1樓：知識分享一迭代
速溶咖啡的危害你知道嗎？
2樓：三歲就搖擺
速溶咖啡的危害
1、咖啡在多次高溫的操作環境中不免會有一部分芳香物質散失，而使成品的風味、口感不如直接炒磨的咖啡濃郁純正。為了彌補香氣的損失，廠家在萃取、濃縮或者乾燥的過程中加入香精（依不同廠家而異，有些公司是其中的一步、有些是多步都加香精）。
2、速溶咖啡
市面上90％以上的咖啡豆均由以下兩種咖啡豆種植而成：阿拉比卡種（coffeaarabica）與羅布斯塔種（caffearobusta）。其中阿拉比卡種的品質大大優於由於羅布斯塔種。
由於成本的關係，速溶咖啡選擇的是羅布斯塔種的咖啡，其產地多在越南、中國的海南、非洲的一些國家。另外其間的碎豆、壞豆、不良發育品種常常不經篩選就直接烘培、研磨。香氣不足通過各類香精、新增劑來調和，這就造成製造速溶咖啡的咖啡豆品質非常低劣。
3、致癌風險
2023年，中華人民共和國衛生部發布公告：丙烯醯胺是致癌物質，在監測的100餘份樣品中，丙烯醯胺含量較多的食品依次為薯類油炸食品、穀物類油炸食品、穀物類烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、玉米茶也含有丙烯醯胺。
其後x 巢中國發表的宣告也是迴避問題所在，x 巢首先指責科學界和醫學界只是在最近才注意到該化合物存在於速溶咖啡等食品中，其實，丙烯醯胺早在人類開始烹調或加熱食品時就已經存在了。但是想 x 巢並沒有否認其產品中含有提出其生產的速溶咖啡中含有丙烯醯胺這一事實。
4、反式脂肪酸
一袋速溶咖啡（重量12~18克）中，「植脂末」約佔1/3以上（4~6克），植脂末中「氫化植物油」約佔1/2以上（2~3克），氫化植物油中「反式脂肪酸」約佔1/3（1克左右）。把它換算成能量，大約是9千卡，假設全天攝入的能量為2200千卡，則反式脂肪酸提供能量的比例是0.4%（9÷2200×100%=0.
4%）。
美國在2023年8月發表的飲食指南中，發出了日均反式脂肪酸的攝取量在總能量的1%以下的勸告。過多的反式脂肪酸對心腦血管系統具有明確的危害。
3樓：生活值得享受
不建議喝速溶咖啡，對身體不好哦。
1.速溶咖啡的咖啡豆是殘次豆製作而成，首先豆子品質不好2.速溶咖啡製作過程新增香精來補充因製作而丟失的香味3.
在咖啡伴侶或三合一咖啡中都有反式脂肪酸，在一些速溶咖啡配方里也有商家寫如：氫化植物油（包括氫化棕櫚油等）、精煉植物油（包括精煉棕櫚油等）、起酥油、精煉起酥油、代可可脂、植物奶油、人造黃油、植脂末等字樣的都是含有反式脂肪酸無疑。
4.反式脂肪酸的害處:①對生長髮育的抑制作用，易使胎兒和兒童患上必需脂肪酸缺乏症。
②誘發心血管疾病，它會增加血液中低密度脂蛋白的含量，降低高密度脂蛋白的含量。 ③易造成脂肪的堆積，導致肥胖。④它會誘導原癌基因的表達，導致癌症的發生。
4樓：速錄小球球
沒有喝過純咖啡(咖啡廳裡現磨現煮的那種不加糖不加奶的咖啡)的人,會比較喜歡喝速溶咖啡,因為生產廠家已經將口感調至到了最佳,因此不經常喝純咖啡的人,會覺得速溶咖啡很好喝.
倘若眼前擺有純咖啡和速溶咖啡讓經常喝純咖啡的人選擇的話,無疑肯定是他會選擇純咖啡,純咖啡就是醇,經常喝的人就會不再習慣加入其他雜味(奶\糖之類的).
至於提到速溶咖啡有何壞處的話:
一,因速溶咖啡的咖啡粉是經深度烘焙後提煉出來的,因此早有報道說速溶咖啡恐含有致癌物質.
二,當今人們從食物當中已經會攝取到足夠的身體所需的糖份,假如攝入過多對身體會有很多副面影響,象出現肥胖、導致糖尿病等等,而速溶咖啡幾乎都配好了糖（因為沒有糖速溶咖啡根本喝不下去），而且在每一包裡都佔了相當大的比例，因此經常喝的人還是謹慎為好。
5樓：慎覓山
速溶咖啡喝了是好的，但是不能過量，不管什麼吃的過量就不好了。速溶咖啡喝了是好的，但是不能過量，不管什麼吃的過量就不好了。速溶咖啡喝了是好的，但是不能過量，不管什麼吃的過量就不好了。
速溶咖啡喝了是好的，但是不能過量，不管什麼吃的過量就不好了。
6樓：匿名使用者
你好，咖啡可以提神。但不易多喝。不過飯前則不宜再飲咖啡，因為這時飲咖啡，會使咖啡因吸收加快，易使人精神興奮，從而使胃液大量分泌，而到吃飯時反而降低了食慾。
長期下去，還會引起胃炎或胃部不適等症狀。因此餐後飲咖啡較好。
7樓：九容日享
速溶咖啡是經過精細加工後的產物，在加工的過程中肯定會對本身的營養造成影響，萬物都講求個平衡，適量為好，不建議常喝。
8樓：尓康
植脂末和過多糖分都回對身體有害，長期大量飲用黑咖對腦神經也不好
9樓：微夢晨殤
咖啡在煮好後，要在20分鐘內喝完，不然咖啡因增多，也不能加熱，你說速溶咖啡有什麼好處？？？？
10樓：興妙夢
常喝速溶咖啡有發胖和增大糖尿病的風險。
速溶咖啡它含糖量太高了，18g的咖啡裡有10.4g是糖。喝兩杯下去就吃掉了20多克的糖，佔了一天推薦糖攝取量的23%以上，所以說長期喝下去並且不控制其它新增糖的攝取的話，有發胖和增大糖尿病的風險。
11樓：新初遊戲
1.糖分脂肪攝入過多，誘發慢性病；
2.速溶咖啡中含有較多植脂末，植脂末會誘發血管硬化；
3.速溶咖啡中的反式脂肪酸會引發肥胖，增加心血管疾病的風險，還會破壞人體激素平衡；
4.碳水化合物的食物經高溫烘焙後，就會產生丙烯醯胺，此類物質的含量排名中薯片等烘培類垃圾食品含量最多，速溶咖啡等僅此與烘培類零食。
速溶咖啡是通過熱氣噴射器來噴射濃縮咖啡提取物，在經過必需的高溫燒烤程式時，其中的氨基酸和糖會發生反應，產生丙烯醯胺，所以具有致癌危險。
速溶咖啡經常和咖啡伴侶一起食用，咖啡伴侶的主要成分為植脂末，與速溶咖啡搭配會大大增加對人體血管的危害，在日常生活中，飲用現磨咖啡更加健康。
12樓：mb華
速溶咖啡只有害處，速溶咖啡有兩種速溶黑咖啡和三合一（包括二合一，白咖啡，拿鐵等等加了奶，糖其他東西）
速溶三合一這類的加了很多奶精，伴侶等等，有很多新增劑和香精，對身體有害，
黑咖啡就是裡面什麼都沒加的，這種稍微好點，但是也有新增劑多少有點害處。
速溶咖啡不是真正的咖啡就是咖啡味飲料，跟咖啡豆做的咖啡相比，就像茶葉泡的綠茶和綠茶飲料的區別，
要喝咖啡最好買咖啡豆自己做，不方便可以買掛耳咖啡，操作也很簡單。
常喝速溶咖啡對身體有害嗎？
13樓：知識分享一迭代
速溶咖啡的危害你知道嗎？
14樓：墨筆
1，大多數速溶咖啡中含3％～4％的咖啡因，一杯煮咖啡中約含150毫克的咖啡因
2，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的機率比不喝者高兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大
4，咖啡因可透過孕婦胰臟而沉澱到胎兒組織（主要是肝與腦）中，若孕婦嗜飲咖啡，會使出生後的嬰兒患糖尿病的機率增加。
5，而喝咖啡則會使大腦高度興奮，同時刺激血管擴張，加快血液迴圈，增加心臟負擔
常喝速溶咖啡有致癌隱患
由中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所提供的資料顯示，人們喜歡的速溶咖啡丙烯醯胺含量為0．36mg／kg、大麥茶為0．51mg／kg、玉米茶為0．27mg／kg。被列入「黑名單」的大麥茶、玉米茶等其他飲品也因為相同原因具有這樣的致癌危險
經常喝速溶咖啡有什麼好處和壞處？？ 10
15樓：知識分享一迭代
速溶咖啡的危害你知道嗎？
16樓：_菩提樹
好處：1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的菸鹼酸含有維他命b，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.咖啡對**有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱**，有**的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種汙染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。
7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化淤、息風止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
壞處：1.緊張時添亂
咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。
2.加劇高血壓
咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。
3.誘發骨質疏鬆
咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的儲存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常動的人，加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。
另外，以下六種人不宜喝咖啡：
患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。
老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。
胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。
孕婦——飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。
維生素b1缺乏者——維生素b1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。
癌症患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。
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常喝速溶咖啡對身體有影響么，常喝速溶咖啡對身體有影響麼
經常喝咖啡會容易得骨質疏鬆症的。適當的喝一些是有好處的。喝速溶咖啡對身體有何利弊？1 速溶咖啡對身體的好處 速溶咖啡是將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物。具有很好的緩解疲勞 提神的效果，適合於長時間從事繁重的腦力勞動的上班人群。2 速溶咖啡對身體的壞處 喝速溶咖啡可能會誘發胃腸道疾病，...
外國人經常喝速溶咖啡嗎？還是自己磨得咖啡豆？喝速溶咖啡有什麼
速溶咖啡不能算咖啡，這是傳統咖啡界普遍信同 的看法，速溶咖啡是工業化的合版成品。是不錯的權咖啡代用品，而不再是原本意義上的咖啡。速溶咖啡在合成過程中咖啡原有的營養和保健成份受到破壞而消失，飲用時，雖然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中豐富的營養成份和保健的功效也失去了厚重的文化品位和氛圍，另外速溶咖啡...
常喝咖啡好嗎，女人經常喝咖啡有什麼壞處和好處嗎？
對於咖啡，經常會有喝咖啡致癌的說法。其實，如果能夠在身體允許的情況下，堅持每天喝咖啡，4個好處會讓你欲罷不能。咖啡是世界三大飲料之一，是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可 茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡中富含遊離脂肪酸 咖啡因 單寧酸等營養物質 可減輕肌肉疲勞，消除疲勞 咖啡還有解酒的功能。...