1樓：原海秋
牛肉能和土豆或蘿蔔都可以吃，牛肉和兩者所含成分不會發生不良反應。 和牛肉相剋的食物 牛肉+白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎 牛肉+板栗：
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化 牛肉+海螺：身體不適 牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹 牛肉+鯰魚：
一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁** 牛肉+紅糖：腹脹 牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹 牛肉+橘子：
不利於營養素的吸收 牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
2樓：匿名使用者
土豆和蘿蔔、牛肉是可以一起吃的，比如土豆燉牛肉跟白蘿蔔燉牛腩都是比較美味的菜餚。
3樓：情感諮詢
土豆蘿蔔牛肉這個是可以放在一起燉的，而且就是味道非常好的，顏色漂亮一些，營養比較豐富，可以很好的。
4樓：我愛嬋丫頭
土豆蘿蔔是可以喝牛肉一起吃的，因為這一種食物之間沒有相剋的一些屬性。
5樓：望正德
土豆和蘿蔔牛肉當然可以放在一起吃了，我覺得沒有什麼呀，土豆含有很高的熱量，而。蘿蔔又能開胃和牛肉在一起吃，我覺得也應該是可以的。
6樓：
土豆和胡蘿蔔牛肉當然是可以在一起吃的。因為這三種食材放在一起燒，當然是可以的，味道還是非常好。
7樓：司馬晟宇
土豆和胡蘿蔔牛肉是可以在一起吃的，首先我們的土豆當中含有大量的鉀元素，而胡蘿蔔當中含有大量的胡蘿蔔素，牛肉當中有非常多的鈣，鐵鎂磷等微量元素，所以他們三者之間是不會有任何的反應的。
8樓：吉運升
土豆和蘿蔔放在一起吃，其實是很好的搭配，而且營養豐富，
9樓：淡浩初
土豆和蘿蔔牛肉當然可以一起吃，最簡單的做法就是土豆蘿蔔燉牛肉。
10樓：勵君豪
土豆，它是可以跟蘿蔔牛肉一起吃的，也是可以一起煮的
11樓：泥清妙
土豆和蘿蔔牛肉能一起吃嗎這是一道好菜呀 牛肉燉蘿蔔土豆 在我們東北這邊是一個非常好的菜喲
土豆和牛肉一起吃有什麼危害
12樓：深夜巴士
配料：牛肉丸 3個、小青菜 1把、精鹽 半勺、水 小半鍋、亞麻籽油 適量
烹飪步驟：
1.牛肉丸是冷凍的，可以提前取出回溫就少煮一會，或者直接取出，就多煮一會。都可以。小青菜挑乾淨，清洗乾淨瀝乾備用！
2.鍋洗乾淨，放入小半鍋清水，蓋鍋蓋，開中火燒開。
3.水開後，放入牛肉丸。牛肉丸真空包裝裡取出可以用水衝一下。
4.蓋鍋蓋，中小火，繼續煮。5分鐘左右。我是冷凍直接取出的，煮久一點。煮熟。
5.放入小青菜，用勺子攪拌，讓小青菜浸入湯裡。
6.1分鐘左右，青菜變軟變熟。加入半勺鹽調味。
7.攪拌均勻，關火。
8.裝碗。
9.淋一點亞麻籽油，攪勻即可。
烹飪小貼士：
1、牛肉的顏色一般呈棕紅色或暗紅色，脂肪為黃色，肌肉纖維較粗，肌肉間無脂肪夾雜。犍牛肉肌肉結實柔細、油潤，呈紅色，皮下有少量黃色脂肪，肌肉間也夾雜少量脂肪，切面呈大理石狀花紋，質量最好。犢牛肉呈淡玫瑰色，肉細柔鬆弛，肌肉間含脂肪很少，肉的營養價值及鮮味遠不如成年的牛肉
2、母牛肉呈鮮紅色，肌肉較公牛肉柔軟。老的母牛皮下往往無脂肪，只在肌肉間夾有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黃牛肉暗，肌肉纖維粗而鬆弛，有紫色光澤。
脂肪呈黃色，乾燥而少粘性，肉不易煮爛，肉質差，不如黃牛肉。
3、要選購一塊好牛肉，首先得了解牛肉的部位，及其適合哪種做法，正所謂知己知彼，方能遊刃有餘。
13樓：拍心魔
土豆燉牛肉是一道成名已久的菜，並沒有什麼危害。兩者都有著豐富的營養物質合在一起相輔相成，營養，味道都能更好
14樓：鄭州打老虎
土豆和牛肉一起吃也很健康。
牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃黏膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃黏膜的作用。
15樓：
沒什麼危害，不要過量即可。牛肉和土豆炒牛肉最合理了，牛肉是很有營養的，牛肉好，但它粗糙，容易對我們的胃造成損壞，土豆正好可以以它的澱粉保護我們的胃。
16樓：前大燈中心日月
土豆和牛肉是可以在一起吃的，沒有什麼危害。在東北，土豆燉牛肉是一道名菜。
17樓：睢鳩曉曼
土豆和牛肉正常情況下是可以一起吃的，不會產生毒性反應。但是由於胃對土豆和牛肉的消化作用及時間不同，所產生的消化酶量也有所不同。土豆和牛肉一起食用，長時間會引起胃腸功能紊亂。
建議：您可以每次少吃點，不宜過量食用，若您胃腸功能不太好，則儘量避免一起食用。
18樓：匿名使用者
牛肉中富含蛋白質、肌氨酸、維生素a、維生素b6、維生素b12、肉毒鹼、尼克酸、亞油酸以及鉀、鋅、鎂、鐵、鈉等元素;土豆中富含碳水化合物、澱粉、胡蘿蔔素、維生素c、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素，這兩者食物成分不相剋，可以一起食用
19樓：聽你唯美時光
可以一起吃的沒有危害，就有這道土豆燉牛肉的菜。土豆和牛肉正常情況下是可以一起吃的，不會產生毒性反應。但是由於胃對土豆和牛肉的消化作用及時間不同，所產生的消化酶量也有所不同。
土豆和牛肉一起食用，長時間會引起胃腸功能紊亂。建議：您可以每次少吃點，不宜過量食用，若您胃腸功能不太好，則儘量避免一起食用。
土豆和牛肉能不能一起吃？
20樓：智博寶貝
牛肉和土豆能一同食用嗎？
21樓：孝同書海雪
土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。按營養學觀點1斤土豆的營養價值大約相當於約2公斤蘋果。土豆營養價值之高，使美國營養學家斷言：
「每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。它被稱為人類的「第二麵包」。
牛肉是公認的優良高蛋白食品，營養成分易於被人體吸收，其蛋白質比豬肉和羊肉多，而脂肪則較少，也深受人們喜愛。
人體對不同食物的營養吸收有快有慢，這主要取決於腸胃的消化吸收功能，同時也是同類食物的某些屬性所決定的。而現實生活中的土豆與牛肉，在被消化時所需的胃酸濃度不同，勢必延長容留在胃中的時間，從而延緩在腸胃中消化吸收時間，不能達到即時散發營養素的效果，長此下去，就會導致腸胃功能的紊亂。很多時候，我們吃了土豆和牛肉，會感到胃脹氣，不舒服，便有這個因素在內。
所以土豆燒牛肉雖然美味，我們也要忍痛割愛了。
22樓：韶讓莘嫣
土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜餚，從口味上講，這是一道很好吃的菜，但從健康的角度上講，是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。
23樓：閆染翦姬
土豆+牛肉這是原蘇聯人的美味佳餚，因為原蘇聯有那麼一句話：土豆+牛肉=共產主義，可最近我在報紙上看到說：土豆和牛肉不能一起燒，我想可能是可以一起吃，但不能一起燒吧。
24樓：韶正季夏山
土豆燉牛肉不是比較常見的嘛，一般家裡或飯店都在做的菜啊，如果你之前做過給寶寶吃，並沒有出現不適，那應該就沒事吧！
25樓：在梅嶺攝影的曹植
人體對食物的消化有快有慢，主要取決於腸胃的消化吸收功能，現實生活中的土豆與牛肉，在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃裡的時間，長此下去，就會導致腸胃功能的紊亂，很可怕滴！
ps：不過，只要偶爾嚐嚐鮮也未嘗不可啊，嘿嘿
希望對你有些幫助
26樓：譙啟鄂笑晴
可以。有一道菜就是土豆燉牛肉
27樓：匿名使用者
土豆燒牛肉，名菜啊！怎麼會不能吃！咖哩土豆牛肉，多好吃啊！羅宋湯不也有土豆和牛肉。
28樓：方冬員陽州
土豆燒牛肉
原料：牛肉、土豆、蒜瓣
配料：咖哩粉，橄欖油，食鹽，雞精，醬油，白砂糖
做法：1、鍋裡多放一些橄欖油(注意要先熱鍋，倒冷油，油冒煙就可以),牛肉倒入鍋中，大火翻炒至牛肉表面都變成灰褐色。
2、放入切好的土豆，再放幾瓣蒜瓣、約兩小勺咖哩粉、醬油、少許白砂糖，雞精，翻炒牛肉和土豆幾下使表面均勻地粘上調料。
3、往鍋內注入開水，大約剛可以沒過土豆和牛肉即可。改成小火，蓋鍋蓋。
4、煮至水乾的差不多剩下一點湯的時候，關火放入食鹽，即可。
注意：1、食鹽最後加，不然牛肉容易縮緊。
2、往鍋內注水時，要加入開水，如果加入的是冷水，冷熱一綜合，牛肉也會縮緊。
點評：這道菜湯汁濃郁，牛肉酥軟,咖哩的濃香使人食慾大增。用橄欖油借鑑了西餐的做法。
橄欖油(oliveoil)是地中海沿岸各國人民的傳統食用油。由於橄欖油營養成分豐富、醫療保健功能突出而被譽為「液體**」。研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養保健作用，能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發生。
還能美容養顏，防止**衰老，使**具有光澤。
土豆燒牛肉材料：
牛肉薄片（用少許醬油，料酒，太白粉稍醃），土豆，蔥段，洋蔥，蒜，辣椒。
調味料：生抽/老抽各一大匙，蠔油半大匙，高湯一飯碗，糖，味精，胡椒粉，麻油一茶匙。做法：
土豆如油鍋炸至呈金黃色，撈起濾幹備用。牛肉片過嫩油，撈起濾幹備用。一大匙油燒熱，放進蔥段，洋蔥，蒜，辣椒爆香，注入高湯燒開後放進土豆，牛肉和所有調味料燒煮至湯汁收幹即可。
湯燒土豆牛肉-材料
-牛腱（燙飛水後沖洗乾淨），土豆，胡蘿蔔，洋蔥，番茄，冬菇，蔥花，薑片。
調味料-
鹽，糖，料酒，味精，胡椒粉。做法：
半鍋水加薑片，料酒燒開，放進牛腱燒煮45分鐘，加入土豆，胡蘿蔔，洋蔥，番茄，冬菇繼續煮45分鐘，放進其它調味料再煮10分鐘，撒上蔥花即可。
土豆燒牛肉的幾種做法
方法一原料:土豆500g
醬牛肉:300g
番茄:100g
洋蔥少許切成粒
配料:八角一個.幹辣椒3-4個(視口味而定,有無均可)
調味料:油,鹽,味精,糖,醬油
做法:1.把土豆去皮整個切成3-4毫米的厚片.牛肉切2釐米見方的薄片.番茄切片
2.熱鍋裡放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黃色,顏色越深越好,不過不要糊了.
3.土豆好了以後鍋內留少許油,放八角,幹辣椒,然後放洋蔥炒香,接著把番茄放入.翻炒一會家土豆和牛肉放2茶匙醬油,2茶匙糖,和2茶匙鹽(依據個人口味)放水,最好是冷水並且要蓋住一半鍋內的食物.
大火煮開後轉中火,等湯差不多沒有的時候家味精出鍋.
要注意的是土豆在煎的時候一定要有耐心,要等它變色,而且熟了,那麼後來水不用多加,等開了以後就能吃了.
方法二原料：牛腿肉一斤左右（用牛腩也可以的），小土豆三四個，青紅辣椒若干（也可以不要，主要是為了調色），蔥，姜，大料兩個，桂皮一兩片
過程：1、首先把牛肉切成兩釐米見方的小塊。
2、把切好的牛肉放到開水裡焯一下，去掉血沫。
3、起鍋，放入少量油，蔥姜倒入，接著放入牛肉，翻炒一下，然後放入適量醬油，大料，桂皮，少量糖，適量的鹽，最後放入足量的水，要沒過牛肉的，大火燒，然後蓋上鍋蓋，休息會。
4、等鍋中水開之後，就可以把火調小，一旁休息玩耍去了。鍋中的牛肉用小火燉阿燉，不到半個小時，就可以聞到香味了。不要管它，接著燉。
5、等燉了一兩個小時之後牛肉就完全酥爛了，這個時候加入切好的土豆塊（片也行，更容易煮爛），再接著燉十幾二十分鐘，這個時候土豆燒得也差不多了，可以放入青紅辣椒，翻炒一下，最後放入少許味精，就可以起鍋了。
方法三原料:
牛肋肉、土豆、植物油、郫縣豆瓣、幹辣椒節、整花椒、五香粉、味精、白糖、生薑、整大蔥、雞精、鹽、糖色、香油、香菜各適量。
製作程式:
1牛肉用沸水永去血水洗淨，切成小方塊；土豆削皮切滾刀塊。
2．鍋置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生薑反覆燉炒，待豆瓣吐紅油出香味時，摻入鮮湯燒開，撈去渣料，下牛肉、幹辣椒節、整大蒜、五香粉、自釉、雞精，欲、少許糖色，燒開，打去浮沫，移小火上慢煤，至牛肉七成熟，再放土豆燒爛，然後大火收汁，加味精、香油起鍋即成。走菜時可加少許香菜。
操作要領:
1．燒此菜時湯汁要寬些，土豆下鍋後要隨時用炒勺輕輕推動，以免糊鍋。
2．火不宜過大，不然牛肉不爛，達不到成菜的效果。
營養特點:
牛肉含蛋白質、脂肪、維生素
b1、維生素
b2、鈣、磷、鐵等成分。土豆含大量澱粉、蛋白質和膠質檸檬酸、乳酸及鉀鹽。牛肉味甘性平，能補脾胃，益氣血，強筋骨，止消渴，民間有「牛肉補氣，與黃芪同功」之說。
牛肉蛋白質比豬肉高一倍．而脂肪、膽固醇含量則低得多。土豆配牛肉是非常科學的食品。
土豆能和白蘿蔔一起燉牛肉，白蘿蔔 土豆燉牛肉？
土豆的搭配禁忌 1。土豆不宜與西紅柿搭配 土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸 西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。2。土豆不宜與香蕉搭配 土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生 如果兩樣食物一起食用或食用的時...
土豆和蘿蔔可以一起食用嗎土豆白蘿蔔能一起吃嗎？
土豆不可與以下食物同食 1 土豆 柿子 吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出。2 土豆 西紅柿 土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸 西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。土豆和蘿蔔的營養價值 1 蘿蔔。...
香菇土豆胡蘿蔔可以一起吃嗎，香菇和土豆能一起吃嗎
香菇土豆胡蘿蔔三種食材是可以一起吃的，因為這三種食材是非常普遍的家庭蔬菜，而且經常也一起吃。香菇的不宜同食。1 土豆 柿子 可能會導致消化不良。土豆易使人的胃產生大量胃酸，如果同時吃柿子，柿子在胃酸的作用會產生難以溶解的沉澱，從而可能會導致消化不良。2 土豆 雀肉 可能會使面部生斑或產生色素沉著。由...