1樓：鴿子最純
冬蟲夏草是一種名貴中藥材，它的生長十分奇特：蟲草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲，使其得病、僵化、死亡，於次年春夏自幼蟲頭部生出草莖，因而是蟲菌複合體。 冬蟲夏草的外形像一條頭部長了草莖（子座）的蠶蟲體（真菌幼蟲複合體）。
草莖深黃色，蟲 體紅棕色或深褐色。草莖長度2至8釐米。蟲體長度3至6釐米，直徑0.
3至0.7釐米，表面有密集的環紋，體下有8對足，中間4對足較明顯；質脆易折斷，斷面乳白色或黃白色纖維狀；有如同草菇、香菇的香氣；味淡或微甜，有粘性。 因冬蟲夏草產量少、**昂貴，造假者較多。
仔細觀察不難鑑別：草莖與蟲體分離，蟲體無足或僅有3對以下，足部密生棕褐色細毛或質硬、嚼之有面粉石膏味者均可能是偽品。冬蟲夏草具有強身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，鎮靜安神，調節免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增強心血管、血液、肝、腎功能。
常用於**老年虛症、痰飲喘嗽、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝痠痛、病後久虛等症。 冬蟲夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克內服，或入丸、散，也可泡酒、煲湯、煮粥服用，無論何種方法均應連渣服用。
例如： 1.將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥，將冬蟲夏草5克研成粉末，均勻地加入，再煮片刻即可。
2.將老雄鴨一隻除內臟，洗淨切塊，放入砂鍋裡，加入冬蟲夏草10克，黃酒、鹽、清湯等，小火煲2-3小時即可。 3.
將甲魚切成大塊，放入鍋中煮沸，撈出放入湯碗中，放上冬蟲夏草10克、紅棗、料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜片和雞清湯，上籠隔水蒸兩小時取出，揀去蔥、姜即可.
2樓：你不準答
冬蟲夏草養生十大功效 冬蟲夏草是我國的一種名貴中藥材，與人蔘、鹿茸一起列為中國三大補藥。早在一七五七年《本草從新》中就有「冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈症皆良」的記載。中醫認為，蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽萎遺精，腰膝痠痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。
冬蟲夏草並非冬為「蟲」夏為「草」，其實質是一種真菌--麥角菌科冬蟲夏草菌。現代科學發現了冬蟲夏草越來越多的神奇功效。總體而言，冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調節作用，還存在某些直接抗病功能。
一、調節免疫系統功能 免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統功能出現問題的人，卻可能發展成腫瘤。
冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。 二、直接抗腫瘤作用 冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。
冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。 三、提高細胞能量、抗疲勞 冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。 四、調節心臟功能 冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
五、調節肝臟功能 冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。 六、調節呼吸系統功能 冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
七、調節腎臟功能 冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。 八、調節造血功能 冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。 九、調節血脂 冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
十、其他 冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來「仙草」的美稱。在現代社會，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來的極致健康生活品質。
3樓：渲嚋檣轓
ⅰ【蟲草全鴨】基本特點 平補肺腎和止喘嗽 基本材料 蟲草10克老雄鴨一隻紹酒15克生薑5克蔥白10克胡椒粉3克食鹽3克 效用本品有平補肺腎和止喘嗽之功。對於肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗，陽萎、遺精及病後虛弱，神疲少食的病人，有增加營養和輔助**的作用。製作工藝1、鴨宰殺後去淨毛妝，剁去腳爪，剖腹去髒，沖洗乾淨，在開水鍋內略焯片刻，再撈出用涼水洗淨。
蟲草用溫水洗淨泥沙。姜、蔥洗淨切片待用。2、將鴨頭順頸劈開，取8--10枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入容器中。
再注入清湯，加食鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用溼棉紙封嚴容器口，上籠蒸約1.5小時即成。3、出籠後揭去棉紙，揀去姜、蔥，加味精即可。
2【蟲草紅棗燉甲魚】 基本材料:活甲魚1只，蟲草10克，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、姜、蒜雞清湯各適量 製作方法：1.
將甲魚切成4大塊，放入鍋中煮沸，撈出，割開四肢，剝去腿油，洗淨。2.蟲草洗淨；紅棗用水浸泡。
3.甲魚放入湯碗中，上放蟲草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜瓣和清雞湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。【用法】每日2次。
佐餐食。3【汽鍋烏骨雞】原料:烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨蔘10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。
將洗淨的雞切做塊，與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨蔘、一起放汽鍋內, 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時， 分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨蔘、黃精、熟地等，補益力大，頗適宜於眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿**、婦女月經不調和性功能低下者食用。4【鴿肉燉冬蟲夏草】適於腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰痠疲乏者用。
用鴿子兩隻、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生薑、冰糖適量。將鴿子宰殺後，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗淨並放入沸水中片刻，瀝乾水備用。蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。
銀耳用溫水浸透、洗淨，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生薑，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最後放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時。吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。5【冬蟲夏草燉黃雀】冬蟲夏草6克，黃雀12只，生薑2片。
將黃雀去毛和內臟，洗淨，切塊。將冬蟲夏草、生薑片和黃雀塊放入瓦鍋中，加水適量，慢火燉2--3小時，以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。
補腦興陽，填精益髓。適用於中老年人陽氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽痿、**、性功能低下等症。【**】《民間方》 【原料】冬蟲夏草6克 黃雀12只 生薑2片。
【製作】將黃雀去毛和內臟，洗淨，切塊。 將冬蟲夏草、生薑片和黃雀塊放入瓦鍋內，加水適量，慢火燉2～3小時，以黃雀肉爛為度。【功效】補腦興陽，填精益髓。
適用於中老年人陽氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽痿、**、性功能低下等症。【用法】將藥和肉一起服食。6【蟲草鴨塊湯】由冬蟲夏草與雄鴨肉燉煮而成，局有補虛助陽的作用。
先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生薑、胡椒粉及精鹽調好味，將鴨切好塊，裝盆，用竹籤將鴨塊插若干小孔。每空內插入洗淨冬蟲夏草1根，然後加調好的湯料，蓋好上籠蒸1--2小時，加味精調味，吃冬蟲夏草、鴨肉，喝湯。7【沙蔘蟲草燉龜肉】基本特點 滋養肺腎，填補精血 基本材料 沙蔘60克，冬蟲夏草10克，烏龜2只，熟豬油、雞油、精鹽、味精、料酒、姜、蔥、胡椒粉、雞湯各適量。
製法：將龜宰殺後斬開，取出內臟，斬去硬殼和頭爪，下沸水鍋氽透，洗淨血汙，斬成塊。鍋燒熱，放入豬油，投入蔥、姜、龜肉煸幹水分。
放入清水，燒滾後洗淨。將沙蔘、冬蟲夏草洗淨。將龜肉、沙蔘、冬蟲夏草、鹽、料酒、姜、蔥放入燉盅內，注入雞湯。
上籠蒸至肉熟，揀去蔥、姜，淋上雞油，撒上味精、胡椒粉即成。功效：滋養肺腎，填補精血。
用法：佐餐食用。應用：
適用陰血不足體弱多病之人。
冬蟲夏草怎麼吃最好？？？
4樓：匿名使用者
冬蟲夏草適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝痠軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病症。由於其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。
建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以後，可以嚼了嚥下去。
但冬蟲夏草畢竟是補藥，不適合所有人群，體質偏熱者最好別吃。現代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內痰熱，積蓄的代謝產物排不出去。由於工作壓力大、感覺疲勞，他們經常會吃點冬蟲夏草進補。
但疲勞未必是體虛的表現。除病後、產後等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫院諮詢醫生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等症。
5樓：小葉愛生活
回答你好，稍等一會噢
蟲草一般是指冬蟲夏草，食用的方法較多，具體如下：
1、可以與雞鴨、豬肉等燉服，也可以入丸散。
2、煮水當茶飲，這種方法簡單有效，可以用文火煮5-10分鐘，水開後馬上用，邊喝邊添水，添水4-6次，等水變成白色時即可，然後用煎取的藥液連同蟲草一起服下。
3、可以將蟲草研成粉末裝膠囊後口服，效果也是非常好的，同時還能夠避免藥物的浪費。但是這種方法在衛生方面存在一定的隱患，如果不是需要每天服用，不建議採用這種方法。
蟲草作為一種藥材，還是建議在醫生的指導下使用。
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6樓：中國園林
與雞、豬肉、骨一起燉湯喝。
冬蟲夏草怎麼吃最好？
7樓：美味新吃法
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為「身體垃圾清道夫」的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。
冬蟲夏草具有調節肝臟的功能嗎，男人吃冬蟲夏草有什麼好處
調節免疫系統功能 免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤，清除老化 壞死的細胞組織，對外抗擊病毒 細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統功能出現問題的人，卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既...
冬蟲夏草可以和鹿茸一起吃嗎，人蔘，鹿茸，冬蟲夏草，可以一起泡酒嗎
可以蟲草食用方法 一 泡茶 瑞丹蟲草2克，用80 開水浸泡數分鐘後飲用。可反覆沖泡飲用，最後，取出瑞丹蟲草食用。亦可根據個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱 鐵觀音等茶葉一起沖泡。二 煲湯 1 蟲草水鴨湯 瑞丹蟲草10 15克 水鴨1只 生薑5片。製法 水鴨去毛去內臟並洗淨，將...
冬蟲夏草煮過是什麼顏色有假的嗎，請問冬蟲夏草水煮後，煮出來的水是什麼顏色？
冬蟲夏草bai cordyceps sinensis 名貴的中草藥，du 簡稱 蟲草 zhi。蟲草屬真菌 見麥角dao 科 寄生在蝙內蝠蛾幼蟲容體內。被寄生的幼蟲在凍土層以下越冬，稱為冬蟲。冬蟲因真菌菌絲逐漸發展到全身而僵死。到了夏季，從僵死幼蟲的頭頸部長出有柄的 細長的棒形子座，子座伸出土外，狀似...