裝食用油的器皿內口出現了黴菌怎麼辦

2022-04-15 10:21:39 字數 5674 閱讀 1497

1樓:頋敻只刷味搜味

首先是檢查一下食用油有沒有變質或變味。

可以用抹布把黴菌擦掉。

2樓:匿名使用者

皮包或皮革製品在存放過程中,有時表面上會出現白色、藍綠色、黃棕色或灰褐色的霜狀物,這種霜狀物可能是油霜、鹽霜,也可能是黴霜,黴霜也叫黴斑。  油霜多為白色粉狀油脂滲出物,是由於動物皮本身所含有的高溶點硬脂酸脂類物質沒有去除乾淨,或在皮革加工過程中加入了過量的硬脂酸脂類物,這些物質在皮鞋、皮包及其製品的存放過程中,特別是在天氣較冷的情況下,容易滲出皮革表面而形成油霜。鹽霜是由於皮革在其製造過程中所使用的或所生成的可溶性鹽類物質未能在乾燥前充分洗去而仍存留在皮革內,當皮鞋、皮包及其製品在乾燥或放置過程中,表面上滲出的一層灰白色霜狀物。

黴斑是由於含有油脂的皮鞋、皮包及其製品,存放在潮溼不通風的地方,在空氣溼度大、溫度高的情況下,感染黴菌孢子而導致黴菌生長,在皮革表面上形成的藍綠或灰白或黃棕色霜狀物,也可能是絨狀物。  上述三種霜斑對皮革都是有害的。它們的存在不但影響皮鞋、皮包及其製品的外觀,而且也影響皮革的內在質量。

油霜和鹽霜會汙染皮革表面,使皮革表面變粗;黴斑會造成皮革表面的嚴重汙染,且不易去除乾淨,嚴重時還會使皮革表面變得脆裂甚至黴爛。所以,在皮包保管存放過程中,都要採取防黴措施(放入防黴劑),以防止這三種黴斑的出現。  一旦皮革及其製品上出現了霜斑,就應想法儘早除去。

在處理之前,首先要鑑別清楚屬哪類霜斑。油霜為白色粉狀物,較易擦去,當用熨斗熨燙時,甚至用手按一會,就會使之熔化而消失,但不久(變涼後)仍可能出現。鹽霜為灰白色,外觀與油霜相近,但鹽霜不能用熨斗等加熱的法使之消失。

一般可用溼布擦拭,很容易擦去但不久仍將出現。黴霜較牢固,加熱、水擦都不起作用或不能使之徹底消失。黴霜用乾布擦拭,可擦下灰綠等顏色的灰狀物。

  去除的方法是:當皮包出現黴斑時,先用酒精(15份)、氨水(1o份)和水(75份)溶液稍稍用力將其擦去,待幹後,存放在較乾燥處,放入防黴劑

裝食用油的玻璃瓶發黴裡面的油還能吃嗎

3樓:段xiao亮

你好,很高興為你解答

密封好的話,裡面沒發黴就可以吃的,如果裡面也有黴了,就最好別吃了哦!

4樓:匿名使用者

都發黴了,當然不能吃了,樓主

黃麴黴菌有什麼辦法殺滅?

5樓:匿名使用者

去除黃麴黴菌:食用油放鹽

1、在花生油等食用油,倒入鍋里加熱後,並放入少量食鹽,攪拌10-20秒,這樣基本上就能消除大部分食用油裡的黃麴黴素。

2、強鹼能破壞黃麴黴毒素,食鹽對黃麴黴素的中和、降解,大概能消除95%的黃麴黴素。

擴充套件資料:

產生黃麴黴素的

1、堅果

瓜子、花生、核桃等,容易受到汙染,當我們在食用到黴變甚至發苦的堅果時,趕緊吐出來,並馬上漱口,及時、適當的處理便可。

2、廉價堅果醬

廉價的堅果醬可能是用發黴的花生、芝麻製作的,成品味道可口很難發現,對身體的危害極大。

3、餐具、廚具

木質的筷子、碗、菜板、鍋鏟等,若是清洗之後沒有晾乾,則可能會發黴,產生黃麴黴素。因而平時注意及時的晾乾,最好是定期更換餐具、廚具,減少中毒機率。

4、糧食

當發現大米有發黴的現象時,不要忽視,最好是別再吃了。因而建議平時囤糧食時,不要一次性太多,少量多次並放置於乾燥、通風的地方儲存。

5、玻璃膠

裝修過程中經常使用玻璃膠來進行密封,但是長期潮溼的衛生間、廚房等地,玻璃膠可能會發黑髮臭,很可能就是黃麴黴素,不僅難看,還危害健康。

6、家畜

黃麴黴素會妨礙家禽家畜的正常生長,引起皮毛的粗糙,若是家禽家畜生長不正常,也需要多加留意。

裝食用油最好用什麼材質的容器? 5

6樓:涵寶貝兒

夏天為了防止食用油變質,可採取以下措施: (1)合理地選擇儲存食用油的容器,油多時可選陶瓷缸,儘量減小容器的口徑;油少時可選不透光的深色的玻璃瓶。 (2)密封瓶口,將容器放在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方,儘量減少其與空氣、陽光的接觸。

(3)食用油儲存溫度10-15℃最好,一般不應超過25℃;不應含有水分,往油中加入40:1的熱油可用於吸收水分。當然,夏季食用油最好邊買邊用。

冬天就放到乾燥的地方就可以了

7樓:小慧說情感生活

回答親正在為你查詢

1.低溫儲存,食用油的溫度以10-15攝氏度為最好,一定要遠離灶臺。

2.避光儲存,最好放在避光,陰涼處,還可以放在冰箱冷藏裡(核桃油,亞麻籽油,橄欖油等)。

3.選對容器,家裡可以選擇避光的玻璃容器,防止光照的影響4.密封儲存,食用油採用密封的容器盛裝,不要選用敞口的。

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8樓:匿名使用者

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放了很長時間的花生油會不會產生黃麴黴素?

9樓:還是醬紫吧

會。久置的植物油可能有少量黃麴黴毒素,因此不要生吃花生油,食用時必須將油加熱到鍋邊冒出微煙,或先將油燒至微熱加入適量食鹽燒至沸騰,鹽中的碘化物能去除黃麴黴素的部分毒性,再放菜餚烹調有去除黃麴黴毒素的效果。專家告誡大家,居家擁有千萬別久置,最好多快速吃完。

黃麴黴素可怕的地方還在於耐高溫、不易清除。因此專家提醒,使用者儘量不要食用粗製花生油,要選擇正規廠家生產的花生油。

10樓:悠遊旅書

會的。久置的花生油可能有少量黃麴黴毒素,因此不要生吃花生油,花生油中黃麴黴素不可能完全去幹淨,但黃麴黴素是隨著時間而產生的,油接觸空氣時間越長,產生的可能性越高,因此花生油不要使用時間太長,食用時必須將油加熱到鍋邊冒出微煙,或先將油燒至微熱加入適量食鹽燒至沸騰,鹽中的碘化物能去除黃麴黴素的部分毒性,再放菜餚烹調有去除黃麴黴毒素的效果。居家用油千萬別久置,最好儘快吃完。

生活中要注意花生油的選擇:

家庭中最簡單快捷的方法是煮花生時加點食用鹼,用高壓電飯煲可徹底破壞黃麴黴毒素,特別是熬八寶粥,加點食用鹼不僅可徹底破壞各種豆類和花生中的黃麴黴毒素,同時保護雜糧中的維生素族,使玉米中的營養能被人體吸收。

消除毒素的主要方法是加鹼破壞毒素。結晶的黃麴黴素b1,耐強酸和紫外線照射,加熱到268-269℃時開始分解破壞。

黃麴黴素是一種強致癌物,是由一系列黴菌代謝產生的,容易導致肝癌,還會降低免疫能力。黃麴黴素可怕的地方還在於它耐高溫、不易清除。黃麴黴菌落一般生長在花生皮(種皮)上,放置很長時間後,黃麴黴素會積累到一定程度對人體有很大危害(致癌)。

花生油是花生的子葉(兩片白色花生仁)壓榨而成,需要脫去種皮,所以好的花生油一般含有的黃麴黴素量極低,劣質花生油就不能保證。因此,消費者儘量不要食用粗製花生油,要選擇正規廠家生產的花生油。

11樓:匿名使用者

黃麴黴菌落一般生長在花生皮(種皮)上,放置很長時間後,黃麴黴素會積累到一定程度對人體有很大危害(致癌)。花生油是花生的子葉(兩片白色花生仁)壓榨而成,需要脫去種皮,所以好的花生油一般含有的黃麴黴素量極低,劣質花生油就不能保證。像你說的花生油放置很長時間,應該是各種細菌滋生,相反的,黃麴黴菌會比較少,但是依然不能食用。

至於你摸了那玩意是你多慮了,只要食用,掉入眼睛或是帶傷口的**觸控一般不會有什麼問題。

12樓:匿名使用者

花生油中黃麴黴素不可能完全去幹淨,但黃麴黴素是隨著時間而產生的,油接觸空氣時間越長,產生的可能性越高,因此花生油不要使用時間太長.朋友啊....這樣的油還是不要吃的好!

13樓:匿名使用者

摸到不用死,吃了就難說,

食用油油桶發黴后里面的花生油能吃嗎? 10

14樓:塵塵塵塵塵囂

堅決不能吃。

因為油脂本身的變化是不能單用眼睛來判斷的,肉眼是觀察不出來的,長黴後油脂就會產生黃麴黴素,而這種黃麴黴素是致癌物質,黃麴黴素不僅是毒性極強的劇毒物質,並且黃麴黴素也對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。

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黃麴黴菌生長條件:

1、水分

水分是微生物生存不可或缺的,食品中水分以結合水和遊離水兩種狀態存在,結合水存在於食品的組織本身,它是活組織的一部分,是細胞所有生理過程所必需的。而微生物能利用的水分是遊離水。

一般來說,米麥類水分在14%以下,大豆類在11%以下,乾菜和乾果類在30%以下,微生物生長比較困難,食品中真正能被微生物利用的那部分水稱為水分活性(water activity,縮寫 aw),純水的 aw為1.0(相當於相對溼度100%)。

當aw值越小時,細菌能利用的水越少,水分活性越接近1,微生物就越易生長繁殖,當食品中的aw 為0.98 時,微生物最易生長繁殖,當aw降為0.93時,微生物繁殖受到抑制,但黴菌仍能生長,當aw小於0.

7時,則黴菌的生長受到一定抑制,可以阻止產毒的黴菌繁殖。

2、溫度與通風

溫度對黴菌的繁殖和產毒均有重要影響,不同種類的黴菌最適溫度是不一樣的。

在相對溼度為80%~90% ,大多數黴菌繁殖最適宜的溫度是25~30℃ ,在0℃以下不能產毒。如黃麴黴的最低繁殖溫度範圍是6~8℃,最高繁殖溫度是44~46℃,最適宜生長溫度是37℃左右,產毒溫度略低於最適宜生長溫度,為25~32℃。緩慢通風比快速風乾的黴菌容易繁殖產毒。

3、食品基質

與其他微生物生長繁殖的條件一樣,菌株腐生的基質也重要。不同的食品基質黴菌的生長情況不同,一般來說,營養豐富的食品,黴菌生長的可能性就大,天然基質比人工培養基質的產毒效果好。

15樓:香滷居

沒事的,那個黴沒有溶到油裡就好,倒出來油加熱一下就可以。

16樓:我怕我不夠孤單

絕對不能再吃了,因為油脂本身的變化是不能單用眼睛來判斷的,油脂變質後會產生黃麴黴毒素,這種毒素有很強的致癌性其毒性堪比砒霜(這可不是危言聳聽哦),千萬不要為了一點油而不顧身體健康,得不償失啊!

17樓:匿名使用者

那是黃麴黴素,一定不能吃啊。強力致癌物。

18樓:檸檬布比

當然不能吃了,因為會有黴菌感染

19樓:妞妞成長快樂

不要吃啦。不要為了這點小錢搭上自己的身體,划不來

20樓:夢

不能吃,看菌落顏色,一般長毛青色的有毒

21樓:晴川瑤

不能吃,要是你不怕死就吃

22樓:龍丫頭

最好還是別吃了,總歸是不好的

桶裝食用油,未開封,過期後還能吃嗎?後果怎樣?

23樓:桃之夭夭

呃為什麼要過期copy呢……還是不要吃了吧,bai錢和身體相比還du是身體重要。

如花生zhi油:花生容易感染dao黴菌而分泌黃麴黴毒素b1,這種毒素是自然界中最烈性的天然致癌物之一,可引起肝癌。某些不法商家為牟取暴利利用劣質花生或過期黴變花生壓榨生產花生油,而消費者無法通過品嚐去了解花生油中有沒有黴菌,一旦食用這些劣質有害的花生油,對身體危害極大。

實際上,歐美國家對花生油要求極為嚴格,規定花生油的黃麴黴素含量在2ppb以下為合格,而中國規定花生油中黃麴黴毒素b1含量在20ppb以下均為合格。達標的花生油中雖只含有極微量的毒素,但如果人體大量攝入黃麴黴毒素,則易形成急性中毒導致肝功能被破壞,出現肝昏迷並致人死亡。

食用油沸點,食用油的沸點是多少度

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誤事過期3年食用油有危害嗎,過期的食用油還能使用嗎?有什麼危害?

建議還是不要繼續食用了,因為買的外面食油一般都新增有其他油類的混合油,留得時間過久了使用確實沒什麼好處!過期不一定就變質,變質的油有異味,不過三年時間確實長了些,但問題應該不大。可能沒什麼大危害,但是長期食用這樣的油就不好說了,最好還是不要吃了,免得得不償失.不必擔心它會對身體造成較大的負面影響.又...