俄羅斯的伏特加為什麼這麼出名,為什麼俄羅斯伏特加會出名

2022-05-18 06:28:06 字數 1790 閱讀 9099

1樓:新左右

伏特加的傳統釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,,經過精餾法,得到的一種高純度的乙醇溶液,初始酒精度甚至可達95%。然後再利用活性炭等工藝,把酒進行除雜和過濾,去掉香味和其他物質,只保留最純粹的乙醇溶液,然後再用蒸餾水進行勾兌,降低到40-60度左右,這就是伏特加酒。

簡單來說,伏特加有點像咱們國內的食用酒精,而且更為純粹,沒有任何的香味和醛酸脂醇類物質,遠遠不符合咱們對白酒的要求和喜好。但是伏特加卻正憑藉這樣的特點,在國際上風靡世界,很多國家和地區的人都喜歡伏特加,而不是咱們白酒。

白酒和伏特加,本身都是烈性酒,除了個別國家外,一般人很難直接大量飲用。絕大多數都是用來調配成其他飲品,比如說很多人都喝過都雞尾酒。因為伏特加的酒體非常純淨,口感清冽爽口,沒有其他香味和特色,所以很適合作為基酒來調配出各種口味的雞尾酒。

而咱們的白酒,香型就多達十二種,每一種都有自己的特色和風味,需要你去細細地品嚐,才能體會它的味道。若是用來調配雞尾酒的話,白酒的香味就會顯得格格不入,影響甚至掩蓋其他飲料的口感。單獨喝白酒的話,口感很烈,很多人接受不了。

就是這些原因,導致了白酒在世界上,遠沒伏特加那樣受歡迎。甚至伏特加還被評為「六大基酒之首」,若是調配雞尾酒,很多人都首選伏特加。而白酒,更適合單獨作為一種飲品,越是好酒,就越需要慢慢品味,而不是混在一堆飲料裡喝。

2樓:yolife幻珊

俄羅斯人最愛喝的酒是伏特加,其酒文化也幾乎全展現在伏特加文化當中。俄羅斯歷來是伏特加的主要生產國,出產的伏特加最初主要採用大麥為原料,後來改用馬鈴薯和玉米,其釀造工藝並無多大特色,唯一具有特色的是採用白樺木活性炭進行緩慢而徹底的過濾,使酒液與活性炭分子充分接觸,從而將原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素徹底清除,所得到的伏特加純淨度非常高,除酒香外幾乎沒有其它任何的香味,口感濃烈,如烈焰狂炙般,伏特加酒在一定程度上影響了俄羅斯民族性格,造就了俄羅斯人的豪爽和自由的性格,而且,俄羅斯這個「血管中流淌著伏特加的民族」和伏特加之間的影響還將繼續下去。

3樓:必將否極泰來

因為俄羅斯沒有比伏特加更有名的了,僅此而已。

為什麼俄羅斯伏特加會出名

4樓:波羅密

俄羅斯人最愛喝的酒是伏特加,其酒文化也幾乎全展現在伏特加文化當中。俄羅斯歷來是伏特加的主要生產國,出產的伏特加最初主要採用大麥為原料,後來改用馬鈴薯和玉米,其釀造工藝並無多大特色,唯一具有特色的是採用白樺木活性炭進行緩慢而徹底的過濾,使酒液與活性炭分子充分接觸,從而將原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素徹底清除,所得到的伏特加純淨度非常高,除酒香外幾乎沒有其它任何的香味,口感濃烈,如烈焰狂炙般,伏特加酒在一定程度上影響了俄羅斯民族性格,造就了俄羅斯人的豪爽和自由的性格,而且,俄羅斯這個「血管中流淌著伏特加的民族」和伏特加之間的影響還將繼續下去。

為什麼中國人一直認為俄羅斯的伏特加酒是高度烈性白酒?

5樓:匿名使用者

中國人之所以一直都認為俄羅斯的伏特加酒是高度的烈性白酒。是因為伏特加酒的酒精度通常都在90°以上,有的甚至酒精度達到96了.

6樓:匿名使用者

這主要是我們的一個錯誤認識,因為人們都知道俄羅斯人特別喜歡喝白酒伏特加,俄羅斯特別寒冷,人們喝白酒是為了禦寒,就認為這是高度的烈性白酒。

7樓:指南針指北針

也許是因為中國人和俄羅斯人喝酒的方式不一樣,俄羅斯人喜歡把酒倒在冰塊兒裡邊喝,中國人則是一口悶,所以在我國很多人覺得伏特加酒是高度烈性的白酒。

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