1樓：踏遍全球
柳州沙塘鎮奶佬螺獅粉做的超級好吃，晚上12點鐘都排隊。我是山東的偶爾過去吃一次味道超級棒
2樓：花落溪夢
公園路小學後面的曉源螺絲粉超級好吃，用料正宗，螺絲湯喝了不口渴！正！
3樓：gr42793攪瘸
吃了蠻多家，燈泡廠螺螄粉一般，鳳張螺螄粉還行但是太辣，小七味道已經大不如從前，聚寶也是一般般。銀山也不行了。至於顧家螺螄粉那真是難吃。
介紹一家比較正宗又有小時候味道螺螄粉給你們。工人醫院對面小巷子李記螺螄粉。上午開到下午6點，週末不開。
放假也不開。那個味道跟以前小時候吃的一樣，你們可以試試。
4樓：匿名使用者
紅光橋頭金記螺螄粉的黃花菜很贊，海關南路柳工螺螄粉也好，窯埠古鎮碼頭螺的炒螺螄粉配精釀啤酒更好。
5樓：匿名使用者
魚峰區柳石路工人醫院南院對面過去左邊一點的覓螺是我覺得目前最好吃還有寶蓮新都都的肥老樑螺螄粉。 還有龍潭路就是龍潭公園正門下邊來一點的熊公館好吃而且環境很好。這三個是我覺得最好吃的了。
6樓：三熙
這家確實也是不錯的，只不過感覺味道不是很穩定，幾次去吃的味道和感覺都不太一樣。西環肥仔螺螄粉算是比較有名的，特別是在河西那一帶，這家的螺螄粉滷味很豐富，螺絲粉品種也比較多，還有特色的鴛鴦螺螄粉，還不錯，只不過對於我來說量不夠吃。
7樓：慢慢灬老去
柳州滴螺螄粉現在已經沒有正不正宗這一說了，只要人氣旺，買得好滴店鋪都認為自己是正宗滴，所以，不要去糾結這個問題了，你覺得好吃的你都可以認為它是正宗滴
8樓：孤獨頻盜
一般般吧。如今柳州到處都是螺螄粉攤，但是大部分的吃了後口渴得很，明顯是放了調味劑的。這幾年已經很少克吃了。
9樓：寶93713僑匭
我選魚峰區東環大道與華潤路交叉口東北50米的燈泡廠螺螄粉，因為吃上一碗粉，去了三次才吃到，第一次因為人多沒吃，第二次太晚粉賣完了，第三次排了很久的隊才吃上，它的營業時間是下午六點才開始的，白天是不開門的。打著字都在流口水了，我需要一碗粉壓壓驚。
10樓：原罪智慧手機
華豐灣螺螄粉，飛鵝市場總店新時代分店，樓主湖北人2023年到現在一直吃，不想說太多，自己品味
11樓：封粵海
我是四川人，我老婆是柳州人。我第一次到柳州已經20多年了。螺絲粉也是我很喜歡的。
只要到柳州必吃螺絲粉。只要有人說那裡的好吃我是必去的。我覺得最好的是柳州客運總站對面巷道斜坡上一位大姐開的地攤店，非常好吃。
她是每天早上開店時就炒一大鍋螺絲，然後熬湯，青菜是空心菜。很多時候晚上去就沒有了！不知道為什麼很多年都不見了！
太懷念了！現在不管去哪家吃都沒有那種味道了！
12樓：莫頓通話
柳南鐵一中附近有兩家，一個是姥奶螺螄粉，一個是深巷螺螄粉
13樓：天使五五
來柳州四年，最愛何雙螺螄粉柳工店，每次去都是排長隊。**從初來的5.5到現在的7/8塊了。螺螄粉店的滷菜是唯愛這家。
14樓：
柳南乾躍螺螄粉，小螺螄免費嗦，還有豬筒骨，還有黃花菜，現在的小巷子也不見得正宗，只是懷舊情感比較多，迷信而已，況且什麼年代了，環境是髒亂差，夏天熱死人，蒼蠅到處飛，不注重衛生條件的再好吃也是垃圾食品。
15樓：
麵條街阿明螺螄粉，這個是柳州最好吃的螺螄粉，兩公婆自己碼，開攤還要看心情，不是天天擺的
16樓：櫻桃璇寶寶
為什麼沒有人提味之坊螺螄粉咧，我覺得不錯。還有火車站過去點有家阿藍螺螄粉，也不錯。
17樓：美麗曉霞
西環路口肥仔螺螄粉對面那個好像叫聚寶螺螄粉，挺好吃的。
18樓：臨風
雀山公園旁邊雷氏螺螄粉。還有12中旁邊的秋菊。，也不錯。
19樓：是易遙呀
柳南區的網紅螺螄粉天橋螺絲粉好好吃
20樓：6大愛無疆
現在已經沒有正宗螺螄粉了，曾經的螺螄粉去早了老闆不會煮給你吃，要等螺螄基本賣完後，剩下的湯才會煮螺螄粉。現在的螺螄粉幾斤螺螄煮一大鍋湯，盡加調味料，這樣的螺螄粉正宗嗎?會好吃嗎?
21樓：編號
在柳南的盆友可以去四季花城裡面的螺當家螺螄粉店試一下，我在柳州呆了十幾年了，吃過蠻多螺螄粉，感覺這家店的味道蠻好的，有螺螄在湯鍋裡面一起熬湯的，比較少見多的。但要吃到這家的粉要靠點運氣的，有時去都沒有粉吃的，據老闆說他們一天就賣一鍋湯，賣完就沒了。
柳州本地哪家螺螄粉最正宗？
22樓：
你這樣問很顯然會得罪一大幫子的人 最正宗是個什麼概念 你覺得最好吃的別人不一定
柳州哪家螺螄粉好吃?
23樓：匿名使用者
最最好吃的是在柳州的魚峰山汽車總站的林螺軒。螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉。具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，非常美味。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配製而成。
拓展：1、螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉。據說在很久以前柳州人只有螺螄粉單一的螺螄吃法，除了一些配菜，幾乎很少還有人在加入其它的什麼東西。
後來有一位開螺螄店的老闆異想天開把螺螄配合青菜烹飪而後又逐漸加入粉絲（現加入米粉），沒想到收到很好的效果。大家吃了以後都覺得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺螄粉在2023年左右開始風靡。
2、螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。另外，店家會另外配備有滷豬腳、釀豆腐泡、滷鴨腳、滷蛋等等風味小吃供顧客自由選擇。
24樓：匿名使用者
螺 螄 粉
1、西環螺絲粉（特點：湯甜、豆角酸好吃、滷菜好吃）；
2、柳高門口螺絲粉（特點：蛋進味、有酸菜、湯香辣）；
3、四中（在榮軍路中段有一個菜市旁）潘姐螺絲粉（特點：羅卜幹甜、湯的螺絲味很重、粉有彈性）；、
4、在飛鵝路長城酒店對面的有一家（叫什麼灣的，一下想不起來了）；
5、金噪子旁邊交通銀行路口進克二十米在往左轉十五米有一家；
6、廣雅立交橋後面菜市對面小吃巷裡面有一家是門面的叫航什麼的了的螺螄粉也蠻好吃的；
7、金魚巷裡面（就是解放南路咖啡貓& s&k旁邊的巷子進去走到頭然後左轉再走點）有家阿婆螺螄，
8、三中路柳建裡面；北雀路木材廠裡面；
9、聚寶後面那家（看起來破破爛爛的那一家，幹撈可以）；
10、昌華軒
25樓：時黎公孫季
一般是用田螺和祕製配方熬製的湯，加上粉，各種材料就ok了
26樓：
去柳州吃過西環肥仔的，好吃。如果條件不允許吃現煮的，可以嘗試一下買嘢螺螄粉，挺接近柳州當地風味的。
27樓：和枝改溫茂
老柳高對面那家啊還有榮軍路口的螺絲粉,西環的瓊姐黃氏工人醫院對面巷子裡面的李氏~
28樓：威猛無比的霸控
個人覺得袋裝的，歡螺頌這個品牌最好吃，特別是像我這種不在柳州的
29樓：匿名使用者
最最好吃的是在柳州的魚峰山汽車總站的林螺軒西環路：肥崽螺螄粉，瓊姐螺螄粉
蘭橋下邊：青雲螺螄巷
魚峰山汽車總站：林螺軒
華僑路：華僑大廈的昌華軒
5。柳北：那勝利小區五村6棟下的秋菊螺螄粉6。榮軍路的香螺軒
7。銀山：林記螺螄粉
8。上游路：小姜螺螄粉
9。龍潭路口的夜市~
30樓：花果山扛旗的
各有絕活，各有不足。傳統原味，以主要配料為標準。
酸筍：谷埠小學旁的樑記老牌（還在）
螺螄湯：水南路張姐（還在，不過現在只有煮螺的湯還保持以前粉湯的味道）油炸焦蔥：原鋅品廠前門某亂擺亂賣的路邊攤，消失多年油炸腐竹：谷埠樑記老牌和水南路張姐
豆角酸：西環路口西環肥仔（還在）
辣椒油：西環肥仔（老闆轉讓，味道已失傳）
油炸花生米：店家多如牛毛
31樓：匿名使用者
愛民,西環肥仔,老柳高,勝利小區.就舊的就得了,這幾家都好吃.
住得遠,特地克吃螺螄粉也劃沒來.~~
32樓：優化一生
最好吃是螺螄粉休閒餐吧，螺螄粉中的星巴克，螺絲粉中的戰鬥機，在屏山大道箭盤山公園旁。特別是那個螺絲湯真是回味無窮啊！
螺螄粉**的比較正宗？
33樓：安徽新東方烹飪學校
去哪學，當然是去品牌大、實力強、裝置好。學生多、老師多。不要試學的那種，易騙容人。
保酒店就業。這樣的學校去學了啥。還有就是一定要到學校實地去比較才決定，最好的。
一個學校好壞。看師資看品牌看環境看質量看口碑最重要的是看就業。
34樓：匿名使用者
廣西柳州螺螄粉是最正宗的，他們的螺螄湯是真的螺螄肉熬製成的，非常好吃。
35樓：生活小助手小金老師
回答親，你好，很高興回答你的問題，
1、螺霸王
如果你是選擇困難患者，那麼直接買它肯定沒錯。而且配料還另有附加兩顆鵪鶉滷蛋，很夠意思！
鵪鶉蛋是我吃過那麼多品牌裡，最好吃的！很緊實、很q彈，滷製的味道很香，入口非常好吃！
它的酸筍夠勁兒，而且特別的脆口，無敵了！炸豆皮很大片，吸收了湯汁很銷魂。而且米粉吃起來q彈爽滑，沒有方便食品的塑料感，這點很加分。
2.螺狀元的螺螄粉，喜歡的人也比較多，入口偏辣，而且它的辣還挺有後勁的。酸筍很酸，但是有點老的感覺，所以整碗粉基本的味道就是辣和酸，並不太鹹。湯底的顏色挺淡的。
親，你好，希望我的回答對你有幫助哦～祝你好運，生活愉快～如果你覺得本次服務質量很好，麻煩你給我個贊哦～
提問粉的露水怎麼做
好吃回答
1、備好醬花生米，朝天椒切末，火腿切小塊，將兩者拌在一起，滷汁是我滷肉吃的滷汁，適合拌麵拌粉吃。
2、鍋中放水，水熱後，放入米粉，煮熟。
3、熟的米粉撈進碗裡。
4、倒進滷汁。
5、淋點醋。
6、倒進拌好的辣椒火腿。
7、淋上香油。
8、放入花生米。
9、拌勻就可以吃了。
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36樓：
螺螄粉是柳州的特產，很多外地的朋友也很想吃螺螄粉，**上的螺螄粉品牌有很多。但是要說正宗當然是柳州的螺螄粉比較正宗，特別給你推薦螺狀元螺螄粉。
37樓：沫歸
廣西柳州的螺螄粉正宗
38樓：江蘇新東方烹飪學院
現在有很多的地方可以學習到，如果想要快速上手，要到專業的，辦學久的品牌知名學校哦，只有這樣才能學到核心的技能呢，可以考慮這邊的呢
廣西柳州螺螄粉裡的酸筍是怎麼做的
主料 竹筍兩根 輔料 鹽適量 辣椒適量 做法步驟 1.新鮮買回來的竹筍清洗乾淨。2.然後切片，切絲。3.切兩半 4.切絲，好了。5.放入適量的鹽，別放太鹹了。攪拌均勻。然後裝礦泉水瓶裡面去，裝的越緊越好。6.裝好後然後放到陰涼的地方過一個星期六可以吃了。廣西柳州螺螄粉裡的酸筍的做法具體如下 食材準備...
為什麼沒有人把柳州螺螄粉引進貴州並開發貴州市場
味道不難做出來，難的是大批量快速的做出來，舉一個簡單的例子 貴州的羊肉粉可以在30秒左右端上來，而螺螄粉則不行，程式多配料多導致這個大眾小吃難以推廣，除非你推的是5 10元的高階粉，但是這樣又遠離了廣大群眾。別以為貴州人喜歡吃辣，就是符合貴州人的口味，這樣你就大錯了，朋友我以前也有搞過這方面的，像粉...
青島哪家培訓機構比較正規啊，我想報個好點的培訓學校
判斷一個學校的好與壞，可從以下四個方面考慮 一看品牌 起碼得是正規的學校吧，有相關辦學資質的，最好是資金雄厚的，教學裝置方面 其實民辦的院校比公辦的有優勢，民辦學校的課程設計更貼近市場需求。二看實訓 學汽修技術，實訓課程當然是最重要的，光有理論，不會修車洗車打蠟，哪家企業會要你？所以實訓是非常關鍵的...