西餐禮儀注重什麼,西餐禮儀要注意的事項有哪些?

2022-03-07 22:27:12 字數 1322 閱讀 2924

1樓:兔子愛草不愛花

隨著對外交流的不斷增多,國人吃西餐也逐漸增加起來了。但是西餐不同於中餐,有許多需要講究的西餐餐桌禮儀。小編就與大家來交流一下,吃西餐需要注意的餐桌禮儀如下。

需要預訂就餐座位。

去西餐館時,必須記住需要預訂座位。可以根據餐廳的不同,選擇不同的提前時間來預訂。可以**預訂,也可以網路預訂。切記不可未預約就去進餐,一般來說是沒有座位可以就餐的。

需要穿著得體服裝。

去西餐廳時,記住要穿著合適得體的西服。這是一條非常重要的禮儀。男士穿著西服,女士穿著禮服,是去西餐廳赴宴的標準服裝。切不可穿著休閒裝,前去西餐廳,那會被認為是沒有禮儀的行為。

入座講究餐巾鋪設。

入座後要用心鋪設餐巾,做到保護上裝的前襟不被湯水所汙染。就座時注意姿勢端正,不要將手臂放在餐桌上;也不要隨便的蹺腳。

要注意餐具的擺放順序。

擺放餐具的時候,要注意順序,不要顛倒了。要將叉子放在菜盤的左邊,而餐刀、湯匙則要放在菜盤的右邊。

就餐時要正確握持餐具。

就餐的時候,要正確握持餐具。要左手持叉子,右手持餐刀。取來食物用左手的叉子固定住,用右手的餐刀進行切取,再用叉子送入口中。進餐過程中放下的刀和叉要放成「八」字的形狀。

喝湯時記得要免除聲音。

在進餐過程中,喝西餐的湯時記得一定不能發出聲音來。不能舔嘴脣,不要啜嘴巴,要閉嘴進行咀嚼。湯快要喝完時,要將湯盤傾斜著用湯匙幫助即可。

西餐有什麼禮儀要注意的?

2樓:昆明歐米奇西點學院

擺臺前,應將擺臺所用的餐、酒用具進行檢查,發現不潔或有破損的餐具要及時更換,用時要保證用品符合乾淨、光亮、完好的標準。擺放時,手不可觸控盤面和杯口。擺臺時,要用托盤盛放餐具、酒具及用具。

擺放金、銀器皿時,應佩戴手套,保證餐具清潔,防止汙染。

西餐擺盤的精髓就是:少、高、裝飾。首先是少,就是分量一定不能多了,多了就不精緻了,總之要少到剛剛好。

其次是高,西餐很喜歡把食物壘起來,不要鋪在盤裡,要有層次感。最後是裝飾,說的是要有點綴。

西餐餐具的一般擺放方法是:擺吃盤時,底下放一墊盤。刀放盤右,刃朝裡;叉擺盤左,尖朝前,刀叉的數目一般擺三套,即小吃刀叉、魚刀叉、熱菜刀叉。

湯勺放 在吃盤右側,即小吃刀叉與魚刀叉之間。果刀橫放在吃盤前,刀柄向右,刀刃向裡。茶勺與點心叉交叉放在果刀上。

麵包盤放在盤左,叉子外。黃油刀放在麵包盤右 上方。五味、牙籤筒、口紙杯等,每隔一定距離,以食者取用方便,擺放一套。

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