1樓：巴冰菱
新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種：
1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。
1小時後關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1個小時。
4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。完成上面4個步驟後，紫砂壺才可以正式開始使用。
這是開壺的方法，至於紫砂壺的保養這個沒有特別的，平時使用過後及時清洗乾淨，泡茶時候要一壺一茶不要混泡，用手經常擦拭，其實養壺就是泡茶的過程了。樓主可以到**上壺佐壺佑紫砂店逛逛看東西挺**的。呵呵
請採納答案，支援我一下。
2樓：小林說茶
講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法
新買的紫砂壺如何開壺？大概幾個步驟 ？？？
3樓：佳逸茶具
一、新買的紫砂壺怎麼開壺
五花八門的開壺方法，到底哪一種才是正確的呢？剛買的紫砂壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣，開壺的目的是為了去除泥料裡面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤養。
開壺的具體步驟：
1、沖洗淋壺
將新買來的紫砂壺用清水進行沖洗，沖洗乾淨後再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什麼程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時候便可）
2、清水煮壺
取一口乾淨的鍋，將洗乾淨的紫砂壺放在鍋裡面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼後再衝洗乾淨。
3、茶葉煮壺
放一鍋清水，將想養這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要衝泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來煮），等水燒開了之後把壺放進去，煮上15分鐘左右，取出。
4、熱水浸泡
把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水裡面浸泡15分鐘左右，沖洗乾淨就可以了。
通過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來使用的時候更好養，壺也會慢慢領會你的心意。
二、紫砂壺泡茶有哪些講究？
紫砂壺保溫效能好，透氣性佳，更適合沖泡半發酵或全發酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對應的器型、泥料等都會影響茶湯的滋味、口感。
一壺侍一茶
紫砂壺一壺侍一茶並非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因為紫砂壺的雙氣孔結構，善於吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時，所選用的茶葉種類儘量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。
三、紫砂壺的日常保養
1、淋壺
使用之前，清洗壺身內外，再以溫水衝淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質。尤其是冬天使用時，一定要先溫壺，溫水衝淋後，將溫水注入壺內，讓壺體先適應溫水，而後再用熱水泡茶。
2、清洗
用完後的紫砂壺必須清理乾淨，勿積茶垢。清洗時，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者新增適量食用小蘇打清洗。
3、擦乾
清水沖洗後，可以用幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶臺。
4、把玩
紫砂壺易吸味，如果手上塗了護膚品，不建議放在手上把玩。
養壺是喝茶過程中的雅趣之舉，目的雖然在於器，但主角終究在於人，養壺之所以稱為「養」，正是在於其可以怡情養性，養壺不止是淋淋茶湯這麼簡單，合適的環境，細心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會培養一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養壺也並不複雜，單隻二字「用心」，希望各位壺友們都能養出獨一無二的愛壺。
好茶，豈止於茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
只做好茶具，讓喝茶更快樂
4樓：小林說茶
講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法
5樓：家璇真棒
回答首先做清潔，用溫水澆壺，然後用軟毛的養壺筆將壺內外的金剛砂和窯灰進行清理，一些比較頑固的雜質可以使用牙刷。
清理完畢後，接著就是煮壺，將紫砂壺放入乾淨的鍋中，注入水，將紫砂壺淹沒在水中，文火煮開。
然後在沸水中投入20-30克的茶葉，講究的一壺一茶，準備用什麼茶葉泡茶，就是用相應的茶葉煮，小火煮20-30分鐘。
最後再進行清潔，將紫砂壺取出，自然冷卻後，再用溫水淋壺，用養壺筆對紫砂壺內外進行沖刷。
6、強烈建議您不要用化學洗潔劑清洗，絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺，不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉，甚至會刷掉茶壺外表的光澤，所以應絕對避免。
更多3條
6樓：
砂壺正確開壺方法第一步：眾所周知，新的紫砂壺在沒有經過開壺之前是有火氣和土氣的，如果不消除紫砂壺本身帶有的火氣和土氣，無疑會影響紫砂壺泡出的茶的效果，所以，去火氣和土氣是紫砂壺開壺的第一步。
去火氣和土氣採用的方法十分簡便，將壺身與壺蓋分離，都放在盛滿清水的潔淨的鍋中，一同用文火煮沸超過一個小時即可。老豆腐中含有的石膏成分對於去除新紫砂壺的火氣和土氣也有十分顯著的效果。
紫砂壺正確開壺方法第二步：甘蔗中含有的天然糖分對於新的紫砂壺的滋養十分有效，買一些甘蔗切成小塊兒，與紫砂壺放在一個鍋中煮沸大概一個小時即可，如果沒有甘蔗，用糖代替也可。
紫砂壺正確開壺方法第三步：第三步是紫砂壺開壺最重要的一步，把茶葉和紫砂壺一起煮，最好使紫砂壺、水和茶葉呈現出一種茶在壺內，水在壺外的狀態，還是一同煮沸接近一個小時即可，此步主要是為了醒壺。
新買的紫砂壺第一次如何使用
7樓：小林說茶
講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法
8樓：守護
一開始不要用茶水煮 ，用清水洗淨就可以了 ，一旦你確定用你的茶壺沏哪一種茶以後。就儘量不要更換，每次用完後，將茶葉取出並用清水洗淨。
將壺蓋斜放在壺口上，不要蓋嚴，以防捂出怪味來。平時沒事的時候經常用手摩擦茶壺外壁，可以養壺，經常這樣做你的茶壺會保養得很好的很漂亮的。
熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。降火：
將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。
重生：最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是「了無生氣」的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
9樓：佳逸茶具
一、新買的紫砂壺怎麼開壺
五花八門的開壺方法，到底哪一種才是正確的呢？剛買的紫砂壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣，開壺的目的是為了去除泥料裡面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤養。
開壺的具體步驟：
1、沖洗淋壺
將新買來的紫砂壺用清水進行沖洗，沖洗乾淨後再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什麼程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時候便可）
2、清水煮壺
取一口乾淨的鍋，將洗乾淨的紫砂壺放在鍋裡面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼後再衝洗乾淨。
3、茶葉煮壺
放一鍋清水，將想養這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要衝泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來煮），等水燒開了之後把壺放進去，煮上15分鐘左右，取出。
4、熱水浸泡
把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水裡面浸泡15分鐘左右，沖洗乾淨就可以了。
通過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來使用的時候更好養，壺也會慢慢領會你的心意。
二、紫砂壺泡茶有哪些講究？
紫砂壺保溫效能好，透氣性佳，更適合沖泡半發酵或全發酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對應的器型、泥料等都會影響茶湯的滋味、口感。
一壺侍一茶
紫砂壺一壺侍一茶並非為了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因為紫砂壺的雙氣孔結構，善於吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時，所選用的茶葉種類儘量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。
三、紫砂壺的日常保養
1、淋壺
使用之前，清洗壺身內外，再以溫水衝淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質。尤其是冬天使用時，一定要先溫壺，溫水衝淋後，將溫水注入壺內，讓壺體先適應溫水，而後再用熱水泡茶。
2、清洗
用完後的紫砂壺必須清理乾淨，勿積茶垢。清洗時，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者新增適量食用小蘇打清洗。
3、擦乾
清水沖洗後，可以用幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶臺。
4、把玩
紫砂壺易吸味，如果手上塗了護膚品，不建議放在手上把玩。
養壺是喝茶過程中的雅趣之舉，目的雖然在於器，但主角終究在於人，養壺之所以稱為「養」，正是在於其可以怡情養性，養壺不止是淋淋茶湯這麼簡單，合適的環境，細心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會培養一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養壺也並不複雜，單隻二字「用心」，希望各位壺友們都能養出獨一無二的愛壺。
好茶，豈止於茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
只做好茶具，讓喝茶更快樂
10樓：匿名使用者
較常見的養壺步驟，簡述如下：
先用沸水將壺身內外淋燙一下，如此既可淨壺去黴，亦可暖壺醒味。
若使用茶船，注意應將壺身略微墊高，使其圈足高過水麵，以免壺身留下水線或不均勻的色澤。
將第一泡的溫潤泡茶湯盛置茶海中備用，待衝第二泡時再用此茶湯澆淋壺身外表，如此反覆施行至全程結束。
由於紫砂壺身具較高的氣孔率，遇熱時，因熱脹冷縮的關係，氣孔相對擴大。此時可用棉質布巾趁機擦拭壺身，讓茶油順勢滲入壺壁細孔中，日久便可累積出光澤。
每泡茶衝至無味後，應將茶渣去淨，用熱水將壺內壺外涮洗一次，置於乾燥通風處，並將壺蓋取下，以利風乾。否則，因紫砂壺的口蓋密合度較嚴謹，任令其密封陰乾，亦不衛生。
有些壺友趁壺身高熱時，以沾有茶湯的棉布茶巾上下擦拭身，由於此時器表溫度甚高，溼巾所含茶湯一拭隨即揮發，留下可使壺身潤澤的茶油，如此便可提高養壺的成效。亦有人先衝出一泡較濃的茶湯當「墨汁」，再以軟性毛筆或養壺毛刷沾此茶湯，反覆均勻塗布於壺身，藉以提高其接觸茶湯的時間與頻率。
內外兼修 不事二茶
養壺不只是養外表，壺身內壁亦應一併調養，方能收內外兼修之功。養壺的「內功」最重要的就是：一把壺只泡一種茶。
因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構，善於吸收茶湯，所以一把久經使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能衝出淡淡茶湯來。因此，一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則今天烏龍，明天普洱，後天花茶，那麼必然茶味混沌，了無個性可言。
通常開始養壺的動作後，最好避免再用洗碗精之類的化學品去清洗，以免產生異味或刷去光澤。除非您打算全面洗淨，重頭養起，否則壺身若有髒汙，不妨以乾布拂淨，或用軟毛筆沾茶湯清洗之。
此外，紫砂壺造型變化多端，有些如花貨、筋紋器較容易產生茶漬死角、可用軟毛牙刷勤加清理。另外、壺底較不易接觸到茶湯、壺把常含有手上的油脂，易排斥茶湯；還有，會「流口水」的壺嘴下沿應刻意擦拭，諸如此類小細節，皆賴壺主用心照顧。
養壺守則 衛生第一
值得特別注意的是，有些人為了在壺內形成「茶山」，使其看來更具古意，便將茶葉留存其中，任其陰乾，但因臺灣地區高溫多溼，黴菌極易孳生其間，若就衛生觀點考量，此法實不足取。更有些人泡茶後，故意將最後一泡茶湯存於壺內，直至下回使用前倒掉，認為此法可收內浸外養之效。殊不知，紫砂壺的氣孔結構既擅於吸附茶湯，自然也易於吸收黴菌。
以此養出的壺，只怕日後沖茶時，亦會帶有異味，甚至有礙健康，實是得不償失。
總而言之，想要養好一把紫砂壺其實並不如想象中的那麼困難，各位紫砂新朋友們不妨參照上述的步驟及注意事項，細心地如法炮製，即可養成一把人見人愛的好壺。養好的壺擺置架上，溫潤的光澤便像是自已的心血結晶，那份成就感可不是局外人所能體會的。
新買的紫砂壺怎樣養，新買的紫砂壺怎麼開壺？新紫砂壺如何使用和保養
養壺不是一件單獨的工作，使用紫砂壺的過程也就是養壺的過程，我們應該在品茶的過程中養壺而不是相反。養壺的過程漫長，養壺如養性，需要耐心和細心。一把養好的壺，應該呈潤澤之色，光澤內斂，如同謙謙君子，端莊穩重，溫文含蓄。養壺的方法五花八門，究其宗旨，基本原則不外乎以下幾點 每次泡茶完畢需徹底將壺身內外洗淨...
新買的紫砂壺如何開壺？大概幾個步驟
講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法 砂壺正確開壺方法第一步 眾所周知，新的紫砂壺在沒有經過開壺之前是有火氣和土氣的，如果不消除紫砂壺本身帶有的火氣和土氣，無疑會影響紫砂壺泡出的茶的效果，所以，去火氣和土氣是紫砂壺開壺的第一步。去火氣和土氣採用的方法十分簡便，將壺身與壺蓋分離，都放在盛滿清水的潔淨的鍋中，一同...
新買的銀壺需要清洗嗎，銀壺的茶垢應該怎麼清洗
對於很多不瞭解銀壺的新手來說，將銀壺買回去卻不知道怎麼才能正確使用，造成了很多諸如銀壺變形 銀壺內膽變黑泛黃之類的小問題。既影響銀壺美觀，又影響使用者心情。純銀999銀壺 銀壺的日常使用方法 1 第一次使用時，請先用溫水充分涮洗後再用。2 銀壺燒水適用電陶爐或電碳爐加熱，儘量避免使用明火加熱，以免發...