1樓：來抽
山藥現在可說是比較常見的家常菜品，它之所以深受大家的喜愛，不僅僅在於它口感好，而是有很多人知道它是適合糖尿病人食用的佳品。山藥屬於補氣藥。它味甘性平，能健脾補肺、益精固腎。
其補而不膩，香而不燥。歷代醫家盛讚山藥為「理虛之要藥」。食用山藥，烹可為餚，碾粉為糕，多做甜食；既可切片當茶飲，又可軋細過蘿煮粥喝。
山藥配黃芪能固表益衛，補中益氣，利水消腫；配茯苓，用於病後氣弱，年老體弱之調養尤為適宜。山藥適宜糖尿病患者，及腹脹人。但大便燥結患者不宜。
2樓：阿舞子
在冬天裡我吃的最多的就是山藥了，山藥不止好吃，還健康。山藥，藥食兩用，屬於根莖類食物，富含粘液蛋白、澱粉、粗纖維、鐵、鋅、銅以及膽鹼、卵磷脂等。具有促進消化，補虛斂汗，滋身補益的作用，一般用於各種虛症，比如肺虛咳嗽，脾虛腹瀉和腎陰虛除煩熱，止腰痛等。
所以，平日飲食中，常吃山藥品種最多的就是菜山藥，雖然菜山藥相比淮山藥功效差一些，但常食，對身體也是非常有益的。
3樓：小周高等教育**答疑
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。所以，山藥是一種非常理想的**健美食品。
4樓：夏天高等教育30年
山藥經常食用可以健身強體、延緩衰老，並且可以平補脾胃，脾陽虧和胃陰虛的人都可食用。山藥和胃腸飲同用**脾胃虛弱、食少體倦、還有洩瀉的一些症狀。且它的能量比較低，可以協助減重。
5樓：曉淡
山藥為補中益氣藥材，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用，秋冬進補前全家吃點山藥，更有利於補品的吸收，對女性益氣養血暖手，男性防止「老胃病」**，對老人補益中氣防感冒，對兒童防治腹瀉好幫手，所以適合全家為秋冬進補打基礎。
6樓：網友
吃山藥對身體有很多的好處，山藥它本身能補氣血，肺腎，益心安神，消渴生津，增強人體免疫力，滋潤養**等功效的。特別的是對老人補益中氣防止感冒，對女效能益氣養血暖手腳，也對男性防止老胃病**的，還對兒童防治腹瀉的好幫手。所以秋冬季節最適合全家人吃的山藥。
7樓：匿名使用者
山藥有滋肝補腎清熱解毒降血糖的功效，但是任何滋補的東西食用太多都是有***的，最好還是堅持長期適量的食用效果才是最好的，不能一次吃太多，就算是藥材也是屬於滋補藥材，滋補食物跟治病藥品不能等同，要想得到良好的功效，還需要循序漸進長期食用。
8樓：怡然讀書
吃山藥可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
9樓：強妍容
山藥中的黏蛋白含有蛋白質分解酶，生吃可以促進蛋白質的消化，更有利於攝取其營養成分。為了充分發揮這種功能，宜將山藥碾成泥或切成細絲食用。山藥容易熟，不適宜長時間烹製，以免破壞掉它的營養物質。
10樓：唐止99117讓狙
山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，**肺虛痰嗽久咳之症。
山藥吃了對身體有什麼好處
11樓：星星易認
常吃山藥對人體有很多好處，如增進食慾、補充微量元素、抗氧化、調節免疫、降血脂等。弊端是食用過多的山藥容易出現消化不良，此外，有實邪、積滯的患者服用山藥後會加重病情。
山藥，為薯蕷科植物薯蕷乾燥的根莖。中醫認為，山藥味甘，藥性平和。歸脾、肺、腎經。
具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，可用於**久瀉不止、脾虛食少、肺虛喘咳、虛熱消渴、腎虛遺精、尿頻、帶下等疾病。
現代藥理學研究發現，山藥的主要成分是多糖、酯類、蛋白質、脂肪酸、維生素、氨基酸、微量元素等，具有抗腫瘤、抗氧化、改善肝損傷、調節免疫、降血脂、降血糖等作用。
12樓：聆聽故事的鑫鑫
1滋陰補陽，補虛抗衰。
山藥補陰而有清虛熱的作用，山藥含有的多種的營養物質，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。
2健脾益胃、助消化。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，不論是脾陽虧或胃陰虛，都可以多吃它。
3益肺止咳。
山藥含有、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，肺虛痰嗽久咳之症，是天然補肺潤燥之品。
4降低血糖。
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5強壯養顏。
山藥含能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與**的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品。
6預防肥胖。
山藥是一種高營養、低熱量的健康保健食材。吃它很容易產生飽腹感，同時還能促進腸胃蠕動、防止便秘、促進身體代謝。
山藥，對身體有什麼好處，要怎樣吃
13樓：匿名使用者
山藥的營養價值？
山藥含大量碳水化合物、蛋白質、黏液質、多糖、微量元素等。
山藥黏蛋白晌好喊有較好預防心血管疾病的作用，山藥裡含一種澱粉酶，被稱為消化素，所以用山藥熬粥是古代人經常用的一種養生保健方法，山藥粥被稱為「神仙粥」。大病後、術後推薦的藥材是小米加山藥，而不是人參、鹿茸、燕窩。一碗小米山藥粥，具有滋養胃氣的作用，可以恢復病人的胃氣，比其他補品要好的多。
山藥作為一樣藥襪臘食同源的東西，不管是藥用還是食用，應用都非常廣泛，山藥有補脾氣、補肺氣、補腎的作用，所以對三髒的作用特點，可以顯著表現為補而不滯、溫而不燥，應用非常廣。
山藥可以補肺氣，用於宴野肺氣虛、虛勞咳喘；補脾氣用於脾氣虛引起的食少、納呆、便溏；補腎氣，用於腎氣虧虛引起的腰膝痠軟、耳鳴、耳聾。
14樓：啊咧
山藥都非常熟悉，是一種常見的食猛攜材，也是生活中常見的中藥材，山藥含有蛋白質、碳水化合枝前伏物、多種維生素，還有澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶以及薯蕷皂苷悔灶等多種營養成分，對機體可謂益處多多：
1、健脾益胃猛攜：山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾枝前伏胃的藥食兩用之品；
2、益肺止咳：山藥中含有的皂苷、黏液質，有潤滑滋潤的作用，有益肺氣、養肺陰，**肺虛咳痰久咳之症的作用；
3、降血糖：山藥吃起來黏黏的，這就是一種黏蛋白，這種蛋白質可以有效地降低血糖，和一般的主食類碳水化合物相比，山藥含有的碳水化合物含量比較低，所以對於**糖尿病有一定的作用，是糖尿病患者的食療佳品。
總悔灶體而言，山藥的營養價值非常豐富，一般人群都可以食用。
常吃山藥對身體有什麼好處
15樓：窩窩軍團小
吃山藥有什麼好處？#星知計劃#
16樓：山水居手機上
常吃山藥可以健脾養胃、補腎益精、潤肺止咳，能增強人體免疫力、降低血糖。山藥不僅可以入藥，也可以在日常食用。如需用於疾病的**，建議前往醫院在醫生的指導下應用，以防貽誤病情。
山藥是一種常見的中藥，性平味甘，歸肺、脾、腎經，具有健脾、補肺、固腎、益精的功效，可用於**因為脾胃虛弱而導致的食慾不振、腹瀉，肺氣虛弱導致的咳嗽，腎虛導致的遺精、帶下、小便頻數等。山藥富含蛋白質、維生素和膳食纖維等營養物質，具有保持血管彈性、改善人體免疫力、抗腫瘤的作用。山藥中含有澱粉酶，升糖速度較慢，有降低血糖的作用。
適用於久病體虛、病後虛弱、長期腹瀉、腹脹、久咳、高血糖之人。
吃山藥對身體的好處是什麼
17樓：陽光趙大地
吃山藥的好處：健身強骨，加速膽固醇代謝，開胃健食，補肺潤燥。首先，山藥能夠健身強骨。
山藥中的黏液多糖物質與無機鹽結合後，可以形成骨質，讓人的軟骨具有彈性，同時還可以增加人的骨骼密度與強度。所以山藥特別適合中老年人服用，可以起到預防骨質疏鬆的作用。山藥還可以預防心腦血管疾病。
老年人中血液中的膽固醇過高是引起各種心血管疾病的主要因素。
而山藥中含有的成分能夠加速體內膽固醇代謝速度，可以阻止血脂的形成和沉澱。山藥還有開胃健食的效果。山藥帶有濃郁的香味，有開胃的效果。
並且山藥中也含有很多的膳食纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加速食物的消化吸收，有健胃的效果。還有補腎虛的作用。山藥中的營養成分有強健人體益腎益精的作用。
最後山藥還有補肺潤燥的作用。久病虛損的慢性咳嗽可以考慮吃一定的山藥來進行調理。
吃了山藥，對身體有什麼好處
18樓：月亮掛山溝
山藥健脾養胃，增強免疫力，寶寶少生病，搭配香蕉潤腸通便香甜細膩。
19樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥。
20樓：睿爸育兒記
吃山藥有什麼好處？#星知計劃#
21樓：bz57758假正
1、富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
2、富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
3、其中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
4、其中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
5、富含碳水化合物，構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。
吃山藥對身體都有什麼好處？
22樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥。
23樓：睿爸育兒記
吃山藥有什麼好處？#星知計劃#
經常吃山藥對身體有什麼好處，經常吃山藥對身體有什麼好處呢？
細細一根山藥，濃濃營養物質，作為一種推薦您各位當作主食食用的食材，是薯類食物中比較有代表的一種食物 山藥是一種健康的食物，建議大家可以經常食用 食之有益，食之補充，具體而言請您知曉，健康品鑑山藥，小小奧祕仍需注意。經常吃山藥對於身體有哪些好處？為身體提供基礎熱量 山藥，其中含有豐富的澱粉物質，食用後...
經常食用蒸山藥有哪些好處？山藥蒸著吃對身體有什麼好處
經常食用弊大於利。傷胃傷脾。適量養陰。肥體。養顏。山藥蒸著吃對身體有什麼好處 山藥蒸著吃有什麼功效？山藥蒸著吃具有補中益氣 滋陰補陽等功效。山藥的藥用價值非常高，有一定的養胃功能。蒸山藥是最好的養生吃法，能夠更好的保留山藥中營養物質。吃蒸熟的山藥有助消化的作用，對於脾虛腹瀉 肺虛咳嗽 糖尿病等疾病有...
山藥有什麼營養價值？常吃山藥對身體有什麼好處
山藥既可以作為一種食物，也可以作為一種藥物。但是，在日常生活中，我們常常會把它當作是一種食物。因為山藥中包含許多人體需要的物質，並且這些物質的含量也是比較多的，因此山藥的營養價值高，加上它的 也不貴。簡單來說，山藥就是一種物美價廉的好東西。一 山藥的營養價值山藥對人體發展方面起到了保健作用，經常吃山...