1樓:匿名使用者
有,因為豬蹄中含鐵,因此對貧血有好處。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質,不含膽固醇。
豬蹄 (8張)
營養素含量(指100克可食部食品中的含量)熱量(千卡) 259 硫胺素(毫克) .05 鈣(毫克) 33蛋白質(克) 23.6 核黃素(毫克) .
1 鎂(毫克) 5脂肪(克) 18.8 煙酸(毫克) 1.5 鐵(毫克) 1.
1 碳水化合物(克) 0 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) .01
膳食纖維(克) 0 維生素e(毫克) .01 鋅(毫克) 1.14維生素a(微克) 35膽固醇(毫克) 192 銅(毫克) .
09胡羅卜素(微克) .4 鉀(毫克) 54 磷(毫克) 33視黃醇當量(微克) 58.2 鈉(毫克) 101 硒(微克) 5.85
2樓:粵
加紅棗有養血、補血之功效,玉米富含維生素b2
喝豬蹄湯有什麼好處
3樓:he**en昔昔
現代研究指出,豬蹄中大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,能有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止**過早褶皺,延緩**的衰老過程。
其中花生豬蹄湯是一款送給女人的好湯,尤其適合冬季食用。它不但能滋潤肌膚,美容養顏,而且還可促進胸部發育,對婦女產後下乳也有很好的功效。中醫認為,花生性味甘平,入肺脾經,能夠益氣、養血、和胃。
且花生含有一定量的鋅和維生素e,能增強記憶,抗老化,滋潤肌膚。
【特別提示】豬蹄雖好,但食用需注意兩點。一是用量應由少至多,循序漸進,適可而止;二是因豬蹄含脂肪較多,性質滋膩,舌苔厚膩,所以身體肥胖的痰溼體質者,患冠心病、高血壓、糖尿病者應儘量少食。
4樓:烏娜姬
喝豬蹄湯的好處:
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能,防止**過早褶皺,延緩**衰老。
2、豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
壞處:1、患有高脂血症的患者不能吃豬蹄。無論是膽固醇含量增高,還是甘油三酯的含量增高,或是兩者皆增高,統稱為高脂血症。
每100克豬蹄中含有192毫克膽固醇,多吃必然會造出病情加重。
2、計劃**的人士、晚餐吃得太晚或臨睡前都不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。
豬蹄的做法:
(1)豬蹄豆湯
原料:豬蹄500克,黃豆50克,姜、蔥花、鹽適量。
做法:將豬蹄在開水中炸一下,洗淨,黃豆在水中泡一會兒。在高壓鍋內放人黃豆、豬蹄、薑片同婉20分鐘。放人蔥花、鹽,調味可食。
(2)香酷豬蹄
原料;豬蹄1只,老醋1湯匙,老薑1塊,幹辣椒2個,醬油、蒜、糖(冰糖更好)適量。
做法:豬蹄去毛,剁成小塊,嬸一下去除血水,洗淨;姜切大塊拍扁,和豬蹄一起下鍋炒(免油),開始泛油的時候加蒜(整粒)、幹辣椒、少許醬油和1匙醋翻炒;加水沒過所有材料,煮至豬蹄軟爛,加循,收汁。
5樓:王思翠
經常 喝豬蹄湯可以養顏美容 ,滋陰補腎 ,壯陽補氣虛 ,補鈣補血 ,通乳 ,等許多作用 。這些要依據自己的身體狀況進行才行增補 ,與中草藥搭配可i以起到更好的作用 。
如果常常腿部抽筋、麻木 、或者視力模糊,或者頭暈目眩的情況下,可以搭配黃豆或黑豆 ,天麻 ,當歸,黨蔘與豬蹄同煮,吃肉喝湯,連中藥也一起吃了 ,會效果更好 。對於失血性休克膠缺血性腦患者都有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。
有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對於女性具有**作用。
總之要健康就要學會養生 ,學會保養自己 。不管怎麼吃總以吃出健康為主 。所以要 依據自己的身體狀況 ,必須補養好自己的身體 ,但是也不過分,可獲取更好的更科學的豬蹄煲湯的最好吃法 。
讓自己從保養之中健康快樂 ,頤養天年 。
6樓:匿名使用者
功效與作用:
味甘、鹹,性平。補血,通乳,託瘡。治婦人乳少,癰疽,瘡毒。
功效:豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止**過早褶皺,延緩**的衰老過程。
豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對於女性具有**作用。
經常食用豬蹄的好處
1、催乳
這也是中醫傳統的下乳方法,在民間應用極其普遍。主要用於產後氣血不足,乳汁缺乏的產婦。具體方法是:
豬蹄1對,少佐通草3克,加水1500毫升,煮爛,稍涼後喝湯吃蹄,每天喝1次,連服3~5天即可見效。如在喝湯時加服胎盤粉每次2克,效果更好。
2、美容
豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白,具有改善人的**組織細胞的貯水功能,使**不易皺縮。彈性蛋白可使**保持彈性。常食之可減少**皺紋,延緩**細胞的衰老,使**光澤、柔潤、細膩。
3、補血
豬蹄配合健脾益氣的中藥或食物,可用於貧血、血小板減少及白細胞減少等病所表現的氣血不足證。常用的方法如:用豬蹄1對,花生50克,大棗10枚。
三者同燉熟爛後服食,有補氣生血之功。若有痛經、經量少等,可配合牛膝20克,黃酒50克,煮熟同食。
4、治失眠
豬蹄富含膠原蛋白,而膠原蛋白是由眾多的氨基酸組成。食用豬蹄後在小腸中膠原蛋白可被消化分解為大量甘氨酸。甘氨酸不僅能在人體內參與合成膠原蛋白,而且它在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質。
因此食用燉豬蹄對減輕中樞神經過度興奮是有作用的。對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等有改善作用。
5、治抽筋
對於肌肉神經異常所導致的腿肚抽筋或肢體麻木的人來說,多吃些豬蹄或湯有**緩解作用。若有風寒溼邪阻於關節,出現疼痛、發涼、不可屈伸等,可用薏米50克,豬蹄1對,同燉服食。這是根據中醫傳統認識中的「以筋治筋」原理而採取的食療方法。
豬蹄的適用人群:
一般人都可以吃,更是老人、婦女、失血者的食療佳品
7樓:隆蓉城曉君
常喝豬蹄湯,能夠補充膠原蛋白,美容養顏,去除皺紋
8樓:磨棠澹臺博超
對身體有好處描述:聽說豬蹄湯能煩,我想知道有原理?或者說豬蹄裡面富含營養元素裡面也有美容作用、
9樓:一有愛就走吧
養顏。美容。老人不建議喝。膽固醇高
玉米湯喝了有什麼好處?
蓮藕玉米可以煲豬腳湯嗎?有什麼好處
10樓:辰楚楚
玉米蓮藕可以用來煲豬蹄湯,而且味道非常鮮美。玉米蓮藕豬蹄湯具有養心、抗衰老、美容養顏、促進生長等功效。
主料:豬蹄2個、玉米1根、蓮藕1段
輔料:小蔥3克、鹽2克、姜3克
玉米蓮藕豬蹄湯的做法:
①豬蹄洗淨,泡出血水。
②豬蹄加入水焯,倒去血水。
③蓮藕和玉米洗淨,切斷。
④豬蹄加入薑片、水、玉米、蓮藕一起燉。
⑤大火燉開,小火慢燉。
⑥燉至軟爛,然後調入鹽。
⑦盛出,撒入蔥花即可。
11樓:匿名使用者
可以啊 。。但是玉米的話 煲排骨湯比較多。
玉米燉排骨湯有什麼好處
12樓:匿名使用者
首先,排骨富含豐富的鈣質和磷脂,在玉米富含的維生素d的幫助下,可以對排骨中的鈣質進行較好的吸收。玉米還富含降壓成分,排骨也是精瘦肉,脂肪含得較少,所以食用玉米排骨湯不僅能滋補身體,還能達到一定的降壓降血脂的功效。研究表明,常吃玉米可以有效的預防高血壓和高血脂,對心腦血管有比較好的保健作用。
其次,玉米還富含膳食纖維,食用玉米排骨湯能使我們的腸道蠕動加快,改善胃腸功能,對便祕消化不良等病症有比較好的**效果。而且食用纖維素以後,飽腹感明顯增強,就是吃得少了,還不容易餓,排骨又屬於低脂肪食物,所以食用玉米排骨湯有很好的**作用。排骨還富含氨基酸,和玉米所含的維生素配合可以達到很好的健腦的目的。
第三,玉米還富含維生素a和玉米黃質,葉黃素等,這些營養成分都具有很強的抗氧化能力,跟排骨的蛋白質相結合後,更容易被我們人體所吸收。抗氧化劑會延緩我們身體和**的衰老,對老年斑,皺紋等**衰老疾病有很好的預防作用。而且維生素a還對維持眼睛正常工作起著重要的作用,所以常喝玉米排骨湯可以預防近視,夜盲症等眼部疾病的發生,所以經常面對電腦的上班族可以多喝。
13樓:三旬時光美食記
養生補氣山藥玉米排骨湯
14樓:匿名使用者
玉米是營養價值極高的食物,有健脾益胃、防癌.抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺,兩味與排骨配伍燉服,既能開胃益脾又可潤肺養心,經常食用則延年益壽。
適用範圍:脾胃虛弱、食慾不振、疲勞、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術後的患者。
豬手,玉米,胡蘿蔔,紅棗,枸杞一起煲湯有什麼功效
15樓:舞旋街頭
豬手有很多椒鹽蛋白,又養顏作用,並且含鈣高,也能補充蛋白質和脂肪。玉米和胡蘿蔔有很多維生素和胡蘿蔔素,有調節湯味作用,喝起來清香爽口,帶甜味(有人喝不慣胡蘿蔔湯)。枸杞、紅棗可以補氣補血補腎壯陽。
他們一起煲湯作用就是補氣養生、美容養顏、補腎壯陽。
16樓:匿名使用者
可以美容又可以滋補身體!對**有好處,也有補血的功效。
17樓:只為等你
這要看你怎麼吃,如果能堅持長吃的話可有美容健腎的效果。
18樓:杜鈞
有功效,都是大補的。
19樓:nana爍
美容又可以滋補身體!對**有好處,也有補血的功效 1、發酵粉 和白糖,鹽倒入麵粉裡攪拌均勻
2、然後把雞蛋,牛奶倒入麵粉裡,加入小半碗水,一起和麵3、和好面以後,把黃油放到飯碗裡,放入微波爐,微化,或者放到碗裡,把碗放到熱水裡,讓黃油融化開
4、把黃油倒入麵糰裡,反覆揉麵,把黃油揉到面裡。直到麵糰起了筋性
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