1樓：小橋流水
立冬在北方則有吃水餃的風俗。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什麼吃餃子？因我國以農立國，很重視二十四節氣，「節」者，草木新的生長點也。
秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了「好吃不過餃子」。
立冬後，就意味著冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但中國民間卻有立冬補冬的習俗。
在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。
吃餃子：
為什麼立冬吃餃子？因為餃子是**於「交子之時」的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。
人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。當然冬至那天比如在山東棗莊一帶也有喝羊肉湯的習俗。
多吃主食，適當吃羊肉、鵪鶉和海蔘：
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的**。
狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應當特別注意保暖。
2樓：莫老爺酒業
歲月極美，在於它必然的流逝。 春花、秋月、夏日、冬雪。立冬，又來了。「立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。」
關於冬，人們總是有著太多的期許與想象。接下來跟小智一起看看各地人民立冬的民俗美食吧！
北方吃水餃
在我國北方，特別是北京、天津的人們立冬愛吃餃子。老北京人說：「立冬補冬，不補嘴空。
」因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了餃子，冬天耳朵就不受凍，所謂「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。
福建吃甘蔗
在福建很多地方，立冬要吃甘蔗。甘蔗能成為「補冬」的食物之一，是因為民間素來有「立冬食蔗齒不痛」的說法，意思是「立冬」的甘蔗已經成熟，吃了不上火，這個時候「食蔗」既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。
南京吃生蔥
南京有句諺語：「一日半根蔥，入冬腿帶風。」一立冬，老南京人特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季溼寒，減少疾病發生。
蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內鬱滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣執行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。
潮汕吃香飯
潮汕地區立冬吃「香飯」的習俗其實在遠古時期就有了，俗諺說「十月十吃香飯」，它起源一個是因為秋季是收穫的季節，潮汕人用收穫的各種食物做成炣飯拜祭祖先神明；二是有取「平安」「豐收」的意頭！
紹興釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味，是釀酒發酵最適合的季節。
寒爐溫酒，圍爐談笑
凍筆新詩懶寫，
寒爐美酒時溫。
醉看墨花月白，
恍疑雪滿前村。
3樓：個現代許
和晉陵陸丞早春遊望(杜審言)
立冬的節氣習俗是什麼？
4樓：清卿甜甜
立冬的節氣習俗是立冬期間民間的一些傳統習俗，比如吃餃子、冬泳等等。
分別有以下這些習俗：
1、立冬習俗:冬泳
在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。對於冬泳愛好者，一定要有一定基礎，循序漸進，應該從天氣暖和時堅持每天下水，持續進行鍛鍊。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發生意外。
另外，要結伴而行，以便互相照顧。
2、立冬習俗:補冬
立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。
在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。
3、立冬習俗:冬學
冬天夜裡最長，而且又是農閒季節，在這個季節辦「冬學」是最好的時間。冬學非正規教育，有各種性質:如「識字班」，招收成年男女，目的在於掃盲;「訓練班」招收有一定專長的人，進行專業知識訓練，培養人才;「普通學習班」主要提高文化，普及科學技術知識。
冬學的校址，多設在廟宇或公房裡。教員主要聘請本村或外村裡人承擔，適當的給予報酬。
4、立冬習俗:吃餃子
餃子的原名據稱叫「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。他的「祛寒嬌耳湯」的故事至今還在我國民間流傳著。「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家裡人對親人最貼心的關懷了。
5、立冬習俗:賀冬
賀冬亦稱「拜冬」，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:「冬至之日進酒餚，賀謁君師耆老，一如正日。
」宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代「至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬」。
6、立冬習俗:拜師
冬季裡，好多村莊都舉行拜師活動，是學生拜望老師的季節。入冬後城鎮鄉村學校的學董(學校管理人員)，領上家長和學生，端上方盤(盤中放四碟菜、立冬有哪些習俗:一壺酒、立冬有哪些習俗:
一隻酒杯)，提著果品和點心到學校去慰問老師，叫做「拜師」。
7、立冬習俗:祭祖祭天
舊時，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務和責任;一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，並祈求上天賜給來歲風調雨順;而祭祀儀式後的酒食也可讓辛苦一年的農人，好好犒賞
5樓：忘川河畔遇蘇顏
立冬的節氣習俗如下:
1、喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時節，有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，禦寒效果極佳。
2、立冬游泳
現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。
3、南方熱補
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
4、北方餃子
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。餃子是**於「交子之時」的說法。農曆大年三十是舊年和新年之交，立冬則是秋冬季節之交，故「交子」之時的餃子不能不吃。
說起立冬吃餃子，相傳東漢名醫張仲景告老還鄉時，在路上見許多百姓由於天冷耳朵都凍壞了，於是在黃河邊支了口大鍋，把羊肉、辣椒和驅寒的藥材放進去熬，然後撈出來切碎，包在像耳朵一樣的麵皮裡再下鍋煮，那個形狀和耳朵一樣，包著這些餡料的就是餃子。所以立冬吃餃子老人們也稱「安耳朵」，更有「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的說法。
5、燒香
滿族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。漢八旗的祭祀稱「燒旗香跳虎神」，滿八旗稱「燒葷香」。
「燒葷香」5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
立冬有什麼習俗？
6樓：齊巧柔
立冬習俗是吃餃子，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。
農曆十月，作為時氣點的立冬，就在這個月份。它不僅是收穫祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間.也是寒風乍起的季節。
我國古代將立冬分為三候：「一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。」 此節氣水已經能結成冰；土地也開始凍結；三候「雉人大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。
所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。
7樓：這名字你用了
「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管!」立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是**於「交子之時」的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
8樓：匿名使用者
立冬是秋冬季節之交，有「北吃餃子南吃鴨」之說，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動，為了感恩上天。
24節氣歌裡都有哪些節氣？每個節氣都有哪些習俗
9樓：湖人總冠軍
24節氣歌裡有立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒24個節氣。
1、立春：春天是24個節氣中的第一個節氣，意思是進入春天，「當太陽升起，昆蟲叮咬，一切都是春天」。開春之後，萬物復甦，生機盎然。從那時起，一年就開始了。
2、雨水：雨是二十四節氣中的第二節氣。這時，春風吹得到處都是，冰雪融化，空氣潮溼，雨水增多，所以叫雨。人們常說：「春天越來越暖和了，雨也忙著送肥料」。
3、驚蟄：入春後，天氣會轉暖，春雷也會開始響起來。各種冬眠在土壤中的動物都會醒來並開始移動。在此期間，冬蟲的排卵也將開始孵化。
4、春分：春分是春季90天的中分，南北半球是同一晝夜，故稱為春分。在那一天之後，太陽的直接位置將向北移動。北半球白天長，夜晚短，所以春分是北半球春天的開始。
5、清明：清明時節，氣候清新溫暖，植物開始發芽，萬物開始生長，農民們忙著春耕。從前，清明節那天，有人在門口放柳條，下鄉去掃墓。
6、穀雨：穀物雨是指雨水產生穀物。因為雨水滋潤了大地，穀物可以生長，所以穀物雨就是「雨水產生數百種穀物」。俗話說：「雨前雨後，種瓜子和豆子。」
7、立夏：lixia是夏天的開始。從那時起，一切都很繁榮。由於氣溫的顯著升高、夏季熱量的接近和雷暴的增多，人們習慣把入夏作為作物生長最重要的節氣。
8、小滿：小滿是夏天的第二個節氣。從小滿開始，大麥、冬小麥等夏糧已經結出果實和飽滿的種子，但還不成熟，所以叫小滿。
9、芒種：芒種時最適合播種有芒的穀類作物，如過了這個時候再種有芒和作物就不好成熟了。同時，「芒」指有芒作物如小麥、大麥等，「種」指種子。
10、夏至：夏至期間，太陽幾乎直接越過北迴歸線，是北半球正午最高的太陽。此時，北半球白天最長，夜晚最短。從這一天起，當炎熱的季節來臨時，世界上的一切都在蓬勃發展。
11、小暑：小樹已經很熱了，但還不是最熱的時候，所以叫小樹。此時，正是俯衝開始的時候。
12、大暑：大暑是一年中最熱的節氣，正值勤二伏前後，長江流域的許多地方，經常出現40℃高溫天氣。
13、立秋：立秋指從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此後，氣溫由最熱逐漸下降。
14、處暑：處暑時夏季火熱已經到頭了，暑氣就要散了，是溫度下降的一個轉折點，是氣候變涼的象徵，表示暑天終止。
15、白露：白露時天氣轉涼，地面水汽結露。
16、秋分：秋分這一天同春分一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜幾乎相等。
17、寒露：白露後天氣轉涼，開始出現露水，到了寒露，則露水日多且氣溫更低了。
18、霜降：立降時天氣已冷，開始有霜凍了，所以叫霜降。
19、立冬：立冬是冬季的開始，冬作為終了之意是指一年的田間操作結束了，作物收割之後要收藏起來的意思。
20、小雪：小雪氣溫下降，開始降雪，但還不到大雪紛飛的時節，所以叫小雪。
21、大雪：大雪前後，黃河流域一帶漸有積雪，而北方，已是「千里冰封，萬里雪飄」的嚴冬了。
22、冬至：冬至這一天，陽光幾乎直射南迴歸線，白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒天。
23、小寒：小寒以後，開始進入寒冷季節。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。
24、大寒：大寒就是天氣寒冷到了極點的意思，前後是一年中最冷的季節，正值三九剛過，四九之初。
立冬有哪些習俗，立冬的節氣習俗是什麼？
立冬在北方則有吃水餃的風俗。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。民間習俗 賀冬立冬與立春 立夏 立秋合稱四立，立 是建立 開始的意思。作為 四立 之一的重要節氣，立冬是我國民間非常重...
穀雨節氣的習俗有哪些，穀雨節氣的傳統習俗有哪些
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立冬吃餃子，大部分的中國人都知道這個習俗。立冬節氣，勞動者會借助今天的節日，好好的休息一天，有句諺語 立冬補冬，補嘴空 就是最好的比喻。1 農事活動。立冬前後，我國大部分地區降水顯著減少。江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜 而華南卻是 立冬種麥正當時 的最佳時期。2 游泳。有些地方慶祝立冬的方式現...