1樓：勞秀梅檀午
水果做成幹了,維生素基本都"死俏俏"了,裡百的糖份很高,吃了一定會發胖.
只是為了讓吃零食的人更愛買所以才做成這種果乾.糖尿病人若是吃了那真是"找病"呢.
水果還是吃鮮的吧,果脯還是果乾都只是為了某些特殊用途才做的,不是健康之選,對身體害遠大於利.
2樓：
有營養啊,菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼
菠蘿乾能保留新鮮菠蘿的營養價值嗎?
3樓：
一般來說乾製水果會損失絕大部分的維生素b，維生素c。總能量和礦物質損失不大，比如鈣鎂等。其他脂溶性維生素比如胡蘿蔔素、維生素a等要在同時攝入脂肪才會有較好的吸收。
如果吃水果是為了獲取維生素c的話，建議吃新鮮水果。
菠蘿的營養價值
4樓：言妁妁零食屋
菠蘿有哪些功效和作用?
5樓：
菠蘿的營養價值有：
1、菠蘿是一種含水量十分高的水果，每100克菠蘿就含有87.1克的水分，因而可以很好的幫助人體補充水分，既達到解渴的效果同時也有利尿的作用。
2、菠蘿中含有維生素b1，能促進人體新陳代謝。
3、每100可菠蘿當中含有18毫克的維生素c，此外菠蘿還含有的維生素a、鉀、磷、鈣等多種元素。
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菠蘿的功效
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。這種物質可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便祕**也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。
除此之外，菠蘿富含維生素b1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
6樓：灰色人生
菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素b、c，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。
每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.
1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.
2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.
2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.
02毫克，維生素c8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。
菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化，而且由於膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質，平時可適當食用，可預防便祕。
7樓：吃桃蘸大醬
以下是菠蘿的營養價值:
1、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫;
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益;
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
8樓：戒為良藥
營養價值
菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素b、c，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.
5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.
1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.
5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.
03毫克，核黃素0.02毫克，維生素c8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。
9樓：rinka的時尚日記
菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素b、c，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.
5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.
1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.
5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.
03毫克，核黃素0.02毫克，維生素c8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。
1）菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫；
2）菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；
3）菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用；
4）在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，菠蘿咕老肉」、菠蘿牛肉」都是可以放心吃的菜餚。
10樓：
菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經；具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助**。
菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對於患高血壓和腎炎的病人有好處。此外，菠蘿酶還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫。
菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
11樓：匿名使用者
菠蘿又叫鳳梨、王梨，原產南美巴西，很早就為印第安人馴化，並選出五種子的優良食用品種。中國在2023年由葡萄牙人從馬來西亞把種苗帶到澳門，後經廣東傳人福建與臺灣，目前以臺灣栽培最多，其次為兩廣、福建、雲南、海南和貴州部分地區，約60~70個品種
菠蘿有很好的食療保健作用，它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導致心臟病發作的血栓，防止血栓的形成，大大減少心臟病人的死亡率。菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效，常服用新鮮菠蘿汁對高血壓症有益，也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症的**。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化，而且由於膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質，對於預防、緩解便祕症狀都有明顯的效果
菠蘿營養豐富，維生素c含量是蘋果的5倍。又富含菠蘿蛋白酶，能幫助人體對蛋白質的消化，吃肉類及油膩食品後吃菠蘿最為有益。菠蘿的鮮果肉中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵，胡蘿蔔素及多種維生素等營養物質。
吃菠蘿的禁忌與訣竅.
人們吃菠蘿時口腔和嘴脣往往有一種麻木刺痛的感覺，令人感到很不舒服。但用淡鹽水泡過菠蘿之後再食，這種麻木刺痛的感覺就沒有了。這主要是由於菠蘿蛋白酶對舌頭的作用而感到不適，用淡鹽水浸泡菠蘿起到了滅酶的作用。
但是用鹽水浸泡菠蘿的時間不能太久，時間太久會損失較多的維生素等營養物質，一般浸泡時間不要超過30分鐘。鹽水浸泡時間過長會使菠蘿喪失保健作用。所以所用的鹽水濃度不能較高，稍有鹹味即可。
這樣既滿足了人們的口腹之慾，又達到了保健效果有的人食用菠蘿後出現腹痛、嘔吐、頭昏、腹瀉等症狀，這是菠蘿蛋白酶引起的過敏症狀。菠蘿中還含有一種含氨的有機物，可以使其敏感者食用後發生較明顯的反應。此物質可以使血管強烈收縮，血壓升高，導致頭痛等不良反應發生。
因此，過敏體質者吃菠蘿要小心，儘量不吃。用鹽水浸泡菠蘿可以減少或預防人們對菠蘿的過敏，但是過敏嚴重者仍不宜吃菠蘿。患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿。
發燒及患有溼疹疥瘡的人不宜多吃。
12樓：高樓居士
菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。我國廣東、廣西、福建等地均有栽培。夏季採收，除去外皮用。
[性味] 味甘、微酸，性微寒。 [功用主治] 清熱解暑、生津止渴、利小便。用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、消渴、小便不利、頭昏目花等。
中醫治肌無力肌肉萎縮！ 讓口腔潰瘍不再** 談甲亢病的防與治 **皮炎、溼疹、蕁麻疹 小妙方 1、治中暑發熱煩渴：菠蘿1個，去外皮，絞汁，涼開水沖服。
每日2次。 2、治腎炎：菠蘿肉60克，鮮茅根30克，水煎服，每日2次。
3、治支氣管炎：菠蘿肉120克，蜂蜜30克，水煎服，每日2次。 4、治消化不良：
菠蘿1個擠汁，每次服40毫升，每日2次。 5、治痢疾：鮮菠蘿削去外皮，生吃每次100克，每日2次。
[用法用量] 生食，或絞汁服。每次60-120克。 [宜忌] 有吃菠蘿過敏史的人忌食。
吃菠蘿時，先把果皮削去，挖盡果丁，然後切開在鹽水中浸洗，可使菠蘿味更甜，又能使有機酸分解在鹽水裡，避免中毒。 [成分與藥用] 本品含豐富糖類、脂肪、蛋白質、維生素c、有機酸、蘋果酸及檸檬酸等。參考資料：
菠蘿有什麼營養嗎，菠蘿有營養嗎
菠蘿,又被稱作鳳梨 黃梨。性味 味甘 微酸，性微寒。它既是消暑 解渴的珍品，也是非常好的 健康水果。菠蘿果實中含有菠蘿酶，有助消化蛋白質 支氣管炎，利尿等功效，並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。新鮮菠蘿食用時，先放在淡鹽水中浸泡，味道會更甜。菠蘿的營養 菠蘿是我國南方的四大名果之一，果...
新鮮的葡萄和葡萄乾相比，誰更有營養？葡萄乾吃前用水洗嗎
葡萄是大家都愛吃的一種水果，尤其到每年7 8月份，葡萄大量上市後，很多人都是成箱成箱搬回家。不過，葡萄的上市季節也比較短，於是葡萄的產地常有把葡萄加工成葡萄乾的做法。畢竟葡萄乾更易於儲存，一年四季都能吃得上，而且口感更甜，也深受很多小孩和本身就喜歡吃甜食的朋友青睞。葡萄和葡萄乾口感上的不同是各人各異...
鮮葡萄和葡萄乾，哪種更有營養，新鮮葡萄和葡萄乾，哪種對人體更有益？
鮮葡萄與葡萄乾的營養價值沒有很大的區別，但是鮮葡萄的營養組成更加齊備，富含更多的活性因子。葡萄乾乾燥後，葡萄糖的含量會很高，但一些活性物質會失去。新鮮葡萄的含水量大概有百分之八十五，而葡萄乾的含水量為僅為百分之十左右。由於水分丟失，葡萄乾幾乎不含水溶性維生素，但礦物質成分很高。一百克新鮮葡萄幾乎只能...