1樓：浮振翱
做廚師辛苦但是能做大廚工資收益非常高，
廚師，是以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
廚師在某種程度上來說是人類的第二父母。世界非**組織同意將10月20日定為廚師節。
釋義舊時代人們稱廚師叫「伙伕」、「廚子」、「櫥役」等，是以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人。現代社會中，多數廚師就職於公開服務的飯館、飯店等場所。
據有關資料表明，2023年，我國廚師總數已逾千萬。這樣一個龐大的隊伍，在我國產業工人中佔了一個相當大的比重。因此，研究**廚師職業中的有關問題是十分有意義的。
職業要求
文化要求
學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。
品行道德
廚師的品行道德素質，即廚師在政治思想、道德品質方面具有水平和修養。
作為一名社會主義中國的廚師，除應具備愛國、愛黨、愛人民的起碼思想品德之外，根據烹飪職業的特殊性，還應該特別提出以下幾點：一是全心全意為人民服務的精神；二是熱愛本職工作的敬業精神；三是熱愛集體、熱愛企業的精神；四是牢固的法制觀念。
2樓：雲南新東方烹飪學校
學做菜的話，還是要選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師度傅學習
專業的廚師學校會給你提供材知料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系道統的學習，更能很好內的操作。
有時間可以到學校多看看，多對比一下，選擇好的學校學習容才好。
3樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業知、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的道首選。
4樓：長沙新東方烹飪
中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需、促消費、穩增長、惠民生的支柱產業。
我院中餐專業以培養餐飲總監、餐飲部經理、廚師長、行政主廚、高階烹飪人才為目標。（具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚政管理人才，具備獨立開店能力的人才）
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
5樓：廈門新東方烹飪
現在廚師算得上是高薪職業了，尤其是對於有技術有經驗的廚師來說，薪資水平確實和以前不一樣了，大城市的中等廚師現在一般薪資也都在快上萬的水平了，現在社會餐飲發展，人們對於廚師觀念的改變，廚師已經成為越來越受歡迎的職業。
學廚師辛苦嗎？職業工資一般有多少？
6樓：杭州新東方烹飪學校
現在學廚師還是很有前途的
工資是一個比一個高，少4、5千，多則上萬，活脫脫就是一個白領，比在寫字樓上班的人的工資都還要高要是技術好的，很多酒店爭著你去上班，開出的待遇也很高。
尤其是專業品牌烹飪學校出來的廚師，基本功很紮實，待遇一年比一年好，優秀的廚師都是高薪難聘。
學廚師累嗎，辛苦嗎？
7樓：青海新東方烹飪學校
廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1.市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求2.收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3.工作環境好，現在的廚師工作環境大大提升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4.就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。
8樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。 技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。而且現在都是空調房裡燒菜 哦 還是很輕鬆的哦
9樓：安徽新東方烹飪學院
作為一名合格的廚師，必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
10樓：友央耿碩
學廚師很好，但是必須作好早起晚睡、吃苦受累的思想準備。
11樓：弘品韻
現在學什麼不累啊，新東方教育是注重於教育，不看學歷，不過你來這類學校的話可以學歷和技能雙豐收。呵呵到畢業的時候還可以搞一個大專學歷。去首都的新東方要學歷的晚上還得學習理論知識
12樓：石家莊新東方廚師學校
說不累肯定是騙人的，想要練好基本功肯定是要下功夫的，不過付出總會是有收貨的
13樓：江蘇新東方烹飪學院
現在廚師也就是中午和晚上相對來說比較辛苦一點。但是工資回報還是比較高的
14樓：安徽新東方烹飪學院
要想成為一個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。
首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是一個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，你說辛苦嗎？
話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是隻能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。
15樓：廈門新東方烹飪
無論學廚師也好，還是學其它方面技能也好。每種行業，每種技能，都不是輕而易舉就能獲得的。
民以食為天，廚師行業應該永不會過時！很多人認為，只要做了廚師後，一輩子就只能呆在廚房裡了，這其實是對廚師行業的不瞭解，現在廚師的職業發展方向，相比以前已經多元化了。
廚師已經成為緊俏的職業，相比其他行業，廚師零基礎可學，沒有學歷要求，而且薪資較高，越老越吃香，關鍵是永不失業，只要人們離不開吃，就離不開廚師，廚師已經成為供不應求的熱門職業。
16樓：
學廚師的話也不是很累的。也不是很辛苦工資又是很高
17樓：呼市新東方烹飪學校
學廚師，高工資，也不需要學歷
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇]。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。
同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。
不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。
為什麼學廚師那麼累？
18樓：血影
沒有絕對輕鬆的工作，廚師累是累了點，但前途發展還是很好的
19樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。
技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。以前很辛苦，現在還好了，餐飲業要發展，都要留住人，現在很多酒店都千方百計改善員工福利的，後廚都是現代化設施，很多酒店都有專用空調（一般的空調怕吸菸，專用空調比**空調還猛）。
20樓：安徽新東方烹飪學院
要想成為一個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。
首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是一個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，你說辛苦嗎？
話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是隻能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。
21樓：藍丶
累是正常的，大酒店還好說，小店的話一直炒菜端菜更慘！
慢慢就習慣了，還有平時注意調理心態，休假放鬆下，注意睡眠，我經常看個別的大晚上打單機打牌上網到半夜，第二天頂個黑眼圈上班，那樣不累死就怪了。。。
上班要勤快些，這樣師傅他們也會看在眼裡，你想學個菜的做法或者是調料的配置他都會教你的，懶懶散散的話你問人家，別人都會找個藉口或者是什麼推開，你懶，他更懶，懶得教。
學徒是最累最苦的活了。宴席什麼的都要備餐具備各種東西，光是盤子就能累得半死不活，還有上菜前幾個小時還要擺好盤子，擺東西等等。。。。都是從早上就一直做到大半夜飯都吃不上。
當然不可能會餓死，不然就笑話了。。。。
我現在就在大酒店工作，也是當學徒，快倆年了吧，平時上班就一些散客，幾個菜然後就等下班，只有婚宴，會議這樣的宴席累人。總的來說，就是閒的時候坐到下班，忙的時候四隻腳四隻手都趕不過來。但是現在還不是一樣幹這個，畢竟閒的時候很閒，這樣就有時間去學習，閒的時候他們就備調料，備東西，你就上去幫忙，不懂就問，這個時候是學習的最佳時間。
學廚師可以賺錢嗎，學廚師掙錢嗎
學廚師真是個很好的選擇，不但能賺到錢而且能轉大錢，不過要把廚師的手藝學得非常好。自己開飯店也好，應聘到某個酒店也好，只要手藝高超才能吃飯的顧客多，這樣你會轉很多錢。本身知識程度不太高可以學一些簡單的而技術，不然學很多東西是有難度的，最好是學一門純技術，不然學得半斤八兩又沒什麼用。比如現在學廚師就挺不...
學廚師有出路嗎學廚師有前途嗎
當然有出路的哈，要知道現在日常生活中都是離不開吃的，任何企業的發展，工廠的發展都是離不開一日三餐，這也就決定了廚師不會 淘汰，而且學好後可以從事酒店相關的工作，愈老愈吃香。學廚師肯定是有前途的。這個世界上，比廚師更古老的職業並不多見。它已經存在了這麼多年，未來還必然存在著。就這一點來看，廚師這個職業...
學廚師有好的前途嗎，學廚師有前途嗎？
隨著餐飲品類細分越來越多 分化速度越來越快，餐飲競爭加劇，消費者對餐飲的需求也逐漸成熟理性，在民以食為天的當代，市場對廚師的需求也會越來越大且要求越來越高，作為日常生活中不可缺少的一部分，無論市場如何變遷，美食對每個人來說都是必不可少的，從事美食烹飪的廚師更是時刻被市場需要。在生活服務業中，餐飲業仍...