1樓：凱子
冰箱的保鮮和冷藏的區別有：
1、位置不同
保鮮放在冷藏室，冷藏放在冷凍室。
2、溫度不同
冷凍室的溫度為-16℃～-26℃左右，冷凍室食品中的水分易凝結成霜。
一冷藏溫度為－1℃～8℃，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用。
3、對應食物不同
冷凍室用於速凍食品、冷飲、魚蝦肉類和生鮮類。
冷藏可放些蔬菜水果、啤酒飲料及剩餘食物菜品之類。
4、存放時間不同
冷凍的食物可在冷凍室中存放較長的時間。而冷藏的食物不可存放太長時間。
5、使用方法不同
家庭比較頻繁使用冷藏，而且因為溫度不算太低，所以仍然存在滋生細菌的風險，所以需要定期進行清潔和消毒。而冷凍區在這方面的風險就要小得多，但是如果經常存放一些水分比較大的東西，就需要定期進行除霜除冰。
2樓：
冰箱保鮮是不是冷藏？可以這麼理解，冰箱冷藏，紫色保鮮的一種手段，真實意義的保險是指一個特定的溫度，也就是說是在零下一副1度到0度之間應該才是達到真正的保鮮目的。
3樓：獨採文
目前的冰箱一般具備三個溫區：冷藏室，冷凍室與變溫室（兩門冰箱和部分對開門冰箱可能不具備）。
冷藏室的溫度一般為5℃；冷凍室的溫度在-18℃及以下，絕大部分細菌都會被抑制或殺滅，所以這裡存放的食品具有更長的儲存期限；變溫室則可根據自身需要進行溫度調節，將其變為冷藏室或冷凍室以拓展空間，也可設為特定溫度來存放特殊食材。
4樓：
是的，一般下面是冷凍
5樓：匿名使用者
是這樣的情況，你說得很對。
6樓：
冰箱冷藏和冷凍的區別是冷藏室的作用是保鮮，可放些蔬菜水果、啤酒飲料之類。冷凍室的作用是速凍,用於速凍食品、冷飲和長期使用的肉類。
1，冷凍室的溫度為-16℃—— -26℃左右， 用於速凍食品、冷飲和長期使用的肉類，可在冷凍室中存放較長的時間，冷凍室食品中的水分易凝結成霜，到一定程度必須除霜。
2，冷藏室的溫度為2℃ —— 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料之類。
3，現在多數冰箱採用的是三溫室結構，除了冷凍室和冷藏室之外設了零度室，內部的溫度接近零度，但是食物並不會結冰，採用零度生物保鮮技術，這樣不僅提高保鮮品質，還可以更好的保留食物的營養成分。
7樓：嵇清秋
冷藏能保鮮。但是也不能放太長時間。
冰箱冷藏是保鮮還是冷凍誰瞭解
8樓：走在囧途
冰箱冷藏是屬保鮮的，冷藏不是屬冷凍：：
冰箱冷藏的溫度一般就在零上，但冷藏是可以分為兩種，一種冷藏是保鮮，一般溫度就在3-5度。
一種冷藏就是所說的「變溫室」一般是三門冰箱的中間層，溫度一般是在0度或1度，比保鮮室溫度要低點的。
冷凍的溫度一般是在零下，冰箱冷凍室溫度一般是在零下-18度，這種溫度可以加快食品的凍結。
冰箱的保鮮和冷藏什麼區別？
9樓：凱子
1、位置不同
保鮮放在冷藏室，冷藏放在冷凍室。
2、溫度不同
冷凍室的溫度為-16℃～-26℃左右，冷凍室食品中的水分易凝結成霜。
一冷藏溫度為－1℃～8℃，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用。
3、對應食物不同
冷凍室用於速凍食品、冷飲、魚蝦肉類和生鮮類。
冷藏可放些蔬菜水果、啤酒飲料及剩餘食物菜品之類。
4、存放時間不同
冷凍的食物可在冷凍室中存放較長的時間。而冷藏的食物不可存放太長時間。
5、使用方法不同
家庭比較頻繁使用冷藏，而且因為溫度不算太低，所以仍然存在滋生細菌的風險，所以需要定期進行清潔和消毒。而冷凍區在這方面的風險就要小得多，但是如果經常存放一些水分比較大的東西，就需要定期進行除霜除冰。
10樓：小ping平
保鮮就是冷藏。冷凍就不一樣了。
保鮮一般在3~5攝氏度。
冷凍在零下15攝氏度左右。
冰箱保鮮箱對食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品儘量隔離放置，防止交叉汙染。對於外出遊玩有很好的保鮮作用，lg新品保鮮冰箱g6000就是不錯的選擇，lg g6000更像是家庭中的智慧管家，大到慶生的蛋糕小到敷臉的**都會有適合的地方分類有序儲存。同時g6000還延續了lg經典的門中門設計，構成了g6000獨特的「五門冰箱」，且搭配99.
99%抗菌過濾器，以及樂扣樂扣密閉保鮮盒等設計，我家買的這款使用十分方便哦。
11樓：和藹的
保鮮應該是在3~4攝氏度儲存食物，不會結冰，用於短時間存放。冷藏，可想而知，結冰了唄。
12樓：牽著你的手
冷凍與冷藏，二者的主要區別：
1、冷凍溫度低，可達到零下18攝氏度。
2、冷藏一般保持在1-10攝氏度。
3、根據溫控器調控有所差異，或高或更低些。
4、冷凍適合儲存魚蝦肉類生鮮等食品，避免腐敗變質；冷藏適用於大多數蔬菜、水果及剩餘食物菜品的儲存。
保鮮冰箱是什麼意思?是冷藏冰箱嗎
13樓：凱子
冰箱的保鮮和冷藏的區別有：
1、位置不同
保鮮放在冷藏室，冷藏放在冷凍室。
2、溫度不同
冷凍室的溫度為-16℃～-26℃左右，冷凍室食品中的水分易凝結成霜。
一冷藏溫度為－1℃～8℃，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用。
3、對應食物不同
冷凍室用於速凍食品、冷飲、魚蝦肉類和生鮮類。
冷藏可放些蔬菜水果、啤酒飲料及剩餘食物菜品之類。
4、存放時間不同
冷凍的食物可在冷凍室中存放較長的時間。而冷藏的食物不可存放太長時間。
5、使用方法不同
家庭比較頻繁使用冷藏，而且因為溫度不算太低，所以仍然存在滋生細菌的風險，所以需要定期進行清潔和消毒。而冷凍區在這方面的風險就要小得多，但是如果經常存放一些水分比較大的東西，就需要定期進行除霜除冰。
14樓：aa我愛我家
保鮮冰箱是什麼意思？是冷藏冰箱嗎？其實不是保鮮冰箱就是保鮮，比方說達不到冷凍的程度，可以正好讓蔬菜或者是水果保持新鮮的溫度。
15樓：好想你好
保鮮冰箱就是冰箱有起到保鮮的作用，冷藏冰箱是在保鮮溫度低一下的。
16樓：
目前的冰箱一般具備三個溫區：冷藏室，冷凍室與變溫室（兩門冰箱和部分對開門冰箱可能不具備）。
冷藏室的溫度一般為5℃；冷凍室的溫度在-18℃及以下，絕大部分細菌都會被抑制或殺滅，所以這裡存放的食品具有更長的儲存期限；變溫室則可根據自身需要進行溫度調節，將其變為冷藏室或冷凍室以拓展空間，也可設為特定溫度來存放特殊食材
冰箱冷藏和保鮮是一回事嗎？
17樓：匿名使用者
不是一回事喲，兩者雖然在冰箱功能上存在一定重合，但是還是有很大區別：
1、冷藏是冷卻後的食品在冷藏溫度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法，尤其對於果蔬，主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩，保持其新鮮度。
2、保鮮 ，含義為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮，常用詞有保鮮紙、食品保鮮、改進水產品保鮮技術。
同時，由於冰箱技術和工藝的不同，無法做到瓜果蔬菜的完美保鮮，推薦美菱變頻冰箱，採用自主研發的「0.1度變頻技術」能夠減少了食物的溫度波動，恆溫保鮮，保鮮效果提升約38%。
冷藏是保鮮還是冷凍的意思？
18樓：匿名使用者
冰箱冷藏是屬保鮮的，冷藏不是屬冷凍：：
冰箱冷藏的溫度一般就在零上
，但冷藏是可以分為兩種，一種冷藏是保鮮，一般溫度就在3-5度。
一種冷藏就是所說的「變溫室」一般是三門冰箱的中間層，溫度一般是在0度或1度，比保鮮室溫度要低點的。
冷凍的溫度一般是在零下，冰箱冷凍室溫度一般是在零下-18度，這種溫度可以加快食品的凍結。
19樓：權志龍雞湧
冷藏是指把食物貯存在低溫裝置裡，以免變質、腐爛的一種保鮮手段。一般冷藏的溫度是4至10度範圍內，常溫的溫度帶是18至22度範圍內。
冰箱冷藏食品中的冷藏，實際上是指凍藏，習慣上，我們把凍藏也成為冷藏。冷藏食品，或稱冷凍食品、急凍食、雪藏食品，泛指經過急凍（又稱冷凍、冷藏、雪藏）處理的食品。
急凍食品是一種很常見的食物儲存法，除了可大幅減低食物腐壞和化學反應的速度之外，更因為食物內的水結成冰，也嚴重阻礙微生物滋生，從而得以大幅延長食品之最佳食用日期。
保鮮的意思是指保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮：～紙ㄧ食品～ㄧ改進水產品～技術。可分為：普通保鮮、恆溫保鮮、低溫保鮮、氣調保鮮、真空保鮮。
普通保鮮;如使用保鮮膜、保鮮袋、保鮮紙等輔助物品來保鮮，一般情況下保鮮時間較短。
真空保鮮：主要是讓易腐蝕食物處於負壓、低氧環境中，有效減少食物氧化、變質、發黴的機率，並可以減少食物表面空氣流動，減低水分蒸發，具有保鮮、保養分功能，也是集中保鮮方式中效果最佳的一種。
目前真空保鮮已廣泛應用於工業生產和食品儲存、運輸、加工過程之中，在歐美發達地區家用真空保鮮產品已經普及使用。
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