材料：新鮮猴頭菇、紅尖椒、醬油、食鹽
步驟：1、將新鮮的猴頭菇洗淨，放進清水鍋裡，開大火將其煮沸，然後加入一勺濃縮的高湯，慢火繼續煮十五分鐘後，熄火，撈起。
2、把猴頭菇晾涼後，然後切成小片，裝進盤子裡。
3、熱油鍋，把紅尖椒放進鍋裡爆香，倒入醬油調味，撒上食鹽，然後加入一勺高湯。
4、最後將調好的汁淋在猴頭菇上即可。
原料：幹猴頭菇100克，光雞腿200克。蔥段、薑片、黃酒、精鹽各適量。
做法：1、將猴頭菇用沸水燜約40分鐘.撈起去雜洗淨，再用沸水汆一下，擠盡水分切成小塊;
2、雞腿斬小塊，放入沸水中燙一卜撈起用清水洗淨。將猴頭菇、雞腿放入沙鍋中，用文火燜煮半小時後.加精鹽調味，再鈍燜片刻即成。
功效：養胃、利五臟、助消化、滋補抗癌，尤其適宜胃和十二指腸潰瘍，消化不良人群。
材料：烏雞半隻、新鮮猴頭菇2朵、新鮮銀耳1朵，枸杞、紅棗、姜、蔥各適量。
做法：1、首先把猴頭菇洗淨，放入清水中浸泡30分鐘時間，把猴頭菇中間的硬塊和腳根剪掉，擠幹水分，切成小片。
2、烏雞斬塊，洗淨，切成小塊，放入沸水中焯去血水，撈起過冷水洗淨，瀝乾水分。
3、新鮮銀耳洗淨以後，撕開成小片。
4、先把烏雞放入紗煲內，放入猴頭菇、紅棗、銀耳、蔥白、薑片，一次性加入足夠量的清水，蓋蓋子。
5、接著大火燒開，轉小火繼續慢燉2小時，然後關火前的10分鐘把枸杞放入進去，加鹽調味即可。
材料：猴頭菇、熟豬肚、韭菜、植物油、香油、精鹽、味精、白糖 、胡椒粉、料酒。
做法：1、首先把猴頭菇用溫水浸泡，洗淨，切成刺片，放入沸水中焯去苦味，撈出擠幹水分;熟豬肚切片。
2、炒鍋上旺火加植物油燒熱，下熟豬肚片、猴頭菇片煸炒。
3、之後加入料酒、精鹽、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒勻後裝盤，撒上胡椒粉即可。
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新鮮猴頭菇的做法新鮮猴頭菇怎麼吃
主料 老鴨750g 猴頭菇3朵 輔料 鹽 適量沙姜 3g 小蔥 1根 具體步驟 1 原料，老鴨已經提前斬件，猴頭菇泡發了一整夜。2 斬大件的老鴨焯水備用。3 把猴頭菇的硬蒂剪掉，反覆搓洗擠壓去黃色，直到搓洗的水顏色變淡，切成薄片備用。4 砂鍋內加清水適量，將老鴨放入。5 再放入猴頭菇和蔥結。6 水沸...
痛風可以吃猴頭菇嗎
痛風可以適量吃猴頭菇。新鮮的猴頭菇含有的嘌呤為54mg 100g，屬於低嘌呤食物，痛風患者是可以適量吃的，低嘌呤飲食的目的就是減少外源性尿酸的 促進尿酸的排洩，飲食上要做到 三低一多，也就是低熱量，低脂肪，低嘌呤。控制痛風就要控制總能量的攝入。除了飲食上的控制，也要養成良好的飲食習慣，要避免飢餓，飢...
猴頭菇怎麼做才好吃，乾的猴頭菇怎麼做好吃
我想你實在是指名的話還是直接聯絡電臺或者其他直接聯絡他們吧要不大家都沒有辦法 1 肋條肉燒猴頭菇 原料 水發猴頭菇250克，豬肋條肉150克，水發黑木耳 水發玉蘭片 油菜心各50克，海米 精鹽 味精 雞蛋 醋 蔥 姜 幹澱粉 清湯 香油 熟豬油各適量。製法 將水發猴頭菇去根蒂，切成片，人沸水鍋中略氽...