1樓：匿名使用者
巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁,是堅果的一種，有興趣可以去麥迪熊堅果官網看看哦。
2樓：田雨地暖
巴旦木（badam）是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。「badam」從學術上解釋，起源於波斯語，表示「核心」的意思。漢語「巴旦木」是「badam」一詞的音譯而非意譯。
「badam」是almonds（扁桃仁）在世界眾多國家的名稱，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆，該名稱因歷史悠久的文化傳統而被當地人熟知。
巴旦杏木不是杏，而是薔薇科桃屬扁桃亞屬植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉乾澀無汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，即巴旦木（almonds），其味道超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味。皮有厚有薄。「badam」從學術上解釋,起源於波斯語，表示「核心」的意思。
漢語「巴旦木」是「badam」一詞的音譯而非意譯。巴旦木（almonds）在全球眾多國家都出產，如美國（加州）、澳大利亞、西班牙和中國新疆等，全球80%的巴旦木（almonds）產自美國加州，並行銷全球90多個國家。
巴旦木是什麼
3樓：勿忘心安
巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，食用價值很高的特產，富含脂肪，蛋白質，澱粉、糖以及少量維生素和人體不可缺少的18種微量元素，比同重量的牛肉高六倍，是一種營養密集型健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、維生素e，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇。
營養價值:
巴旦木營養價值很高，它的營養比同重量的牛肉高六倍。據化驗，仁內含植物油55－61%，蛋白質28%，澱粉、糖10－11%；
並含有少量胡蘿蔔素、維生素b1、b2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素，巴旦木仁是維吾爾人傳統的健身滋補品。
4樓：語文資源雜貨鋪
巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當果園裡的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
營養價值
巴旦杏營養價值很高，它的營養比同重量的牛肉高六倍。據化驗，仁內含植物油55－61％，蛋白質28％，澱粉、糖10－11％，並含有少量胡蘿蔔素、維生素b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦杏仁是維吾爾人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十餘粒，開水衝下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯
5樓：禰的生活小幫手
巴旦木屬桃類植物，古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹。新疆巴旦木是從古波斯（現今伊朗）傳入，在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載，「偏桃出波斯國，波斯呼為婆淡樹。
長五六文，週四五尺，葉似桃而闊大，三月開花，白色。花落結實，狀如桃子，而形偏，故為之偏桃。其肉澀不可唆，核中仁甘甜，西域諸國並珍之。
」可見，巴丹木從古時就被人們做為一種珍果來食用。
巴旦木的功效與作用：含油量特高。巴單木含油量達55－60％，其中不飽和脂肪酸含量91.
8％，理化性狀好，長期存放，不易變質變苦，最容易被人體消化吸收。其油色淡黃清亮，品質優良，味美芳香，是烹調菜食佳品。有重要的藥用食療保健作用。
巴旦木果仁具有明目、健腦、健胃及助消化等功能。可用於防治冠心病、心腦血管疾病、腦血栓、動脈硬化、心臟病、癌症等疾病，尤其在**肺炎、支氣管肺炎等呼吸道疾病患者，效果顯著。野生巴旦杏具有安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺、潤腸，生精，健身，健胃等功能。
6樓：最愛多鐸
巴旦木（badam）是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。「badam」從學術上解釋，起源於波斯語，表示「核心」的意思。漢語「巴旦木」是「badam」一詞的音譯而非意譯。
「badam」是almonds（扁桃仁）在世界眾多國家的名稱，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆，該名稱因歷史悠久的文化傳統而被當地人熟知。」在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果。巴旦木是扁桃的核心，杏仁則是杏的核心，而扁桃和杏在植物學上來說，是兩種不同的植物。
巴旦木的食療價值
旦木營養價值很高，它的營養比同重量的牛肉高六倍。據化驗，仁內含植物油55-61%，蛋白蛋28%，澱粉、糖10-11%，並含有少量維生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦杏仁是維吾爾人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十餘粒，開水衝下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。
7樓：秒懂百科精選
科普中國·科學百科：巴旦木
8樓：白皕齊下
巴旦木營養價值很高，是一種營養密集型的健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、大量的維e、胡蘿蔔素，且不含膽固醇。
巴旦木簡要介紹
9樓：塔合達利雅
巴旦杏。學名扁桃，維吾爾語「巴旦姆」，種仁即乾果裡的巴旦姆。1300多年前自伊朗傳入新疆，主要產區在英吉沙、莎車，疏附、葉城等縣，塔城盆地遺留有萬畝野生巴旦林。
巴旦杏花似杏，葉似桃，果肉乾澀無汁不可食；種仁清香甜脆，含植物油55％~61％，蛋白質28％，澱粉10％~11％，並含有維生素、礦物質及18種微量元素。
10樓：匿名使用者
寶貝果然不錯！薄薄的杏仁殼，新鮮的果仁白白的，非常酥脆，好吃。生產日期很近，質量非常好！
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巴旦木和杏仁有什麼區別
11樓：吃桃蘸大醬
以下是巴旦木和杏仁的區別：
外貌區別：
巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科，原產於中亞，西亞、地中海地區，引種於暖溫帶地區。杏仁果長在短距上，具有未成熟的外觀。
當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。
產地區別：
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當果園裡的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
按植物分類學，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉乾澀無汁不能食，主要吃發達的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味，巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。
12樓：利曉藍
區別如下：
1、巴旦木仁是扁桃仁，扁桃是薔薇科桃屬植物，而杏仁是杏樹的種仁，杏樹是薔薇科杏屬植物，因此兩者樹種不一樣。
2、一般來說扁桃種仁較大，而杏仁較小。
3、如果帶殼的話，扁桃種殼粗糙而凹凸不平，有很多蜂窩狀小孔，而杏仁種殼光滑。
4、從種仁形狀來看，扁桃仁為長卵圓形，而杏仁偏三角形，較短。
13樓：汽車資訊推送
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當果園裡的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開；巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。
根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。
巴旦木和杏仁的不同點巴旦木與杏仁的口感不同，巴旦木氣味香甜，口感清脆，杏仁氣味芳香但是吃起來比較的苦澀。巴旦木的果殼比較薄，果仁呈土黃色，杏仁果殼比較堅硬，果仁的表面有條狀溝
巴旦木的營養價值可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝痠軟，陽痿尿頻等病症;脂肪含量多，心腦血管疾病患者不能多吃;對於孕婦，巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用
巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低「壞」膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。
研究發現杏仁油能抑制膽固醇的生物合成、抑制脂質沉積於血管壁、促使膽固醇排瀉、預防動脈硬化、進而達到預防心腦血管病的作用。
杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素e。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。
14樓：禰的生活小幫手
1、根據種類區分。巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬於薔薇科植物。
2、根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。
3、根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
4、根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開；巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。
5、根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。
6、根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。
7、杏仁的核面光滑，邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面，最大區別在於，杏仁可入藥，而巴旦木則僅為零食。
中國的杏仁味苦、屬性微溫，有潤肺潤腸的功效。而巴旦木，含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，並且不含膽固醇，是**人群選用的佳品。巴旦木中含有的維生素e和抗氧化物質，更是女士美容的最佳選擇。
15樓：吃桃蘸大醬
巴旦木和杏仁在種類，形狀，大小上都有區別：
1、根據種類區分。巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬於薔薇科植物。
2、根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。
3、根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
16樓：
外貌區別
1.根據種類區分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬於薔薇科植物。
2.根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。
3.根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
4.根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開；巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。
5.根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。
6.根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。
7.杏仁的核面光滑，邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面，最大區別在於，杏仁可入藥，而巴旦木則僅為零食。
產地區別
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南每逢初秋，當果園裡的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節，人們就絡繹不絕地前去選購採摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
按植物分類學，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉乾澀無汁不能食，主要吃發達的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味，巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。
功效區別
巴旦木營養價值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿蔔素，維生素b1，b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十餘粒，開水衝下，長期食用，夜間能通宵睡熟無夢，身體抵抗力顯著增強，報紙身強體壯。
巴旦木可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝痠軟，陽痿尿頻等病症。除與漢族用藥的相同之處外，維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。
國產杏仁為薔科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的乾燥種子。果肉和杏仁都含有豐富的營養物質，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閒小吃，也可做冷盤用；苦杏仁一般用來入藥，並有小毒，不能多吃。主產河北、北京、山東等地；此外，陝西、四川、內蒙古、甘肅、新疆、山西、東北等地亦產。
巴旦木怎麼吃，巴旦木的做法大全，巴旦木怎麼做好吃
直接食用。巴旦木是屬於非常多見的堅果，可以簡單地進行熱加工，直接放在鍋內炒熟即可，其實巴旦木含有微量元素以及植物的含量是非常高的，品種也比較多，有薄皮的又比較甜的，還有苦的，如果是食用巴旦木對神經衰弱，還有高血壓等病症都是具有非常好的保健效果的，但是大家也不會吃的太多，否則就會轉變成脂肪，所以大家一...
新疆巴旦木如何食用，男性吃堅果新疆巴旦木有什麼好處
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一 巴旦木營養價值 巴旦木的營養價值很高，富含脂肪 蛋白質 澱粉 糖，並含有少量維生素a 維生素b1 維生素b2和消化酶 杏仁素酶 杏仁甙 鈣 鎂 鈉 鉀，同時含有鐵 鈷等18種微量元素。據測定，每100克巴旦木果仁中含有脂肪32克，糖分19克，蛋白質17克，膳食纖維3克，灰分3克。另外還含有鈣 磷...