1樓：
如果將饅頭放進冰箱中保鮮，無非就有兩個壞處，一個是饅頭容易變質，在有一個就是饅頭容易串味兒，所以我們在將饅頭放入冰箱中的時候，一定要做好防護措施，並且在短期內將饅頭食用完，要是將饅頭放在冰箱中進行冷凍處理，那就不會產生什麼壞處了。
為什麼說饅頭放在冰箱中保鮮容易變質？而且還會串味兒呢？①饅頭是用麵粉發酵製作而成的，饅頭本身在製作過程中，並沒有新增任何防腐劑，在常溫下它的保質期是非常短的，如果在20度以上的房間中儲存饅頭，最多不會超過七十二小時，饅頭就會變質，而在冰箱中保鮮存放，也不會超過一週時間，否則饅頭就會變質不可食用，這是因為饅頭中殘留有一定的水分，而在室溫環境下，饅頭中的水分會產生黴菌，導致饅頭髮黴變質，所以在冰箱中冷藏時間不能過久。
②即使我們將饅頭放在冰箱中保鮮，哪怕是將饅頭用方便袋封嚴，也不能阻止饅頭吸收冰箱中的異味，畢竟饅頭是麵粉經過發酵後製作而成的，它的內質鬆軟，透氣性比較強， 可以很輕鬆的將其它異味吸收進饅頭內部，這樣就會影響我們食用時的口感，所以在冰箱保鮮儲存饅頭的方法不可行。
將饅頭放在冰箱儲存的正確方法。如果我們家中購買的饅頭數量過多，需要儲存一段時間食用，其實最好的儲存方法，就是將饅頭放在冰箱冷凍室中冷凍，而且在饅頭冷凍之前，要將饅頭放在密封袋中密封，這樣可以使饅頭盡少的吸收冰箱中的異味，不過冰箱冷凍室中的溫度較低，可以在短時間內將饅頭凍制完成。凍製成功的饅頭，就不會吸收冰箱中的其它異味，這樣我們就可以將饅頭在冰箱中，進行一個長時間的儲存了。
最後總結:關於饅頭放冰箱有哪些壞處的問題？我的回答就到這裡了，希望我的回答可以幫助到您。
2樓：一哥八卦娛樂
饅頭如果放冰箱的話會影響它的口感，而且會很容易變質，讓饅頭串味，不僅口感不好，還會影響饅頭的新鮮度。
3樓：造夢0行者
饅頭是不可以直接放在冰箱冷藏的，有兩個壞處，1.容易變質，饅頭在冰箱中放置的時候，水分會產生黴菌，容易發黴；2.容易串味，冰箱中的食物多，而且饅頭的透氣性強，容易吸附其它食物的味道。
4樓：匿名使用者
饅頭放在冰箱中保鮮時間過長容易變質，而且還會串味。饅頭在存放冰箱冷凍室拿出來以後，口感會變的很差、沒有嚼勁。
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