1樓：華電闖天涯
海蔘是中國很著名養生的食物，常吃對女性美容也是有很好的的幫助，而且還可以提高記憶力。但是我們買回來的海蔘通常都是需要自己清理的，那麼海蔘的內臟要怎麼清理呢？今天我來教大家怎麼清理海蔘的內臟，一起來跟我學吧。
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法一第一步：把鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時破腹取髒，否則海蔘會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。方法很簡單，就是剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。
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第二步：把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。這一步也可以這麼做，就是把洗淨的海蔘放入高壓鍋內蒸30分鐘左右。
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第三步：再把海蔘放進淘米水中煮1～2小時，待海蔘煮得軟嫩時取出。
第四步：用涼水將海蔘清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。
如果放在冰箱的保鮮室內浸泡，可以少換幾次水。 第五步：經過兩天的浸泡後，你會發現海蔘的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海蔘才可以用於製作各種美食。
儲存方法：處理好的海蔘如果一時吃不完，可將每個海蔘用小塑料袋單獨包裝，放在冰箱冷凍室，隨吃隨拿。食用時只需將海蔘用水化開即可，隨意食用，每天一根最好。
方法二1、洗乾淨後，用水煮（不能有一丁點油），海蔘由硬變軟，個頭也大了些。大約45分鐘，用手觸有彈性了，關火。用電壓鍋20分鐘也行。這時水是黑乎乎的。
2、用涼水將海蔘再次清洗後，用乾淨的器皿（還是不能有一丁點油），放純淨水浸泡。
3、由於買的多，我們分了好幾鍋處理。最後都浸泡好。純淨水最好。
4、這樣將煮好的海蔘浸泡兩天，中間換了三次水。這兩天的浸泡都是放在冰箱的保鮮室內。
5、浸泡後的海蔘個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了。
6、將每個海蔘用小塑料袋單獨包裝，在集中起來。放在冰箱冷凍室，隨吃隨拿。
2樓：大大怪
回答海蔘是中國很著名養生的食物，常吃對女性美容也是有很好的的幫助，而且還可以提高記憶力。但是我們買回來的海蔘通常都是需要自己清理的，那麼海蔘的內臟要怎麼清理呢？今天我來教大家怎麼清理海蔘的內臟，一起來跟我學吧。
法一第一步：把鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時破腹取髒，否則海蔘會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。方法很簡單，就是剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。
第二步：把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。這一步也可以這麼做，就是把洗淨的海蔘放入高壓鍋內蒸30分鐘左右。
第三步：再把海蔘放進淘米水中煮1～2小時，待海蔘煮得軟嫩時取出。
第四步：用涼水將海蔘清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。
如果放在冰箱的保鮮室內浸泡，可以少換幾次水。 第五步：經過兩天的浸泡後，你會發現海蔘的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海蔘才可以用於製作各種美食。
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怎麼去除海蔘內臟
3樓：
步驟如下：
1、海蔘加入清水浸泡1天后，體積比原來大了約1倍。
3、剪開肚子後，把海蔘繼續小火燜煮5分鐘，關火繼續燜至水涼，再除腸，此時除腸就非常輕鬆簡單。
4、除腸後還需進行第二次加熱，參身內沒有了腸子和內臟的阻隔，很快就會吸水變大，這樣才算完成海蔘的整個浸發。
4樓：**店誠誠海蔘
你是說活海蔘嗎朋友？只有在活海蔘的時候需要去除海蔘內臟，做法：海蔘腹部用剪刀開口，一手捏擠海蔘，一手一拽就把其內臟（腸卵）去除。
如果是拉缸鹽海蔘或者幹參的話，是不需要去除內臟的，海蔘內壁的4條白筋不是內臟不需要去除也很有營養價值，只有沖洗乾淨海蔘內壁即可。
5樓：大大怪
回答海蔘是中國很著名養生的食物，常吃對女性美容也是有很好的的幫助，而且還可以提高記憶力。但是我們買回來的海蔘通常都是需要自己清理的，那麼海蔘的內臟要怎麼清理呢？今天我來教大家怎麼清理海蔘的內臟，一起來跟我學吧。
法一第一步：把鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時破腹取髒，否則海蔘會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。方法很簡單，就是剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。
第二步：把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。這一步也可以這麼做，就是把洗淨的海蔘放入高壓鍋內蒸30分鐘左右。
第三步：再把海蔘放進淘米水中煮1～2小時，待海蔘煮得軟嫩時取出。
第四步：用涼水將海蔘清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。
如果放在冰箱的保鮮室內浸泡，可以少換幾次水。 第五步：經過兩天的浸泡後，你會發現海蔘的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海蔘才可以用於製作各種美食。
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海蔘怎麼清洗內臟
6樓：0澤國a網盤
無論是乾的海蔘還是鹽漬的海蔘，都要發制，具體方法如下：
前處理1．挑選大小差不多的海蔘，把鹽分沖洗掉（幹海蔘就直接浸泡到海蔘發軟能剪動為止，放冰箱裡比較保險）
2．把海蔘放到清水中在冰箱的保鮮室浸泡換水至無鹽分。
3．剪開腹部， 去掉泥沙和嘴，表皮不用處理
然後用下面的方法發制：
發制方法
1．把處理好的海蔘放在鍋中煮開，然後用文火煮，（不同的加工方法加工出來的海蔘，煮的時間差別實在是太大了，估計在30分鐘至150分鐘之間）， 一次添足水，中途不得加涼水。火力不用太大，保持開鍋就可以，海蔘煮好後能用手指能輕輕掐透。
2．冷卻後進行挑選，煮好的，進行下一步工序。 沒有煮好的，就是用手指掐著還硬的，待降溫以後再加水煮。
3．降溫後，清洗乾淨，然後新增純淨水， 放到冰箱的保鮮室裡，一天或者12小時換一次純淨水， 2－3天后就可以發制好。
注意事項：
1．禁用暖瓶發制， 暖瓶發制很難發制到合適的軟硬程度，失敗率超過50％。
2．發制的時候，一定不要和油汙接觸
7樓：大大怪
回答海蔘是中國很著名養生的食物，常吃對女性美容也是有很好的的幫助，而且還可以提高記憶力。但是我們買回來的海蔘通常都是需要自己清理的，那麼海蔘的內臟要怎麼清理呢？今天我來教大家怎麼清理海蔘的內臟，一起來跟我學吧。
法一第一步：把鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時破腹取髒，否則海蔘會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。方法很簡單，就是剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。
第二步：把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。這一步也可以這麼做，就是把洗淨的海蔘放入高壓鍋內蒸30分鐘左右。
第三步：再把海蔘放進淘米水中煮1～2小時，待海蔘煮得軟嫩時取出。
第四步：用涼水將海蔘清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。
如果放在冰箱的保鮮室內浸泡，可以少換幾次水。 第五步：經過兩天的浸泡後，你會發現海蔘的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海蔘才可以用於製作各種美食。
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發好的海蔘內臟如何收拾?
8樓：華提拉米蘇
處理內臟時，要把海蔘沙嘴剪掉，否則沙子特別不好處理。沙嘴就是海蔘剪開後，頭部白色鬚鬚的部分，然後用清水沖洗即可。
1、先將幹海蔘用清水洗一下，放入保溫杯中
2、加入適量的開水，水一定要蓋過海蔘，蓋緊蓋子，24小時
3、將泡好的海蔘，取出，摸著有彈性，比干海蔘的個頭大許多，在海蔘的身體中間有突出，即可
4、把海蔘中間開啟，將內臟收拾乾淨
5、再將海蔘放入保溫杯中，泡12小時
6、將泡好的海蔘取出，切成段，將鍋內放入少許植物油，待油熱後，放入蔥煸炒，炒香後，放入海蔘段，再放入適量水煮5分鐘即可，出鍋撒少許香菜
拓展資料
1、海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：
海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海蔘價值知識的普及，海蔘逐漸進入百姓餐桌。
生活環境決定海蔘品質。
2、海蔘媲美人蔘擁有比較高的營養價值以及藥用價值，而且擁有比較高的經濟效益所以在海蔘成為了許多創業者的選擇門道，海蔘在養殖過程中發生渦蟲病有什麼症狀及診斷的方法呢？
3、 腹足類寄生在刺蔘的體表、體腔、消化道、呼吸樹等組織器官。深海豆怪螺（pisolamia brychius）寄生在變夢參（oneirophanata mutabilis）上，深海豆怪螺用吻吸附在變夢參的體表，並用吻刺入刺蔘的體壁，穿過體壁達到體腔，用吻突從寄生組織、體腔、血液中攝食營養，在吻穿入體壁的部位出現腫塊。
9樓：匿名使用者
遼參肚子裡有5條肉肉，要剪斷參體才能發好，但是切記不要去掉這5條肉肉，因為那是精華所在。其他的沖沖去掉沙子就可
10樓：宮品海蔘**
裡邊白色的五條是海蔘的筋 營養價值極高 不要扔掉 發泡海蔘的時候 您可以留在裡邊 把它剪斷即可 如果取出來 也可以另外食用
海蔘內臟怎麼處理**
11樓：亞太外語
用剪刀把海蔘肚子剪開，用清水沖洗乾淨就可以了，海蔘肚子裡的白色的東西不要丟掉，那是海蔘的筋
12樓：匿名使用者
純淨水浸泡48小時；將泡軟的海蔘切口順腹面全部剪開，繼續浸泡24小時；去除海蔘頭部白色的環狀沙嘴；建議保持筋的完整，不要去除或丟棄；純淨水燒開後放入海蔘煮制60分鐘；繼續泡發48-72小時，期間換水3-4次。漲發率是衡量海蔘品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海蔘，其漲發往往可以達到8倍以上。最後水煮幾5-10分鐘，蘸糖或者醬油都行,看自己的口味。
13樓：大大怪
回答海蔘是中國很著名養生的食物，常吃對女性美容也是有很好的的幫助，而且還可以提高記憶力。但是我們買回來的海蔘通常都是需要自己清理的，那麼海蔘的內臟要怎麼清理呢？今天我來教大家怎麼清理海蔘的內臟，一起來跟我學吧。
法一第一步：把鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時破腹取髒，否則海蔘會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。方法很簡單，就是剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。
第二步：把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。這一步也可以這麼做，就是把洗淨的海蔘放入高壓鍋內蒸30分鐘左右。
第三步：再把海蔘放進淘米水中煮1～2小時，待海蔘煮得軟嫩時取出。
第四步：用涼水將海蔘清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。
如果放在冰箱的保鮮室內浸泡，可以少換幾次水。 第五步：經過兩天的浸泡後，你會發現海蔘的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海蔘才可以用於製作各種美食。
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怎樣處理海蔘內臟，海蔘需要去除內臟嗎
法一第一步 把鮮活的鮮海蔘買回家以後，一定要及時破腹取髒，否則海蔘會很快消瘦，甚至還會自溶為液體。方法很簡單，就是剖開鮮海蔘的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。第二步 把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小 用手摸感覺有彈性時撈出。這一步也可以這麼做，就是把...
海蔘煮後有苦味，怎麼去除海蔘煮後有苦味，怎麼去除
店裡常用的海蔘有兩種，分別是關東參 俗稱大烏參 和遼寧參，像這位所說的 有苦味 那應該就是關東參，因為它本身附帶的雜質較多，需要先用新增了小蘇打的熱水浸泡幾天至海蔘變軟，再把泥沙和外面層黑色的 衣 洗淨，如果有殘留，就容易出現味道苦的情況。遇到急用的話，還有種辦法是用火烤至海蔘外層黑色的 衣 褪去，...
海蔘養殖如何繁殖海蔘苗海蔘要怎麼養殖
養殖蝦池養殖 1 利用現有蝦池，投放瓦片 石頭 舊輪胎等作人工參礁，供海蔘棲息。2 幼參投放密度為體長5釐米左右，每畝投苗3000頭 5000頭。3 海蔘以參礁上附著的底棲矽藻 有機碎屑等為餌料。同時，可投喂人工配合餌料，或投喂鼠尾藻 裙帶菜 海帶等藻類。4 蝦池的水深應保持在1.5米 2.0米，夏...