1樓:匿名使用者
食物由於組成的成不同,所以許多食物不能同時食用。否則,有些食物就會在體內產生化學反應,生成機體不能消化吸收的沉澱塊,甚者會造成不良影響,因此,我們對這類食物有所瞭解。
1、 雞蛋與豆漿同食不宜:人們經常食用豆漿衝雞蛋,認為兩者都富含蛋白質,食之對身體有益,從科學飲食角度講,兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
2、 蘿蔔與橘子同食不宜;臨床實驗發現,蘿蔔等十字花科蔬菜攝食到人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質--硫氰酸,該物質產生的多少與蒸蔬菜的攝入量成正比,此時,如果同時攝入含有大量植物色素的橘子中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉達化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種可加強硫氰酸抑制甲狀腺功能,從而誘發或導致甲狀腺腫。因此,這兩種食物同食不宜,尤其在甲狀腺腫流行的地區,或正在患甲狀腺腫的人,更就注意。
3、 柿子與白薯同食不宜:柿子味甘、性寒,能清熱生津、、潤肺、內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。白薯味甘、性平,補虛益氣,強腎健脾,內含大量糖類等營養物質,兩者若分開食用對身體有益無害,若同時吃,卻對身體無益無害,若同時吃,卻對身體不利,因為吃了白薯,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者還需手術。
4、 牛奶與巧克力同食不宜:牛奶含豐富的蛋白質祕鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀,影響生長髮育,故不宜同食。
5、 有些水果與海鮮同食不宜;人們喜歡吃海鮮,又喜歡吃水果,特別是兒童。但是應注意的是,在吃海鮮的同時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易的消化的物質。
同時鞣酸還有收劍作用,能抑制消化液的分泌%
2樓:
螃蟹和柿子不能同吃
菠菜和豆腐不能同吃
人蔘和蘿蔔不能同吃
3樓:匿名使用者
胡蘿蔔與白蘿蔔;蘿蔔與水果;牛奶與果珍(桔子);海味與水果;柿子與白薯;白酒與胡蘿蔔
4樓:天文玉僧雁
1、雞蛋忌糖精——同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾
3、海帶忌豬血——同食便祕
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑
5、牛肉忌紅塘——同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔——同食則死
7、羊肉忌田螺——同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉——同食脫頭髮
9、番茄忌綠豆——同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子——同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜——同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子——同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜——同食中毒
15、皮蛋忌紅塘——同食發嘔
日常生活中的哪些食物不可以一起吃 10
5樓:兔子小姐
1、蝦+維c=中毒
2、感冒藥+可樂=中毒
3、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
5、海帶忌豬血┄┄同食便祕
6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
8、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
9、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
10、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭髮
11、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
12、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
13、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
14、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
15、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
16、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
17、人蔘忌蘿蔔┄┄同食積食滯氣
18、白酒忌柿子┄┄同食心悶
19.紅薯和柿子——會得結石
20.蘿蔔和木耳——**發炎
21.芋頭和香蕉——腹脹
22.花生和黃瓜——傷害腎臟
23、牛肉和栗子——引起嘔吐
24.螃蟹和柿子——腹瀉
25.鯉魚和甘草——會中毒
26、羊肉忌西瓜———同食 傷元氣
27、鵝肉忌雞蛋———同食傷元氣
28、豬肉忌菱角———同食肚子痛
29、狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒
30、馬肉忌木耳———同食得霍亂
31、牛肉忌毛薑———同食中毒死亡
32、羊肉忌梅乾菜——同食生心悶
33、雞肉忌芥菜———同食傷元氣
34、驢肉忌黃花———同食心痛致命
35、兔肉忌小白菜——同食易嘔吐
36、海蟹忌大棗———同食易得瘧疾
37、芥菜忌鴨梨———同食發嘔
38、 蘿蔔水果不利甲狀腺;
39、甲魚黃鱔與蟹孕婦忌
40、雞蛋再吃消炎片相沖;
41、豆漿營養不宜衝雞蛋
42、菠菜豆腐色美實不宜
43、胡蘿蔔白蘿蔔相互衝,
44、蕃茄黃瓜不能一起食。
不宜吃的食物 : 1、發芽、發青的土豆有毒,不能吃。
日常生活中的補血食物有哪些
6樓:特特拉姆咯哦
日常生活中的補血食物有以下幾種:
1、桑葚幹
含鐵量高,其中以桑葚幹為最,桑葚幹每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中「補血果」的稱號。在晒制過程中,最有利於一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
2、紅棗
紅棗富含磷、鈣、鐵等礦物質,並有多種維生素和氨基酸,有補氣血、強筋骨之功。《本經》中更是記載:「紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。」
3、胡蘿蔔和南瓜
含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素,胡蘿蔔素可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量。南瓜中還含有「鈷」和「鋅」,「鈷」是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血不可或缺的原料。因此,清代名醫陳修園曾稱讚「南瓜為補血之妙品」。
4、烏雞
養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損,養陰血,大補氣血,對陽虛、氣血兩虧者宜之。
5、黑色和紅色食物
黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助於腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在於腎。至於紅色食物補血,理論則源於「以形補形,以色補色」。
7樓:新興微豐
天然蔬菜中包含黑木耳、紫菜、薺菜、蓮藕粉、菠菜等;
水果中包括蘋果、葡萄、桃、杏;
主食類包含黑芝麻、大豆;
肉類則以牛肉、瘦豬肉、豬肝、雞肉、紅色肉類為主。
紫米補鐵補血,是有補血益氣的功效的,再加上紫米中鐵元素含量高,經常食用紫米是可以補充鐵元素,起到補血補鐵的作用。
日常生活中,什麼食物與什麼食物不能混吃?
8樓:愛拍攝的東東
多數食物搭配食用,能起到維護體內營養平衡、強身健體的作用。但是也有不少食物「相剋」,一起食用會產生對身體有害的物質。
(1)下列食物同時多吃將會中毒:
羊肉與西瓜;香蕉與芋頭;曾草和鯉魚;雞蛋與消炎片;皮蛋與黃糖;豆腐與蜜糖;黃瓜與花生;芥菜與兔肉;柿子與螃蟹;狗肉與綠豆;驢肉與金針菜;羊肉與梅乾菜;牛肉與毛薑;馬肉與木耳;豬肉與菱角;兔肉與小白菜;雞肉與芥茉;海蟹與大棗;鵝肉與梨子;大蔥與蜂蜜;甜瓜與田螺;黍米與燒酒;西瓜與瓜籽。
(2)不宜與海味同食的水果。柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果中含酸較多。海味中的鈣容易與酸結合形成一種 新的不容易消化的物質,能刺激腸胃,引起不適。
(3)吃桔子不宜喝牛奶。吃桔子前後i小時內不宜喝牛奶。因為牛奶中的蛋白質遇到桔子中的果酸即會凝固,從而影響消化和吸收。
(4)紅薯不能與柿子同吃。紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裡產生大量胃酸,而柿子則含有較多的單寧和果膠。胃酸和單寧、果膠相遇,便會形成「胃柿石」一旦形成「胃柿石」,輕則感到胃脹、腹痛、嘔吐,重則會導致胃出血、胃炎或潰瘍病,甚至造成冒穿孔。
(5)喝牛奶不能加巧克力。牛奶含有較為豐富的蛋白質和鈣,巧克力被譽為能源食品。儘管牛奶和巧克力都是營養品,但是若將它們放在一起吃,則是有害的;因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合,會形成不溶性的草酸酶鈣,不但無法吸收,而且還會出現頭髮乾燥、腹瀉、缺鈣和生長髮育慢的現象。
(6)汽水與白酒同飲有害。白酒與汽水同飲,會加快酒精的吸收,加重酒精中毒症狀對身體溫成嚴重的損害;酒精可滲透到中樞神經,使機體處於高度興奮和昏迷狀態,血壓迅速上升,對心腦血管有破壞作風。白酒與汽水同飲,會產生大量的二氧化碳,對胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的影響;可刺激胃粘膜,減少胃酸分泌,導致急性腸胃炎、胃痙攣、十二指腸潰瘍及胃大出血等。
9樓:晨塵
怕食物混合食用,可將這些常見的放在廚房。以下相剋食物2小時內不可同吃,望大家謹記。
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便祕
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭髮
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人蔘忌蘿蔔┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶》
21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭髮脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食後使你心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相剋馬鈴薯,同食麵部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發.
這些都是常見的,易混的,注意就好了,不要刻意在乎它,不然生活處處提心吊膽做什麼都擔心出問題。
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