1樓：海蔘毛毛蟲
吃海蔘 就選大連 和日本北海道的
其他的 什麼美國加拿大都是忽悠
還有山東的 呵呵也不錯
2樓：球哥笑對人生
回答親，有一下幾個方面，1.進口海蔘**一般來說低於國產海蔘。
進口海蔘**之所以低於國產海蔘，主要是因為飲食文化差異造成的，「海蔘熱」於中國，而歐美等地的外國人並不認為海蔘「可以吃」，海蔘資源未被開發，沒有形成消費熱潮，所以國外的海蔘**非常便宜。但是，值得注意的是，外國人不吃海蔘，並不表示海蔘的營養價值不被認同，其實是一個飲食文化差異的問題。
2.進口海蔘有其自身優勢。
國外海蔘基本上生長於天然海區，由於國外注意環保，海區沒有汙染，海蔘的質量一般會高於國產海蔘。由於產地不同，品種不同，國外的海蔘在外觀和顏色上和國產的海蔘有很大不同。進口海蔘個頭一般比較大，肉質比較厚實。
國內海蔘天然資源非常緊缺，絕大部分是養殖品種。國外海蔘一般為純野生自然生長的，生長年限長，一般為6---7年，積累的營養很高。原生態的加工工藝，儲存了絕大部分的營養成分，但是外觀不漂亮。
而國產海蔘絕大部分都是養殖的，生長年限一般1-3年，大都經過多遍鹽煮，又新增整形劑進行處理，雖然外觀非常漂亮，但是許多營養流失，有的甚含有對人體有害的物質。但是並不能僅此就認為海蔘是進口的就好。
3.海蔘質量不能單以國產和進口來劃分。
海蔘***不好，還要看其所生長的海域，世界上所有的海區都出產海蔘，資源比較豐富，質量比較好的海區主要有：日本海疆、俄羅斯海域、加拿大海域 、美國等海域。但是不是說，進口的海蔘就一定好，比如說冰島海蔘，營養成分與我們國產的遼參就差很多！
遼參的生長緯度有很多的浮游生物，海蔘可以吃，所以海蔘的營養也豐富！冰島海域就有些冷了，浮游生物少，營養價值自然也就低。清代大學士紀曉嵐曾雲：
「海蔘如階，亦有品級，自秦漢始，長島產參屢為歷朝貢品，謂之上品，民間鮮得一嘗。」一般來說，海蔘以遼參、朝鮮參、日本關東參、俄羅斯紅參比較好，最差屬北極參。總之，我們儘量選擇子的海蔘，這樣的海蔘加工工藝也比較可靠。
因此，提醒消費者們注意，在購買海蔘的時候，無需過度看重海蔘的外表，而生長年份、環境、營養價值等因素，才是真正需要去考慮的。進口海蔘也分分高中低不同檔次。比如義大利海蔘，歐然、博年海蔘，都是野生的，1斤40頭左右，**在6000~10000元左右。
俄羅斯和烏克蘭的刺蔘，和遼參很像，**也差不多10000元一斤。南美海蔘、加勒比海蔘、南海等溫度比較高的海域，海蔘生長快，適合食用，營養價值稍低。
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3樓：匿名使用者
其實就是海蔘的品種不一樣，營養價值也有高有低。
野生海蔘與養殖海蔘地區別？
4樓：參老帽海蔘
有以下幾點區別：
區別一：在**上的區別
一般來講，野生海蔘的生長環境比較好，水質也比較清澈，生長的年限也比較長，對營養價值的沉澱也比較多，而且現在野生海蔘的產量也比較小，因此野生海蔘的**肯定會比養殖海蔘的**高。
區別二：生存環境的區別
野生海蔘一般是生活在比較遠離人類居住區的海域，那些海域是沒有任何的人工汙染，具有非常乾淨的環境，海蔘遠離環境的結果就是生長狀況非常的好；而人工養殖海蔘是在近海人工養殖或者是在陸上進行人工繁殖，生存環境雖然比較好，但是在某些方面卻比不上野生海蔘。
區別三：海蔘個頭上的區別
一般來講，野生海蔘的生長年限會比較長，並且營養等方面的供給也比較好，所以野生海蔘的個頭比較大，而人工養殖海蔘由於過度的追求產量的快速化，於是就會使得海蔘的生活期比較短個頭也就相對比較小。
5樓：誠誠海產品
你好朋友！
第一野生海蔘與養殖的海蔘不管是活參還是幹參在外形上沒有本質的區別的，說句良心話只有捕撈海蔘的自己知道，中國最好的海蔘也就是地播野生放養的海蔘了，韓國和日本、俄羅斯的海蔘由於他們國家的海蔘，人們沒有養殖的，全部都是野生的！
第二營養價值有略微的區別，這個取決於海蔘的生活海域的汙染程度，野生海蔘的生長時間要比養殖的長，營養價值要比養殖的高一些！
誠望給你更多的諮詢與幫助！
6樓：匿名使用者
一是海蔘的刺
大長山島海上野生環境生長的海蔘，背上的刺多是四道或五道（海洋島產的），刺的根部粗，刺長細尖，刺與刺之間的小的毛刺多、粗，是海蔘呼吸的排氣孔；圈養的海蔘大多刺短粗，小的毛刺少、細。
二是海蔘的吸盤
海蔘是靠腹部的吸盤吸附在海底，野生海蔘腹部的吸盤數量多，短、粗有力；圈養的吸盤量少，細、長。主要是深海的水流急，海蔘要牢固的趴在海底，必須緊緊地抱住海底的砂石，長久以往，野生海蔘的吸盤就多，短、粗有力。而圈養的海蔘，海水的流量小，海蔘輕易的就能固定在海底或岩石上，他的吸盤就細、長。
三是海蔘的形體
野生的海蔘由於野外生長，海水深（26-27米），沒有固定的餌料，多生長為三五年，且日照時間長，海蔘的顏色深灰色、肉厚皮薄；而圈養的海蔘，需要定時定量的餵養餌料，海蔘生長快，大多一兩年就可以長成**的體形，顏色大多暗黃、鮮豔，皮厚肉薄。野生環境生長的海蔘外觀比較完整，海蔘外皮不會被劃傷；圈養的海蔘大多外部有劃傷。這是因為在捕撈海蔘時，深海的海蔘大多在砂石上或海蔘養殖的吊網內，容易**撈。
而圈養的海蔘大多趴在堅固的岩石縫間，不大好捕撈，必須要用專用的工具，快速的剷搶才能拿到，這樣容易碰傷海蔘。
海蔘繁殖要求的環境比較高，也就是說參母甩籽，要求水溫水質等各種條件，像你說的野生海蔘，我認為您是想要那種在大海里自然繁殖生長的，但是非常抱歉，現在市場上可以說根本沒有這樣的參，無論是小芹還是棒棰島等大品牌都一樣。等海蔘自然繁殖根本不可能，散養的話參籽的成活率低，**量根本滿足不了需求，而且打撈也不方便。現在所指的野生多指把海圈起來固定養殖，一來降低風險防止大浪衝走海蔘，二來便於管理提高海蔘成活率。
真正的養殖參是指那種在封閉環境里人工餵養的，就是在類似於育苗室的大棚內，讓水溫與室溫維持恆定，人工撒飼料催養的，基本一年就可以上市。這樣的南方幹得多。北方的參大部分都是野生的了，最好的野生海蔘就在大連，因為大連的水溫水質都是最適合刺蔘生長的。
參母都是在育苗室生下的參寶寶，然後參媽媽回到海圈裡，參寶寶繼續在育苗室裡成長，兩三個月後，參寶寶個頭長到一定程度了，大些的就可以放入海圈生長了。如果你理解這個過程，那我可以負責任的告訴你，我的參是野生的。因為參進海圈裡是要最少三年才能上市的。
我也是大連本地人，我想你也曾有過那樣一種記憶，我們的父輩會碰海的，我們還小時，他們運氣好能從海里碰出海參、鮑魚、海膽等，但現在這種機會幾乎沒有了，一是海都被人包了，二是海里根本沒有這種東西了。就像鮑魚一樣，你能說是野生的嗎？現在什麼東西都賣個概念賣個包裝，其實東西都是一樣的，大家都認為品牌的好，越貴的越好。
我的海蔘都賣給棒棰島了。
所以說最好的辦法就是你親自到海邊買，親自看他打撈上來，看他加工，然後拿回家，是***的。如果不是送禮，自家人吃不必追求品牌效應，貨真價實就可以。
最後告訴您，今年市面上氾濫的一些低價參，像早市好多賣的，幾十塊錢的參不要買了，都是梅花參、海茄子，根本沒有刺蔘的營養價值。
7樓：可可知道啊
野生海刺蔘與圈養海蔘區別非常明顯：
底足：野生海刺蔘一般生長在水深20左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯；而圈養的海蔘因為長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。
沙嘴：野生海蔘的沙嘴大而堅硬。
肉質：野生海蔘因為生長水域深（15到20米），水溫低，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養物質豐富；而圈養的海蔘生長的快，肉質鬆軟不緊實（這一點很像三個月出欄的生豬）。
形態：野生海蔘是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實；而圈養的海蔘長得細長，缺乏韌勁。
背刺：野生海蔘需要覓食，活動較多，背部和兩側的刺都是很粗壯，而且粗細不一；而圈養海蔘人工餵養，活動較少，背部和兩側的刺長短基本一致，而且刺長的細長顯得沒有力量的感覺。 生長年限：
野生海刺蔘一般生長4到5年以上才達到捕撈標準，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大；而圈養海蔘為了快速達到上市銷售的目的，迅速對海蔘進行催肥，在短短一到兩年的時間裡就捕撈銷售了，健康滋補作用不言而喻。
另外，野生的海蔘口感勁道，無澀味，切口細膩、整齊、均勻。
作為**較貴的進補佳品，提倡大家還是注意選擇野生海刺蔘作為滋補和贈送的首選，而不要盲目選擇速成的圈養海蔘。
大連「壯元海」刺蔘提供答案，供你參考！
海蔘的養殖時間，海蔘要怎麼養殖
海蔘的養殖一般需要五年左右。一 蝦池養殖 1 利用目前現有的蝦池養殖，可以在池中製造人工參礁為海蔘提供休棲地,比如可以投放一些瓦片 石頭 舊輪胎等。2 幼參的投放密度是每畝投放3000 5000頭體重大概50g 頭，體長5cm左右的幼苗。space 3 海蔘主要以附著在參礁上的有機碎屑 底棲矽藻為食...
海蔘和鐵桿山藥能一起吃嗎，海蔘與鐵桿山藥能在一起吃嗎
可以的。宮品海蔘建議 海蔘不宜與山楂 青果 甘草酸 食用醋 葡萄 柿子等同食，否則會破壞海蔘所含的膠原蛋白，或致蛋白質凝固難以消化吸收甚至產生嘔吐症狀等，不利於營養的吸收。嗯 可以的 只要不和酸性食物就可以 海蔘與鐵桿山藥能在一起吃嗎 可以。主料 copy 海蔘1只 山藥300克 輔料 枸杞子10克...
區別海蔘的好壞，如何辨別海蔘的好壞
挑選海蔘的方法 1.外形完好無損。挑選海蔘必須保證外形沒有損傷，這樣才能保證海蔘的品質。不完整的海蔘可能是經過加工將腐敗部分除掉以後剩下的。2.外觀端正。體形乾癟歪扭 肉刺倒伏的海蔘說明捕撈時間很長了，這樣的海蔘可能會發生病害，容易被微生物汙染髮生變質。3.沒有雜質。有些加工廠為了牟取暴利，採取往海...