賢若渴的狀態，對於求學於西餐專業的學生更是一個實現自我價值的好機遇，未來5年西餐大廚社會需求量達到100萬人，就業前景好。
學中餐好還是學西餐好？所以說，無論是中餐還是西餐，各有千秋，哪個學好了都是非常有發展的。大家在選擇學習中式還是西式烹飪技能的時候，可以根據自己的愛好與未來的發展方向，綜合各方面因素選擇適合自己的。
12樓：福建省新東方烹飪學校
現在這個社會，學門技術是不錯的。
但是選擇的時候要謹慎一些，畢竟很多行業還是不適合的，古往今來，「民以食為天」的傳統理念已經在中國人們心中根深蒂固，隨著經濟的發展，餐飲業更是一路飄紅。吃東西早已不僅僅是為了填飽肚子，更多的是一種對生活，對色香味感官的一種享受。
西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠，發展迅猛，人才匱乏，市場缺口每年遞增。
工作環境高雅整潔，舒適的工作環境，高雅的工作氛圍，浪漫的設計理念，這一切都讓西餐成為行業翹楚。
至於選擇哪個就看自己的興趣了！
13樓：重慶新東方烹飪學院
有女生學習中餐廚師的，不過比較少，但是如果你自己比較有興趣也是可以的，就前期會稍微辛苦一點，練習翻鍋顛勺什麼的需要臂力。你如果熱愛烹飪這一行，也可以看看西餐專業，還有西點專業，會更適合女孩子，也是與美食相關。
14樓：昆明美味學院
學中餐好還是學西餐好?其實不論是學中餐還是學西餐都是很好的，主要是看個人的興趣愛好，現在不論是中餐還是西餐發展前景都是不錯的。
15樓：廈門新東方烹飪
民以食為天，不管是學中餐還是西餐都是很不錯的選擇。具體學什麼可以根據自己的興趣愛好來選擇哦
16樓：老天爺會飛
學西餐和中餐哪個比較好？那肯定是學中餐比較好，因為中餐的菜系比較多。顧客比較多。學習中餐以後是有很大的出息的。
17樓：
西西餐和中餐哪個比較好？中餐比較大眾化，西餐是有限制人群的，但是西餐會比較掙錢比較多。
18樓：晴
中餐西餐各有特長，中國人更喜歡煮中餐，學習中餐的話比較受歡迎，在中國
19樓：匿名使用者
其實就當下市場而言，不管是中餐行業還是西餐行業的發展都是非常不錯的。至於學中餐還是西餐，關鍵還是在於自己的興趣，所以如果是想要從事相關職業的話，最好是到xdf這樣的大學校去學習！
20樓：燧人涅磐
我覺得學中餐比較實用，學西餐要去高檔一點的飯店的。
21樓：ccc菜辣椒
學中餐和學西餐都是明智選擇。中餐與西餐雖是兩個不同的工種，在烹飪方式、烹飪技巧等方面有所區別。但是學習起來還是容易上手，畢竟現在很多烹飪大師都是零基礎一步步成長起來的。
當然，如果有出色的中餐或者西餐老師在旁指導，那麼無論是在學習效果還是學習速度方面，都會有很大提升。
22樓：社杜聞
我覺得是中餐化，更好一點。因為中餐他做的種類比較多，而且。樣子的話也比較好看，但是十一三的話種類比較少，而且樣子的話也比較單一。而且中餐的話更有技術性。
23樓：鄧胖胖
西山和中餐各有秋清秋學西餐的話，一般都是高階點的餐廳，一定要學到大師級別
24樓：匿名使用者
在中國的話，肯定還是中餐就業崗位多，吃的人多。
25樓：獲真保保
木目前來看中餐的前景更好。
西餐畢竟才剛剛起步，下面許多小城市都不認可。
26樓：匿名使用者
個人感覺如果你想要開高檔的餐廳，西餐是很好的選擇。
27樓：看海聽風晒太陽
西餐和中餐比較的話，學中餐比較好，菜系比較多。
28樓：鄭州新東方烹飪學校
首先這個要看你的興趣，你對一個東西感興趣你才肯學得進去，否則說實話也難學好。
學中餐的男生比學西餐的男生多，畢竟中餐是國內的主流餐飲，但是中餐也同樣比較辛苦，而且需要學習的東西確實多，就傳統的八大菜系就足夠你慢慢學了，所以中餐行業是越老越是個寶。
從市場和行業來看，中餐的市場更大，而且更穩定。西餐的話人才很稀缺，但是市場比不了中餐，但同樣的，西餐由於是外來飲食文化，可以滿足各種人們的新鮮感和體驗，隨著國際化形式地發展，西餐也將變得越來越普遍。所以最後學習什麼，還要依據你自己的想法去做才行哦
29樓：z影兒
我覺得西餐也好，中餐也好，各有特色。
30樓：昆明歐米奇西點學院
都不錯，西餐行業比較熱門，需求量也大。一般西餐培訓完成學業後，可根據技能進入各星級酒店西廚房工作及知名的西餐連鎖店工作。
學廚師學中餐和學西餐哪個比較好？
31樓：鄭州新東方烹飪學校
這個最主要的還是看你對哪個感興趣啊，中餐的市場是遠高於西餐的，但是現在西餐的市場需求量也在慢慢擴大，所以不管是學習哪一個都是可以的哦。
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。
所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~
當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！
32樓：
中國飲食文化博大精深，歷經數千年的探索與演進，形成了極具特色、菜系品種豐富的中餐文化，中式餐飲的市場空間也很大。
西餐的發展方向在於原料和廚具。中餐大多數人都會幾道菜，西餐大家接觸的較少。如果學習了西餐，可以學以致用，中西餐結合，就能夠創作出符合中國人口味的菜餚。
現在廚師行業發展空間是很大的，所以想在廚師這一行發展，還是不錯的選擇。
學西餐好還是學中餐好學西餐好還是學中餐好？
隨著國際飲食文化的不斷百交融，中餐和西餐在中國的飲食界是各有千秋，中餐作為中國飲食文化5000年曆史的傳承者，使中餐廚師不愁找不到工作。但隨著西方飲食的不斷滲入，使西餐行業的發展突飛猛進，西餐廚師也供不應求，所以選擇西餐和中餐都有很大的發展空間。建議你可以根據自己的興趣和愛好來度選擇專業，可以到一些...
學中餐好還是西餐好，學西餐好還是學中餐好？
總的來說，還是學習中餐好。一般來說，中餐酒樓 飯店，多過西餐的。就算社會的情況不斷改變，到了十幾年 二十年之後，那是很長的時間。西餐就是迎合非常少數的年輕人。就算在非常高檔的酒樓 飯店，那些西餐廳，基本上，談不上西餐廳，那些自助餐，中式菜佔大部分，西式菜，只有少許，客人吃飽了，有的人，就喝一點咖啡，...
學西餐容易還是學中餐容易，學西餐好還是學中餐好？
本人兩方面都接觸過，概括地說，學西餐比學中餐容易。因為西餐在食材加工有機械操作協助 烹製過程中有量化標準，使初學者相對容易掌握技能。1.中餐對食材切配講究刀工，要切好丁 絲 粒 片，初學者非得下一番功夫與時間。而西餐只要在機械刀具上設定食材厚薄數字 量化 初學者都可切出均勻 劃一的食材 例如漢堡包夾...