痛風可以適量吃猴頭菇。
新鮮的猴頭菇含有的嘌呤為54mg/100g，屬於低嘌呤食物，痛風患者是可以適量吃的，低嘌呤飲食的目的就是減少外源性尿酸的**，促進尿酸的排洩，飲食上要做到：三低一多，也就是低熱量，低脂肪，低嘌呤。控制痛風就要控制總能量的攝入。除了飲食上的控制，也要養成良好的飲食習慣，要避免飢餓，飢餓時會誘發痛風與血中乙醯乙酸和β-羥丁酸水平增加，導致血酮症，造成血清尿酸排洩減少，而使血尿酸快速增加，所以一日三餐的飲食習慣是必不可少的。
1.限制高嘌呤食物，如肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或採用去嘌呤措施，對含嘌呤高的食品，食用時先加水煮燉，棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。植物性食物中，全谷、幹豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要適當限制。
2.限制總熱能。一般情況下痛風患者均較胖，故應限制總熱能攝入，控制肥胖。
3.限制脂肪攝入，因為脂肪能阻止腎臟對尿酸的排洩。
4.限制蛋白質，以每日每公斤體重1克蛋白質為宜，病情重時可限制在0.8克以內，且以植物蛋白為主，而牛奶、雞蛋因無細胞核，嘌呤含量低，可隨意選用。
5.大量提供b族維生素及維生素c等，使組織中沉積的尿酸鹽溶解。
6.多吃一些鹼性食品，如蔬菜、水果、礦泉水等，因為鹼性環境中尿酸鹽易溶解，在酸性條件下易結晶。
7.禁用能使神經系統興奮的食物，如濃茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。
8.儘量多飲水，每日攝入量可在3000毫升以上，以促進尿酸鹽排出。
新鮮猴頭菇的做法新鮮猴頭菇怎麼吃
主料 老鴨750g 猴頭菇3朵 輔料 鹽 適量沙姜 3g 小蔥 1根 具體步驟 1 原料，老鴨已經提前斬件，猴頭菇泡發了一整夜。2 斬大件的老鴨焯水備用。3 把猴頭菇的硬蒂剪掉，反覆搓洗擠壓去黃色，直到搓洗的水顏色變淡，切成薄片備用。4 砂鍋內加清水適量，將老鴨放入。5 再放入猴頭菇和蔥結。6 水沸...
新鮮猴頭菇怎麼吃最好養胃
材料 新鮮猴頭菇 紅尖椒 醬油 食鹽 步驟 1 將新鮮的猴頭菇洗淨，放進清水鍋裡，開大火將其煮沸，然後加入一勺濃縮的高湯，慢火繼續煮十五分鐘後，熄火，撈起。2 把猴頭菇晾涼後，然後切成小片，裝進盤子裡。3 熱油鍋，把紅尖椒放進鍋裡爆香，倒入醬油調味，撒上食鹽，然後加入一勺高湯。4 最後將調好的汁淋在...
猴頭菇提取顆粒一歲以下可以吃麼
猴頭菇 學名 hericium erinaceus 英文名 lion s mane mushroom，bearded tooth mushroom 又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩 味香 鮮美可口。是四大名菜 猴頭 熊掌 燕窩 魚翅 之一。有 山珍猴頭...