1樓：廣州優美西點烘焙學校
三個月差不多了。我媽媽就是優美西點學做蛋糕的。平時就喜歡做蛋糕給我們吃，而且我經常給同學們分享我媽媽做的蛋糕。我的同學們可羨慕我了。
據我瞭解，當初我媽報了優美西點烘培培訓班前後不到兩三個月，就已經做出了蛋糕店的味道，而且優美西點最大的軟實力就是師資力量，它匯聚了行業大咖外教，具有雄厚的師資力量。
優美西點教育立足中國西點培訓領域，匯聚國內外西點西餐名師名校資源，以匠心築夢"的教育理念，為廣大西點愛好者和從業人員提供專業系統、全面貼近市場需求的西點烘焙技能培訓服務。
最重要的是優美西點最大的軟實力就是師資力量，它匯聚了行業大咖外教，具有雄厚的師資力量。廣州優美西點學校的裱花老師，都是從西點烘焙行業內挖掘出來的精英，有著豐富的蛋糕製作和教學經驗。能夠讓學生更學習的技能更熟練，學習的內容更貼近市場，滿足市場需求。
優美西點烘焙"
2樓：鄭州新東方烹飪學校
學蛋糕的話一般需要幾個月到兩三年不等的時間，這個根據你選擇的專業，還有個人情況綜合決定的，三個月可以學會的，但是，如果你是新手的話，其實建議你學習時間長一些，這樣能學得更加全面一些，你可以到校實地考察一下，希望能幫到你！
3樓：安徽新東方烹飪學院
學蛋糕根據所學的蛋糕專業課程，有一個月的蛋糕烘焙培訓班，也有三個月的西點烘焙班，也有一個月的裱花蛋糕培訓班，也有短期單品蛋糕類，幾天到一週時間，具體學習蛋糕方面，可以諮詢。
4樓：叮噹貓是你的
學蛋糕正常情況在1-3個月左右就能學會，後期一定要多練，熟能生巧
學做蛋糕難不難？一般多久能學會
5樓：長沙新東方烹飪學院
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
6樓：匿名使用者
學做基本蛋糕不難，一般正常操作，兩三天能學會
蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊：在另外一個打蛋盤裡放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式170，40分鐘（我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子式的，溫度稍準一些，大家使用別的烤箱注意適當溫度調整）
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）
7樓：南京歐米奇西點學校
學蛋糕難不難還要看蛋糕的品種，蛋糕的品種有很多，如基礎的戚風蛋糕或海綿蛋糕，還有進階版的慕斯蛋糕或裱花蛋糕、甚至更難的翻糖蛋糕等等，這些都在製作上有很大的難度差異，所以蛋糕的種類不同，難度和學習時間自然也就不同。
8樓：時蘭祿明遠
如果是去培訓學校，一般學裱花蛋糕大概要兩個月，就是一般的生日蛋糕，如果你是學做西點一般也是兩個月左右。另外也可以去店裡當學徒，但是這個時間可能就會長點。
9樓：30秒不
從技術來說一兩年年完全夠了，前面兩三個月學習基本的方法，後面再練習速度和更多的品種。但是開店並不只是需要技術，還需要管理，這個就不是隻學習就行的，還需要從實踐中自己摸索適合自己的店的管理方法。
10樓：美味學院廣州
跟對師傅就好學，不建議你做學徒或自學，學起來很慢，效果也不理想，在店裡做學徒，師傅也不一定有時間教你
學西點不需要太長時間，幾個月就能掌握好基本功，具體時間長短要看你想學到什麼程度了，換言之你的學習目的是什麼
如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好、1個月、3個月就差不多了。
11樓：合肥歐米奇西點學院
學多久，主要看你的學習目的,如果只是興趣，一般1個月、3個月都可以,如果是為了就業或者創業，9個月更全面系統
12樓：合肥歐米奇西點學院
做蛋糕其實不分男女，現在這方面的技術人才需求量非常大，待遇也相對比較高，現在學技術也比較方便，主要是學習的時候一定得找個正規院校，教學質量相對較好。學習時間一般也就三個月或者六個月。而且正規院校一般學完出來都是推薦就業的，自己創業的都會有創業幫扶，比自己做要好的多，自己做學徒的話這些就只能靠自己，而且做學徒很難學到真的技術。
13樓：貴陽歐米奇西點學院
跟對老師就好學，建議你選擇去學校學習，老師系統的教你，會手把手教學的，不怕學不會。
學好西點的時間，按學習程度及掌握情況，可以有不同學時，每個學校設定的時間也不一樣，就我們而言，一般在1個月、3個月、6個月、9個月。
要結合你的綜合情況來看，還要看你的學習目的，如果是想從事這個行業，最好學習久一點，把基本功練紮實，學習的品種也會更全面。
如果是出於興趣愛好，選擇短期班就可以了
14樓：呼市新東方烹飪學校
女孩子的話對甜點更有天分，而且手更巧，學蛋糕類的一般比較多，有創意！ 我是烘焙學校的學生，其實吧，學校是很好的，說實話， 沒有教不好的老師，只有不肯學的學生， 去年好像有不少同學沒畢業就被推薦去酒店工作了， 只要自己學好
15樓：焙極熊蛋糕西點學院
其實並沒有我們想象中那麼難，老師手把手教學，跟著老師步驟來實操練習，很快就可以上手的，建議來正規專業的學校學習，教學質量比較有保障.
16樓：萬州垚垚
沒有想象中那麼複雜,這個專業學習的話是以實踐為主的,沒有文化課,簡單易懂,建議你到正規的學院去學習,技術方面更有保障一些
學蛋糕需要多久
17樓：語過添請
學蛋糕時間長就很好嗎？多久的課程才合適
選擇學蛋糕就是為了創業開店，或者就業上班。有同學向我提出了一個疑問：感覺你們的課程時間好短，別人的課程都是半年、一年，甚至三年的，在你這裡只有幾個月的時間。
我今天就來詳細說一下。我通過以下三個方面來談，講過之後大家就迎刃而解了。
一、一年以上的課程是不是學得比較多？
二、是不是學的時間越長，老師會教得比較仔細？
三、學多久的課程是最合適的？
學得多不多，主要是通過兩個方面來決定的。一方面是報名了哪些課程。報名課程越多，學得越多，這個很好理解。另一方面是課程內容本身是否豐富，這個就涉及到一個學校真正的教品質了。
舉個例子：我們在乾點系列的課程中，「月餅」包括蘇式月餅、冰皮月餅、廣式月餅以及四川口味的月餅。每一種月餅涉及多種口味，每種口味會對應不同的餡料，每種餡料又對應了不同的配方，當遇到某些口味需要兩種餡料結合在一起的時候，那麼製作一個月餅需要對應好幾個配方。
這還只是餡料，接下來我們還要做月餅皮，那又是一通計算和配料。
我這樣說，你們是不是感覺很複雜呢？是不是覺得如果時間短了，我們連月餅是個啥都搞不懂了？事實上並非如此，因為學技術有客觀規律，老師教技術也要更高的效率。
不然，還有那麼多產品等著要學，我們又不是在搞學術研究。
這說明了什麼呢？能不能學更多的技術，不是單純看時間，而是要看學習的具體內容是不是全面。具體的怎麼選擇課程內容，我以前講過這裡不累述。
往往那些強調學習時間長的培訓機構，其實是在混淆概念。混淆了什麼呢？每個地方對學會的標準不一樣。
我們的標準裡面有一條很重要，那就是出品時間。半天做一個蛋糕等於沒學會，那我們能不能學成師傅的水平呢？絕不可能。
作為培訓機構，我們能做到什麼地步呢？明確的講兩條：一、看著配方就能出品，不需要師傅單獨教，二、出品速度比師傅慢，但是也能跟上進度。
剩下的就需要學員們通過實踐來提高了，而且一定是上店實作，在學校不管怎麼實操也不可能達到師傅的水平。所以，我個人覺得花一年甚至幾年的時間，在培訓學校，時間太長了。
接下來講，如果學半年怎樣？
我覺得這是比較合理的，2個月到半年，都比較合理。按蛋糕連鎖店裡面的產品為基礎。我們單純的聽老師講一遍（示範）、老師手把手地教做一遍、學員自己獨立做一遍，這三個步驟一次成功不重複的話，時間最快需要1.
5月到2個月之間，具體的還要根據學員的實際情況，以及定製的課程內容來確定。比如：開甜品店的學員，我們會把甜品作為側重點。
甜品的製作就比較複雜了，品類也多樣。那麼學習時間會一定超過2個月。
我們選擇課程的時候就要注意，不是套課就最適合。我們應該按照自己的需求和定位來選擇課程。我們要清楚不是學得越多越好，關鍵是實用。
18樓：安徽新東方烹飪學校
選擇學蛋糕就是為了創業開店，或者就業上班。bai有同學向我提出了一個疑問：感覺你們的課程時間好短，別人的課程都是半年、一年，甚至三年的
19樓：合肥歐米奇西點學院
長期短期的都有，具體的看你自己的學習目的和時間安排。
最好是安排一定的時間全天制的學習比較好。
一般的有一個半月，一個月，三個月，六個月和9個月的時間。
具體的你可以親身去學校考察一下。
20樓：海口新東方學校
學校這邊的蛋糕專業是有兩年學制，是個月學制，三個月學制，一個月學制，還可以學習幾天的班呢。
21樓：萌櫻沐兮
通常而言，短期15到30天。
長期則需要半年或更長。
具體是看你所選的專業了,因為西點學習是一整套完成的課程方案,就算是學習蛋...
22樓：武漢歐米奇學校
學習的課程時長基本上是一個月，三個月，六個月，九個月，也有十五個月的。這個你最好還是親自上門諮詢一下比較好。
23樓：南京歐米奇西點學校
針對不同的學生群體，培養目標各不相同。例如，長期西點專業，以培養精通西點製作，懂經營、善管理，並具備創業能力的人才為目標。
年輕人學廚師怎麼樣？學多長時間比較合適
恩恩，可以的，民以食為天，廚師還是很不錯的，前景好，潛力大，高薪熱門技能行業，學習的話可以根據自己的實際情況來選擇哦 有長期也有短期的，如果零基礎可以選擇長期的哈，進修提升的話可以選擇短期的哦 廚師這個職業前景很好，現在好多行業找工作難，但是廚師人家是搶著要，很多地方都缺優秀廚師。廚師，是一個憑技術...
學西點學多長時間合適，學西點學多長時間合適
和你所選擇的西點培訓班長短有關係 要是選擇了中長期的就業班，需要的時間就要長點，因為畢業後，還要去實習，這個總體過程，大概需要一兩年，或者三四年，不等。要是參加個把月的西點培訓班，出師的時間就要相對短一些，這期間除了實習外，學員們還需要在不同的工作領域提高自己的技能，如在專門烘焙麵包店，西餐廳，酒店...
每一次的訓練時間多長時間比較合適？
您好，朋友，不管男女，第1次的訓練時間，最好不要超過15分鐘。鍛鍊的時間30至50分鐘為宜，少於30分鐘的鍛鍊基本是無效鍛鍊，不能稱之為鍛鍊。每天鍛鍊半小時，這半小時不包括我們的手臂活動和身體活動等準備運動的時間，這半小時我們的心跳要達到一定的強度才是有效的鍛鍊，那種一邊慢走一邊聊天的散步，不能稱之...