1樓：匿名使用者
可以,但要合理製作.
菠菜和豆腐不能一起吃———這句話經過幾十年的宣傳，已經成為家喻戶曉、深入人心的鐵律。然而，根據近年來的研究結果可以判定，菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。
從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而，這種說法沒有看到問題的另一個方面———菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排洩的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素k。
人們都知道，鈣與酸鹼平衡密切相關。在蛋白質類食品攝入過量時，酸鹼平衡失衡，人體的鈣排洩量就會增大。此時，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以充分攝入鉀和鎂，幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的排洩數量，對骨骼健康非常有益。
100克菠菜中含鉀達311毫克，含鎂58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士蘋果鉀含量的2.7倍，鎂含量的11.6倍。
有了菠菜中豐富的鉀和鎂，豆腐中的鈣就能更好地留在人體當中。
更值得一提的是，菠菜中的維生素k具有促進骨鈣形成的強大功效。維生素k是近年來營養學的研究熱點之一，它是「骨鈣素」形成的必要成分。維生素k主要存在於綠葉蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，僅次於羽衣甘藍，含量達415微克/100克。
調查資料表明，中老年婦女每日攝入的維生素k在109微克以上，骨折危險可降低30%。也有研究證明，每天補充200微克的維生素k，就有維持和提高骨密度的作用。也就是說，每天只需吃不到100克菠菜，就可以達到這個效果。
研究表明，如果在補充鈣的同時增加維生素k，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積入骨骼當中。富含鈣和蛋白質的豆腐，加上富含鉀、鎂和維生素k的菠菜，正是補鈣健骨的絕配。
那麼，菠菜中的草酸怎麼辦呢？由於草酸極易溶於水，只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，混在一起吃就沒有問題了。
幸運的是，維生素k不怕熱，也不溶於水，所以焯菠菜不會引起它的損失。然而，維生素k和胡蘿蔔素一樣，需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜豆腐湯的時候，一定要記得放些油。
2樓：徐志偉
不相剋。
主料菠菜200g，粉絲100g
調料：食鹽適量，雞精1/2勺。
菠菜骨頭湯的做法
1.把菠菜去除老葉，根部，清洗乾淨。
2.放到案板上切成2釐米長的段。
3.鍋中放入涼水，等水開後放入菠菜焯下，把菠菜中的草酸焯掉。
4.焯好的菠菜撈出過涼水，然後攥去水分，放入碟中備用。
5.將粉絲用開水泡軟。
6.把幹豆腐切成細絲。
7.鍋中放入老湯，（我放的是骨頭湯）然後放入粉條。
8.放入幹豆腐絲。
9.放入菠菜，開鍋後放入精鹽，雞精調味。
10.大骨頭菠菜湯就做好了。
3樓：匿名使用者
您好，這番茄、雞蛋、菠菜湯和骨湯是不會發生食物相剋的，但是在做的時候，菠菜要實現焯一下水，將裡面的草酸去除掉。然後再一次加入番茄和雞蛋，出鍋前加入少量蝦皮或者鹽，點上幾滴香油，撒上一小撮香菜，這樣做出來的湯非常有營養，而且味道鮮美。
4樓：做好自己
不相剋，但營養值也不搞
菠菜可以跟骨頭一起煲湯嗎？
5樓：侍詩杉
菠菜不能煲一煲營養就全沒了 ，骨頭煲好了再放波菜燙一下就好。孕婦可以吃補充維生素b的。
6樓：優源動力
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。
現在這個季節的菠菜最好吃了，鮮嫩得很，這幾天我都是用開水燙一下蘸醬吃，或者再放點辣椒油拌著吃，菠菜熬湯吃是最有營養的，尤其是像我這樣還放了大骨頭湯，喝起來真是鮮美。
7樓：大神
不好，骨頭湯補鈣，而菠菜草酸會引起鈣流失，孕婦容易缺鈣，不宜食用
菠菜和牛骨湯可以一起吃嗎
8樓：沒有星星的夜空
你好，這個是沒有問題的。牛肉湯是可以和菠菜一起的，兩個食物不相剋的，希望可以幫到你。
9樓：情歌悠揚
可以一起吃的哈。
食療作用
牛骨頭能增強力氣，補虛弱，壯筋骨，菠菜能清熱補脾，洋蔥能補血開胃，諸菜配合，有補腎強骨的功效，牛骨熬湯雖然費時，卻是非常營養且相當廉價的材料，尤其能使孩子在成長中，筋骨發育更加茁壯。此湯益肝補血，活血通絡，化痰鎮咳，祛風解毒。
10樓：
牛肉湯是可以和菠菜一起的,兩個食物不相剋的。
11樓：天龍
菠菜和牛骨湯是可以一起吃的，兩個食物不相剋的。牛骨湯以補鈣暖胃，為人們所喜愛，菠菜含有大量的維生素，特別是對於有夜盲症的人，菠菜有很好的療效。而菠菜牛肉湯對大家來說可能還是比較新鮮的，很少有人喝到。
菠菜含有人體造血原料之一的鐵，常吃菠菜會令人面色紅潤，光彩照人，預防缺鐵性貧血。牛骨中含有大量鈣質和骨膠原，常飲牛骨湯，能使人強壯有力。菠菜牛骨湯可強壯筋骨，補血開胃，清熱益脾，是一道非常適宜各層次人類的湯系。
12樓：在這裡
可以吃的，菠菜牛骨湯是由菠菜等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜，能增強力氣，補虛弱，壯筋骨。營養價值非常好哦
菠菜與螃蟹可以一起吃嗎，菠菜和蟹能一起吃嗎
菠菜魚螃蟹可以去吃嗎？是可以的菠菜是一種青菜含鐵比較高，而螃蟹是海鮮的一種食物，菠菜魚，螃蟹是可以在一起吃的。你和朋友補菠菜和螃蟹當然是可以一起吃的，他們在一起吃味道比較鮮美的，對人身體也是有更好的營養。菠菜儘量不要和螃蟹一起吃，可以錯開一段時間，同時吃的話會引起鈣大量吸收，引起身體結石等等 你好，...
大骨黃豆五指毛桃可以一起褒湯嗎
可以的，黃豆不可與以下食物同食 黃豆 豬肉 腹脹 黃豆 豬血 一起吃會消化不良 黃豆 芹菜 降低鐵的吸收 黃豆 豬裡脊肉 腹脹 黃豆 蝦皮 一起吃會消化不良 黃豆 酸奶 酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收黃豆 菠菜 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用黃豆 豬蹄 腹脹 黃豆...
香菜可以放骨湯能一起吃嗎
完全可以，沒有禁忌。早就能吃了，寶寶4個月時要及時新增輔食，但要注意輔食新增的原則，不要過急過快。可以給寶寶先新增蛋黃，一般先從1 8個開始新增。服用2 3天適應後，可再加量，加到1 4個蛋黃，服用2 3天適應後可加到1 2個蛋黃，直至一個蛋黃。蛋黃可用水 米湯 果汁 配方奶調和，在兩次餵奶中間給寶...