1樓：濯浚路焱
猴頭菇也稱猴頭菌，為了方便您挑選幹品猴頭菇，我們在對市場上銷售的猴頭菇進行了調查瞭解並諮詢了專業人士之後歸納出了挑選幹猴頭菇須注意的四大要點：
那就是猴頭菌的形狀、大小、毛長和顏色，首先來說說它的個頭和形狀。
採訪市場管理者：「個頭稍微大一點的，根小一點的，毛長一點的，顏色黃一點的。猴頭菇的形狀越類似圓形越好，如果它的直徑再達到4到5釐米就算是很不錯的猴頭菇了
猴頭菇這個名字的來歷就是因為這種食用菌的外形長的像猴子的頭，既然是猴頭那肯定就有絨毛，所以這絨毛的長度也是衡量猴頭菇***壞的標準。
「毛長一點
猴頭菇就像猴子的頭
，猴頭的毛不是挺長的嗎
像這種就挺長的了。像這種就沒什麼毛個頭很小。」所說的絨毛實際上指的是猴頭菇的菌絲體。
質量上乘的猴頭菇是不是很漂亮。您看，左邊的就是菌絲體生長狀態好、質量不錯的猴頭菇，右邊的就不太好了。
下面我們再來說說猴頭菇的顏色問：
這個顏色是不是不太好?答：「對
沒錯，顏色黑了點，
就是生長時長點」。
優質猴頭菇的外觀顏色真的是有些像金絲猴的絨毛一樣呈現出金燦燦的色澤，買東西啊，就是一分錢一分貨，不一樣的質量就是不一樣的價
錢。「因為猴頭菇基本上，張出來都是小的偏多，個頭大的很少，所以個頭大的，價錢也稍
微貴一點。」
「小的沒毛的那種一公斤就只賣14~16元，像這個大概在50元一公斤左右像這個的就是形狀略微難看一點，個頭小一點大概每公斤在40元左右。」
除了我們已經講過的形狀大小絨毛長度和顏色之外，挑選幹猴頭菇時還有什麼要注意的呢?
。問：幹猴頭菇買回去怎麼泡開?答：「溫水
涼水都可以，大概15分鐘。」
問：「猴頭菇是不是越幹越好?
... 猴頭菇也稱猴頭菌，為了方便您挑選幹品猴頭菇，我們在對市場上銷售的猴頭菇進行了調查瞭解並諮詢了專業人士之後歸納出了挑選幹猴頭菇須注意的四大要點：
那就是猴頭菌的形狀、大小、毛長和顏色，首先來說說它的個頭和形狀。
採訪市場管理者：「個頭稍微大一點的，根小一點的，毛長一點的，顏色黃一點的。猴頭菇的形狀越類似圓形越好，如果它的直徑再達到4到5釐米就算是很不錯的猴頭菇了
猴頭菇這個名字的來歷就是因為這種食用菌的外形長的像猴子的頭，既然是猴頭那肯定就有絨毛，所以這絨毛的長度也是衡量猴頭菇***壞的標準。
「毛長一點
猴頭菇就像猴子的頭
，猴頭的毛不是挺長的嗎
像這種就挺長的了。像這種就沒什麼毛個頭很小。」所說的絨毛實際上指的是猴頭菇的菌絲體。
質量上乘的猴頭菇是不是很漂亮。您看，左邊的就是菌絲體生長狀態好、質量不錯的猴頭菇，右邊的就不太好了。
下面我們再來說說猴頭菇的顏色問：
這個顏色是不是不太好?答：「對
沒錯，顏色黑了點，
就是生長時長點」。
優質猴頭菇的外觀顏色真的是有些像金絲猴的絨毛一樣呈現出金燦燦的色澤，買東西啊，就是一分錢一分貨，不一樣的質量就是不一樣的價
錢。「因為猴頭菇基本上，張出來都是小的偏多，個頭大的很少，所以個頭大的，價錢也稍
微貴一點。」
「小的沒毛的那種一公斤就只賣14~16元，像這個大概在50元一公斤左右像這個的就是形狀略微難看一點，個頭小一點大概每公斤在40元左右。」
除了我們已經講過的形狀大小絨毛長度和顏色之外，挑選幹猴頭菇時還有什麼要注意的呢?
。問：幹猴頭菇買回去怎麼泡開?答：「溫水
涼水都可以，大概15分鐘。」
問：「猴頭菇是不是越幹越好?
「也不能完全非常幹，要是那樣運輸就不好了。猴頭菇放到紙箱或是袋子裡頭毛全掉了
大概在九成幹就夠了。收起
2樓：毓晴利
對胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎、胃癌都有療效!
3樓：植冉冉
ufugjjgjfjfuufjriirudfu.
猴頭菇最好的產地在哪
4樓：匿名使用者
目前猴頭菇最好的產地在黑龍江的海林。
5樓：謬讚席英秀
猴頭菇選福建的最好~
我推薦你到-「食養家」
食養家的猴頭菇比外面便宜，而且質量還比外面好，可以送貨上門，而且服務態度也不錯。現在這段時間食養家在打**呢，很多食材都比原來還便宜呢~我趁著打**都買了好多東西了，有菇菌哪，百合，豆類，花草茶類啊，反正都要買，還不如趁這**多買點~呵呵
我說完了，你自己好好考慮下吧~
新鮮猴頭菇的做法新鮮猴頭菇怎麼吃
主料 老鴨750g 猴頭菇3朵 輔料 鹽 適量沙姜 3g 小蔥 1根 具體步驟 1 原料，老鴨已經提前斬件，猴頭菇泡發了一整夜。2 斬大件的老鴨焯水備用。3 把猴頭菇的硬蒂剪掉，反覆搓洗擠壓去黃色，直到搓洗的水顏色變淡，切成薄片備用。4 砂鍋內加清水適量，將老鴨放入。5 再放入猴頭菇和蔥結。6 水沸...
猴頭菇的主要價值，什麼是猴頭菇，它的營養價值如何？
養胃促消化，可熬湯喝，對身體有益。不過要養胃最好還是喝些稀健丁香茶養胃更加好，可以暖胃養胃的，改善腸胃功能。什麼是猴頭菇，它的營養價值如何？猴頭菇水屬於菌類，具有健脾養胃的功效。猴頭菇是東北地區特產的山珍，一般多產於大興安嶺進入的密林深處。猴頭菇屬於菌類的一種，他富含多種維生素，礦物質，具有很高的保...
猴頭菇怎麼做才好吃，乾的猴頭菇怎麼做好吃
我想你實在是指名的話還是直接聯絡電臺或者其他直接聯絡他們吧要不大家都沒有辦法 1 肋條肉燒猴頭菇 原料 水發猴頭菇250克，豬肋條肉150克，水發黑木耳 水發玉蘭片 油菜心各50克，海米 精鹽 味精 雞蛋 醋 蔥 姜 幹澱粉 清湯 香油 熟豬油各適量。製法 將水發猴頭菇去根蒂，切成片，人沸水鍋中略氽...