1樓：快樂權御天下
豬肉是大家最常見的肉類食品，但是提起豬肉大家首先能想到的是五花肉、梅花肉、豬頭肉、豬肘子這些，但往往會忽視一個最有營養的部位，它就是豬皮。其實豬皮是非常好的美顏補品，因為豬皮裡含有最多的膠原蛋白，我們平時形容女生好看，都會說長得滿臉的膠原蛋白。這是因為膠原蛋白是促進**活性的重要物質，隨著年紀增長，身體的膠原蛋白也越少，而如果膠原蛋白很多的話，臉上也會非常的嬌嫩，有光澤，看起來就會年輕好看。
豬皮經過烹飪煮調之後裡面的物質非但不會減少，還會形成一種明膠，這種東西非常的養顏增壽，夏天多食用熟豬皮還能補水護膚，防風抗晒的功能。
雖然豬皮有諸多的好處，但是它的味道終究無法比得上豬肉的香嫩的，所以我們也就不妨給它換一種方式製作成菜，這種食物既沒有豬肉的油膩，還非常的可口，也就是我們俗稱的豬肉凍。今天為大家帶來的這個珊莎肉皮的兩吃做法，做法與白凍有些許不同，因為更好吃，也更耐吃。那麼，我們接下來就看看這道肉凍的具體做法和用料過程吧。
肉皮兩吃做法食材
1.乾淨豬皮一張
2.鹹鹽4小勺
3.一根香蔥
4.大蒜半頭
5.桂皮、八角各一個
6.香油、醋、生抽
肉皮兩吃製作方法
第一步，把豬肉皮進行清洗，在鍋中添入涼水煮上五分鐘左右，再將豬肉皮撈出來瀝乾水備用。
第二步，把豬皮放在案板上掛掉皮上的油脂，掛完正面翻過來掛另一面，保證最後的肉凍不會油膩。
第三步，割開兩半，一半切成肉絲，另一塊保留備用。
第四步，把半塊的豬皮放入鍋裡，添上水，在把八角、桂皮和香蔥切斷一起下放，倒上油鹽醬出，開煮！
第五步，開鍋後別急著撈肉皮，先把浮在湯上的肉沫給剔除掉。
第六步，弄完上一步後，就可以把肉皮撈上來，這時候的肉皮是軟的已經。
第七步，把煮好的半張肉皮切成絲，拌上香蔥，在倒上點花椒油，放點鹽和醋。
第八步，料放好之後，均勻的攪拌，辦好之後一道小冷盤就成了，可以吃。
第九步，剩下的肉絲放在鍋裡繼續煮，把調料全都倒進去，然後填入適量的水，等到湯汁煮變色很濃的時候，把它盛出來放在一個盆裡，放在冰箱冷藏。
第十步，第二天開啟冰箱的時候，豬肉凍就形成了，這時候能吃多少就切多大的塊，然後切成小塊裝盤上桌就可以了。
2樓：匿名使用者
一般生豬皮上還有很多毛的，還得燒一燒的
3樓：小孟會解疑
回答親親，很高興為你服務，煮豬皮凍時腥味重還發黑？加上這1步，做出來的豬皮又白又嫩，更入味！
豬皮凍食材：豬皮、花雕酒、姜、蔥、食鹽
製作步驟：先把豬皮上的毛毛清理乾淨，把豬皮上多餘的肥肉清理乾淨。把處理好的豬皮放在水裡淨泡半個小時，搓洗乾淨。
起鍋燒水，加上豬皮、姜、蔥、花雕酒煮20分鐘。把焯好水的豬皮放在一鍋清水裡，加上鹽浸泡10分鐘，反覆搓洗，直到豬皮變白。
把徹底清洗好的豬皮切成小條，放在水裡，加上鹽，用大火煮開，煮開後改成小火煮60分鐘，直到豬皮煮熟位置。把煮好的豬皮，放在一個大容器裡，靜置6個小時以後，凍豬皮就做成了。
小貼士：在做豬皮凍的時候，我們要把焯好水的豬皮，再次放到清水裡加上鹽反覆搓洗，這個步驟可以很好的去除豬皮身上的腥味還能洗掉豬皮表面的雜質，預防豬皮發黑。這是做豬皮凍時必不可少的1步！
更多3條
4樓：清歡與餘歡
用漂白劑啊，或者泡一下
屠宰過後的豬皮怎麼變白
5樓：陳妮妮
生豬褪毛後清洗乾淨 白色的豬皮會漏出來
6樓：星湖夕陽
有紅毛豬，和黑毛豬的區別但是剔除毛髮之後它本身的膚色就是白的啊。
怎麼樣可以馬上讓面板變白些？具體的
最快的方式 當然就塗粉底啦 親愛滴 根本沒有能馬上變白的方法 如果有人告訴你有 你也千萬別用 成分一定不安全的 我以前偏黃，現在很白了，告訴你具體辦法 1。去角質。不要太頻繁，但是對變白很有效。2。防晒。不用說了，不防根本白不了。3。喝三白湯。即白芍白朮白茯苓，這個方法很有用，也比較快，但是適合脾溼...
最簡單的方法怎麼變白，怎麼樣用最簡單的方法使黃牙變白？
專業顧問告訴您 1 首先要注意防晒，也許這是句廢話了，但是一定要注意只要是休息立刻跑到陰涼處，多多喝水。另外還要注意防晒霜的spf值最好不要低於20，還有一點就是無論多好的防晒三四個小時都要補一次的，否則就沒有效果了。你可以選擇好一點的用來擦臉，我個人建議你用za的或者是泊美的，防晒值高，而且價位也...
豬流感到底是怎麼樣的症狀嗎，豬流感的症狀是怎樣的？
症狀 與感冒類似，發燒 咳嗽等。傳播方式 噴嚏 咳嗽和物理接觸。易感人群 多為青壯年。滿意請採納 最近網上頻傳豬流感新聞，到底豬流感的症狀是怎麼樣的，以及如何預防豬流感病毒呢，下面一些文字給出我們一些關於豬流感症狀的說明 在人際傳播時，科學家指出，打噴嚏 咳嗽和物理接觸都有可能導致這次新型豬流感病毒...