1樓：
山藥主要功效是益氣養陰，補脾肺腎。
***是感冒，溫熱，實邪及腸胃積滯者忌用。
其中懷山藥和鐵棍山藥佳。
山藥有哪些功效與作用？
2樓：永業說事
山藥，也就是薯蕷，別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。
山藥的塊莖為長圓形，垂直生長。山藥新鮮的時候斷面為白色，富有粘性，幹後變為白色粉質。
山藥的功效主要包括補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，三焦平補之劑，上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎，用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精等症的人群。
3樓：富克納斯包裝製品廠
山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有「充腸多薯蕷」的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。
根據山東省農科院對山藥的化驗結果，其塊莖中平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%，糖1．14%，鉀2．62%，磷0．2%，鈣0．2%，鎂0．14%，灰分5．51%，鐵53．57ppm，鋅29．22ppm，銅10．58ppm，錳5．38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。
山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之「主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明」；《日華子本草》說其「助五臟、活筋骨、長志安神、主治洩精健忘」；《本草綱目》認為山藥能「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮」。近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。
其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。《本草綱目》指出：
山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面遊風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治；《醫學衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經常結合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲，可補腎強身，增強抵抗力，可以起到較好的保健養生功效。
淮山的功效與作用
4樓：blackpink_羅捷
1、補氣養血
血虛宜養血。補血效果較好的食物有豬肝、蹄筋、墨魚、桂圓肉、黑大豆、黑芝麻等，補血作用強的中藥有阿膠、熟地黃、當歸、何首烏、白芍藥、雞血藤、桑葚等。山藥益氣、健脾、養胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。
2、補虛抗衰
現代藥理研究提示，山藥含有的皁甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥鹼、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。
3、強壯養顏
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與**的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在複方中應用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養顏健身的作用。
4、滋陰補陽
山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。
5、扶正祛邪
山藥性味平和，功能潤肺、健脾、益腎，既能補陽以強健臟腑功能，又能補陰以充養物質基礎
5樓：創作者
（一）淮山的功效：
第1步淮山藥健脾，補肺，治脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精；
第2步淮山藥質潤兼澀，補而不膩；具有健脾益肺，補腎固精，養陰生津,強筋骨、長志安神的功效；
第3步淮山藥主治脾虛洩瀉食少倦怠，虛勞羸瘦，肺虛咳喘，氣短自汗，腎虛遺精，小便頻數，腰膝痠軟，眩暈耳鳴，帶下，消渴。
（二）淮山藥的生熟功效大不同
淮山藥，味甘性平，入脾、肺、腎經，是藥療、食療的常用品。近代醫家張錫純認為：「淮山藥脾腎雙補，在上能清，在下能固，和小便而能止大便。」在選擇使用時，有生用與炒用的不同。
生用淮山能補脾養胃，補腎澀精，補肺生津，常用於消渴虛熱，脾虛納呆，久瀉不止，腎虛遺精，婦女白帶過多，肺虛喘咳。炒用淮山能補脾健胃，常用於脾 胃虛弱，食少便滯，白帶過多。概括地說：
養陰生津宜生用，健脾止瀉宜炒用。
6樓：
山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經; 山藥是平常百姓家常見的食用材料。那麼? 也許您很奇怪，為什麼我在上面介紹的是山藥不是淮山，其實山藥和淮山都是一樣的。
淮山具有特殊的粘性。據美國《健康》雜誌報道，這種特殊的黏性成分，對中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生(容易導致排尿不暢)能起到預防和**作用。而且山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的複合體構成的。
黏蛋白具有啟用雄性激素的作用，因此，山藥是患有前列腺增生男士的美食佳選。 所以將淮山當成藥膳來使用有很好的養生效果。下面為大家介紹一下淮山的幾種比較普遍的做法吧。
1，山藥紅棗粥：山藥60克，切成顆粒，大棗30克，粳米適量，加水煮成稀粥。用糖調味服食。
本方以山藥、大棗補益脾胃，大棗又可滋養營血。用於脾胃虛弱，飲食減少，消化不良以及營血虛虧。 2，山藥粉：
幹山藥一半炒熟，一半生用，研為細末。每次30克，加白糖適量，米飲調下。 山藥半炒半生，既補脾氣又益脾陰。
7樓：夢矣兮
淮山藥既屬於食材，也是一種中藥材，可以具有健脾養胃、養血、補氣血、止咳潤肺、滋陰降火、補腎壯陽的功效。對於脾胃虛、腹瀉，缺乏營養、腎虧、咳嗽等病症都有一定的醫治作用
8樓：
健脾益胃、益肺止咳、降低血糖。 淮山藥性味甘、平，入脾、肺、腎經，具有補脾胃、益肺腎的功效，臨床常用於脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、小兒營養不良以及脾虛白帶等症
9樓：據說巴主都是鳥
還刪了一些公鑰和淮山的一些作用，他們都是一樣的。
山藥的功效與作用
10樓：言午
山藥是一種食物，
不是藥！
山藥的功效與作用
11樓：辜以彤能婕
山藥有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的作用。《本草正》稱其能「健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷……」本品因含有較多的營養成分，又容易消化吸收，且藥性平和，補而不滯，滋而不膩。故尤其適用於慢性疾病或病後虛弱羸瘦患者的調養。
山藥的功效與作用
12樓：裴珉邸運恆
山藥蛋不會生牙吧，你都放了多久了
，山藥蛋就是山藥。很好的吃的
，。。。
13樓：
精選問答功效：山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途； 作用：
近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
山藥的功效與作用
14樓：頤養康
1、健脾養胃
山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。山藥有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
2、滋腎益精
山藥性平，補肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，可以**腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症。
3、止咳平喘
山藥具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效，可**肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥還具有增強機體免疫力、調節內分泌、鎮咳祛痰、平喘等作用，可以**慢性氣管炎。
4、降低血糖
山藥中所含的糖蛋白，在體內水解為蛋白質和糖類，有降低血糖的作用。山藥所含的澱粉酶具有幫助食物消化、水解澱粉為葡萄糖的作用。
5、益智健腦
山藥所含的澱粉酶，可以水解澱粉為葡萄糖，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能。
15樓：悉慕桖靜
山藥是食藥兩用的中藥材，山藥有三重屬性:中藥，糧食，蔬菜，但要有什麼功效和作用呢？
山藥具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，臨床用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。而現代藥理學研究發現山藥還有降血糖、調節胃腸運動**便祕、增強免疫力、延緩衰老等作用，是藥食兩用的植物。
中醫認為山藥性甘平、具有能補、能行、能緩、澀收止瀉的特點，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，入脾經可配人蔘、白朮、扁豆、蓮肉等藥**便溏、腹瀉、口乾脣燥、乏力食少等症狀的脾胃氣陰兩虛證；入肺經可配太子參、南沙蔘等藥**咳嗽少痰、少氣懶言乏力等症狀的肺虛證；入腎精可配烏藥、熟地黃、山茱萸、五味子等藥**遺精、尿頻、帶下清稀、腰膝痠軟等症狀的腎虛證。除此之外，因此品性平，不熱不燥，還可**陰虛內熱、口渴多飲、小便頻等症狀的消渴氣陰兩虛證。
山藥裡面含有維生素c、薯蕷皁苷元、遊離氨基酸等物質，薯蕷皁苷元具有抗炎、抗病毒、抗感染、增強免疫的功效；維生素c、遊離氨基酸等物質有調節胃腸蠕動、降血糖、延緩衰老等功效。
16樓：象佑平稽書
1、防癌、抗癌
近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、強心、降血脂、降血壓
臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
3、**痛經、月經不調
中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗淨後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。
經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
山藥有什麼作用，山藥有哪些功效與作用？
山藥 甘，平。入肺 脾 腎經。功用主治 健脾，補肺，固腎，益精。治脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精 帶下，小便頻數。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少 久瀉不止 肺虛喘咳 腎虛遺精 帶下 尿頻 虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，洩瀉便溏，白帶過多。有實邪者忌服 山藥健脾養胃 能保...
山藥有什麼好處，山藥有什麼功效？
山藥 本經 為薯蕷科植物薯蕷的根莖。生用或麩炒用。產於河南新鄉者，稱 懷山藥 為道地藥材。性味歸經 甘，平。歸脾 肺 腎經。功效與應用 1 補氣健脾，用於脾虛氣弱，食少便溏或洩瀉。山藥補脾氣，益脾陰，且兼澀性，有止瀉之功。常配伍人蔘 白朮 茯苓等同用，如參苓白朮散。2 補肺養陰，用於肺虛喘咳。山藥補...
山藥薏米紅豆粥經橙有什麼功效，山藥薏米紅豆粥經常喝有什麼功效
嫩白色的山藥吃起來綿軟香甜，紅豆煮過後面甜清香，煮成的粥軟糯可口，香甜美味。且山藥可以健脾養胃，益腎固精，薏米有很好的除溼效果，紅豆補心養胃，都是溫補類的食材，做成的山藥薏米粥不僅口感美味，還有很好的溫補作用。擴充套件資料山藥薏米紅豆粥是一道以紅豆 薏米 山藥作為主要食材，以燕麥片作為輔料製作而成的...