1樓：愛開箱
泡茶神器讓你更簡單的泡茶，就是 這個造型......
2樓：大歐巴
茶的沖泡關係到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。 喝茶人人都會，但要衝泡得好喝，茶葉沖泡大有學問，同樣質量的茶葉，如用水不同或技術不一，泡出來的茶湯會有不同的效果。
要泡好一壺茶或一杯茶，要講究實用性、科學性及藝術性。 (1)所謂」實用性」；就是依實際需求而言﹐可以是沖泡一杯」大碗茶」也可是沖泡一壺高貴的名茶。 (2)科學性；就是瞭解各類茶葉的特性，以科學沖泡方式，使茶葉的品質能充分的表現出來。
(3)藝術性；選擇合適的器皿以及優美的沖泡程式。 一、泡茶用水 水質的好壞能直接影響茶湯之色、香、味，尤其對茶湯滋味影響更大。古人十分注重泡茶用水之選擇。
(1)水要甘而潔； (2)活而清鮮古書中記載」山頂泉清而輕，山下泉清而重」 (3)儲水要得法；容器要潔淨，忌晒陽光。 現代科技發達，衛生飲用水質標準也科學化 (1)感官指標：色度不能超過15度、渾濁度不能超過5度，不得有異味、異色及肉眼可見物。
(2)化學指標：正常ph值為6.5~8.
5，總硬度不能高於25度。 (3)氟化物不能超過1.0毫克/升，氰化物不能超過0.
05毫克/升。 (4)細菌總數在1毫升水中不得超過100個，大腸菌在1升水中不得超過3個。 泡茶用水，一般多用天然水。
其**以山泉水、溪水、井水等最佳！ 泡茶用水的選擇 陸羽曾在《茶經》中明確指出："其水，用山水上，江水中，井水下。
" 一般說來，天然水中，泉水是比較清淨的，雜質少，透明度高，汙染少，水質最好。但是，由於水源和流經途徑不同，所以其溶解物、含鹽量與硬度等均有很大差異，所以並不是所有泉水都是優質的。中國號稱五大名泉；鎮江中冷泉、無錫惠山泉、蘇州觀音泉、杭州虎跑泉和濟南趵突泉。
選擇泡茶用水，必須瞭解水的硬度和茶湯品質的關係。天然水可分硬水和軟水；含有較多量的鈣﹑鎂離子的水稱為硬水；不容或只含少量的鈣﹑鎂離子的水稱為軟水。如果水的硬性是由碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起，稱為暫時硬水。
暫時硬水經過煮沸，所含碳酸氫鹽，就分解成不容性碳酸鹽，這樣硬水變成軟水。平時用鋁壺燒水，壺底之白色沉澱物，就是碳酸鹽。 (a)水的硬度會影響水的ph值(酸礆度)，而ph值又影響茶湯色澤。
當ph大於5時，茶湯色澤加深，ph值達到7時茶黃素就會自動氧化而損失。 (b)水的硬度會影響茶葉有效成份的溶解度。軟水中含其他溶質少茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水含有較多量的鈣、鎂離子，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。
如水中鐵離子含量高，茶湯會變成黑褐色這是茶葉多酚類物質與鐵作用的結果。所以泡茶用水以軟水、暫時硬水為佳。 在天然水中，雨水和雪水屬軟水，泉水﹑溪水﹑江河水屬暫時硬水，部份地下水屬硬水，蒸餾水為人工加工而成之軟水。
二、泡茶器皿之選擇 沖泡茶葉，除了好茶、好水、還要有好的器皿。沖泡花茶，一般常用較大的瓷壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用。炒青或烘青綠茶，多用有蓋瓷杯泡茶。
烏龍茶宜紫砂茶具。西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春則宜選用無色透明玻璃杯最為理想。品茗綠茶類，不論用何種茶杯，均宜小不宜大。
用大杯則水量多，熱量大，容易使茶葉燙熟，影響茶湯的色香味。上班族常用保溫杯泡茶，這種杯只適合泡烏龍茶或紅茶不宜泡綠茶。 茶具之配套如下：
茶船：供放茶壺之用，有盤型與碗型，其功能一保護茶壺，二盛熱水保溫並供燙杯。 茶盅：
又叫茶海，盛放茶湯之用。 茶荷：賞茶時盛茶用具。
茶巾：用來吸乾茶壺與茶杯﹑茶海外之茶水。 茶匙：
舀茶葉。 杯託：放置茶杯。
評審茶葉用之器具： 評審盤：又名樣茶盤，專供評審茶葉外型。
評審杯：用來泡茶與評審茶葉香氣用。評審茶湯與滋味之用。
樣茶秤：天枰。 計時器：
計量茶葉沖泡使時間。 三、泡茶三要素 要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，還要有好的泡茶技術。 泡茶技術包括三要素：
(1)茶葉用量： 要泡出好喝的茶，要掌握茶葉用量。每次用量多少，並無統一標準，主要根據茶葉種類、茶具大小、消費者飲用習慣而定。
泡茶用量之多寡，關鍵掌握，茶與水的比率，茶多水少，味濃；茶少水多，味淡。 (2)水溫： 泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。
以剛煮沸起泡為宜，用軟水煮沸泡茶，茶湯香味更佳！如水沸騰過久，即古人所稱之"水老"。此時，溶於水中的二氧化碳揮發殆盡，茶葉之鮮活味，即喪失。
泡茶水溫的掌握，主要依泡何種茶而定。綠茶,一般不能用100℃的沸水沖泡，應用80℃~90℃為宜(水要沸點後,再冷卻至所要的溫度)。茶葉愈嫩綠，沖泡水溫愈低，這樣茶湯才會，鮮活明亮，滋味爽口，維生素c也較少破壞。
在高溫下，茶湯顏色較深，維生素c大量破壞，滋味較苦(茶中咖啡礆容易浸出)也就是說把茶葉"燙熟"了。 (3)時間 : 茶葉沖泡時間和次數，差異很大，與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習慣等都有關係。
據測試,沖泡第一次時，可溶性物質能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次則所剩無幾。所以，就如我們常講的；"品茶 ! 三個口，謂之品，一泡茶，衝三次即可。
" 水溫之高低和茶用量的多寡,也連帶影響沖泡時間之長短。水溫高，用茶多，沖泡時間要短；反之則沖泡時間要長。但是，最重要的是,以適合飲用者之口味為主。
滿意請採納
3樓：褚奕琛銀鶯
綠茶花茶宜用三頭蓋碗，(綠茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先衝入少許水作溫潤泡，後注適量水，三分鐘左右即可飲用。
烏龍茶宜用宜興紫砂等小壺小杯，投茶量佔壺內腔1/3體積，100℃沸水，先注水作溫潤泡，在10秒左右時將水倒掉，俗稱洗茶，最好始終保持沸水溫度，正式泡茶在1分鐘左右將茶湯倒出，對火味兒(北京人說糊味兒)重的烏龍茶，要少投茶，水在10秒左右出壺。
綠茶，花茶宜在杯中餘1/3水量時再續水，一般只衝泡三次。
紅茶：用沸水沖泡，可清飲，也可調飲。加糖，加牛奶，加果汁，也可製成泡沫紅茶作冷飲。
茶和與之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的標準除了衛生標準外，應無異味，這樣泡茶，才能喝出香味兒來。3.什麼叫粗茶細喝，細茶粗喝？
以北京人喝花茶為例：粗花茶，梗大葉粗，投茶量要少，水要開，此為細喝。精製花茶，葉嫩芽鮮，味薄汁少，要多投茶，用落開水，或熱水機中的開水，此為粗喝。
茶要怎麼泡，才會更香？
4樓：餘方正舒
泡茶的方法
一、首先是我們最常見的泡茶方式，水燒開了之後對茶葉進行1-2遍的沖洗，之後對茶葉進行浸泡等待茶葉開葉（基本大家都是不葉就衝出來喝了，這樣的做法是錯誤的）。開葉之後即可飲用。
這種泡茶方式：
泡出來的茶
優點是：清香、甘甜、有回味
缺點是：茶葉味道不夠濃，只有清香，不大適合我國往北上的地區
二、在一個就是煮茶：指的是把茶葉直接放入容器，之後在加溫裝置上對茶葉直接加熱，茶葉半開對茶葉進行沖洗（很多人都是全開之後對茶葉進行沖洗，這樣使得茶葉頭遍的味道全部流失，這樣的做法是錯誤的）。沖洗之後再對茶葉進行加熱直到燒開飲用
這種泡茶方式：
泡出來的茶
優點是：茶葉泡出來的味道夠濃，茶葉整體的味道被發揮出來了。茶葉到喉嚨之後有甘甜感
缺點是：煮茶，稍有不慎容易把茶做苦，極難入口。達不到泡茶的清香效果。這種方法比較適合北方人使用
三、另外在福建地區還有一種叫做打茶。這種泡茶方式比較少見：指的是把茶葉用烏龍加工技術加工好之後把茶葉進行打碎，之後 把燒開的水對茶葉粉末進行沖泡
筆者有幸能夠喝到一次這樣的好茶這樣的茶
優點是：入口順滑，靜品回味極其的強，茶的味道始終。就好像在前倆樣的中間
缺點是：長飲用 會感覺嘴巴難受有異味、對茶的水質要求特別的高。
5樓：匿名使用者
一泡好茶是必不可少的，然後呢？首先，是有優質泡茶的水；其二要有好的器皿；其三要有舒適的環境。硬體都有了，沒有好的軟體也是枉然，這個軟體就是泡茶的技巧。
沏茶工序
一、燙壺： 在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。
二、置茶：
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
三、溫杯：
燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
四、高衝：
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高衝"。
五、低泡：
泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
六、分茶：
茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。
七、敬茶：
將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是為敬茶。
八、聞香：
品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
九、品茶：
"品"字三個口，一杯茶需分三口品嚐。
6樓：匿名使用者
我在我的教課書中找了一些較為標準的答案：
功夫茶的衝飲過程： 一溫壺：先用開水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯；
二注茶：把水倒幹，把適量（注：壺的1/5到1/4）的茶葉放入壺內並用開水沖泡；
三刮沫：颳去浮在壺口上的泡沫，蓋上壺蓋等15到30秒；
四注湯：把泡好的茶湯經過濾網注入茶海（及公道杯）；
五點茶；把茶湯倒入聞香杯，用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉過來；
六聞香：把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉三圈（順時針），聞香杯在手中拂搖後深聞其香；
七品飲：細品慢飲茶湯，使茶湯在口中充分滾動迴旋將其飲入，此時，口鼻生香，喉吻生經，周身舒坦。
一般人家泡茶，就可以用簡單一些的方法，注意：想要自己diy泡壺好茶，最重要的是一定要洗茶。
7樓：茶香記
茶葉怎麼泡才能更香？
海蔘應該如何食用？怎樣泡發，幹海蔘怎麼泡？要多長時間能吃？
幹海蔘，用冷水沖洗一下 1.將海蔘放入無油的乾淨鍋中 一定要無油，不然容易引起海蔘的回縮，以小火慢煮，水開後關火，將海蔘泡在熱水中，待水溫與體溫差不多後，將海蔘撈出 2.把海蔘放乾淨的冷水中浸泡12小時 注意，浸泡的盆同樣要無油乾淨，如果是炎熱的夏天，應該把浸泡海蔘的盆蓋上保鮮膜放入冰箱中，以防細菌...
我要怎樣才會追到他？或怎麼忘了他
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