1樓：璩幼禕
那個站箱炸了個雞翅，可以的，其實還挺不錯的呀
2樓：匿名使用者
主料1種
雞翅100g
輔料8種
油 適量鹽 適量甜麵醬 適量醬油 適量白糖 適量蔥 適量蒜 適量八角 適量
烹飪步驟10步
步驟1醬香雞翅_的做法步驟：1
把雞翅洗乾淨放入盤中
步驟2醬香雞翅_的做法步驟：2
加入醬油和鹽浸泡三小時以上
步驟3醬香雞翅_的做法步驟：3
準備好的蒜 蔥和八角
步驟4醬香雞翅_的做法步驟：4
甜麵醬一桶
步驟5醬香雞翅_的做法步驟：5
鍋中放入油加熱 然後放入蔥蒜 八角爆炒
步驟6醬香雞翅_的做法步驟：6
把雞翅放入鍋中
步驟7醬香雞翅_的做法步驟：7
加入適量醬油
步驟8醬香雞翅_的做法步驟：8
加入甜麵醬
步驟9醬香雞翅_的做法步驟：9
加入一勺子白糖
步驟10
醬香雞翅_的做法步驟：10
湯汁收乾淨後 就可以出鍋了
3樓：情感分析老師小勇
這個炸雞吃還是很香的，我認為你可以去品嚐品嚐，買幾個嘗一嘗。看看是否符合你的口味。
4樓：
這種雞翅的做法是非常複雜的，而且是需要各種調料的，挺麻煩的。
5樓：彤寶老師
先用醬油把它醃一下，完了以後外面裹上澱粉再炸炸的金黃
6樓：匿名使用者
是啊，醬香炸雞翅很鄉。
炸雞翅可以用糯米粉嗎
7樓：匿名使用者
當然可以了
雞翅5～7個
糯米粉50克
輔料胡椒粉1/2勺
醬油1勺
食用油適量
炸雞翅步驟1
凍翅，先洗乾淨，然後前後各劃2刀斜刀，泡水十五分鐘步驟2香炸粉，其他的也可以
步驟3香炸粉2大勺，糯米粉少許，醬油1勺，胡椒粉適量步驟4可以加一點點白糖，攪拌均勻 ，還要加點清水呀，才能調成糊狀，醃製15分鐘
步驟5十五分鐘後，鍋熱油
步驟6用木筷子試下油溫，起泡泡了，可以了
步驟7中小火，用筷子將雞翅裹勻漿糊，然後一個一個下油鍋步驟8可以翻面了，還是中火喲，火太大，容易裡面不熟，外皮又焦。切記中火就行
步驟9翻面，用鍋鏟翻面，避免外皮沾到鍋底
步驟10
兩面炸至金黃，出鍋控油
步驟11
灑上熟白芝麻
炸雞翅和炸雞腿的方法 高分！
8樓：匿名使用者
一，炸雞腿；首先,把雞腿放在器皿裡，（事先可以先用刀把雞腿的肉劃一下，更容易入味和炸透），放點蔥薑蒜,食鹽，花椒粉白糖等醃製兩小時，調味料也可根據個人口味調節，炸之前依次裹上澱粉，蛋液，麵包渣，這樣雞肉水分流失不大，外殼又酥脆。 二炸雞腿雞翅；
1、醃製過程：
1）將原料完全解凍後、完全瀝乾待用。
2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等）
3）放入預先調製好的醃漬料中，（雞塊 ：醃料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常醃漬2-3小時左右，醃料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。
2、裹粉過程：（麵粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1）
1）上裹粉前需確保原料表面充分溼潤，但必須瀝乾，否則裹粉不易均勻。
2）裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。
3）放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉溼潤即可，即包裹原料的乾粉變糊狀（浸泡時禁止翻動，防止水把麵糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉）
4）拎起瀝乾水份，再放入乾粉中重複上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。
4）裹好粉的原料應立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內，炸5-6分鐘，炸至色澤淡金黃撈起。用牙籤刺最厚處看是否有血水冒出。
三、 美味香辣的炸雞翅 ；
材料：新鮮雞翅、紅色幹辣椒剪段、花椒、蔥段、薑片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、麵包粉。
做法：1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋青，撒上麵包粉。
2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。
3.炒鍋裡留少許油，燒熱，放入幹辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。
9樓：匿名使用者
酥炸雞翅的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：酥炸酥炸雞翅的製作材料： 主料：雞翅750克
輔料：糯米50克,火腿50克,芝麻50克,麵包屑50克,雞蛋100克,小麥麵粉50克
調料：花生油55克,大蔥10克,姜10克,鹽5克,料酒10克,椒鹽4克,澱粉(玉米)5克酥炸雞翅的特色： 色澤金黃，肉鮮脆嫩。
教您酥炸雞翅怎麼做，如何做酥炸雞翅才好吃 1. 先剁掉翅膀尖，再把骨節彎曲處剁成兩段，放入盆內，加入蔥段，姜塊，料酒上的籠蒸至七成爛，取出晾涼，在每個翅膀上橫劃一刀，剔去骨；
2. 糯米放入碗內淘洗乾淨，用冷水泡四小時，把火控淨上籠蒸熟；
3. 芝麻洗淨，炒至微黃有香味時倒出碾碎；
4. 火腿切成末，把芝麻，火腿，精鹽一起放入糯米碗內攪拌均勻成餡；
5. 雞蛋磕入碗裡攪散，放入麵粉、溼澱粉調成蛋粉糊；
6. 在雞翅剔去骨的空隙處填上餡料，外面裹上一層蛋糊，再滾上一層麵包渣擺在盤裡；
7. 將炒鍋放在旺火上，倒入熟豬油，燒至六成熱時端離火口；
8. 將雞翅逐個下鍋，全部放完後將鍋端回火上， 炸至呈淺黃色時撈出控油，裝盤，撒上上花椒鹽即可；
9. 上菜時隨帶甜麵醬，番茄醬，大蔥白段佐食。 炸檸檬雞翅的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：清香味 工藝：炸炸檸檬雞翅的製作材料： 主料：雞翅500克
輔料：檸檬汁30克,番茄30克
調料：鹽3克,白葡萄酒5克,白砂糖2克,胡椒粉1克,澱粉(玉米)5克,植物油30克炸檸檬雞翅的特色： 色澤紅潤，味清香。
教您炸檸檬雞翅怎麼做，如何做炸檸檬雞翅才好吃 1. 將雞翅膀剁成段，加鹽，胡椒粉，乾白葡萄酒，白糖拌勻醃2小時；
2. 將醃好的雞翅沾上面粉，放入熱油鍋中炸透呈金紅色撈出裝盤，把檸檬汁淋在雞翅上，番茄切花瓣狀，擺在盤邊即成。 招牌炸雞腿的做法詳細介紹 菜系及功效：
家常菜譜 低溫環境作業人群食譜 增肥食譜
口味：鹹鮮味 工藝：碎屑料炸招牌炸雞腿的製作材料： 主料：雞腿300克
輔料：雞蛋100克,麵包屑15克,玉米麵（黃）75克
調料：江米酒15克,鹽2克教您招牌炸雞腿怎麼做，如何做招牌炸雞腿才好吃 1. 將雞腿洗淨、瀝乾水分；
2. 雞腿放入碗中，加入米酒、鹽（克）抹勻備用；
3. 將鹽（1克）、低筋麵粉、玉米粉放入大碗中混合均勻；
4. 加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麵糊；
5. 將雞腿均勻沾裹蛋麵糊後，再沾裹一尼麵包粉；
6. 鍋中倒入足夠的油燒熱至180℃，放入雞腿；
7. 以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝乾油分即可。 招牌炸雞腿的製作要訣： 本品有油炸過程，需備植物油約500克。
10樓：匿名使用者
炸雞腿 [原料/調料] 雞腿2個、雞蛋2個。 花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、幹生粉適量、麵包渣50克。 [製作流程] 1、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍鬆，加入鹽、味精、紹酒醃30分鐘。
2、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把醃好的雞腿掛上糊，粘上麵包渣待用。 3、燒鍋下油，待油溫100度時，下入雞腿炸至外酥裡嫩剷起入碟。
醬香蜜汁雞翅的做法，醬香蜜汁雞翅怎麼做好吃
11樓：何焱宇傑龍
蜜汁雞翅的做法
材料雞翅、陳皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞
做法1、 將雞翅用鹽、料酒、花椒醃漬10分鐘2、 辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟撈出待用。
3、 鍋內放油將雞翅炸成金黃色撈出。（炸雞翅不粘鍋的小妙招------雞翅上拍一點幹澱粉）
4、 鍋內留底油，放入蔥、姜、辣椒，煸香放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，加青豆、枸杞再燉1分鐘即可出鍋擺盤。
炸雞翅用什麼粉，炸雞翅用麵粉還是生粉？
炸雞翅用生粉，麵粉都可以。炸雞翅的做法 用料 雞中翅16只 鹽 料酒 生粉 雞蛋2個 油1 雞翅用清水洗淨，用鋒利的小刀在雞翅上劃三道，正面兩刀，反面一刀2 加入適量的鹽 料酒，攪拌均勻，靜置醃製15分鐘。3 加入兩個雞蛋，用筷子攪拌，一定要拌勻，使雞翅都裹上蛋液。4 裹好蛋液，再加入生粉，同樣要攪...
香辣炸雞翅怎麼做好吃，香辣炸雞翅根的做法，香辣炸雞翅根怎麼做好吃
食材主料 雞翅9個輔料油 適量香辣烤翅醃料 適量紅酒 適量白胡椒 適量蘋果 1個麵包糠 適量步驟 1.雞翅在淘米中浸泡一會，然後洗淨瀝乾 2.用牙籤或針在雞翅表面炸很多小孔 3.冷水入鍋，水開後再煮制五分鐘，撈出，沖洗洗淨瀝乾 4.將香辣烤翅醃料均勻塗抹在雞翅上，用手揉搓入味，然後加蘋果片 紅酒一起...
蒜香炸雞翅的製作方法，蒜香雞翅的醃製方法？
蒜香炸雞翅口感酥脆多汁，醃製的食品上漿後進行油炸，外觀光滑，沒有鱗片 上麵包屑後的炸品表面會出現均勻鱗片狀，是一種香口的佳餚。食材換一換食材。雞翅9只。蒜蓉適量。蔥花適量鹽適量。水適量澱粉適量。生粉適量。上抽適量。料酒適量。方法 步驟分步閱讀1 9 先在雞翅的兩面各切兩到三刀2 9 再雞翅表面加上蔥...