1樓：7兄弟的生活
冰糖櫻桃燕窩的做法
【原料】
蔣記貢燕水發燕窩250克、甜櫻桃25克、冰糖250克【製作過程】
1、將水發的燕窩放在小盆裡（幹燕窩放清水中浸泡三、四小時後去毛，除去雜質後，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時，最後經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡後，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。
2、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然後將淨糖汁150克，衝入燕窩的小盆裡，潷去糖汁，再將剩餘的淨糖汁衝入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。
【特點】
色澤潔白，細嫩軟潤，清甜滋補,
希望對你有幫助！想知道更多關於燕窩的做法，可以去看 蔣記燕窩小貼士 裡面介紹很多關於燕窩的做法和功效！
2樓：上官燕燕窩
燕窩要以清配清，以柔配柔，才更好儲存原有的營養不被流失
3樓：匿名使用者
到燕窩的連鎖店面吃現燉的。。。
誰能告訴我燕窩怎麼吃法最好？
4樓：上官燕燕窩
隔天進食一次燕窩，早晨起床空腹和晚上臨睡空腹食用是最好的時間。
誰能告訴我，泰國燕窩怎麼燉？
5樓：神燈答神
應該放在高壓鍋裡中火慢燉，選好食材調料，以下是做燕窩的步驟。
1；浸泡：泰國金絲燕窩的吸水性比較差，用山泉水浸泡要24-30個小時。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩和同仁堂，其發頭往往可以達到7倍以上。
但是同仁堂**好貴，家用選擇福臨門比較實惠。
2；挑毛：原生態的健康燕窩，沒有經過加工，挑去雜物是必不可少的工序。
3；烹調：由於泰國金絲燕的質地較硬，因此燉制的時間也較長。正常的燉制一般都要50分鐘以上。
所以一般推薦用來燉湯更好，如：泰國燕窩燉雞湯，鴿吞燕等。如果燉甜品的話，一般要預先燉制到8-9成後備用，不然食用時要等候的時間就比較長了。
6樓：黃湖學填
燕窩燉法應該都一樣吧?怎麼還分哪個國家的啊? 就是洗好挑毛去雜質,隔水燉就好了,時間要根據燕窩的級別,一般燉30分鐘左右就好了,老燕盞要燉久一點。
7樓：匿名使用者
和國產燕窩一樣，但小心，市面上九成是假貨
8樓：匿名使用者
燕窩 0g 熟木瓜 1/2只（約150g） 冰糖 15g 牛奶 50ml 礦泉水 300ml 將燕窩表面清洗乾淨，放入小碗中，倒入礦泉水（150ml
做冰糖燉燕窩的材料(20張)）泡1小時。待燕窩泡軟後清理其中的細小燕毛等雜物，倒掉浸泡的水。 倒入剩餘的礦泉水（150ml，水量以沒過燕窩表面為宜），再浸泡1小時至燕窩發大至通透。
將泡好的燕窩連同浸泡的水一起倒入燉盅，加入冰糖，將燉盅移入蒸鍋，隔水小火燉1小時。 熟木瓜去皮去籽，果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮鍋中小火加至溫熱。
將切好的木瓜粒放入碗中，再倒入燉好的燕窩，加入溫熱的牛奶，吃時拌勻即可。
燕窩的做法誰能告訴一下
9樓：匿名使用者
燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純淨水浸發（10克左右用300毫升純淨水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。
燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不鏽鋼鍋。
將浸透及清洗後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關係，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在 30-45分鐘即可燉好。
鮮奶雞蛋燉燕窩
孕婦難免有妊娠反應，此羹可以減少嘔吐的發生，每日1次，連服3日。
材料：白燕窩1盞或3-6克、土雞蛋1個、鮮奶200毫升
調料：冰糖適量
製作：1、將白燕窩浸發4小時，用電燉盅燉40分鐘左右，晶瑩剔透即可。
2、將雞蛋磕入碗內，加入鮮奶、碎冰糖，打勻。
3、將打勻的雞蛋液隔水燉至凝固，加入燉好的燕窩即可
冰糖燕窩盅的製作材料
適用於**咳嗽嗆痰少質黏、煩熱口乾，咽喉不利、面部潮紅。
主料：梨300克,燕窩5克
調料：冰糖5克
教您冰糖燕窩盅怎麼做，如何做冰糖燕窩盅才好吃
1. 梨洗淨，切掉柄端（作蓋用）。
2. 挖去梨核。
3. 將燕窩、冰糖裝入梨中，蓋好蓋，以牙籤固定，放入燕窩中，隔水蒸熟即可。此窩盅具有清熱潤肺，止咳化痰的作用。
冰糖燕窩盅的製作要訣：
先將發的燕窩加清湯、冰糖煨制一遍再用，味道會更好。
燕窩百合芝麻糊
芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於胎兒大腦的發育。百合具有清熱解毒的作用，尤其適合內熱較重的孕婦食用
材料：白燕窩1盞、黑芝麻100克、椰漿20克、百合10克
調料：糯米粉30克、白糖適量
製作：1、將白燕窩浸發4小時，燉40分鐘至燕窩晶瑩剔透。將百合洗淨抄水。
2、將黑芝麻淘洗乾淨後，瀝水後用小火炒香，再磨成細末（也可直接購買黑芝麻粉）。
3、鍋內摻水燒開後，倒入磨好的芝麻粉，**加熱，邊煮邊攪拌，然後再一點點的加入糯米粉，繼續邊煮邊攪拌，至煮滾、白糖，椰漿及一半百合攪勻。出鍋後鋪上燕窩，並用剩餘百合點綴即可。
木瓜燉燕窩
鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。
此燉法只適合mm養顏保養用，準媽媽們不要吃的了。
木瓜中含有女性荷爾蒙,容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,孕婦更應完全戒除,因為它不但對胎兒的穩定度有害,還有可能導致流產.在東南亞國家,當地居民還會用吃木瓜來避孕,可見木瓜對於生產是不利的
操 作:
先將木瓜洗淨外皮，用刀剖開，去除內 核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鐘後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時，然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅 內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉40分鐘，待溫後飲用。
雞蛋冰糖牛奶燕窩
用料： 幹燕窩5克，生雞蛋2枚，冰糖適量，水145毫升，牛奶125毫升。
製作方法：
1. 先將燕窩浸泡4個小時，泡好後用鑷子把羽毛挑乾淨，洗淨後把燕窩放到燉盅裡隔 分鐘待用，冰糖和水煮成糖水後，再加入牛奶煮勻待用
2. 把雞蛋攪拌均勻放到鍋內蒸熟待用。
3. 最後將燉熟的燕窩、冰糖牛奶和雞蛋拌在一起食用
功效：燕窩和雞蛋都含豐富的蛋白質，能補肺養陰，美容養顏。此法非常適合準媽媽們，既可做主食，補品，也可以做餐後點心。
核桃肉燉燕窩
用料：燕窩幹品5g、核桃肉50g、調料
製作方法：
1、將幹品燕窩用常溫水浸泡4小時，燕窩與浸泡水之比例為1：30
2、將核桃肉放入水中煮開去皮，並放入慢火油中炸至微黃色後吸去油分
3、將浸泡好的燕窩放入燉盅或不鏽鋼器皿，內加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘（血燕需要45-60分鐘）
4、將核桃磨成漿，放入內有50毫升清水的鍋裡燒開，加入已燉好的燕窩與調料文火再燉5-10分鐘即可食用
功效：補肺滋腎，止咳化痰，尤其適合準媽媽服用，幫助胎兒大腦發育
10樓：邁樂購美美食
用水泡開八到十小時，一次一人份半盞即可，用500cc的清水（最好是純淨水）加冰糖隔水燉5-6小時（也可以加瘦肉）長期服用滋陰潤肺、美容養顏。
您說就**買的，不會是小店《邁樂購》買的吧？呵呵
11樓：
原料：銀耳、燕窩、冰糖、葡萄乾。
做法：1、將銀耳泡在溫水中泡20分鐘；
2、將燕窩洗淨，放溫水中泡一個半小時，我當時因為急著想吃，直接用開水泡了燕窩30分鐘
3、將泡好的銀耳洗乾淨，去掉雜質；
4、將泡好的燕窩洗乾淨，用手撕成小細絲；
5、準備好冰糖和葡萄乾，冰糖最好是這種大塊狀的6、將銀耳和燕窩放入煲內，放適量水，開中火，等水開後再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，就多煮會
7、關火，放入冰糖，攪拌一下，等待冰糖溶化；
8、放入葡萄乾；
9、放涼後，放入冰箱，感到口渴時，就能從冰箱裡拿出來吃了。
燕窩的吃法怎麼樣好怎麼辦呢？
12樓：匿名使用者
我給你個建議，都有的，燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩.世界都以馬來的燕窩為最好的，我吃金巢燕窩裡的馬來品還可以，這個好處很多，它是純手工水洗、全程品質控制的。燕窩的功效與作用，燕窩的功效，燕窩的滋補功效，燕窩酸和dha，據介紹，燕窩酸和dha。
燕窩酸學名為神經氨酸，是燕窩生物活性的主要成分，也是母初乳中提供嬰兒發育所必須的成分之一。母乳中的燕窩酸含量最高，為嬰兒生長髮育提供免疫力。
13樓：鑫燕燕窩麗麗
泡發後，加涼白開水或者純淨水，放入瓷碗單獨蒸燉即可
誰能告訴我燕窩的做法，謝謝
14樓：夜林
紅藕燕窩
配料：燕窩?紅棗?藕粉?冰糖
紅藕燕窩的功效：延年益壽，安神健腦，開胃止瀉，防止急性腸胃炎，尤適合老人、病人、嬰孩及孕婦食用
紅藕燕窩的做法：
先將燕窩浸泡3-4小時，浸泡完畢洗淨濾幹。然後按照以下步驟燉制：
1、將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。
2、加熱水的同時取出浸泡好的燕窩放入燉盅內，加入少許純淨水（蓋過燕窩表面即可）及配料，放入燉鍋中。
3、鍋中水沸騰時調為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純淨水，並輕微攪拌燕窩。
4、等燕窩燉好之後放入食材攪拌即可食用。
5、燕窩在烹製過程中，須開蓋加水1—2次，避免因為燕窩吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發率。
很不錯的我就愛吃，想吃別的方法的燕窩 ，可以去看蔣記燕窩小貼士，我就在那裡學的！
15樓：心不餘力
雞湯鴿蛋燕窩
燕窩的做法很多，咱們今天就來講講雞湯鴿蛋燕窩的做法：
配料：燕窩?雞湯?鴿蛋?枸杞?鹽?雞精
燕窩的功效：補血益氣，解瘡毒、痘毒，對肝腹水、再生障礙性貧血以及心力衰竭者均有療效
燉制方法：
先將燕窩浸泡3-4小時，浸泡完畢洗淨濾幹。然後按照以下步驟燉制：
1、將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。
2、加熱水的同時取出浸泡好的燕窩放入燉盅內，加入少許純淨水（蓋過燕窩表面即可）及配料，放入燉鍋中。
3、鍋中水沸騰時調為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純淨水，並輕微攪拌燕窩
4、燕窩在烹製過程中，須開蓋加水1—2次，避免因為燕窩吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發率。
看看這對你有幫助嗎？如果不行去看看蔣記燕窩小貼士裡面有很多燕窩的做法，看看那種符合你！
誰能告訴我泰國燕窩怎麼燉
應該放在高壓鍋裡中火慢燉，選好食材調料，以下是做燕窩的步驟。1 浸泡 泰國金絲燕窩的吸水性比較差，用山泉水浸泡要24 30個小時。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩和同仁堂，其發頭往往可以達到7倍以上。但是同仁堂 好貴，家用選擇福臨門比較實惠。2 挑毛 原生態的健康燕...
誰能告訴我，怎麼拒絕人談戀愛，誰能告訴我，怎麼拒絕一個人談戀愛？？
學會拒絕,是一個人的成長必修課。一個不會拒絕別人的 老好人 並不會因此而得到尊重。首先，態度要堅決。拒絕難免是一種傷害，但不能因此而猶豫不決。既然是愛上你的人，對你的言行都非常敏感。如果你拒愛的態度不夠堅決，很容易造成對方的誤會，尤其是對方處在深愛你的狀況，你所採用的出於禮貌或者是顧全的思想，會讓對...
求歌詞 誰能告訴我怎麼讓時間停留誰能告訴我要經歷多少挫折
什麼時候 什麼時候 演唱 劉銳 作詞 張俊傑 作曲 劉銳 什麼時候 那窗前的花兒已不再盛開 什麼時候 那樹下的人兒不再等待 什麼時候 再看不到你的長裙搖擺 什麼時候 我們開始擔心末來 誰能告訴我怎麼讓時間停留 告訴我這份愛如何守候 每個秋天我們相依相守 有過多少離合分愁 誰能告訴我要經歷多少挫折 告...