1樓：秋勃珺
山藥《本經》
為薯蕷科植物薯蕷的根莖。生用或麩炒用。產於河南新鄉者，稱「懷山藥」，為道地藥材。
【性味歸經】甘，平。歸脾、肺、腎經。
【功效與應用】
1．補氣健脾，用於脾虛氣弱，食少便溏或洩瀉。山藥補脾氣，益脾陰，且兼澀性，有止瀉之功。常配伍人蔘、白朮、茯苓等同用，如參苓白朮散。
2．補肺養陰，用於肺虛喘咳。山藥補肺氣，養肺陰，可配伍黨蔘、麥冬、五味子等同用治肺虛久咳虛喘。
3．補腎固精，用於腎虛遺尿、尿頻、遺精、白帶過多。山藥有補腎之功，且能縮尿澀精止帶。治腎虛遺精，以本品配伍熟地、山茱萸等同用，如六味地黃丸。
治腎虛遺尿、尿頻，合益智仁、烏藥等同用，如縮泉丸。治腎虛不固之白帶過多，多合熟地、菟絲子、山茱萸等補腎收澀之品。若白帶過多因於脾溼者，多配伍黨蔘、白朮、茯苓等健脾利溼藥同用。
4．生津止渴，用於消渴。山藥補氣養陰而止渴。可以本品大量水煎代茶飲，對消除口渴症狀有一定效果。亦可配伍黃芪、知母、天花粉等同用，如玉液湯。
【用法用量】煎服，10~30g；大量60~250g。研末吞服，每次6~10g。養陰生用，健脾止瀉、收澀止帶炒用。
【現代研究】本品含薯蕷皁苷、薯蕷皁苷元、膽鹼、多糖、維生素及糖蛋白等。有止渴、祛痰、脫敏、降血糖等作用。
2樓：匿名使用者
山藥是《中華草本》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
3樓：月亮掛山溝
適合8個月以上對食材不過敏的寶寶
4樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥
5樓：睿爸育兒記
吃山藥有什麼好處？#星知計劃#
山藥有什麼好處
6樓：泣心宜酆稷
山藥的主要食用部分是地下塊莖，可食率高達95%，含有豐富的營養物質，是我國18種滋補品之一。據分析，每100克鮮山藥中，含水分76.7-82.
6克，蛋白質15-1.9克，脂肪0.75克，纖維素0.
9克，可提供268千焦的熱量。山藥塊莖含有多種維生素，每100克鮮品含胡蘿蔔素0.02毫克，維生素b1
0.08毫克；維生素b2
0.02毫克，尼克酸0.3毫克，維生素c
4毫克，並含鈣14毫克，磷42毫克，鐵1.3毫克，鋅0.6毫克，銅0.3毫克，錳0.18毫克。
山藥塊莖的肉質柔軟滑粘，風味獨特，有多種食用方法，既可炒、熘，又可燉、燒，都是口味鮮美的上等菜蔬。還可煮食，如用粳米，山藥、羊肉加適量調料做羊肉山藥粥；用山藥、粳米、芡實、瘦豬肉及調味品，做成山藥芡實瘦肉粥等，都是有名的滋補強壯食品，經常食用可健體延年。又如，以山藥為主料，加哈蜊肉、百合、玉竹，配上調料，再蒸或燉，做成白玉山藥蛤蜊肉，有烏髮、潤膚和美容作用。
山藥還有很高的醫用價值，常作滋補壯陽入藥。其性平味甘，具健脾、補肺、固腎、益精等功效。《神農本草經》和《本草綱目》稱山藥有「補中益氣力，長肌肉、止洩痢、化痰涎、潤皮毛，益腎氣」等功效，「久服能使耳目聰明」。
近代醫學研究證明，山藥不僅含有澱粉、蛋白質、多糖、維生素和礦質元素，還含有粘液質、皁甙、尿囊素、膽鹼、精氨酸、澱粉酶等成分，補腎固精等功效。適用於氣虛衰弱、食慾減退、肢體疲乏、慢性咳嗽多痰、遺精，小便頻數、消渴及婦女白帶旱災多等症。並可供給人體大量的粘液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生；減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖，是人體健美、長壽的優良食品。
參考資料
父母親網
7樓：欽飛雙相忻
不論男女
山藥都是滋補佳品！
山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過「藥不可貌相」，據古籍記載，多食山藥有「聰耳明目」、「不飢延年」的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為「食物藥」。
山藥祖國醫學認為，山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素c及礦物質，所以具有補血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由於蓮藕在人體內產生的綜合作用，還可以對消除神經疲勞，自律神經失調、更年期障礙失眠等症狀的恢復有所幫助。
山藥有健脾、除溼、補氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖升高。
還能助消化、降血糖。用於糖尿病脾虛洩瀉，小便頻數。
控制進食慾望
作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皁，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。
更值得一提的是，山藥對於mm們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
儲存並不難
新鮮山藥容易跟空氣中的氧產生氧化作用，與鐵或金屬接觸也會形成褐化現象，所以切開山藥最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上畫線後，再用手剝開成段。切口處容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然後以吹風機吹乾，促使傷口癒合，再用餐巾紙包好，外圍包幾層報紙，放在陰涼牆角處即可。
山藥別名又稱淮山、山薯、薯蕷。據《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無毒，有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止洩痢、化痰涎、潤皮毛、治洩精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫療食補之材。
8樓：楚裕童歌雲
山藥：【性味歸經】：味甘，性平。
歸脾，肺，腎經。
【功效】：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
【主治】：脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
山藥的食用方法很多，如對脾胃虛弱症，用鮮山藥200克、大棗30克、粳米適量，煮粥加糖調服；或鮮山藥100克，小米50克，煮粥加糖食用；另用山藥配扁豆、蓮米等煮粥服用亦可。對肺虛久咳、腎虛遺精等症，可取鮮山藥10克搗爛，加甘蔗汁半杯和勻，燉熱服食；亦可單用山藥煮汁服用。山藥屬於補益食品，又有收斂作用，但有溼熱寒邪以及患便祕的人等不宜食用。
9樓：匿名使用者
好處一：安神
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有降血壓、降血脂、安穩心神的功效。
好處二：祛溼氣
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 在中醫上，溼對應的內臟是脾，脾胃功能不好時，就容易生溼氣。而且，脾主運化，排溼需要能量，需要脾胃運化食物。
脾胃功能強大，溼氣自然無處藏身，而山藥性平，適合絕大多數
10樓：虛擬rd**
吃山藥的第一個好處，能夠起到很好的緩解疲勞
11樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥
山藥有什麼功效？
12樓：來自紫霄巖眸含秋水的蘭果樹
山藥的功效很大，例如山藥中含多種酶，尤其是澱粉酶含量較多。現代研究認為：山藥除了蔬菜中的一般營養外，還含有豐富的保健因子，如山藥素、尿囊素、皁苷、膽鹼及8種人體必需的氨基酸和礦物質。
望採納謝謝。
13樓：
淮山性溫，味平，能**脾虛食少，久洩不止，腎虛遺精，尿頻，虛熱消渴，有強健筋骨延年益壽的功效，能促進腸胃蠕動，緩解便祕aqui te amo。
14樓：月亮掛山溝
山藥健脾養胃，增強免疫力，寶寶少生病，搭配香蕉潤腸通便香甜細膩
15樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥
山藥有哪些功效與作用？
16樓：永業說事
山藥，也就是薯蕷，別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。
山藥的塊莖為長圓形，垂直生長。山藥新鮮的時候斷面為白色，富有粘性，幹後變為白色粉質。
山藥的功效主要包括補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，三焦平補之劑，上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎，用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精等症的人群。
17樓：富克納斯包裝製品廠
山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有「充腸多薯蕷」的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味。
根據山東省農科院對山藥的化驗結果，其塊莖中平均含粗蛋白質14．48%，粗纖維3．48%，澱粉43．7%，糖1．14%，鉀2．62%，磷0．2%，鈣0．2%，鎂0．14%，灰分5．51%，鐵53．57ppm，鋅29．22ppm，銅10．58ppm，錳5．38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。
山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之「主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明」；《日華子本草》說其「助五臟、活筋骨、長志安神、主治洩精健忘」；《本草綱目》認為山藥能「益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮」。近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。
其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。
山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調理疾病的藥用價值。《本草綱目》指出：
山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面遊風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治；《醫學衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經常結合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲，可補腎強身，增強抵抗力，可以起到較好的保健養生功效。
山藥吃了有什麼好處？
18樓：睿爸育兒記
吃山藥有什麼好處？#星知計劃#
19樓：月亮掛山溝
適合8個月以上對食材不過敏的寶寶
20樓：漫閱科技
山藥又名薯蕷、土薯。山藥含有蛋白質、黏液質、膽鹼、澱粉酶、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素b↓1、維生素b↓2、煙酸、維生素c等。山藥是老幼皆宜的食品，可長期食用。
山藥有健脾補肺、益精固腎、止渴止瀉等功效：可**體弱神疲、食慾不振、消化不良、慢性腹瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、婦女白帶、糖尿病等。所含的黏液多糖物質與無機鹽類結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性；所含的黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，阻止其過早硬化，並有一定**功效，能防止肺、腎等臟器中結締組織萎縮，預防膠原病的發生。
山藥有什麼作用，山藥有哪些功效與作用？
山藥 甘，平。入肺 脾 腎經。功用主治 健脾，補肺，固腎，益精。治脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精 帶下，小便頻數。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少 久瀉不止 肺虛喘咳 腎虛遺精 帶下 尿頻 虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，洩瀉便溏，白帶過多。有實邪者忌服 山藥健脾養胃 能保...
山藥的功效與作用，山藥有哪些功效與作用？
山藥主要功效是益氣養陰，補脾肺腎。是感冒，溫熱，實邪及腸胃積滯者忌用。其中懷山藥和鐵棍山藥佳。山藥有哪些功效與作用？山藥，也就是薯蕷，別名懷山藥 淮山藥 土薯 山薯 山芋 玉延。山藥的塊莖為長圓形，垂直生長。山藥新鮮的時候斷面為白色，富有粘性，幹後變為白色粉質。山藥的功效主要包括補脾養胃，生津益肺，...
山藥薏米紅豆粥經橙有什麼功效，山藥薏米紅豆粥經常喝有什麼功效
嫩白色的山藥吃起來綿軟香甜，紅豆煮過後面甜清香，煮成的粥軟糯可口，香甜美味。且山藥可以健脾養胃，益腎固精，薏米有很好的除溼效果，紅豆補心養胃，都是溫補類的食材，做成的山藥薏米粥不僅口感美味，還有很好的溫補作用。擴充套件資料山藥薏米紅豆粥是一道以紅豆 薏米 山藥作為主要食材，以燕麥片作為輔料製作而成的...