1樓：彩筆蕪城
酒過三巡"說法源於唐代
唐代以前，人們席地而坐，各有一套食具，分餐而食。與宴者各有一席，分散而坐，為之斟酒也不會有"巡"的感覺。隨著胡床(一種高腳摺疊椅)傳入中原，有了高凳，為此逐漸發明了桌子。
唐代時開始圍桌吃飯，在《宮樂圖》中，宮女圍案而坐，一位宮女執長柄杓為其他宮女輪流斟酒，這才有"巡"的意味。
所謂「三巡」,就是三遍。主人給每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟過三次，客人都喝光了，這就叫「酒過三巡」。
古人倡導飲酒有節，飲不過三爵，過則違禮。
因此「酒過三巡」的深層含義應是：酒已經喝得不少了，有正事談正事，沒有正事的話，也就應該散了。
一巡點到為止
客至，主上座，三瓶古祕藏青稞酒入桌，分酒器一圈碼開，帶著三兩句寒暄客套，一頓酒席開場。
倒第一杯酒時，一般都點到為止，說：「客氣客氣，酒量不行，不能多喝。」或者「您隨意，酒我管夠！」
這時酒是一桌人心照不宣的愛好，是話題最初的切口。八碟小冷菜把酒香襯得越發醇和，小酌幾口，胃口大開，全身都放鬆下來，思維也開始變得活躍，初見的尷尬與隔閡慢慢融化。
二巡漸入佳境
二巡就到了自我表現的**時機。
舉杯起身給在座之人敬第一杯感謝酒，是展示你得體的禮貌；用了幾口熱菜之後，再起身敬第二杯古祕藏酒，嘮嘮家常，縮短距離，贊同與欣賞就在不知不覺中孵化而出。
三巡意猶未盡
臨近飯畢，敬第三杯古祕藏酒，再次表達感謝。酒席間話題千變萬化，酒氣氤氳，心底無限往事與感悟都如漲潮而出，氛圍也常如夜色越飲越濃。
三巡已盡，酒也不再是酒，她成了精神的慰藉與孤獨的陪伴，以深夜與酒為名，將憂思快樂傾瀉而出，與好友說不盡道不完。
人和人之間的關係從陌生到熱絡往往只需要一席酒的時間，一瓶好酒能催生出的場景遠比我們的想象更加廣闊，而三巡酒間人情的流露才是酒的真味！
2樓：diamond碩
在酒桌上，我們經常聽到人們說「酒過三輪，菜過五味，該說再見了」和「酒過三輪，勇氣長進，言語長進」之類的話。所以，「三輪酒超過三輪。」哪三輪？
這是什麼意思？三輪酒，這句話出自民間著名作家匿名非名著《酒規》，這本書是關於酒桌的規矩。這一觀點大致起源於春秋戰國時期。
唐朝以前，人們吃飯的方式是坐在地上，每個人都有一**具，並且分開吃。而宴請每人都有一個座位，而且坐得零零散散，因為它不會有酒「遊」的感覺。隨著一種高腳摺椅傳入中原，人們便有了高凳子，並逐漸發明了桌子。
在唐代，人們圍著桌子吃飯的畫面就像一張長方形的高臺，就像《宮樂圖》，宮廷婦女圍著桌子坐著，其中一個拿著勺子，輪流為其他宮廷婦女斟酒。而古人也提倡飲酒適度，飲酒卻三絕，郭則反禮節。所謂「三巡」，就是三次。
主人為每位客人倒一次酒，如果巡查一圈，倒三次，客人都喝光了，這叫「酒過三輪」。有三輪祝酒。例如，桌子上有五個人。
如果每個人都喝一次，那就是一輪。三巡本令是指主人敬主賓，主賓還主賓，主人敬本桌客。「三輪酒」這句話，說明宴會已經到了一定的深度，有什麼實質性的問題要談，或者宴會已經結束。
一遊：到目前為止，一壺好酒和宴請客人到主桌，酒入桌，三個滿滿的高腳杯一圈**開啟，用三兩個問候語，一場宴會開始了。此時，酒是一桌默契的情趣，是初切的話題。
桌上的菜餚襯托出的酒更加醇厚，喝了幾口，食慾大開，全身放鬆，思維也開始活躍起來，那最初的尷尬和隔閡慢慢融化。第二次遊覽：漸漸步入佳境，酒後與親朋好友少飲上千杯酒是各種場景中人情的催化劑，無論是商務宴請還是家庭聚會。
吃了幾口食物後，站起來烤第二杯酒。
談談第二杯酒，縮短你們之間的距離。認可和欣賞會在你不知不覺中孵化出來。當晚餐即將結束時，為第三杯酒乾杯，再次感謝你，並讓他們知道你在乾杯時羞於說什麼。
三輪：意思還不夠，搖杯慢慢喝的話帶有酒桌的熱鬧氣氛，直到最後，酒杯都很難離開。一開始點到現在，到後面再開一瓶，喝的是酒，不想散的是遊戲。
酒後的陰雲，心底無限的往事和往情就像一股漲潮，直到酒席將要散去，你以深夜和酒的名義，將煩惱和幸福傾瀉而出，和朋友說不完。此時三輪已盡，酒已不再是酒，它已成為心靈的慰藉和幸福，讓你暢飲，卻能品味人生的五味。五道菜一餐就是五道菜一餐。
後來又擴充套件到五味：酸、甜、苦、辣、鹹，一般是指每道菜都嘗過。
3樓：
酒過三巡就是在敬酒的時候敬了三圈，喝的差不多了
4樓：平安
各有一套食具，分餐而食，就是三遍喝酒三輪就差不多了
5樓：無奈折騰
應該是三遍的意思，就是說喝酒已經喝過三頓酒了
6樓：孫麗
就是已經喝差不多了，有事說事，沒事趕緊回家吧太煩人
7樓：
意思是喝酒的時候都喝了好幾回了，沒什麼事就該散居了
8樓：同雁菱
酒過三巡就是再有量再能喝的人喝過三輪也都差不多了
9樓：青青
喝的沒完沒了的沒有正事的話，也就應該散了。
10樓：
一喝再喝的沒完沒了的說法吧，希望喝完了趕緊回去
11樓：坤哥說酒
第29講 酒過三巡是什麼意思？為什麼不是四巡，五巡？
酒桌上常說的「酒過三巡」指的是哪三巡，有何來歷？
12樓：匿名使用者
酒過三巡是指飯桌上面敬客人三次，這也說明酒飯接近尾聲，即將結束的意思。
13樓：詩允love詩傑
酒桌上常說的「酒過三巡」指的應該是酒已經喝了三輪，意思是也喝得差不多了。
14樓：愛八卦的小盆友
酒過三巡其實就是說在飯桌上喝酒輪番過了三次，也就是指飯局已經接近尾聲了快要結束了。
15樓：小貓不吃醋
意思是酒喝了三輪。比如，同桌的人有五位，那麼每個人都喝了一次，那麼就是一輪，也就是「一巡」。
16樓：兔牧馬人
酒過三巡就是大家已經喝了三圈，客氣話都沒說完，該說正經事了，先不喝了酒了。
17樓：風雪浴花
所謂「三巡」就是三遍。主人給每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟過三次，客人都喝光了，這就叫「酒過三巡」。
18樓：
酒過三巡，指的是跟同桌的人喝過三輪了，每個人都喝三杯，也就是指飯局快到尾聲了。
19樓：坤哥說酒
第29講 酒過三巡是什麼意思？為什麼不是四巡，五巡？
20樓：阿文and阿雯
三巡就是三遍，主人需要給每位客人斟一次酒，斟酒過三次，客人都喝光，就叫酒過三巡
酒過三巡是哪三巡？
21樓：我愛我的大呲花
酒過三巡意思是酒喝了三輪。「酒過三巡」這種說法大概起源於人們圍桌進食以後。唐代以前，人們進食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。
與宴者各有一席，分散而坐，為之斟酒也不會有「巡」的感覺。隨著胡床（一種高腳摺疊椅）傳入中原，人們有了高凳，為此逐漸發明了桌子。
客至，主上座，酒入桌，分酒器一圈碼開，帶著三兩句寒暄客套，一頓酒席開場。在倒第一杯酒時，一般大家都會點到為止，說：「客氣客氣，酒量不行，不能多喝。
」或者「您隨意，酒我管夠！」這時候酒是一桌人心照不宣的愛好，是話題最初的切口。小酌幾口，胃口大開，全身都放鬆下來，思維也開始變得活躍，那種初見的尷尬與隔閡慢慢融化。
酒是多種場景里人情的催化劑，不管是商務飯局，還是家庭聚會或者下了夜班的大排檔。二巡就到了自我表現的**時機。舉杯起身給在座之人敬第一杯感謝酒，不僅可以套套近乎，又能展示你得體的禮貌；用了幾口熱菜之後，再起身敬第二杯酒，嘮嘮家常，縮短距離，贊同與欣賞就在不知不覺中孵化而出；臨近飯畢，敬第三杯酒，再次表達感謝。
讓那些令你有些靦腆不好意思說出口的話用酒告訴他們。配合著夜宵熱鬧的氛圍，直到最後，酒杯都難以離手。剛開始說的點到為止，到現在的再起一瓶。
酒氣氤氳，直到夜宵將散，你以深夜與酒為名，將憂思快樂傾瀉而出，與好友說不盡道不完。這時候三巡已盡，酒也不再是酒，它成了精神的慰藉與孤獨的陪伴，讓你喝一口，暖一生。
22樓：匿名使用者
酒過三巡的意思就是喝酒喝了三輪。那麼三巡的意思就是指三輪。意思就是假如一桌的人喝酒，每個人都喝酒，然後來回輪動輪了三輪，意思就是每個人都喝了酒之後，三巡就結束了。
酒過三巡更深層次的意思呢，就是說，要是沒事的話，我們就散場了，喝酒都喝了三次。一般都是人家在宴會要結束的時候說的。
怎麼說呢，中國的酒桌文化由來已久，並且博大精深。基本上很多的語言中都暗含其他資訊，所以要在和別人喝酒的時候要注意一下酒桌禮儀，並不是想要你對他進行討好，而是讓你體現出最基本對他人的尊重，以及自己的禮貌。
其實在我自己的身邊很少有喝酒的人，我也是屬於一杯倒的那種型別。因為我們家裡爸爸爺爺基本上都不喝酒，也是屬於小康家庭，沒有應酬。所以，對酒桌文化這一塊接觸的比較少。
但是酒精的確不是一個特別好的東西，但也不能說它不好。
酒文化在我國也是幾千年的歷史，它包含的文化氣息不比任何一類文化少。也是十分值得我們去**和學習的。
但是作為一個五好公民，在這裡我要提倡的是，酒過三巡是盡興了，但絕對不可以酒駕，也不可以發酒瘋擾亂社會秩序。酒精有時候會麻痺一個人的神經，做出很多無法預估的事情。
人和動物最大的區別就是，人的自控能力，而酒精就是開啟那一扇門的鑰匙。我們在喝酒的同時，也必須得時刻要求自己。
23樓：小小呂子博
我感覺酒過三巡可能和祭祀有關係，一般祭祀的時候都會倒三杯酒來祭祀。
24樓：女生心事
酒過三巡指的是，喝酒喝了三輪了，這時候差不多結束了。
25樓：青春恍若浮兮
所謂「三巡」，就是三遍。主人給每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟過三次。
26樓：下蛋公雞
酒過三巡菜過五味，三思而後行。這裡面的三是虛詞，表示很多的意思。古代宮廷宴會一般一次上兩道菜，共同喝一次酒，然後表演一次歌舞或者雜耍，這就是一巡。
27樓：匿名使用者
一般情況下，能擋住三杯酒的人不多，三巡過後，酒已經全部寫在了臉上，於是，不良動機、別有用心、醜態百出等陸續登場，表演開始了。
28樓：
酒過三巡的意思就是倒酒的時候要倒三次的意思，在現代我們去祭拜自己祖先的時候，倒酒也要倒三次，表示三巡。
29樓：百度小嘉嘉
三訓也就是三次的意思。這是在倒酒的時候，為了表示對別人的尊敬，所以要酒過三巡。
30樓：30秒不
就是所有在場的人都喝一遍酒，讓三次就是三巡。
31樓：麥苗在成長
三巡指的是輪，比如一桌子八個人，三巡就是這個桌上的每個人都了三次酒。
32樓：怎麼會生出了你
酒過三巡中的三巡是指酒喝了三遍了。
33樓：來自滴水洞芳菲嫵媚的四葉草
一巡辣舌，二巡嗆喉，三巡醉心。
34樓：塵世間
上旬、中旬、下旬，然後月底總結
35樓：blue白雲
酒過三巡，菜過五味。這才是完整的表述
36樓：坤哥說酒
第29講 酒過三巡是什麼意思？為什麼不是四巡，五巡？
37樓：做最好的
這句話表明宴飲已經到了一定的深度，有什麼實質性的問題可以開始談了。
古人常說「酒過三巡」，到底是哪三巡？
38樓：輕鬆說文
古代喝酒有很多的規矩，既擔心大家喝多了，又擔心大家不喝。所以，在過去有專門來給人倒酒的人，看看哪位被子空了就給滿上。或者是看看哪位杯子還是滿的，就勸其喝酒。
「酒過三巡」的意思就是喝酒只能夠三輪，等到三輪結束之後大家就差不多可以散了。如果再喝下去就有點多了，這種意欲未盡的感覺是最好的。
第一巡是指賓客剛剛到來的是，主人家會給坐在的賓客都滿上酒。這個時候大家猜剛剛開始，就算是一個熱身一下，讓大家熟悉熟悉，同時也說一些場面話，做過開場白。
等到這第一巡酒喝完之後，就意味著今晚的宴席是正式開始了，大家可以吃起來喝起來聊起來了。畢竟在這種場合裡，也是認識新朋友的好機會。
第二巡是宴席開始一會兒了，大家也聊得都很開心。在這麼嗨的氣氛下，大家需要一起飲酒一杯，這樣才能夠烘托出氣氛，而且可以進一步拉近彼此的距離。所以，這時候主人家又會為賓客倒上酒。
第一輪通常的共飲，大家一起。但是到了第二輪的時候就沒有嚴格的規定了，這個時候大家可以互相彼此敬酒，拉近關係。
第三巡就是宴席已經臨近尾聲了，這個時候大家都吃好喝好了，甚至有些人已經開始喝多了。這個時候主人家就要及時喊停了，大家要點到為止。如果繼續喝的話，可能就要鬧出什麼不愉快的事情了。
或者有些人不勝酒力，就要開始耍酒瘋了。主人家這個時候給大家滿上第三杯酒，喝完這杯酒也就意味著今天的宴席結束了。
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