醋對人有什麼好處,喝醋對身體有什麼好處和壞處

2022-06-26 08:46:54 字數 5021 閱讀 3535

1樓:東營元能國際

醋對人的好處

1、消除疲勞;2、調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定;3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收;4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成;5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等;6、增強肝臟機能,促進新陳代謝;7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生;8、增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量;9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖;10、食醋中還含有抗癌物質。

2樓:名字叫什麼

醋有調理血糖、血脂、血壓、軟化血管的功效,有抗菌防毒,預防感冒的作用。

3樓:天蠍收藏家

吃醋有許多好處,例如醋可以預防衰老、美容護膚。因為醋的主要成分是醋酸,它有很強的殺菌作用,對**、頭髮能起到很好的保護作用。用加醋的水洗**,能使**吸收到一些十分需要的營養素,從而起到鬆軟**、增強**活力的作用。

望採納謝謝。

4樓:祿楊氏況辛

醋在其中佔有一定的地位。食醋的好處正日益被人們所認識,但它的許多用途還鮮為人知。醋在生活中有很多的用途(一)調味作用:

人們在烹調菜餚時缺少不了醋,醋可增加菜餚的鮮、甜、香等味道。在烹製食品過程中加點醋,可保護食品中的維生素c不受減少和破壞,因為維生素c在弱酸性的環境下比較穩定,醋有破壞抗壞血酸酶的作用,因而儲存了維生素c不被破壞。所以在炒菜時加點醋,不僅使菜餚脆嫩可口,還能保護其營養成分。

如炒綠豆芽既可使豆芽脆嫩可口,又有儲存維生素c少受損失的作用。在做魚時,如糖醋魚、酥魚加醋,不僅可以去除腥味,增加鮮味,還使魚刺軟化,有利於鈣的吸收。燉牛、羊肉時放點醋,能使肉容易煮爛味美。

食用海帶,先在水中放幾滴醋煮一下,海帶可變柔軟可口,吃油膩的食品,加點醋或蘸醋吃可減少油膩感。食醋還有降低鹹味的作用,如食物過鹹可加些醋可降低鹹味。醋含鉀較多,在人體中有利於把多作的鈉排出。

(二)防病作用:醋有開胃,增進食慾,消食化積的作用。並能促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛。

在炎熱的夏季食慾減退時,用加醋調涼拌菜,不但味美可口增進食慾,幫助消化,還有很好的抑菌和殺菌作用,起到預防腸道疾病的功效。冬春季正是流行**冒和呼吸道疾病的流行季節,如把食醋放時容器內,在火爐上加熱薰屋內,也有較好的防治效果。因醋的醋酸有很好的抑菌和殺菌作用,病菌和酸性環境裡不易生存。

如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌,醋都能抑制和殺滅他們。「醋蛋」、「醋泡冰糖」和「醋泡花生米」每日堅持食用,則是心血管病人的一劑良方,即可軟化血管,又有降低膽固醇的作用,也是中老人的一種保健佳品。

(三)藥用價值:李時珍《本草綱目》「酸溫。散解毒,下氣消食……少飲和血行氣……」根據中醫理認,蛔蟲「得酸則伏」吃醋可緩解蛔蟲病帶來的胃腸絞痛。

急性腎炎,限制鹽量,要吃無鹽或低鹽包含,若在炒菜時放點醋,多做些糖醋菜餚,可增進食慾。醋還有為醉酒者醒酒之用,醋在酒作用生成乙酸乙脂,因而減少胃腸道和血液中的酒精濃度而起到有醒酒的作用。此外,民間驗方常用醋**腮腺炎、體癬、灰指甲、腸道蛔蟲、毒蟲叮咬等都有一定效果。

醋不但作為藥引子應用,還可用於中藥的泡製如醋灸,以改善藥物效能,增加療效。

5樓:匿名使用者

增進食慾

在每次做菜的時候不妨適量的放入一些醋,它會使使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,能夠幫助化解積食。

緩解疲勞

很多人都錯誤的認為醋是酸性食物,但其實它屬於鹼性,而我們之所以會出現疲勞的現象,多半是由於體內酸性物質過多所以引起。因此要想緩解疲勞,首先要中和體內的酸鹼程度,而喝醋則是不錯的方法。

細白肌膚

女性除了要知道吃醋有什麼好處之外,還需要了解一些醋的外用作用。在你的化妝臺上不妨放一瓶醋,每次在洗手之後先敷一層醋,保留20分鐘後再洗掉,這樣可以讓你的手部肌膚柔白細嫩。 同樣,在你每天洗臉的水中適量的放幾滴醋,也能起到養顏的作用。

而用來醋洗頭髮,則可以讓頭髮更加的柔順。

有助於攝取鈣質

吃醋能幫助攝取鈣質,主要的方法就是在烹調排骨湯時,可以加入少量的醋,有助於骨頭裡的鈣質釋出,讓我們更容易吸收到鈣質。

喝醋對身體有什麼好處和壞處

6樓:blackpink_羅捷

1、好處:

醋的功效與作用首先是在健身防病上,然後是在對疾病的**上。經常食醋能使人的胃液增加,食慾增強,消化加速,從而提高機體的抗病能力。醋有抗菌解毒之功,喝醋可以預防腸道傳染病的發生。

2、壞處:

胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食醋。醋含有豐富的有機酸,進入人體後,會促使胃液增加,加強胃酸的消化功能,但由於其含有的豐富的有機酸進入人體胃部後,會腐蝕胃腸粘膜加重潰瘍病的發展,並且能使消化器官分泌大量的消化液,加大胃酸的消化作用,使胃酸增多,潰瘍加重,故這類患者對醋的食用要有禁忌。

長期吃醋,對人是好處還是有壞處?

7樓:jq左

醋俗稱苦酒、淳酢、酢酒、醯、米醋。醋是以米、麥、高梁或酒、酒糟等食物釀製而成的酸味液體。我國人民在數千年前就懂得釀製了,其中以鎮江香醋、山西老陳醋、四川保寧醋較為有名。

醋是一味重要的食品調料,好的醋除了酸味之外,還具有特殊的鮮、香及甜味,醋的酸味是醋的原料經過一系列的發酵分解後產生大量的醋酸所致。此外,醋中尚有乳酸、琥珀酸、檸檬酸、葡萄酸、蘋果酸等有機酸,故使醋酸醇香撲鼻;其香味是由酒精與有機酸結合為芳香酯類而成。醋中還有一些鹽分,這也是使醋味香美可口的因素之一。

醋作為調料可以增加食物的酸味、香味,可使食物增加鮮美的口味,還使胃酸增加,促進食慾,幫助消化,並有一定的殺菌作用,且可解除食物的腥味,使食物更加鮮美,別有風味。

一、經常吃醋對身體有什麼好處?

很多朋友覺得醋的主要特點就是酸,其實除了調味,醋還是有很多益處的。醋具有較好的開胃消食、殺菌抑菌的好處,同時相關研究還發現,經常吃醋的可以延緩餐後血糖上升的速度,對血壓也有一定好處。

除此之外,烹調菜品是,醋也會發揮一些意想不到的效果,例如炒菜時,特別是青菜,放一些醋可以減少蔬菜中的維生素c、維生素b族等營養素的流失,還可以減少其他調味品及鹽的用量,從而有利於健康控鹽。

二、那麼經常吃酸醋對身體有什麼壞處嗎?

這裡就要考慮攝入量和人群了,俗話說過猶不及,醋對健康的確會有些許益處,但是如果每天大量的喝,最先受不了的就是胃了,特別是本身就有胃酸分泌過多、胃潰瘍等胃腸疾病的朋友,醋是需要控制的。

8樓:匿名使用者

吃什麼都要有個度,每天食用少量的醋對人的身體是非常有好處的,可以軟化血管,還可以美容,慈喜為了養顏每天都要喝一點山西陳醋

9樓:匿名使用者

問服務員就可以

吃醋也不錯的,不過要兌對喝

10樓:匿名使用者

吃東西,都是吃多就不好。所以醋也一樣

11樓:匿名使用者

食醋大致可分為3種,即釀造醋、合成醋、白醋。我國最多的是釀造醋。科學分析表明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種礦物質,維生素bi豐日b2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。

而以米為原料釀成的米醋,有機酸和氨基酸的含量最高。

現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用:

1、消除疲勞;

2、調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定;

3、幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收;

4、抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成;

5、具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等;

6、增強肝臟機能,促進新陳代謝;

7、擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生;

8、增強腎臟功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量;

9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖;

10、食醋中還含有抗癌物質。

醋對人體有哪些好處?

12樓:貊滌肥中震

最佳答案

開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋在其中佔有一定的地位。食醋的好處正日益被人們所認識,但它的許多用途還鮮為人知。

醋在生活中有很多的用途(一)調味作用:人們在烹調菜餚時缺少不了醋,醋可增加菜餚的鮮、甜、香等味道。在烹製食品過程中加點醋,可保護食品中的維生素c不受減少和破壞,因為維生素c在弱酸性的環境下比較穩定,醋有破壞抗壞血酸酶的作用,因而儲存了維生素c不被破壞。

所以在炒菜時加點醋,不僅使菜餚脆嫩可口,還能保護其營養成分。如炒綠豆芽既可使豆芽脆嫩可口,又有儲存維生素c少受損失的作用。在做魚時,如糖醋魚、酥魚加醋,不僅可以去除腥味,增加鮮味,還使魚刺軟化,有利於鈣的吸收。

燉牛、羊肉時放點醋,能使肉容易煮爛味美。食用海帶,先在水中放幾滴醋煮一下,海帶可變柔軟可口,吃油膩的食品,加點醋或蘸醋吃可減少油膩感。食醋還有降低鹹味的作用,如食物過鹹可加些醋可降低鹹味。

醋含鉀較多,在人體中有利於把多作的鈉排出。(二)防病作用:醋有開胃,增進食慾,消食化積的作用。

並能促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛。在炎熱的夏季食慾減退時,用加醋調涼拌菜,不但味美可口增進食慾,幫助消化,還有很好的抑菌和殺菌作用,起到預防腸道疾病的功效。冬春季正是流行**冒和呼吸道疾病的流行季節,如把食醋放時容器內,在火爐上加熱薰屋內,也有較好的防治效果。

因醋的醋酸有很好的抑菌和殺菌作用,病菌和酸性環境裡不易生存。如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌,醋都能抑制和殺滅他們。「醋蛋」、「醋泡冰糖」和「醋泡花生米」每日堅持食用,則是心血管病人的一劑良方,即可軟化血管,又有降低膽固醇的作用,也是中老人的一種保健佳品。

(三)藥用價值:李時珍《本草綱目》「酸溫。散解毒,下氣消食……少飲和血行氣……」根據中醫理認,蛔蟲「得酸則伏」吃醋可緩解蛔蟲病帶來的胃腸絞痛。

急性腎炎,限制鹽量,要吃無鹽或低鹽包含,若在炒菜時放點醋,多做些糖醋菜餚,可增進食慾。醋還有為醉酒者醒酒之用,醋在酒作用生成乙酸乙脂,因而減少胃腸道和血液中的酒精濃度而起到有醒酒的作用。此外,民間驗方常用醋**腮腺炎、體癬、灰指甲、腸道蛔蟲、毒蟲叮咬等都有一定效果。

醋不但作為藥引子應用,還可用於中藥的泡製如醋灸,以改善藥物效能,增加療效。

8回答者:

02303llq

喝醋有什麼好處,喝醋對身體有什麼好處和壞處

現代醫學認為,食醋對治病養生有以下方面的作用 1 消除疲勞 2 調節血液的酸鹼平衡,維持人體內環境的相對穩定 3 幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收 4 抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成 5 具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌 大腸桿菌 病疾幹菌 嗜鹽菌等 6 增強肝臟機能...

醋泡開水喝對人體有好處嗎,醋對身體有什麼好處和壞處?

經常喝醋能夠起到消除疲勞 軟化血管等作用,但是如果每天喝的白開水都加醋,那會讓身體酸鹼度在短期內發生變化,如果你胃酸不夠,消化不良,而且消化系統沒有問題,這樣做短期可以促消化 但要是你胃酸過多,或者消化系統不太好,傷胃 腹瀉或其他影響將接踵而至,而且這還沒考慮身體其他臟器和整體狀況指導意見 早上起來...

喝白醋有什麼好處和壞處,喝醋對身體有什麼好處和壞處

用白醋洗臉美容 用醋水洗臉可以增加 細胞的水分和營養,恢復 的光澤和彈性,可以軟化角質層和美白 還有殺菌。不過不要直接用,每天洗練滴上7 10滴就可以,你 沒光澤就多吃點水果哦吧,用化妝品只起到暫時的作用。買一瓶白醋,每次洗臉時,放一小盆水,到上一鮮橙多蓋那麼多的醋,倒入水中調勻,撲到臉上,或者乾脆...