1樓：芍藥花蕾
牛磺酸是人體必需氨基酸之一，紅牛中的牛磺酸成分能參與糖代謝的調節，加速糖酵解；能增強心肌收縮力，增加血液輸出，同時防止心肌損傷；能保護肝臟。對於維持運動能力牛磺酸是必需的，加強補給可使運動能力和抗運動性疲勞能力進一步增加
2樓：匿名使用者
中文名稱：牛磺酸 英文名稱taurine 學名：2-氨基乙磺酸 牛磺酸顆粒
分子式(formula)：nh2ch2ch2so3h 分子量(molecular weight)： 125.15 cas no.： 107-35-7
牛磺酸（taurine）又稱2-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，化學性質穩定，溶於乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以遊離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。
牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（csad）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。
我想「紅牛」有這個，是能飲後牛磺酸能促進垂體激素分泌，活化胰腺功能，從而改善機體內分泌系統的狀態，對機體代謝以有益的調節；並具有促進有機體免疫力的增強和抗疲勞的作用。
3樓：轉身雪人
簡單的說 就是抗疲勞增強機體的免疫力 以及對視力可能也有一定的好處..
牛磺酸是種什麼成分？為什麼紅牛中還有這個？
4樓：媽咪嘟
牛磺酸在生物界分佈很廣。哺乳動物的中樞神經系統、視網膜、膽汁酸和心臟都含有較多的牛磺酸。人的腦組織中牛磺酸的含量隨著胎兒的發育而增加,人體中的牛磺酸通過腦組織積累和釋放。
2023年,哈耶斯發現幼貓缺乏牛磺酸會導致視網膜退化而失明。同時,人們發現用牛奶代替母乳餵養的嬰兒,其發育始終不如母乳哺養的幼兒。專家們通過對牛奶和母乳的對比分析發現:
牛奶中乳的含量較高,但牛磺酸含量很少,每100ml中只含牛磺酸0.7mg;而母乳中牛磺酸含量為牛奶的4~9倍,初乳中牛磺酸含量最高,每100ml中含5.2~6.
2mg。因此,牛磺酸作為營養強化劑在
營養上的重要性引起了人們的廣泛重視。
經研究發現,牛磺酸作為營養生理的活性物質,對人體起著十分重要的生理調節作用。特別是對嬰幼兒的大腦發育、神經傳導、視覺機能的完善及鈣的吸收有良好的作用,是嬰、幼兒食品至關重要的營養新增劑。
牛磺酸對人體的主要作用表現在以下幾方面:
1、維持人體大腦正常生理功能,促進嬰、幼兒大腦的發育。
由於嬰、幼兒體內決定合成牛磺酸速度的半胱亞酸脫羧酶的活性很低,因此,嬰、幼兒必須從外界攝取牛磺酸。如攝入量不足,則會影響或減慢影響大腦的正常發育,進而影響智力發育。
2、對於維持正常的視覺功能具有重要作用。
因視網膜組織中含有較高濃度的牛磺酸,但細胞本身又沒有合成牛磺酸的功能,如果食物中缺乏牛磺酸。或體內合成牛磺酸障礙造成血液中牛磺酸含量降低,都會影響視網膜細胞的功能。為了維持正常的視覺功能,保持視力,就需要足夠的牛磺酸。
3、調節神經傳導。
牛磺酸是哺乳動物的脊髓和腦組織中游離氨基酸的主要成份之一,起著神經傳導的作用。嬰、幼兒時期牛磺酸攝入量不足,會影響腦神經的發育。
4、促進人體對脂肪類物質的吸收,並參與膽汁酸鹽代謝。
食物中如缺乏牛磺酸或含硫氨基酸,則牛膽酸合成減少,從而影響脂類物質的吸收。這是嬰、幼兒,特別是人工餵養的嬰、幼兒生長發育不良的重要原因之一。牛磺酸不足會因結合膽酸含量減少而產生高膽固醇血癥,因此,牛磺酸還具有利膽作用,並抑制膽石的生成。
5、參與內分泌活動,對心血管系統有一系列獨特的作用。
牛磺酸能加強左心室功能,增強心肌收縮力,抗心律失常,防止充血性心力衰竭和降低血壓,抗血乳酸的積累,並可增強營養物質對細胞的滲透性;此外,牛磺酸還可作為保肝細胞和解毒作用,
並能促進急性肝炎恢復正常;牛磺酸還可作為滲透壓調節劑,參與胰島素的分泌,降低血糖,擴張毛細血管。
6、促進人體生長激素的分泌,提高人體免疫力,促進人體生長髮育。
鑑於牛磺酸的特殊生理功能,而且無毒***,醫藥上牛磺酸可用作神經調節劑,**視網膜炎、間歇性跛行、先天痴呆症、老年痴呆症、心臟病和癲蛔。
由於牛磺酸對人體,特別是嬰幼兒的正常發育有著舉足輕重的作用。許多兒科專家建議向嬰、幼兒的配方奶中補充牛磺酸。生產母乳化奶粉。
在嬰、幼兒的主副食品中新增適量的牛磺酸,如米粉、嬰兒奶粉及母乳化奶粉、孕婦奶粉。每100克食品中新增32~34mg牛磺酸,以補充國內食品新增牛磺酸的空白,提高嬰、幼兒主副食品品質,改善嬰、幼兒營養結構及營養狀態,促進嬰、幼兒生長髮育。
美國、日本等發達國家早已規定:每100ml嬰、幼兒乳製品中牛磺酸含量不得低於0.16mg。
ross lads早在2023年就把牛磺酸新增到其全部嬰幼兒乳製品中;日本田寬治氏把牛磺酸新增到其新研製的「快速止渴劑」中;大正製藥公司新近生產的抗疲勞,提高人體抵抗力的女性小型口服液也將牛磺酸作為主要成份之一;牛磺酸也被選為運動員的飲料成份。目前國內銷售的進口嬰兒奶粉、愛心美奶粉、心美力奶粉,雀巢公司的力多精奶粉、能恩(nani)嬰兒奶粉均新增牛磺酸。
正因為牛磺酸既能增強體質,提高工作效率,消除疲勞,又有預防疾病的獨特保健作用,牛磺酸在國內的消費量也正逐年上升。如喜樂食品、樂百氏奶、太陽神等保健食品、飲品中都新增牛磺酸;焦作保健品廠、天津長青食品廠、連雲港保健食品廠等也相繼開發新增牛磺酸的強化食品,並取得了良好的經濟效益和社會效益。
目前,牛磺酸的新增領域進一步擴大,可用於乳製品、飲料、複合味精、豆製品、滋補品、營養液,還可用於水產、動物養殖飼料新增劑,洗滌劑中間體和化學劑等。近年來牛磺酸在國內的消費量也正逐年上升,一些保健食品、飲品中都新增有牛磺酸
5樓：情人不回家
牛磺酸是人體必需氨基酸之一，紅牛中的牛磺酸成分能參與糖代謝的調節，加速糖酵解；能增強心肌收縮力，增加血液輸出，同時防止心肌損傷；能保護肝臟。對於維持運動能力牛磺酸是必需的，加強補給可使運動能力和抗運動性疲勞能力進一步增加。
牛磺酸是種什麼成分？為什麼紅牛中還有這個？
6樓：卡查費
牛磺酸是人體必需氨基酸之一，紅牛中的牛磺酸成分能參與糖代謝的調節，加速糖酵解；能增強心肌收縮力，增加血液輸出，同時防止心肌損傷；能保護肝臟。對於維持運動能力牛磺酸是必需的，加強補給可使運動能力和抗運動性疲勞能力進一步增加。
7樓：小白幫幫忙
牛磺酸（taurine）又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，化 牛磺酸學性質穩定，溶於乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以遊離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。
人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（csad）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。牛磺酸主要是從腎臟排洩，腎臟依據膳食中牛磺酸含量調節其排出量，以維持體內牛磺酸含量的相對穩定。
生理功能1.1 促進嬰幼兒腦組織和智力發育 1.2 提高神經傳導和視覺機能 1.3 防止心血管病
1.4 影響脂類的吸收1.5 改善內分泌狀態，增強人體免疫 1.
6 影響糖代謝 1.7 抑制白內障的發生發展 1.9 維持正常生殖功能1.
10 其他功能 牛磺酸防治缺鐵性貧血有明顯效果，它不僅可以促進腸道對鐵的吸收，還可增加紅細胞膜的穩定性；牛磺酸還是人體腸道內雙歧菌的促生因子，優化腸道內細菌群結構；還具有抗氧化、延緩衰老作用；能夠促進急性肝炎恢復正常；對四氯化碳中毒有保護作用，並能抑制由此所引起的血清谷丙專氨酶的升高。對腎毒性有保護作用，牛磺酸對順鉑所致的兔原代腎小管上皮細胞改變有保護作用；另有報道，牛磺酸可鎮靜、鎮痛和消炎，對凍傷、kcn中毒及偏頭疼也有防治作用。人體就需要額外補充牛磺酸。
所以經常喝紅牛可以補充人體所需的牛磺酸。
紅牛飲料裡面為什麼要新增牛磺酸這種物質呢？它能起到什麼作用呢？
8樓：陽光明媚
牛磺酸可以促進營養物質代謝，從而提高人體抗氧化能力，增強機體免疫力；而且牛磺酸參與神經內分泌調節，增強心肌收縮力。紅牛中新增牛磺酸更重要的是，它可以起到維持運動能力作用，抗擊運動疲勞的同時，能防止心肌損傷，保護肝臟。
牛磺酸是種什麼成分？為什麼紅牛中還有這個？
9樓：如果把一切看透
牛磺酸是人體必需氨基酸之一，紅牛中的牛磺酸成分能參與糖代謝的調節，加速糖酵解；能增強心肌收縮力，增加血液輸出，同時防止心肌損傷；能保護肝臟。對於維持運動能力牛磺酸是必需的，加強補給可使運動能力和抗運動性疲勞能力進一步增加。
10樓：匿名使用者
是一種含硫的非蛋白 氨基酸 ，在體內以遊離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（csad）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。
牛磺酸具有多種生理功能，是人體健康必不可少的一種營養素
11樓：匿名使用者
牛磺酸是一種特殊的氨基酸，最顯著的作用在於增加免疫力，人的腦組織中牛磺酸的含量隨著胎兒的發育而增加,人體中的牛磺酸通過腦組織積累和釋放。牛磺酸作為營養生理的活性物質,參與內分泌活動,調節神經傳導,加速糖酵解，牛磺酸天然無***，作為維生素功能型飲料的紅牛，自然吧這作為一給噱頭。
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