1樓：新鮮派動畫
甲魚具有較高的藥用食療價值，可養陰清熱，平肝息風，軟堅散結等。另據現代醫學研究發現，甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。
甲魚還有「補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。」而食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效，所以人們喜食甲魚。目前各地養殖甲魚豐產，**適宜，越來越多的人開始食用滋補身體。
吃甲魚禁忌：
食用甲魚也有禁忌，並不是人人都可食用。以下人群不宜食用甲魚：
肝炎患者不宜食用甲魚 據研究，肝炎患者由於胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質，病人食後不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔，使食物在腸道中腐敗，從而會引起腹痛、噁心、嘔吐等症；嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血氨濃度升高，誘發肝昏迷。
腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃 尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。
失眠、孕婦及產後洩瀉也不宜食 以免吃後引發胃腸不適等症或產生其它***。
另外，據民間及有關資料記載，吃甲魚時不宜與雞蛋及莧菜同吃，也不宜吃死甲魚，因為甲魚含有較多組胺酸，死後極易腐敗變質。如果食用不衛生的變質甲魚，很容易引起食物中毒。
2樓：匿名使用者
小甲魚吃小毛魚，養小甲魚的水不要還的太多，水滿過小甲魚的身，小甲魚頭抬起來能離開水面即可。
3樓：匿名使用者
提高免疫力，補充人體缺氧和耐力。
甲魚要怎麼燉要放什麼東西才會補
4樓：匿名使用者
鼻癌其實沒那麼可怕。不喝酒抽菸，渾菜少吃，反物等菜不吃。反物就是韭菜，鯉魚===等等。
食療方甲魚一隻（250克）、柴胡9克、桃仁9克、白朮15克、白花蛇草30克。藥物煎湯去渣，入甲魚燉熟，吃肉喝湯。一至二天一劑，常服。
蓮子100克、銀耳15克、冰糖150克。前兩味分別水發，然後和冰糖一起放碗裡，加適量開水，上籠用旺火蒸約1個小時，即可出鍋，冷、人使用均可。適用於鼻咽癌血涕者。
雞腿2只、新鮮蓮子200克、香菇2朵、醬油30ml，。將雞腿剝皮（防油膩太多），香菇取蒂洗淨泡軟，同蓮子一起放入鍋內，加200~500ml冷水和醬油，加蓋用大火燒開，文火燒透。適用於鼻咽癌，食慾不振、頭暈、微有低熱者。
人蔘須5克、麥冬2克、熟地3克。上藥放於杯中衝入沸水，蓋上蓋子，20分鐘左右即可飲用，常服。適用於鼻咽癌放療後副反應。
黃芪50克、枸杞子30克、鱉甲500克。甲魚去內臟後切細，與黃芪、枸杞子一起放入鍋內，加適量水，燉熟、去藥渣，用豆油、鹽調味即成。適用於放療後眩暈或白細胞減少。
甲魚1只、鮮土茯苓500~700克。甲魚去內臟，加土茯苓文火煲至甲魚殼爛，加鹽，食肉喝湯。若是在放療期間，加生只要有決心中西醫結合還是能控制病情的，保持良好的心態，注意飲食調理，相信你一定能戰勝疾病，
地30~50克（後下，煎30分鐘即可）。
5樓：匿名使用者
甲魚肉中含有一種抵抗人體血管衰老的重要物質，常食可以降低血膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益。吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。日本科學家實驗還證實，甲魚有一定的抗癌作用和提高機體免疫的功能。
甲魚中含鐵質、葉酸等，能旺盛造血功能，有助於提高運動員的耐力和恢復疲勞。直接清燉就行..甲魚含有豐富的優質蛋白質,對於癌症病人恢復有很大的幫助的.
製法： （1) 將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當它使勁翻身將脖子伸到最長時,迅速用快刀在脖根一剁,然後提起控淨血.接著,放入水溫大概有70~80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中,燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出.
(2) 放涼後（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍,關鍵得把腿邊的黃油給拿掉.
(3) 還要把甲魚全身的烏黑汙皮輕輕刮淨.注意可別把裙邊（也叫飛邊，位於甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮淨黑皮後,洗淨.就算基本清理完工了.
(4)甲魚加工完成後,放在碗裡,把切成片的火腿鋪上,香菇,姜蒜蔥也可以一起放入了,最後加料酒.
(5)然後就是花時間去燉了,看甲魚的大小,小些的一小時差不多夠了,大的麼再加60分鐘吧
6樓：匿名使用者
中醫認為，疾病的原因，究其根本，是陰陽失調。現代人長期處於快節奏的生活工作中，不免陰液不足，陽氣虛浮，臨床表現為口乾口苦，上火便祕，容易疲勞，脾氣暴躁等。 千年王八萬年鱉。
烏龜甲魚之類自古就有長壽的美名，西醫認為它們含有大量蛋白質和不飽和脂肪酸，中醫認為萬事萬物均有陰陽之分，甲魚緩慢、收斂、含蓄、安靜，是屬陰的，食用後能滋陰潛陽，補腎填精。枸杞是中藥中難得的一味陰陽雙補的藥材，又能夠入膳，食之平補陰陽，清肝明目，與甲魚一起燉能起到調節陰陽，滋陰降火之功，好處不可多得，不論平人病人均可食用，無特別禁忌，隨個人口味不同加調味料即可。
吃甲魚有什麼好處？
7樓：仙安歌閃蘊
甲魚性味甘平，入肝、經脾，具有養陰、涼血、清熱、散結、補腎等作用。久病陰虛、骨蒸勞熱、消瘦煩渴均可用甲魚補之。腫瘤患者久病體虛，放療、化療之後出現口乾舌燥、小便短赤、五心煩熱、消瘦乏力等也適合吃甲魚。
甲魚是高蛋白食品，每百克甲魚含蛋白17.3克、鈣124毫克、磷94毫克、維生素a91國際單位，可以明顯提高血漿蛋白濃度，糾正血漿白蛋白與球蛋白比例失衡，提高機體免疫功能，這與中醫所說的「甲魚大補」是一致的。因此，結核病、腫瘤、心腦血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲魚作藥膳。
甲魚的背甲稱鱉甲，是頗有名的中藥材，具有滋陰潛陽、軟堅散結功能。用於熱病傷陰、虛風內動、閉經、肝脾腫大、脅肋脹痛等證，也是中醫腫瘤科的常用藥物。現代醫學研究證實，鱉甲可以提高細胞免疫功能，抑制腫瘤。
儘管吃甲魚對體虛者具有提高細胞的免疫功能，但也有不少禁忌。如：腹滿厭食、大便溏瀉、脾胃虛寒者不宜吃甲魚；有水腫、胸腔腹腔積液、高脂蛋白症者也不應吃甲魚；兒童及孕婦當慎吃甲魚；死甲魚不能吃。
還有就是不要經常吃哦,20天吃一次就足以年輕人1個月一次很好
8樓：匿名使用者
吃甲魚都有什麼好處,甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素a、b1、b2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有「美食五味肉」之稱。
甲魚的藥效作用鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價值。其主要作用有：滋陰，對肝炎和異常功能亢進有控制作用;滋補，提高血漿蛋白含量，促進造血功能，增強體力;清熱，降低異常體溫升高，可消散體內腫塊等。
甲魚肉中含有一種抵抗人體血管衰老的重要物質，常食可以降低血膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益。吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。日本科學家實驗還證實，甲魚有一定的抗癌作用和提高機體免疫的功能。
甲魚中含鐵質、葉酸等，能旺盛造血功能，有助於提高運動員的耐力和恢復疲勞。
但食用甲魚時不能與雞蛋、兔、豬、雞、鴨肉以及莧菜等同食，否則無益。還應注意的是，吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。
9樓：匿名使用者
甲魚具有較高的藥用食療價值，可養陰清熱，平肝息風，軟堅散結等。另據現代醫學研究發現，甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。
甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還有「補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。」而食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效，所以人們喜食甲魚。
目前各地養殖甲魚豐產，**適宜，越來越多的人開始食用滋補身體。
吃甲魚可以補充什麼營養 甲魚什麼部位不能吃
10樓：北京鑫潤康誼生物科技開發有限責任公司
其實甲魚的各個部位都能吃，都有很高的營養價值，就是看個人喜好，有些人覺得內臟，脂肪很腥，就不喜歡吃，好的甲魚其實一點也不腥的，另外吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。
甲魚膽泡酒,有益身體.有滋陰補氣,去火明目，除熱除瘧,消腫去瘀之功,主治熱氣溼痺,能補中益氣,補虛補陰.可治治脫肛,漏瘡和小兒諸疾,效果均佳。
11樓：江蘇新東方小東
甲魚可以食用其肉和裙邊，其骨頭、內臟和眼睛等不可以食用。
鱉。俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。
鱉不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補藥品。
每天吃甲魚有什麼好處?
12樓：小宇宙
甲魚性味甘平，入肝、經脾，具有養陰、涼血、清熱、散結、補腎等作用。久病陰虛、骨蒸勞熱、消瘦煩渴均可用甲魚補之。腫瘤患者久病體虛，放療、化療之後出現口乾舌燥、小便短赤、五心煩熱、消瘦乏力等也適合吃甲魚。
甲魚是高蛋白食品，每百克甲魚含蛋白17.3克、鈣124毫克、磷94毫克、維生素a91國際單位，可以明顯提高血漿蛋白濃度，糾正血漿白蛋白與球蛋白比例失衡，提高機體免疫功能，這與中醫所說的「甲魚大補」是一致的。因此，結核病、腫瘤、心腦血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲魚作藥膳。
甲魚的背甲稱鱉甲，是頗有名的中藥材，具有滋陰潛陽、軟堅散結功能。用於熱病傷陰、虛風內動、閉經、肝脾腫大、脅肋脹痛等證，也是中醫腫瘤科的常用藥物。現代醫學研究證實，鱉甲可以提高細胞免疫功能，抑制腫瘤。
儘管吃甲魚對體虛者具有提高細胞的免疫功能，但也有不少禁忌。如：腹滿厭食、大便溏瀉、脾胃虛寒者不宜吃甲魚；有水腫、胸腔腹腔積液、高脂蛋白症者也不應吃甲魚；兒童及孕婦當慎吃甲魚；死甲魚不能吃。
還有就是不要經常吃哦,20天吃一次就足以年輕人1個月一次很好
13樓：歷水
甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素a、b1、b2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有「美食五味肉」之稱。 甲魚的藥效作用鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價值。其主要作用有：
滋陰，對肝炎和異常功能亢進有控制作用；滋補，提高血漿蛋白含量，促進造血功能，增強體力；清熱，降低異常體溫升高，可消散體內腫塊等。 現代醫學研究表明，甲魚肉中含有一種抵抗人體血管衰老的重要物質，常食可以降低血膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益。吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。
日本科學家實驗還證實，甲魚有一定的抗癌作用和提高機體免疫的功能。甲魚中含鐵質、葉酸等，能旺盛造血功能，有助於提高運動員的耐力和恢復疲勞。 食用甲魚應注意祖國醫學中有記載，食用甲魚時不能與雞蛋、兔、豬、雞、鴨肉以及莧菜等同食，否則無益。
還應注意的是，吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。 http://www.
szkp.org.cn/display.
asp?id=68767 食用價值 在我國很早以前的記載中就有「鱉可補癆傷，壯陽氣，大補陰之不足」，自古以來就被人們視為滋補的營養保健品。鱉的營養價值受到世人公認，是水產品之珍品，高檔酒宴之佳餚，是深受人們歡迎和喜愛的食品，它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品。
因鱉的種類和生活地區的不同，其營養成分不盡完全一致。據分析，每百克鮮鱉肉含：水分73-83克，蛋白質15.
3-17.3克，脂肪0.1-3.
5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.
9-1克，鎂3.9毫克，鈣1-107毫克，鐵1.4-4.
3毫克，磷0.54-430毫克，維生素a13-20國際單位，維生素b10.02毫克，維生素b20.
037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.
62毫克，核黃素0.37毫克，熱量288-744千焦耳。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，佔75.
43%，其中高度不飽和脂肪酸佔32.4%，是牛肉的6.54倍，羅非魚的2.
54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。 藥用價值： 鱉渾身都是寶，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。
《名醫別錄》中稱鱉肉有補中益氣之功效。據《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰痠腿疼，久病洩瀉，小兒驚癇，婦女閉經、難產等症。《日用本草》認為，鱉血外敷能治面神經，可除中風口渴，虛勞潮熱，並可**骨結核。
鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素d等成份，可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火，能**肝硬化和肝脾腫大，**閉經、經漏和小兒尺癲等症。鱉膽可治痔漏。鱉卵可治久痢。
鱉頭焙乾研末，黃酒沖服，可治脫肛。鱉的脂肪可滋陰養陽，**白髮。現代科學認為，鱉富含維生素a、維生素e、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。
以下人群不宜食用甲魚： 肝炎患者由於胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質，病人食後不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發肝昏迷。
腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。 失眠、孕婦及產後洩瀉也不宜食用。
各位兄臺，甲魚能夠過夜吃嗎？什麼東西過夜吃了就會中毒啊
我做廚師十多年了 還沒有聽說過這事 沒有什麼東西過夜吃了就會中毒的 主要原因是沒有儲存好 過夜的食品有很多需要冷藏 不要讓它變質 第二天加熱到 度 如果不需冷藏的食品，則也要蓋好 放在通風處 不要讓蟑螂老鼠在上面留病危 可以的，只要沒有變質就可以。過夜茶水不能喝，對身體不好。甲魚又稱鱉或團魚，是一種...
怎麼喂小甲魚吃東西，小甲魚吃什麼食物
小的甲魚進食能力一般都比較弱，還不會捕食活食，所以這時需要你一點點餵它 給它喂時要很有耐心，把鮮肉切成綠豆大小，用鑷子夾住慢慢伸到小甲魚鼻子前，它會仔細聞一聞才吃，有時反應很慢，所以不能著急，多試幾次熟能生巧，一般一次喂時一共喂一個菸頭那麼多的肉就可以了，小的時候要多喂一星期要喂三四次，讓它快點適應...
買了幾隻小甲魚苗，要喂什麼，怎麼養
甲魚作為卵生兩棲爬行動物，在我國非常常見，現存主要有中華鱉 山瑞鱉 斑鱉 黿，其中以中華鱉最為常見，背甲邊緣有軟狀裙邊，殼較軟，主要生活在湖泊 池塘 水庫 三角灣和流動緩慢的河裡。幼年甲魚以水生昆蟲 水蚯蚓 蝌蚪 小蝦等為食，成年後攝食田螺類，蛤蜊等軟體動物 魚 蝦以及動物屍體 因追不到魚 也食蔬菜...