1樓：babyan澀
工具：筷子
1、豬小腸實現進冰箱冷藏一小時左右取出，取一根筷子備用。
2、用手捋去小腸中的汙穢。
3、再取出小腸表面的大片肥油，不用除得太乾淨，小腸要帶點油脂更好吃。
4、去除油脂的小腸用溫水過一遍撈出。
5、將小腸的一端的開口往外翻一點。
6、將翻開的一端抵住筷子。
7、順著筷子將小腸往筷子上套。
8、一邊套一邊往筷子尾端捋。
9、直到小腸的另一端也穿過筷子的頭部。
10、一端拉著筷子的頭部，另一手拉著筷子上小腸。
11、拿著筷子的手和抓小腸的手往反方向拉。
12、筷子抽出後，順勢翻出餘下的小腸，直到小腸翻個面。
13、翻好面的小腸用溫水漂洗一遍，可以去除汙穢和部分粘液。
14、加入適量的醋、料酒、以及地瓜粉（或者麵粉也可以）。
15、用手充分揉搓，但這個過程不要太久，儘量快。
16、揉搓好的小腸用溫水漂洗兩到三遍，撈出。
17、洗好的小腸用剪刀分成等長度的幾段。
18、取一段豬小腸，翻開一端的開口。
19、另取一段，將這段小腸往之前的那段小腸裡面灌，如果有人能幫你拿著前面的一段小腸會很方便。
20、將後一段小腸拉高，然後利用重力，順勢往前一段的小腸裡灌，一邊灌一邊抖動，讓小腸順利滑進去，直到後一段的小腸尾端還有一小部分留在外面，抓住兩段長額這個部分。用手將灌好的兩段腸子捋平。
21、按照同樣的方法，將第20步的小腸灌進另一段小腸，依次完成餘下的小腸，通常可以灌5~6段。
22、灌好的小腸放在碗中備用。
23、鍋中加入適量的水。
24、加入幾片生薑以及少許料酒，煮開。
25、水燒開後放入小腸，用筷子攪動下防止粘鍋，用水焯，直到小腸變色，變鼓為止。
26、焯好的小腸撈出備用。
小貼士：
1、小腸先進冰箱冷藏，去除肥油的時候會更快更方便。
2、小腸上的油脂不要去得太乾淨，否則煮出來的小腸口感不會那麼好，帶點肥油的小腸是最好吃的。
3、小腸的清洗最好用溫水，因為小腸上的粘液小腸會很滑不好操作，用溫水會更方便操作。
4、小腸的清洗和揉搓時間不要太長，這樣的清洗小腸已經很乾淨了，不要過分的洗，否則煮出來的腸會發苦。
5、小腸下水焯的時候記得用筷子挑一下，防止粘鍋。
6、加地瓜粉是為了增加摩擦讓小腸上的汙穢和粘液充分洗乾淨，料酒和食醋可以去除小腸的腥臭味。
7、通常灌得層數可以4~6層，可以根據腸的粗細和厚薄做出調整。我這次買的腸不太好，比較薄和細，所以只能灌5層。
8、灌腸的時候，如果有人能幫忙拿住套的那段腸會更方便操作。
9、看起來好像很麻煩，但是其實操作起來很簡單的，熟練了之後就很容易了。
2樓：手機使用者
用麵粉和醋是最簡單的辦法. 把麵粉和醋調在一起,要調的幹一點,然後和大腸一起揉搓,之後用水沖洗乾淨就行.用鹼只是讓大腸熟的快,但最好還是用小火慢慢燒出來的好吃.
3樓：匿名使用者
腸子變色腸子變紫腸子變青腸子變灰
如何清理豬小腸
4樓：匿名使用者
豬小腸清洗方法：
方法一、先把小腸外壁沖洗乾淨，再用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，(翻的時候，沒翻跟翻的要分開，不然髒東西會粘在外壁上)，接著拿大粒鹽，地瓜粉，醋放進去(選大粒鹽是因為可以把大粒大粒的鹽當砂子一樣的作用)，然後不斷且反覆的抓揉搓洗，當小腸內壁的粘狀物都被大粒鹽搓下來之後，倒入溫水將之洗淨。撈出來後再放入一些面鹼，就是食用的鹼，再返復的搓洗，再用溫水清洗幾遍撈出就大功告成了。經過這兩次的加料搓洗，保證一點異味都沒有了。
方法二、或者把小腸外壁沖洗乾淨，用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，倒些食用油，反覆不斷的搓洗，當小腸內壁的粘物狀會自己脫落，再倒入清水洗乾淨，水滴乾，然後再放入鹽巴，倒入一小勺醋和一小勺酒(我們常用的料酒)再反覆搓洗。搓洗均勻，放入清水洗清。撈起，水滴乾，放入盆中，燒一壺開水，把小腸泡在開水中2-3分鐘後，撈起來洗乾淨。
這樣就可以了。
方法三 、買來的豬小腸先放在冰箱冷藏會，然後取出去除大塊可見油脂。用一個筷子抵住豬小腸的一端，然後把豬小腸往筷子上套，一直套到另一端也穿過筷子，把小腸翻面，再用溫水先把翻好面的豬小腸清洗一下，撈出。再加入一大勺地瓜粉(或者麵粉)、適量醋、一大勺鹽，用手充分揉搓，再用溫水沖洗，這樣小腸上面的汙穢和粘液就能清除得十分乾淨了。
ps：不要認為豬小腸的清洗是很困難的，如果能夠掌握一些科學的方法，也是能夠很快的清洗好的。
5樓：董力衛
有三種方法：1.用水沖洗法；2.用鹽搓洗法；3.用醋泡洗法。
清洗豬小腸的最佳方法
6樓：
平時買豬小腸時，要選擇顏色粉紅色，摸著有一些厚度的，這樣的豬小腸口感會更好。買回來的豬小腸先簡單處理一下，把裡面的髒東西清理乾淨，加1勺鹽清洗乾淨。現在開始處理豬小腸表面的油脂，用剪刀將多餘的油脂剪掉，不要全部剪光，要留一點底，這樣燉出來的豬小腸才不會苦澀味。
處理好的豬小腸，加1勺地瓜粉，或是用麵粉，地瓜粉和麵粉都有很強的吸附作用，可以輕鬆去掉表面的髒東西，再用手抓拌3分鐘左右，用清水清洗乾淨。接下來是豬小腸表面的第2次清洗，這次用的是可樂，倒入半瓶可樂，再次用手抓拌3分鐘，用清水清洗乾淨，這樣豬小腸的外面就清洗乾淨了。接著用筷子將豬小腸的一頭往裡面塞，將豬小腸翻轉一面，將面面完全翻出來，翻轉後先用清水清洗2遍。
接著再重複第一次清洗的步驟，也就是先加地瓜粉清洗，最後再用剩下的半瓶可樂清洗，這樣豬小腸就清洗乾淨了。這樣經過前後4次清洗的豬小腸特別乾淨，一點臭腥味都沒有。
7樓：淘金勝手
豬小腸如何清洗：準備一個塑料袋，加入食鹽、麵粉和白醋，然後將小腸放入密封起來，揉搓一下，這樣洗小腸乾淨無異味。
乾淨的保鮮袋中倒入少許食用鹽、兩勺麵粉、少許白醋，將豬小腸放入保鮮袋，擠出袋中空氣，將袋口打結，揉搓十分鐘，將豬小腸倒出，用清水洗淨即可。
8樓：我是呆萌萌
清洗豬小腸的最佳方法，用小蘇打
如何清理豬小腸內的髒物
9樓：我欲封天水東流
豬小腸清洗技巧：
原料：豬小腸
工具：筷子
1、豬小腸實現進冰箱冷藏一小時左右取出，取一根筷子備用。
2、用手捋去小腸中的汙穢。
3、再取出小腸表面的大片肥油，不用除得太乾淨，小腸要帶點油脂更好吃。
4、去除油脂的小腸用溫水過一遍撈出。
5、將小腸的一端的開口往外翻一點。
6、將翻開的一端抵住筷子。
7、順著筷子將小腸往筷子上套。
8、一邊套一邊往筷子尾端捋。
9、直到小腸的另一端也穿過筷子的頭部。
10、一端拉著筷子的頭部，另一手拉著筷子上小腸。
11、拿著筷子的手和抓小腸的手往反方向拉。
12、筷子抽出後，順勢翻出餘下的小腸，直到小腸翻個面。
13、翻好面的小腸用溫水漂洗一遍，可以去除汙穢和部分粘液。
14、加入適量的醋、料酒、以及地瓜粉（或者麵粉也可以）。
15、用手充分揉搓，但這個過程不要太久，儘量快。
16、揉搓好的小腸用溫水漂洗兩到三遍，撈出。
17、洗好的小腸用剪刀分成等長度的幾段。
18、取一段豬小腸，翻開一端的開口。
19、另取一段，將這段小腸往之前的那段小腸裡面灌，如果有人能幫你拿著前面的一段小腸會很方便。
20、將後一段小腸拉高，然後利用重力，順勢往前一段的小腸裡灌，一邊灌一邊抖動，讓小腸順利滑進去，直到後一段的小腸尾端還有一小部分留在外面，抓住兩段長額這個部分。用手將灌好的兩段腸子捋平。
21、按照同樣的方法，將第20步的小腸灌進另一段小腸，依次完成餘下的小腸，通常可以灌5~6段。
22、灌好的小腸如圖所示，放在碗中備用。
23、鍋中加入適量的水。
24、加入幾片生薑以及少許料酒，煮開。
25、水燒開後放入小腸，用筷子攪動下防止粘鍋，用水焯，直到小腸變色，變鼓為止。
26、焯好的小腸撈出備用。
洗豬小腸的最簡單最好的方法
10樓：爵爺的網路
1、先把小腸外壁沖洗乾淨，再用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，(翻的時候，沒翻跟翻的要分開，不然髒東西會粘在外壁上)，接著拿大粒鹽，地瓜粉，醋放進去(選大粒鹽是因為可以把大粒大粒的鹽當砂子一樣的作用)，然後不斷且反覆的抓揉搓洗，當小腸內壁的粘狀物都被大粒鹽搓下來之後，倒入溫水將之洗淨。撈出來後再放入一些面鹼，就是食用的鹼，再返復的搓洗，再用溫水清洗幾遍撈出就大功告成了。經過這兩次的加料搓洗，保證一點異味都沒有了。
2、或者把小腸外壁沖洗乾淨，用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，倒些食用油，反覆不斷的搓洗，當小腸內壁的粘物狀會自己脫落，再倒入清水洗乾淨，水滴乾，然後再放入鹽巴，倒入一小勺醋和一小勺酒(常用的料酒)再反覆搓洗。搓洗均勻，放入清水洗清。撈起，水滴乾，放入盆中，燒一壺開水，把小腸泡在開水中2-3分鐘後，撈起來洗乾淨。
這樣就可以了。
3 、買來的豬小腸先放在冰箱冷藏會，然後取出去除大塊可見油脂。用一個筷子抵住豬小腸的一端，然後把豬小腸往筷子上套，一直套到另一端也穿過筷子，把小腸翻面，再用溫水先把翻好面的豬小腸清洗一下，撈出。再加入一大勺地瓜粉(或者麵粉)、適量醋、一大勺鹽，用手充分揉搓，再用溫水沖洗，這樣小腸上面的汙穢和粘液就能清除得十分乾淨了。
11樓：檸檬盛夏
把內壁翻到外面，用大粒鹽反覆揉搓，多次沖洗
豬小腸怎麼清洗
12樓：一葉之秋
有三種方法可以快速乾淨的清洗豬小腸：
1、先把小腸外壁沖洗乾淨，再用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，(翻的時候，沒翻跟翻的要分開，不然髒東西會粘在外壁上)，接著拿大粒鹽，地瓜粉，醋放進去(選大粒鹽是因為可以把大粒大粒的鹽當砂子一樣的作用)，然後不斷且反覆的抓揉搓洗，當小腸內壁的粘狀物都被大粒鹽搓下來之後，倒入溫水將之洗淨。撈出來後再放入一些面鹼，就是食用的鹼，再返復的搓洗，再用溫水清洗幾遍撈出就大功告成了。經過這兩次的加料搓洗，保證一點異味都沒有了。
2、或者把小腸外壁沖洗乾淨，用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，倒些食用油，反覆不斷的搓洗，當小腸內壁的粘物狀會自己脫落，再倒入清水洗乾淨，水滴乾，然後再放入鹽巴，倒入一小勺醋和一小勺酒(我們常用的料酒)再反覆搓洗。搓洗均勻，放入清水洗清。撈起，水滴乾，放入盆中，燒一壺開水，把小腸泡在開水中2-3分鐘後，撈起來洗乾淨。
這樣就可以了。
3 、買來的豬小腸先放在冰箱冷藏會，然後取出去除大塊可見油脂。用一個筷子抵住豬小腸的一端，然後把豬小腸往筷子上套，一直套到另一端也穿過筷子，把小腸翻面，再用溫水先把翻好面的豬小腸清洗一下，撈出。再加入一大勺地瓜粉(或者麵粉)、適量醋、一大勺鹽，用手充分揉搓，再用溫水沖洗，這樣小腸上面的汙穢和粘液就能清除得十分乾淨了。
豬的苦腸有什麼作用，吃豬小腸有什麼作用
豬小腸的功效與作用 1 具有補氣益氣 調理腸胃的作用 在炎炎夏日豬小腸還是很好的消暑解暑 開胃消食的作用。2 具有清熱祛火的作用 研究顯示豬小腸能夠清楚人體內的熱氣，具有很好的降火的效果。3 具有涼血止血的作用 因為我們知道豬小腸中的脂肪的含量其實是比較低的，所以它具有涼血止血的作用。豬小腸的營養價...
豬小腸怎麼這麼黃！洗不掉怎麼辦？能吃嗎
1 小腸外側會有一些脂肪，買的時候要挑的脂肪少的，不然清理不容易，清理不乾淨煮起來又很肥膩 小腸內壁要挑顏色粉嫩的，不要有發黃的，發黃的煮起來會苦苦的。2 清洗小腸外側，先把掛在小腸上的脂肪摘除掉，用手撕拉就可以。3 清洗小腸內壁，這個要先把小腸翻面。需要用到筷子，找到小腸的一端，折一點用筷子捅進去...
如何清理肺部，清理肺部最佳方法
1 喝綠茶 2 每天跑跑步，是最好的辦法。肺為嬌髒，其位最高，不耐寒熱。五臟中屬肺臟最為重要，肺部運動通暢，身體才能健康，但現在很多人的生活和飲食習慣不正確，嚴重影響到肺部的健康，肺部不好，也直接危害到身體的健康，所以肺部的保養至關重要。清理肺部最佳方法 清理肺部的方式可以選擇喝茶，這是一個上佳的選...