1樓：jq左
一、千張煮多久
一般在做火鍋的時候涮幾分鐘就可以食用啦。而千張豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;3. 含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
二、千張的做法
1、辣豉千張
菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 老人食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜
工藝：醬爆辣豉
千張的製作材料：油皮250克輔料：豆豉4克調料：豆瓣辣醬8克,姜5克,大蒜(灼ぃ克,鹽2克,味精2克,香油15克,白砂糖1克,大蔥5克,花生油60克特色：鮮香爽口。
做法：1、千張洗淨，切成5釐米長的細絲，放入盤中，加精鹽少許拌勻，再用沸水略燙，撈出，擠幹水分;
2、豆豉用刀壓成泥;豆瓣醬用刀剁細;
3、蔥切成蔥花;
4、姜蒜均切成末。
5、炒鍋放在火上，倒入花生油，燒至沸熱時，分數次投入千張絲略炸，至淺黃色，倒入漏勺瀝油。
6、炒鍋內留油40克燒熱，下蔥花、姜蒜末煸炒，再下豆瓣辣醬及豆豉泥繼續煸炒，至香味溢位，倒入清湯燒沸;
7、約煮3分鐘後，用漏勺撈出渣，放入千張絲、精鹽、白糖，移小火烤，湯汁快乾的時候，放入味精、芝麻油，轉動炒鍋，待汁幹亮時即可起鍋，晾涼後裝盤即可。
辣豉千張的製作要訣：因有過油炸制過程，需準備花生油500克左右。
2、糖醋千張
主料：幹豆腐300克調料：醬油30克，花椒3克，陳醋20克，味精1克，白砂糖10克，香油15克，薑汁2克，菜籽油30克
特色：麻、辣、鮮、香、金黃色，糖醋口味。
做法：1、將千張(幹豆腐)用溫水浸泡漲發，洗淨後控幹水分，用斜刀切成片;鍋洗淨後，置旺火上，下菜籽油燒至六成熱，放入千張炸至金黃色，質酥脆時舀出多餘菜油;
2、然後，在千張鍋內加適量水，放入精鹽、醬油、薑汁、白糖、辣椒油，煮沸後改用中小火煮一段時間;
3、另起一鍋入油燒熱，投入花椒，炸出香味，連油帶花椒一起倒入碗內，備用;
4、待汁濃稠時，加入花椒油，味精、醋和香油，用小火煨片刻，即可起鍋。
注意對火候的掌握，一開始用旺火，炸完加水煮沸後，改用中火，汁濃後再改用小火煨進味。千張是豆製品，即豆皮;因有過油炸制過程，需準備菜籽油200克。
2樓：勵君豪
千張一般情況下，至少要煮五分鐘以上，他才能夠煮熟煮透味道才好
香腸用水煮多久能熟，香腸要煮多久才能煮熟？
水煮生香腸需要煮30分鐘能熟。不論哪種香腸，煮的時候都要隨時攪動，確保香腸受熱均勻。如果香腸 熱狗腸 已經是熟的，只要再煮十分鐘左右即可。香腸煮20 30分鐘即可，且在煮香腸的時候，需要冷水下鍋，因為用開水入鍋煮香腸，其的表層蛋白會遇熱大幅度收攏，從而影響受熱，所以水開後轉文火煮20 30分鐘即可。...
板栗需要煮多久才能煮熟，請問板栗用水煮，需要煮多久？
板栗需要煮大概20分鐘左右會熟。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。生的板栗在製作過程中，如果剝殼後再煮，大約需要十分鐘就可以吃了 如果是有殼的板栗，那麼就需要煮二十分鐘 如果是使用高壓鍋煮板...
桃膠要煮多久才能吃，桃膠煮多久可以吃
一般只要二三十分鐘，當然不同的做法有不同的時間，我介紹以下兩種做法 1木瓜燉桃膠 材料 木瓜1只，桃膠10克。做法 先將桃膠放入清水中浸泡一夜 12小時以上 至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。然後將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。再給桃膠加少許...