1樓:匿名使用者
黑桃含有的各種營養成分都遠遠超過其他品種,其中維生素c含量是其他桃品種的10倍,屬桃中珍品。果實中富含多種特種元素,能有效抑制癌細胞和體內有害細胞的生存,具有健胃消食、降血壓等功效,是目前非常稀少的集食用和抗病保健於一體的珍貴水果。同時桃樹葉中也具有超強的抗氧化物質。
而雞蛋中富含的蛋白質。三者同煮有助於增強機體免疫力,促進膠原蛋白的形成,有效抗癌。
2樓:呵呵噠噠
可以一起吃,不可。我建議還是非開吃
3樓:丹籃簧朵
沒試過,你這樣煮有點黑暗料理的感覺
歷史美食的資料
埃及的美食有什麼啊?
4樓:中青旅遨遊網
埃及飲食與其國家的社會歷史結構一樣種類繁複,從最簡單的鄉村菜餚開始,均受到希臘、黎巴嫩和法國菜的影響。
埃及的餐廳主要有三類,以法國菜為主的西餐廳;以埃及菜為主的中東餐廳;以希臘菜、中國菜或仿法老時代菜餚為主的特色餐廳。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類,不吃豬肉類食品,也不用豬皮製品。
當地特色美食:
披塔(pita):就是一種空心的麵包,作為埃及人最重要的主食,它的身影廣泛存在於高檔餐廳、街邊小攤。pita的製作以玉米和小麥為原料,當地人常把它來撕開來包肉或者沙拉吃。
烤鴿子(hamaam):埃及當地非常受歡迎的傳統名菜。烤鴿子裡面通常填滿了綠麥和米飯,鴿子肉薄,很好入味且烤出來肥瘦適度,酥脆可口,味道甚為特別。
錦葵湯:地地道道的本地綠色濃湯,是用盛產於尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬製而成。
富爾(fuul)和塔米亞(ta'amiyya):可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的,加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味;塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。
把富爾和塔米亞加上一點蕃茄用披塔(pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。
5樓:匿名使用者
埃及美食風味十足
在這裡推薦10個:
1.哈媽媽(hamaam):開羅的一道傳統名菜,也就是烤鴿子,先把小麥、大米、香料甚至還有碎羊肝塞在鴿子的體內,再用炭火燒烤,連肉帶骨一起吃,肥瘦適宜,酥脆美味,深受埃及人的喜愛。
還有另外一種烹飪法,就是把鴿子的肉和洋蔥、番茄以及米、麥一起放在陶罐裡作成燉菜。
2.考謝利(koscheri):是埃及的特色美食,用米飯和空心粉製成的,吃的時候可以根據個人口味加入適量由醋和辣醬製成的調料,還可以放一些炸圓蔥和豌豆等。
在埃及的街巷裡有很多賣「考謝利」的專賣店,路邊攤上的做得確實很地道,但是卻很有可能吃壞肚子,不建議食用。
3.電烤羊肉:是埃及人招待客人餐桌的上等佳餚,廚師把外層烤熟的羊肉用鋒快的長刀一片一片地削下,放在盤子裡,再在另一個盤子裡盛放帶有切口的小圓餅,把羊肉塞入餅中,再把適量切碎的洋蔥、西紅柿等放在餅裡,撒上調料,就成為美味的肉夾餅了。
4.酥嫩全羊:也是埃及的著名美食,用香料把宰殺洗淨的小羊羔全身塗抹一遍,放在調料中浸漬,把大米、松子、杏仁等塞滿羊肚,然後放進大烤箱內烤幾個小時,熟了就取出整隻羊,讓羊趴臥在**的**,再把肚內的米飯和果仁掏出來,放在四周,四溢的芳香,脆嫩的羊肉,令人涎水欲滴。
5.錦葵湯(melokheya):是一道用盛產於埃及尼羅河兩岸的錦葵做的綠色濃湯,做法是把錦葵的葉子洗乾淨晒乾後粉碎,和羊肉、雞、大米等一起煮湯,煮好的錦葵湯,濃綠黏稠,味道十分鮮美。
6.大餅(eish):是埃及人的主食,其用料、形狀、大小不一,有機制的圓形和手工擀制的橢圓形兩種型別。
大餅有很多吃法,可以用手撕下一片沾上芝麻和花生醬來吃,也可夾肉、蔬菜等在餅裡或者是什麼也不夾直接吃的。**十分便宜,每個約重150克,售價僅合人民幣012元。埃及人非常敬重eish,絕對不允許浪費,如果浪費就是對真主的不敬。
7.tahian:埃及食物中的一種佐料,就是用芝麻醬稍稍加一點檸檬、大蒜、鹽、胡椒粉製做而成的,可以用大餅、魚肉、烤肉來沾著吃,很美味的,也可作為開胃料放在濃湯裡。
8.fiteer:常被作為早餐或快餐配以一杯茶來吃,是一種跟pizza很像的食品,甜鹹兩種口味,甜的就是放葡萄乾、核果以及砂糖,那鹹的就是加乳酪、碎肉、橄欖或蛋。
9.甘蔗汁:是埃及排名第一的甜美飲料,因為埃及本地的水質與土壤品質很好,出產的白甘蔗味道非常棒,是專門用來製造蔗糖的,榨成飲用果汁,更是口味甜而不膩。
10.蓋麥爾丁:埃及齋月裡的一定要吃的食物,用水沖泡或煮成汁,再加入蜂蜜或糖食用。把杏肉晾晒乾,碾碎,壓成薄片,形狀、顏色和味道,都很像我們中國的果丹皮。
6樓:香油
fuul是以菜豆、油、檸檬、碎肉、雞蛋及洋蔥拌成,富地道風味。三明治為常用食品,有很多不同配料可供選擇。烤雞亦相當美味,通常都配以蔬菜及麵包。
主菜方面,以kufta及kebab最為普遍,兩者均是以羊肉燒烤而成。
茶及咖啡是當地人最喜愛的飲品,但遊客應先通知侍者是否需要加糖,否則所有咖啡或茶都會加兩粒糖。此外,鮮榨果汁更不能錯過,果汁包括有芒果、橙、石榴及草莓等,味道一流,又冰凍又有果肉。汽水及礦泉水差不多全國小販都有**,但旅遊點的價錢通常都比市區貴三成左右。
芒果汁以亞歷山大及開羅的最好,其他地方水準較差且杯子很小。而全國都可見的甘蔗汁,一般25pt一杯。燒雞一般6-7le一隻。
酒類方面,如要求不高,可嘗試土產的 stella beer啤酒,但價錢相當昂貴。
考謝利 是埃及的特色美食之一,它是米飯跟空心粉製成的。吃的時候,根據個人喜好加入適量的調料(由醋和辣醬製成)。
7樓:小花果兒
「宰娜白的手指」
形狀酷似女子手指。宰娜白是伊斯蘭曆史名人,以樂善好施而著稱。人們將其名字與一道甜食相提並論,以表達對她的喜歡和愛戴。「手指」由奶油、蜂蜜等做成,入口即化。
草原的美食有哪些
8樓:陽光點的燦爛點
1、蒙古灌腸
蒙古民族一般把羊血漿灌入大腸,做成灌腸。食用時一般在肉湯裡煮10-15分鐘。灌腸可分小腸、肥腸和小肚等幾種。
小腸,也叫細腸、盤腸或血腸。小腸一般都是由羊血攪拌的麵粉灌成,故此,得名血腸。
2、蒙古鍋茶
是蒙古族傳統食品奶茶中的一種。蒙古語叫「烏古臺措」。把上好磚茶打碎,待新打來的山泉水沸騰時,就加入搗碎磚茶,煲足3小時後摻入牛奶,再按口味加鹽巴。
茶水開始沸騰時,鍋茶的鹹奶茶底就算煮好了。對蒙古人來說,鍋茶已經不能是一種食物了,更是一種文化。
3、奶豆腐
蒙古語稱「胡乳達」,是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物。形狀類似普通豆腐,但不是豆腐。
因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香濃郁,牧民很愛吃,常泡在奶茶中食用,或出遠門當乾糧,既解渴又充飢。
4、手把羊肉
手把羊肉是千百年來,草原上蒙古人的傳統食品。也是蒙古牧民最常用來招待客人的美食。製作方法是,先將整羊帶骨卸開,按關節分割成幾大塊,放入白開水鍋內,不加任何佐料,也不放鹽,用旺火煮開一滾後,再適當控制火候,以保持羊肉的鮮嫩和原汁原味。
5、烤羊腿
烤羊腿選用肥綿羊帶骨後腿肉(亦有加蔥頭、芹菜等佐料塗在肉表面),放入烤箱(或用泥缸內燃木炭火烤制),烤到肉的顏色變為褐紅色,聞到撲鼻香味時,取出,切割成條塊。此時羊肉酥爛,表皮香脆,但仍保持羊腿的原狀。
9樓:大郎
烤全羊:是蒙古民族的
餐中之尊,是宴席上一道最講究的傳統名菜,其形、色、味俱佳,具有濃郁的民族風味。
糌粑:糌粑是藏胞的主要食品,形似內地的炒麵,可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。
青海的酸奶:用碗裝的而且稠的如同豆腐腦一樣。青海特有的吃法是吃的時候撒一些黃油和糖。
五香牛肉乾:以新鮮犛牛肉為原料加工而成。
西寧獨有的燒烤風味肉串「肋巴」(kebab):是一種先把羊排骨煮到半熟,然後再刷上醬,在炭上燒烤的風味肉串,這種做法其實就是土耳其烤肉,甚至kebab這個詞也是源自土耳其語。
手抓羊肉:是牧民對羊肉的一種獨特吃法。因吃時一手持刀切割,一手抓肉入口而得名。
烹調方法十分簡單,先以新鮮羊肉用水煮熟,再加鹽或蘸鹽即可食用。經過烹製的羊肉熟而不爛,肉味鮮美。原為牧民在遊牧過程中的一種簡便進餐方法,現巳成為富有地方和民族特色的風味食品之一。
羊雜碎:心靈手巧的高原人將羊頭、羊蹄以及心肝肺、胃腸等羊雜碎收拾乾淨,加上調料一煮,白紫明亮,味鮮肉美。分門別類地一撈。
切為碎塊,待吃時衝上熱湯,再加上味精,把大餅掰成小塊泡上,熱騰騰,香噴噴。
奶茶:用銅鍋或銅壺將茶葉滾釅,用漏勺去茶葉,然後將新鮮牛奶調入,煮開後就可飲用。奶茶是消除疲勞,滋潤咽喉,醒腦提神,生津止渴的最佳飲料。
馳名西北的釀皮兒:「蒸和餾是製作釀皮兒的兩種主要方法,蒸出來的釀皮顏色褐深,肥厚沉重,餾出來的釀皮兒顏色金亮,薄柔輕潤。作西寧釀皮兒料的辣醋是專門製作的,酸辣中有香甜味,端上的釀皮兒油糊糊、紅辣辣,讓人吃過難以忘懷。
湟源陳醋:至少已有200多年曆史。又叫黑醋,酸味純正,清香甜潤,質地濃稠,色香俱佳,多吃能增食慾,助消化健脾胃,防感冒,清心解毒。
尕面片,又叫面**,草原遼闊,交通不便,過去漢、回、藏各族之間相互來往,奔走於農牧區之間,路程遙遠,中途又少旅店供食宿,跋涉一天之後,日落天黑,往往借水草一隅紮起帳房,立起三石支一口鍋,不用案板、切刀、麵杖等炊具,只要有個碗,冷水拌麵,捏成扁長條形,壓平、拉長後,再捏扁揪斷成小面片入鍋,一頓晚餐就到口了。這種長途跋涉中的快餐,有操作簡單。
10樓:匿名使用者
烤全羊糌粑
青海的酸奶
五香牛肉乾
燒烤風味肉串「肋巴」kebab
手抓羊肉
羊雜碎奶茶
釀皮兒湟源陳醋
尕面片乳酪等~~
11樓:匿名使用者
奶茶、奶酥......很多奶製品
肉吃法也很多
美食很文藝的句子
12樓:紫韻
1、好吃的東西要吃進肚子裡,可愛的人要放進心裡。
2、別讓生活耗盡了你的耐心和嚮往,你還有詩和遠方,烤肉和涮肥羊,火鍋和麻辣燙。
3、泡麵要等五分鐘,雞蛋要等八分鐘,喜歡的總是要等待。
4、總有一天,你的心上人,會身披土豆餅,腳踩棉花糖,手持烤肉雞腿找到你,你要等。
5、一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐滿足。
6、請帶上128個g的胃跟我去浪跡天涯,四海為家。
7、這輩子唯一拿得起放不下的就是筷子。
8、上帝給了我吃貨的胃,卻沒給我土豪的身份。
9、天下沒有不散的宴席,但是如果你請客,我可以陪你多吃一會。
10、原終將把生活的鋒芒熬成最溫柔的濃湯。
11、雖然冬天又冷又灰暗,但幸好我家廚房又暖又明亮。
12、不管心情好壞,放空下來給自己做一頓美食,亦或是嘗試一款新的酒,都是一種享受。
13、腦子裡裝不下的東西,就用肚子來裝。
14、火鍋炸雞啤酒不是很貴,但是很對胃。
15、世間情動,不過盛夏白瓷梅子湯,碎冰撞壁叮噹響。
為什麼鹹鴨蛋會出油,鹹鴨蛋為什麼會流油?
去殼的鴨蛋中,含有14 16 的脂肪,其中絕大部分存在於蛋黃裡。如果去掉蛋清,那麼蛋黃裡的脂肪約佔36 蛋裡水分多 約佔71 脂肪和蛋白質 無機鹽類等物質混在一起,因此,不論生或熟的鴨蛋,都看不出蛋黃裡有油。如果用鹽醃過後,鹽分滲入蛋內,蛋黃中的一部分水分就被迫往外滲透,於是脂肪濃縮積聚。鹹鴨蛋煮熟...
鹹鴨蛋裡有油,多吃會長胖嗎,鹹鴨蛋會發胖嗎?
看你吃多少了。因為鴨蛋的脂肪全在蛋黃裡,通過鹽醃使水和油分離。所以就有油出來了。並不是鹽醃出來的油,本來就有,只不過通過鹽醃把油水分離了。擴充套件資料 自制鹹鴨蛋 1 陶土壇或者玻璃器皿,清洗乾淨後,風乾水份。2 新鮮鴨蛋放在水中,輕輕刷洗乾淨,放在通風處充分晾乾。3 鴨蛋整齊擺放入玻璃瓶中,倒入高...
鹹鴨蛋怎麼醃才能冒油好吃,醃鹹鴨蛋怎樣才能出油呢?
醃鹹鴨蛋的做法 1.將鴨子生的鴨蛋收集在一起 2.將鴨蛋表面的泥巴清洗乾淨 3.將洗好的鴨蛋放置10分鐘晾乾 4.將300克精鹽 500克泥土 250毫升水調製好5.將晾乾的鴨蛋沾滿調好的泥巴 6.將沾滿泥巴的鴨蛋在瓦罐中擺放好 7.鴨蛋醃製40天左右就可以了,吃的時候把鴨蛋拿出,去掉泥土,蒸著吃或...