1樓：奧力給
我喜歡沙茶醬，你也可能自己配，自助的配料還是挺多的，弄點蔥、家電鹹的調料調味，或者加點酸，加點蠔油，或者單純的辣椒
2樓：匿名使用者
我每次去都是看啥順眼加啥，一般加辣椒醬辣椒油香油耗油小米辣香菜蔥和一兩滴醋，以上適量，每次和同學吃她們都覺得我的好吃
3樓：丁丁無心
我是什麼都加一點，反正要吃夠本，有時也不要醬料，佔胃。
4樓：匿名使用者
材料蘋果醋25cc，梅林辣醬油適量，辣椒醬適量，芥末粉1大匙，番茄醬230cc，柳橙汁80cc，洋蔥2大匙，蜂蜜20cc，鹽適量，黑胡椒粗粉1茶匙
做法1、洋蔥切碎。
2、與其他材料略煮拌勻，待冷卻即可。
5樓：匿名使用者
組合自助火鍋蘸料所需的6種基礎基本醬料:
海鮮沙茶醬配方:
將大地魚乾末250克,海米末500克,金華火腿、去皮油炸花生末、辣椒粉各200克.瑤柱末150克,牛頭牌沙茶醬1千克,蝦乾、花生醬各100克.幹蔥頭、蒜泥、芫荽末各50克,芥末粉30克,五香粉、沙姜粉、香木草粉各15克,芫荽粉10克.
用植物油煸炒起香,加入白糖30克、精鹽20克,用文火慢炒半小時至鍋內不起泡時離火,使其自然冷卻即可。
此醬醬香味濃郁,口感極佳。
金牌菌王醬配方:
1、幹香菇1千克,杏鮑菇、白靈菇、花菇各100克,用高湯煨好,入攪拌機攪碎備用。
2、鮮海米500克打碎,炒鍋上火,加入花生油100克,入攪碎的菌類、幹蔥頭50克小火炒制,加入雞粉、雞汁各15克炒制均勻即可。
自己做自助燒烤，怎麼調製烤肉醬料？ 5
6樓：麵筋粉姐姐
（1）將蒜泥、薑蓉、料酒、一勺子沙茶醬、一點黑胡椒粉、一瓶叉燒醬（用量視食材大小而定）拌勻備用。
（2）把雞裹上醬料放入冰箱醃一天，中間拿出來一次翻翻。
（3）取出雞，用四分之一瓶子的叉燒醬刷在雞上，再撒點研磨黑胡椒和香草碎。
（4）烤箱預熱220度後，放入雞烤20分鐘到25分鐘，反正看見表皮顏色深了，區域性略有焦糊趨勢就可以了。
（5）取出雞翻面，另一面也用四分之一瓶子的叉燒醬刷在雞上，依舊撒點研磨黑胡椒和香草碎。
（6）烤箱預熱240度，放入雞大約再烤15到20分鐘就好了。
拿出來吃吧，小心別燙嘴哦。
配方2：
用料酒、醬油、豉油雞汁（即醬燒雞翅汁）、紅酒、嫩肉粉、蠔油、鹽（其它的醬料中已經有鹹味了，放少許調味即可）、雞精、黑胡椒粉、咖哩粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟雞混合均勻，給雞肉來個按摩，呵呵，這樣才容易入味呢！將按摩好的雞肉醃製1小時以上，時間充裕2—3
小時以上當然更理想了！
7樓：蘇娃妮娜
燒烤醬料的調製方法：（請您試一試，祝您成功！）
配方1：
（1）將蒜泥、薑蓉、料酒、一勺子沙茶醬、一點黑胡椒粉、一瓶叉燒醬（用量視食材大小而定）拌勻備用。
（2）把雞裹上醬料放入冰箱醃一天，中間拿出來一次翻翻。
（3）取出雞，用四分之一瓶子的叉燒醬刷在雞上，再撒點研磨黑胡椒和香草碎。
（4）烤箱預熱220度後，放入雞烤20分鐘到25分鐘，反正看見表皮顏色深了，區域性略有焦糊趨勢就可以了。
（5）取出雞翻面，另一面也用四分之一瓶子的叉燒醬刷在雞上，依舊撒點研磨黑胡椒和香草碎。
（6）烤箱預熱240度，放入雞大約再烤15到20分鐘就好了。
拿出來吃吧，小心別燙嘴哦。
配方2：
用料酒、醬油、豉油雞汁（即醬燒雞翅汁）、紅酒、嫩肉粉、蠔油、鹽（其它的醬料中已經有鹹味了，放少許調味即可）、雞精、黑胡椒粉、咖哩粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟雞混合均勻，給雞肉來個按摩，呵呵，這樣才容易入味呢！將按摩好的雞肉醃製1小時以上，時間充裕2—3
小時以上當然更理想了！
以上回答希望對您有所幫助，如您滿意，敬請採納。
8樓：____原罪
樓上的醬汁太複雜了。最簡單的就是蒜蓉辣醬+美極鮮+耗油+孜然粉+香油
9樓：褚默
這個要根據自己口味來定了啊，一般就是孜然面、辣椒麵、鹽、料酒!
10樓：匿名使用者
燒烤醬 耗油 番茄醬 蒜末 生抽 可以放一些糖
11樓：原芮雅
把辣椒麵，切好的蔥段，洋蔥，香菜，愛爾良燒烤料，，還有胡椒粉，鹽，食用油攪拌在一起將肉醃上，等半個小時，刷點油就可以烤了
要去吃自助燒烤怎麼調蘸的調料？？
12樓：
自助燒烤的餐廳裡會提供多重調味品，可以供選擇，食客可以根據自己的口味自取調味盤，放入自己喜歡的調味品搭配調料。
調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等複合調味料。
調味用的佐料，調料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱，複合型香辛料也稱作調料。在中國，調味品和調料通常不是一個概念，調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精，也包括調料。
調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。
鹹味調料：鹹味自古就被列為五味之一。烹飪應用中鹹味是主味，是絕大多數複合味的基礎味，有百味之主之說，不僅一般菜品離不開鹹味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的鹹味才能使其滋味濃郁適口。
人類認識並利用鹹味的歷史以相當悠久，文獻記載中國最早利用食鹽約在5千年前的黃帝時期。鹹味調料包括：醬油、食鹽、醬甜味調料。
甜味調料：甜味古稱甘，為五味之一。甜味在烹飪中可單獨用於調製甜味食品；也可以參與調劑多種複合味型，使食品甘美可口，還可用於矯味，去苦去腥等，並有一定的解膩作用。
在中國烹飪中南方應用甜味較多，以江蘇的無錫菜用甜味最重，素有「甜出頭，鹹收口，濃油赤醬」之說。自然界存在蜂蜜等天然甜味物早已為人類所食用。殷墟出土的甲骨文中已有「蜜」字。
至東漢已有用甘蔗汁製成的糖。甜味調料包括：蜂蜜、食糖、飴糖。
酸味調料：酸味為五味之一，在烹飪中應用十分廣泛，但一般不宜單獨使用。酸有收斂固澀的效用，可助腸胃消化；還能去魚腥、解油膩，提味增鮮，生香髮色，開胃爽口，增強食慾，尤宜春季食用。
酸味調料包括：醋、番茄醬。
辣味調料：辣味實際上是觸覺痛感而非味覺。不過由於習慣，所以也把它當作一味。功能是促進食味緊張、增進食慾。辣味調料包括：花椒、辣椒、姜、蔥、蒜。
鮮味調料：鮮味是人們飲食中努力追求的一種美味，它能使人產生一種舒服愉快的感覺。鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸，大多存在於肉畜、魚 鮮、禽蛋等主料中。
味精、蝦籽、魚露、蠔油、鮮筍等食物也可以提鮮。鮮味不能單獨存在，只有同其他味配用，方可烘雲托月交相生輝，故有「無鹹不鮮、無甜不鮮」的說法。鮮味調料包括：
魚露、味精、蠔油。
13樓：匿名使用者
調料有以下幾種：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。根據口味自己選擇。
鹹味調料：鹹味自古就被列為五味之一。烹飪應用中鹹味是主味，是絕大多數複合味的基礎味，有百味之主之說，不僅一般菜品離不開鹹味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的鹹味才能使其滋味濃郁適口。
人類認識並利用鹹味的歷史以相當悠久，文獻記載中國最早利用食鹽約在5千年前的黃帝時期。鹹味調料包括：醬油、食鹽、醬甜味調料。
甜味調料：甜味古稱甘，為五味之一。甜味在烹飪中可單獨用於調製甜味食品；也可以參與調劑多種複合味型，使食品甘美可口，還可用於矯味，去苦去腥等，並有一定的解膩作用。
在中國烹飪中南方應用甜味較多，以江蘇的無錫菜用甜味最重，素有「甜出頭，鹹收口，濃油赤醬」之說。自然界存在蜂蜜等天然甜味物早已為人類所食用。殷墟出土的甲骨文中已有「蜜」字。
至東漢已有用甘蔗汁製成的糖。甜味調料包括：蜂蜜、食糖、飴糖。
酸味調料：酸味為五味之一，在烹飪中應用十分廣泛，但一般不宜單獨使用。酸有收斂固澀的效用，可助腸胃消化；還能去魚腥、解油膩，提味增鮮，生香髮色，開胃爽口，增強食慾，尤宜春季食用。
酸味調料包括：醋、番茄醬。
辣味調料：辣味實際上是觸覺痛感而非味覺。不過由於習慣，所以也把它當作一味。功能是促進食味緊張、增進食慾。辣味調料包括：花椒、辣椒、姜、蔥、蒜。
鮮味調料：鮮味是人們飲食中努力追求的一種美味，它能使人產生一種舒服愉快的感覺。鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸，大多存在於肉畜、魚 鮮、禽蛋等主料中。
味精、蝦籽、魚露、蠔油、鮮筍等食物也可以提鮮。鮮味不能單獨存在，只有同其他味配用，方可烘雲托月交相生輝，故有「無鹹不鮮、無甜不鮮」的說法。鮮味調料包括：
魚露、味精、蠔油。
14樓：
乾料直接就可以吃了，可以根據個人喜好加辣椒，建議加些花生脆會很香；
溼料就看個人口味選擇底料了，一般麻醬、醋、醬油、糖、香油、辣椒油、蔥花、蒜蓉、香菜，還有一些其他的佐料。
15樓：含梓小窩明月高
芝麻鹽加辣椒粉混合後撒上就可以吃味道很不錯的。這事幹料就用燒烤本身自帶的油脂沾取就可以了。
——————覺得好就請點採納答案把，給個好評，祝願你生活更美———————
吃海鮮自助餐該怎麼調醬料蘸？
16樓：寶石花
一、海鮮蘸料汁 備料：蒸魚豉油（李錦記）尖椒 蒜（2個） 白糖 水 作法： 1.
尖椒切成圈，蒜切片備用。 2. 鍋中倒入少量油，稍熱加入蒜片，尖椒圈，出香味後（不要變色）倒入蒸魚豉油（多）。
3. 湯汁煮開時加水和白糖，攪拌，再沸時，盛出即可...
17樓：偏愛羅漢魚
看自己喜歡什麼口味 別忘了薑茶
金茂大廈88層自助餐怎麼訂餐，金茂大廈88層觀光大廳怎麼進去？
金茂大廈88層觀光大廳 不需要門票，但是你需要在一樓大廳用你的身份證登記，然後說明去幾層的哪家公司，最好是有預約的。然後他會給你張卡，就像上地鐵一樣，刷卡津去。你說的去金茂玩，應該是去上面的88層觀光層，那個是收費的，100塊。希.金茂大廈88層觀光廳 120元。再要看樓主從 出發到金茂了。金茂君悅...
去吃自助餐，是先去櫃檯付錢還是怎麼樣
如果在網上訂的有單子，就去櫃檯給前臺看一下你的驗證碼之類的東西。如果是直接去才付賬，那就先去櫃檯付賬然後就可以吃飯了。自助餐，顧名思義想吃什麼自己就去拿什麼吃了。自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者自作...
在濟南吃自助餐怎麼樣吃不會賠本
本人有著豐富的吃自助餐的經驗，總結如下請各位指正 1 早去。譬如說晚餐6 00開始，你儘量準時佔好位置開吃，因為好的菜品往往準備的比較少，晚了就吃不到了。2 儘量少喝。酒水飲料撐人啊。但也得適量飲點液體，否則有一定噎死的可能。3 勿食甜點，甜點降低食慾，勿食其他撐餓的主食。4 不要一次搞同種你愛吃的...