1樓：匿名使用者
八、注意事項
心血管疾病患者在服用血液凝固阻止劑新香豆素時，納豆中維生素k2能使新香豆素失去藥效，所以不要食用納豆。
九、科學的食用方法
納豆雖然有很高的藥用價值，但因它特有的臭味及粘絲，使一部分人對它敬而遠之。那麼怎樣吃，臭味消失粘絲減少呢？對於討厭納豆臭味的人，可以用一些香味大的食品如：
圓蔥、大蔥、蝦皮、小魚等來中和納豆的臭味，同時還能提高抗酸化能力。討厭納豆粘絲的人，可以把納豆加水稀釋1-2倍後，再加入醬油等調料一起吃。還可以把納豆切碎後，加入到涼湯中一起喝。
納豆的最佳科學組合：1、納豆＋圓蔥2、納豆＋大白蘿蔔末3、納豆＋朝鮮辣白菜4、納豆＋生蛋黃5、納豆＋海帶6、納豆＋芝麻＋蜂蜜
2樓：匿名使用者
痛風患者不能吃，還有剛做完手術或者傷口未癒合的人不能吃
3樓：愛過去的就忘記
暮夏與初秋接駁之夜，長風掃過路面，一棵千年古樹，顫抖著瘦弱的身軀，似乎在努力抗拒冷刀鐵斧的徵燎。風過黃昏，讓視線在天空流浪漂泊，一片雲粉飾華服漫天遊蕩。在雲的背後是浩大的天空，天空沉默而寂靜。
當我學會用信心穿透破碎篡改黑暗築造光明之後，回頭，原地荒蕪，沒有你，你已遠去。一朵雲向著另一朵雲靠攏，雲與雲之間的裂痕掠過心口，有著傷痛的痙攣。
納豆激酶哪些人群不能吃？
4樓：
納豆[1] ，起源於中國古代[1] ，自秦漢（公元前221年-公元220年）以來開始製作，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
哪些人不適宜食用納豆？
5樓：物述文迪戈
以下五類人不適宜食用納豆：嚴重胃病者、腎臟疾病者、痛風患者、急性胰腺炎發作者、傷口未愈者。
擴充套件資料納豆，起源於中國古代，自秦漢（公元前221年-公元220年）以來開始製作，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素k2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
富含多種營養素，常吃可以預防便祕、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏鬆，還可以雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，能消除疲勞，綜合提高人體免疫力。
6樓：赤社
包括慢性胃病、痛風、腎功能不全、胰腺炎患者。另外手術後及傷口未癒合或有出血的患者也不能食用。如果使用止血藥時也一般不食用。
嚴重胃病 納豆嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用；納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要使用納豆。
原因如下：
納豆含非必須氨基酸較高，對於胃炎、腎功能衰竭和腎臟透析的病人不利，故應當禁食。
痛風是由於嘌呤代謝失常引起的，納豆含嘌呤較多，所以痛風患者少食納豆。
急性胰腺炎發作時，嚴禁食用一切能刺激胃液分泌的食物。由於納豆能促進胃液分泌，所以也不適合食用。
納豆激酶抗血液凝結能力強，手術後及傷口未癒合的病人服用易造成傷口出血。
7樓：匿名使用者
只有厭食的人別吃。很有飽脹感的。沒別的***。
反正好處多多。 儲存 納豆菌菌種因處於孢子狀態特別穩定，只要放在陰涼乾燥處就能長期儲存。但開封后一定要放在冰箱內低溫儲存。
注意事項 心血管疾病患者在服用血液凝固阻止劑新香豆素時，納豆中維生素k2能使新香豆素失去藥效，所以不要食用納豆。 食用方法 納豆雖然有很高的藥用價值，但因它特有的臭味及粘絲，使一部分人對它敬而遠之。那麼怎樣吃，臭味消失粘絲減少呢？
對於討厭納豆臭味的人，可以用一些香味大的食品如：圓蔥、大蔥、蝦皮、小魚、折耳根（魚腥草）等來中和納豆的臭味，同時還能提高抗酸化能力。討厭納豆粘絲的人，可以把納豆加水稀釋1-2倍後，再加入醬油等調料一起吃。
還可以把納豆切碎後，加入到涼湯中一起喝。納豆的最佳科學組合：1、納豆＋圓蔥2、納豆＋大白蘿蔔末3、納豆＋折耳根＋小蒜苗4、納豆＋生蛋黃5、納豆＋海帶6、納豆＋芝麻＋蜂蜜7、納豆＋朝鮮辣白菜食用注意問題 1、晚餐吃納豆效果最好。
通過實驗，專家認為：食用納豆1小時至12小時之間納豆激酶發揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病，發病時間多為清晨及星期一。
因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。 2、儘可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性就消失了。
所以生吃效果最好。 3、必須堅持每天吃。納豆激酶進入體內後，其活性維持12小時。
所以儘可能每天吃30-100g最理想。 4、保質期稍過也能吃。納豆的保質期為一週，它在冰箱內低溫儲存過程中，還在進行著緩慢的低溫熟成發酵，納豆激酶和維生素k2也在不斷增加。
但保質期過後雖然也能吃，只是納豆菌為了生存不斷分解蛋白質，其結果臭味逐漸增加。
8樓：匿名使用者
1、嚴重胃病：納豆嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用;納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆。
2、腎臟疾病：納豆含非必需氨基酸較高，對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應禁食。
3、痛風：痛風是由於嘌呤代謝失常引起的，納豆含嘌呤較多，所以痛風患者要儘量少食納豆。
4、急性胰腺炎：急性胰腺炎發作時，嚴禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由於納豆能促進胃液分泌，所以也不適宜食用。
5、傷口未愈：納豆激酶抗血液凝結力強，手術後及傷口未癒合的病人服用易造成傷口出血。
以上五類人群在食用納豆的時候尤其要注意，雖然納豆具有溶解血栓的功效，但是大家在食用的時候一定要有個度，每週食用2～3次為佳。
哪些人不能吃納豆
9樓：思念浪漫的歌
第一種：剛做過手術，傷口未癒合的人
納豆激酶讓血液不容易凝結，會引發傷口出血，必須等傷口完全癒合才可以吃納豆。吃過一陣納豆的人都會發現一個現象，如果無意中割破手，會血流不止，必須壓迫止血很長時間，沒完全好時，一碰又會出血，血變的比較稀，顏色也是鮮紅色。不過這種現象也是好的，說明您的血粘度變低了，血液的含氧量增加了。
如果有嚴重貧血的女性，月經期間也最好不要吃納豆，以免出血過多。
第二種：痛風病人
納豆是黃豆發酵製成的，而黃豆含嘌呤較高，因而納豆的嘌呤也較高。所以痛風患者不要吃納豆。如果只是尿酸偏高，沒有痛風疼痛，可以將納豆攪一分鐘，然後加涼開水將納豆粘絲溶解到水中，只喝納豆汁，別吃豆子。
喝納豆汁可以攝取納豆中的水溶性營養物質，納豆汁中的納豆激酶含量很高。
第三種：腎功能不全的人
很多老年人有多種疾病，吃了很多傷腎的藥，如果經常浮腫，小便不暢，就是腎功能不好了。只喝納豆汁就可以了，少吃豆子。因為納豆經過發酵，蛋白質多被分解成了氨基酸，很容易被人體消化吸收，對小孩和年輕人是好事，吃了會精力充沛。
但老年人活動量少，身體利用不了那麼多氨基酸，吃多了反倒不好，成了腎臟的負擔。就是腎功能健全的老人，每天的食用量也不要超過50克。
10樓：宇文學岺蕢婷
納豆是一種家常調味品，又是一味中藥，常吃納豆不僅能解腥毒、去寒熱等，還可有效預防消化系統腫瘤。納豆中豐富的小分子蛋白質易於人體吸收，有抗疲勞、延緩衰老作用。納豆還能預防骨質疏鬆。
正是由於納豆具有如此之多的保健功效，因此深受老人的喜歡。但老年人隨著年齡的增長，往往患有一些慢性疾病，有些人是不適合食用納豆的。
1、嚴重胃病
納豆嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆。
2、腎臟疾病
納豆含非必需氨基酸較高，對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應禁食。
3、痛風
痛風是由於嘌呤代謝失常引起的，納豆含嘌呤較多，所以痛風患者要儘量少食納豆。
4、急性胰腺炎
急性胰腺炎發作時，嚴禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由於納豆能促進胃液分泌，所以也不適宜食用。
5、傷口未愈
納豆激酶抗血液凝結力強，手術後及傷口未癒合的病人服用易造成傷口出血。
什麼人不能吃納豆
11樓：blackpink_羅捷
不能吃納豆的人：
1、患有代謝紊亂的痛風病人。
2、血尿酸濃度增高的患者。
3、慢性腎功能不全的患者也不宜食用。
納豆的功效：
1、納豆具有溶解血栓。
2、預防和改善心腦血管疾病。
3、預防**高血壓。
4、有助於消化。
12樓：思念浪漫的歌
第一種：剛做過手術，傷口未癒合的人
納豆激酶讓血液不容易凝結，會引發傷口出血，必須等傷口完全癒合才可以吃納豆。吃過一陣納豆的人都會發現一個現象，如果無意中割破手，會血流不止，必須壓迫止血很長時間，沒完全好時，一碰又會出血，血變的比較稀，顏色也是鮮紅色。不過這種現象也是好的，說明您的血粘度變低了，血液的含氧量增加了。
如果有嚴重貧血的女性，月經期間也最好不要吃納豆，以免出血過多。
第二種：痛風病人
納豆是黃豆發酵製成的，而黃豆含嘌呤較高，因而納豆的嘌呤也較高。所以痛風患者不要吃納豆。如果只是尿酸偏高，沒有痛風疼痛，可以將納豆攪一分鐘，然後加涼開水將納豆粘絲溶解到水中，只喝納豆汁，別吃豆子。
喝納豆汁可以攝取納豆中的水溶性營養物質，納豆汁中的納豆激酶含量很高。
第三種：腎功能不全的人
很多老年人有多種疾病，吃了很多傷腎的藥，如果經常浮腫，小便不暢，就是腎功能不好了。只喝納豆汁就可以了，少吃豆子。因為納豆經過發酵，蛋白質多被分解成了氨基酸，很容易被人體消化吸收，對小孩和年輕人是好事，吃了會精力充沛。
但老年人活動量少，身體利用不了那麼多氨基酸，吃多了反倒不好，成了腎臟的負擔。就是腎功能健全的老人，每天的食用量也不要超過50克。
13樓：鵲橋月彎彎
納豆是一種家常調味品，又是一味中藥，常吃納豆不僅能解腥毒、去寒熱等，還可有效預防消化系統腫瘤。納豆中豐富的小分子蛋白質易於人體吸收，有抗疲勞、延緩衰老作用。納豆還能預防骨質疏鬆。
正是由於納豆具有如此之多的保健功效，因此深受老人的喜歡。但老年人隨著年齡的增長，往往患有一些慢性疾病，有些人是不適合食用納豆的。
1、嚴重胃病 納豆嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆。
2、腎臟疾病 納豆含非必需氨基酸較高，對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，故應禁食。
3、痛風 痛風是由於嘌呤代謝失常引起的，納豆含嘌呤較多，所以痛風患者要儘量少食納豆。
4、急性胰腺炎 急性胰腺炎發作時，嚴禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由於納豆能促進胃液分泌，所以也不適宜食用。
5、傷口未愈 納豆激酶抗血液凝結力強，手術後及傷口未癒合的病人服用易造成傷口出血。
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